當(dāng)桂圓年輕的時候，它的名字叫龍眼。
　　龍眼的祖籍在閩粵兩省。在它正當(dāng)年時，外殼薄脆嫩黃，果實甜美嬌小，果肉潔白細(xì)膩，剝開一粒，立刻有飽滿的汁水噴射出來。但新鮮龍眼易變質(zhì)，不宜遠(yuǎn)行，只能長期據(jù)守在閩粵一帶。龍眼心高氣盛，陰虛火旺者吃多了容易上火。龍眼樹干雖四季枝葉繁茂，但果實只在初夏現(xiàn)身，時間不超過20天。
　　龍眼，想到要改變自己，改變的過程無疑是痛苦的。它不像現(xiàn)在的“人造美女”，為了讓自己看上去年輕，又是增白又是拉皮又是去皺，生生把一張老臉整得像剝了殼的雞蛋。龍眼反其道而行之，它不在乎老，不在乎丑，不在乎黑。它在太陽底下曬，在密封的缸里腌，不出一個月，嬌嫩的臉蛋上布滿皺紋，潔白透明的果肉變成了深棕色，豐滿的身軀被擠壓成一團(tuán)，曾經(jīng)的風(fēng)華絕代永遠(yuǎn)成為過去。
　　當(dāng)龍眼不復(fù)存在，“桂圓”橫空出世了！龍眼僅僅是應(yīng)季水果，而桂圓則是身兼名貴藥材、干鮮果品和滋補佳品的“三棲明星”。去掉了薄脆的外殼和華而不實的果核，桂圓輕裝上陣，它乘火車、搭汽車、坐輪船，不僅領(lǐng)略了祖國山河的秀美風(fēng)景，還把閩粵兩地的風(fēng)雨霧露花草芬芳帶到了祖國的四面八方！
　　改掉了浮躁氣盛的毛病，桂圓的心態(tài)變得前所未有的平和，是補血養(yǎng)神、補心益智的佳品。
　　當(dāng)桂圓年輕的時候，它審時度勢，不以年輕為資本，不為失去嬌媚的容貌而沮喪，它雖然老了、丑了，但人民永遠(yuǎn)記得它！捧一碗清澈甜潤的桂圓湯在手里，敬佩之情油然而生，大文豪曹雪芹、藥學(xué)家李時珍，也曾對桂圓肅然起敬呢！