是否有必要吃破壁的蜂花粉？
　　可食用的蜂花根本不需要破壁，因?yàn)榛ǚ郾谏洗嬖诿劝l(fā)孔、萌發(fā)溝，在胃腸的酸性環(huán)境和酶的作用下，花粉的營(yíng)養(yǎng)成分能通過(guò)萌發(fā)孔、萌發(fā)溝滲透出來(lái)。因而，對(duì)于食用蜂花粉，破壁不僅沒(méi)有必要，而且，破了壁的花粉在外界環(huán)境中容易被氧化，從而變質(zhì)不利于保存；如果蜂花粉是作為化妝品原料，為了大幅度提高皮膚的吸收率，破壁是有必要的。
　　
　　蜂花粉的吃法
　　1.蜂花粉是蜜蜂露天采集加工而成，難免混有些泥沙，食用前應(yīng)用溫水將蜂花粉泡開，等泥沙沉淀后再吃，每天20～30克，飯后一小時(shí)吃較好；
　　2.蜂花粉入口細(xì)細(xì)咀嚼，然后用水漱口咽下；
　　3.將蜂花粉與蜂蜜按1：4的比例混合調(diào)勻，溫開水沖泡后吃；
　　4.不能用60℃以上的水沖泡蜂花粉，以免破壞蜂花粉的營(yíng)養(yǎng)成分；
　　5.蜂花粉應(yīng)密封置于冰箱內(nèi)長(zhǎng)期保存；
　　
　　兒童能吃蜂花粉嗎？
　　蜂花粉是植物的精細(xì)胞，它聚集了大量的生命元素，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，但由于其含有一定量的激素，因此很多人不給兒童吃。其實(shí)，我們平時(shí)吃的很多食物中都含有激素，這些激素與天然食物的激素含量在同一水平上。因此，對(duì)兒童來(lái)說(shuō)，服用蜂花粉是安全的。3～5歲兒童每天可吃5～8克，6～10歲兒童每天可吃8～12克。