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        秋季養(yǎng)生 潤(rùn)肺為先

        2011-12-29 00:00:00梅一鳴
        食品與生活 2011年11期


          俗話說:“秋天無病三分虛?!比肭锖?,天氣比較干燥,對(duì)人的新陳代謝會(huì)產(chǎn)生很大影響,如果不及時(shí)調(diào)整很容易患病。秋季是滋補(bǔ)養(yǎng)陰、儲(chǔ)存能量的好時(shí)機(jī),能為“秋冬養(yǎng)陰”打好基礎(chǔ)。
          中醫(yī)還有“燥易傷肺”的說法,而“肺燥”是秋季就醫(yī)時(shí)患者聽到最多的名詞。因此,秋天養(yǎng)生,最重要的就是潤(rùn)肺。
          
          干燥環(huán)境易傷肺
          肺臟受傷,多有咳嗽。秋之咳嗽,常為干咳無痰或膠痰難咳,謂之“燥咳”。
          鼻乃肺之竅,鼻干燥于秋后尤為常見,喉、咽也分別是肺的門戶和肺氣之通道,秋燥襲擊,往往會(huì)導(dǎo)致咽干、口燥、音啞等不適。肺又外合皮毛,秋季出現(xiàn)的皮膚干澀、皸裂,甚至毛發(fā)不榮,都和秋燥有關(guān)。
          可通過具有滋陰潤(rùn)燥、灌溉臟腑等功效的中藥,來彌補(bǔ)秋燥對(duì)身體的傷害,減少甚至避免干燥的發(fā)生,如西洋參、百合、玉竹、沙生、麥冬、天冬、黃精、桑葚等。
          
          秋季潤(rùn)肺要加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)
          參加體育鍛煉可強(qiáng)健肺臟功能,如散步、做體操、舞劍、打拳、做氣功等,其中氣功效果尤佳。
          拍肺功:每晚臨睡前,坐在椅子上,身體直立,兩膝自然分開,雙手放在大腿上,頭正目閉,全身放松,意守丹田,吸氣于胸中;同時(shí)抬手用掌從兩側(cè)胸部由上至下輕拍,呼氣時(shí)從下向上輕拍,持續(xù)10分鐘;最后用手背隨呼吸輕叩背部肺俞穴數(shù)十下。
          呼吸功:晚餐后兩小時(shí),選擇室外空氣清新之地,先慢步走10分鐘,然后站定,面對(duì)明月,兩腳分開與肩同寬,兩手掌相搭,掌心向上,放于臍下3厘米處,雙目平視,全身放松,吸氣于兩乳之間,收腹,再緩緩呼氣放松,持續(xù)半小時(shí)即可。
          
          飲食要以滋潤(rùn)為主
          秋季養(yǎng)生以肺為先,故飲食以滋陰為宜,要少食辛辣之品,如辣椒、生姜、生蔥等。
          少吃辛辣味的食物是要防止肺氣太盛。中醫(yī)認(rèn)為“金克木”,即肺氣太盛會(huì)傷肝,故在秋天要多吃酸味的食物。酸味入肝,可增加肝臟功能,以抵御過剩的肺氣侵入。
          根據(jù)這一原則,秋季人們一定要控制食用辛辣的食物,以達(dá)到滋陰、潤(rùn)肺、防燥的目的。適合秋季食用的食物有很多,如山藥、白扁豆、藕、黃鱔、栗子、胡桃、花生等。
          秋季前期用于溫燥的飲食養(yǎng)生要以清熱滋潤(rùn)為主。應(yīng)堅(jiān)持“兩粥一湯”的飲食方法,即早晚餐食粥,午餐喝湯,粥湯的內(nèi)容可有所不同。
          在煮粥時(shí)加些切碎的梨塊,有生津止渴、滋陰潤(rùn)燥、止咳化痰的作用,適合秋季干咳少痰、失眠多夢(mèng)者食用。煮粥時(shí)加些發(fā)好的銀耳,可滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)胃強(qiáng)身,適合身體虛弱、高血壓、血脂異常及慢性支氣管炎者食用。羹湯類則以西紅柿蛋湯為佳,蛋白質(zhì)及維生素豐富并有利于消化吸收。
          
          潤(rùn)肺宜吃哪些果蔬
          天氣漸漸轉(zhuǎn)涼,但夏季的余熱并沒有完全的消退。氣溫仍有些高,加之天氣極不穩(wěn)定,時(shí)雨時(shí)晴,有時(shí)還會(huì)出現(xiàn)“秋老虎”的酷熱天氣。中秋以后天氣就漸漸干燥起來,人體很容易出現(xiàn)皮膚干裂,口干咽燥、咳嗽少痰等秋燥病癥。而這時(shí)大量上市的水果、蔬菜正好具有滋陰養(yǎng)肺、潤(rùn)燥生津之功效,而且能治療與肺有關(guān)的疾病,是秋季養(yǎng)生的不二選擇。介紹幾種最常見的秋季潤(rùn)肺宜吃的果蔬:
          葡萄
          葡萄營(yíng)養(yǎng)豐富,酸甜可口,具有補(bǔ)肝腎、益氣血、生津液、利小便等功效。生食能滋陰除煩,搗汁加熟蜜濃煎收膏,開水沖服,治療煩熱口渴尤佳。經(jīng)常食用,對(duì)神經(jīng)衰弱和過度疲勞均有補(bǔ)益。
          大棗
          大棗能養(yǎng)胃和脾、益氣生津,中醫(yī)常用其治療小兒秋痢、婦女臟燥、肺虛咳嗽、煩悶不眠等癥,用途廣泛。
          柑橘
          柑橘性涼味甘酸,可生津止咳、潤(rùn)肺化痰、醒酒利尿,適用于身體虛弱、熱病后津液不足導(dǎo)致的口渴、傷酒煩渴等癥,榨汁或蜜煎,治療肺熱咳嗽尤佳。
          柿子
          柿子有潤(rùn)肺止咳、清熱生津、化痰軟堅(jiān)之功效。鮮柿生食,對(duì)肺癆咳嗽、虛熱肺痿、咳嗽痰多、虛勞咯血等癥有良效。紅軟熟柿,有利于緩解熱病煩渴、口干唇爛、心中煩熱、熱痢等癥。
          蘿卜
          蘿卜能清熱化痰、生津止咳、益胃消食,生食有利于緩解熱病口渴、肺熱咳嗽、痰稠等癥,若與甘蔗、梨、蓮藕等榨汁同飲,效果更佳。
          梨
          梨肉香甜可口,肥嫩多汁,有清熱解毒、潤(rùn)肺生津、止咳化痰等功效,生食、榨汁、燉煮或熬膏,對(duì)肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等有較好的緩解作用。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同飲,效果更佳。
          石克華主任門診時(shí)間:
          周一上午、周二下午、周四上午:上海市中醫(yī)醫(yī)院總院門診
          周四下午:石門路分院門診

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