博士開(kāi)農(nóng)場(chǎng)，推廣綠色務(wù)農(nóng)

身為北京西郊的鳳凰嶺腳下‘小毛驢市民農(nóng)園”榮譽(yù)園主，同時(shí)是中國(guó)人民大學(xué)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理專(zhuān)業(yè)博士生的石嫣，給人的第一印象是樸素和務(wù)實(shí)。三年前，一次赴美農(nóng)場(chǎng)實(shí)習(xí)的經(jīng)歷改變了她的人生軌跡，使得她決意將CSA（CommuntySupported Agriculture，即社區(qū)支持農(nóng)業(yè)）模式的農(nóng)場(chǎng)在中國(guó)推而廣之，在國(guó)內(nèi)探尋一種本土化有機(jī)農(nóng)場(chǎng)發(fā)展的可能性。

食品安全問(wèn)題愈發(fā)嚴(yán)峻的當(dāng)下，石嫣覺(jué)得這只是人們對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)、種植的認(rèn)識(shí)以至有機(jī)食物的需求變得越來(lái)越大的方向，更主要的還是民眾對(duì)健康生活方式積極追求的一種必然，她想通過(guò)“小毛驢”架構(gòu)起供人們?cè)诔鞘兄怏w驗(yàn)勞作與收獲的平臺(tái)，進(jìn)而推廣一種新型農(nóng)業(yè)模式的理念。

從最早只有五十多戶(hù)的參與，到現(xiàn)在260戶(hù)勞動(dòng)份額和410戶(hù)配送份額，“小、毛驢”的迅速發(fā)展讓石嫣感到肩頭的責(zé)任重了起來(lái)，如今130畝地的“小毛驢市民農(nóng)園”似乎已經(jīng)不再只是她與她背后的團(tuán)隊(duì)努力的一份事業(yè)，更是越來(lái)越多熱愛(ài)生活、有機(jī)種植的人們一個(gè)共同的家園，大家一起耕種一起收獲。

Q&A

剛結(jié)束博士畢業(yè)答辯，學(xué)生身份也即將結(jié)束，接下來(lái)將全身心投入在農(nóng)園，你在意這種身份轉(zhuǎn)變嗎？

石嫣：對(duì)我來(lái)說(shuō)，這也不完全是一種身份的變化。本身博士從事研究，在這過(guò)程中是將書(shū)本上的知識(shí)轉(zhuǎn)化成一種可行性的研究和探索，在實(shí)踐中去活化所學(xué)到的理論，而農(nóng)場(chǎng)也是生活方式的一種，它并不會(huì)影響我工作的進(jìn)行，反而兩者結(jié)合在一起，其實(shí)它們是一種相輔相成的關(guān)系。

從原來(lái)認(rèn)為是沒(méi)出路的人才會(huì)去做的農(nóng)耕，到現(xiàn)在產(chǎn)生的一批周末農(nóng)夫和有機(jī)飲食的倡導(dǎo)者，這些在你當(dāng)時(shí)創(chuàng)辦小毛驢農(nóng)園時(shí)有預(yù)想過(guò)嗎？

石嫣：從世界上的各個(gè)國(guó)家來(lái)看，任何一個(gè)國(guó)家，當(dāng)它的中產(chǎn)階級(jí)形成一定龐大數(shù)量的時(shí)候，都必然形成和出現(xiàn)現(xiàn)在這種我們稱(chēng)作“綠色運(yùn)動(dòng)”的社會(huì)風(fēng)氣，它對(duì)于環(huán)保、有機(jī)農(nóng)業(yè)、社會(huì)責(zé)任以及消費(fèi)責(zé)任，都是必然的一種趨勢(shì)。雖然現(xiàn)在的中國(guó)還沒(méi)有出現(xiàn)（形成）和國(guó)外完全一樣龐大的中產(chǎn)階級(jí)群體，但幾十年來(lái)快速城市化的過(guò)程對(duì)環(huán)境生態(tài)造成7--定影響，對(duì)食物的來(lái)源大家都越來(lái)越關(guān)注，所以也都慢慢在回歸土地。

是什么原因促使你決定選擇一種和同齡人完全不同的路？父母理解你這樣做么？

石嫣：從本科到碩士到博士的這些同學(xué)，畢業(yè)后所從事的工作是我們大多數(shù)人會(huì)比較羨慕的，諸如公務(wù)員、白領(lǐng)等等。但自己平時(shí)跟他們交流中，會(huì)感覺(jué)到其實(shí)他們并不是很快樂(lè)，也沒(méi)有很喜歡自己所做的工作。而且，父母也在我做這個(gè)農(nóng)場(chǎng)近四年過(guò)程中慢慢接受了我做的這件事，他們會(huì)覺(jué)得我并不是真正回到原來(lái)農(nóng)民的狀態(tài)，而是在推動(dòng)一件事情，是很有意義的。

當(dāng)年在美國(guó)農(nóng)場(chǎng)的實(shí)習(xí)，讓你收獲最多的是什么，能說(shuō)一說(shuō)在那里的經(jīng)歷嗎？

石嫣：在那兒每天都在種地，邊種地邊不斷地思考。在國(guó)內(nèi)雖然也有很多機(jī)會(huì)外出調(diào)研，但會(huì)陷入到一些生活瑣碎中，沒(méi)有時(shí)間去思考問(wèn)題。在美國(guó)那半年，獲得了完全獨(dú)立的空間，在那邊沒(méi)有手機(jī)、沒(méi)有網(wǎng)絡(luò)，每天的工作時(shí)間都是在田地里，也會(huì)有更多的時(shí)間思考一些問(wèn)題。

能說(shuō)說(shuō)農(nóng)園的運(yùn)營(yíng)和盈利模式么？

石嫣：談到這點(diǎn)，首先要理解CSA模式，比如說(shuō)我們今年預(yù)計(jì)招200戶(hù)勞動(dòng)份額和400戶(hù)配送份額。作為一個(gè)CSA農(nóng)場(chǎng)，它要求預(yù)付費(fèi)用，也就是會(huì)員要預(yù)付費(fèi)用給農(nóng)園，所以只要我們招募到了預(yù)算中的會(huì)員數(shù)量，收支會(huì)持平，而且應(yīng)該還是有小部分盈利。

CSA農(nóng)場(chǎng)的概念在前幾年對(duì)中國(guó)人而言相對(duì)陌生，為什么會(huì)想引入這種“洋模式”，有沒(méi)有擔(dān)心過(guò)它會(huì)在中國(guó)“水土不服”？

石嫣：我們團(tuán)隊(duì)里有幾個(gè)人先前給農(nóng)民做專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，因?yàn)槭枪鏅C(jī)構(gòu)，已經(jīng)積累起一些社會(huì)公信力，他們?cè)诃h(huán)保、有機(jī)農(nóng)業(yè)這個(gè)圈子里有一定影響力；其次，我們會(huì)去一些社區(qū)做講座，詢(xún)問(wèn)需求后，覺(jué)得勞動(dòng)份額的形式很適合中國(guó)。所以，并不是完全跟國(guó)外相似，而是在不斷與市民溝通的過(guò)程中產(chǎn)生的。

未來(lái)會(huì)不會(huì)考慮發(fā)展成連鎖農(nóng)場(chǎng)的形式？

石嫣：至少目前我覺(jué)得它不應(yīng)該是一個(gè)常規(guī)商業(yè)化的形式，它應(yīng)該是全新的商業(yè)形式。我們更多地是在推動(dòng)這件事情，比如去年很多人說(shuō)我們應(yīng)該去做連鎖，而我們沒(méi)有做，我們更多地是搭建平臺(tái)，讓大家盡情地分享信息。

對(duì)于很多也想成為“城市農(nóng)夫”的年輕人，能否給他們一些建議？

石嫣：這種想法需要鼓勵(lì)，至少他們?cè)敢鈦?lái)農(nóng)村。不管來(lái)多長(zhǎng)時(shí)間，我覺(jué)得都是非常好的。當(dāng)然我會(huì)提醒他們，農(nóng)業(yè)不是一個(gè)田園。農(nóng)業(yè)可能是你干了半年活兒，就會(huì)曬得非常黑，不是你們想象的粉紅色，而是非常非常艱苦的。

請(qǐng)對(duì)花園的讀者們分享一句影響你的話。

石嫣：“You must be thechange you wish tO see inthe world”，來(lái)自甘地。我們每個(gè)人都會(huì)覺(jué)得社會(huì)有各方面的不足，但是更重要的是從改變自己開(kāi)始，如果你自己改變不了自己成為你想象中的那個(gè)人，那就不要期待別人去改變，或者救世主幫你改變。

助力“慢飛天使”的愛(ài)心農(nóng)場(chǎng)

“采菊東籬下，悠然見(jiàn)南山”這句詩(shī)，無(wú)疑是近不惑之年的焦念榮當(dāng)下最真實(shí)的生活寫(xiě)照。這位掌管一間IT公司的CEO，在為客戶(hù)和計(jì)算機(jī)服務(wù)了幾千個(gè)日子后，產(chǎn)生了“暫時(shí)放一放”的疲倦感。如今，81畝的“慢飛天使”農(nóng)場(chǎng)和在延慶的另一處100畝農(nóng)場(chǎng)儼然為他開(kāi)拓了另一番天地?！奥w天使”既是一位臺(tái)灣作家的書(shū)名，亦是一家慈善機(jī)構(gòu)里一群智障孩子們的稱(chēng)謂，焦念榮以此命名農(nóng)場(chǎng)，想在自己的生活“慢”下來(lái)時(shí)也能為那些孩子盡一些綿薄之力。

這個(gè)自小想成為宇航員，熱愛(ài)考古卻念了房地產(chǎn)專(zhuān)業(yè)的人，十余年來(lái)讓自己長(zhǎng)時(shí)間保持加速度的城市生活狀態(tài)，現(xiàn)在卻一心投入樸素健康的農(nóng)場(chǎng)里。一如他與友人建立的“悠然社”會(huì)員俱樂(lè)部，通過(guò)勞動(dòng)本身帶來(lái)的快樂(lè)，讓來(lái)農(nóng)場(chǎng)的每--CA無(wú)論是對(duì)種植或是有機(jī)生活本身，都有了新的感悟。

TIPS：

1.初期投入資金幾十萬(wàn)元，因?yàn)檎麄€(gè)農(nóng)場(chǎng)還身負(fù)有慈善公益的社會(huì)責(zé)任，所以暫時(shí)并未有考慮回收成本的計(jì)劃。

2.了解內(nèi)心所真正追求的生活方式，懂得“舍”，才能夠真正有“得”，舍棄一些浮躁的，勢(shì)必能離自己的理想更近一些。

3.能和志同道臺(tái)的朋友一起，一定是事半功倍的。盡可能地參與到公益中，在實(shí)踐理想的同時(shí)也能為社會(huì)做一些事。

Q&A

年近不惑，重新架構(gòu)自己的生活方式并不是一件容易的事，決定經(jīng)營(yíng)農(nóng)場(chǎng)之初，你是如何考慮的？

焦念榮：我在IT公司已經(jīng)工作十幾年，現(xiàn)在業(yè)務(wù)和客戶(hù)都基本穩(wěn)定，這一塊已趨于成熟，可以開(kāi)始著手做一些不一樣的事情，而且很重要的一點(diǎn)是，我不喜歡中關(guān)村每天眼前全是人的環(huán)境，那不是理想中的工作環(huán)境。雖然我沒(méi)有想到有一天會(huì)在麥田里搭起一個(gè)帳篷辦公，但最起碼我希望干一件自己很高興的事情，就像現(xiàn)在這樣。

農(nóng)場(chǎng)前身是一家慈善機(jī)構(gòu)的從屬，當(dāng)時(shí)接手時(shí)，為什么承諾會(huì)資助這家慈善機(jī)構(gòu)？

焦念榮：這個(gè)農(nóng)場(chǎng)原來(lái)是一家叫利智康復(fù)中心的慈善機(jī)構(gòu)所有，本想用這邊做一些公益活動(dòng)，卻苦于沒(méi)有足夠的資金和能力運(yùn)作。當(dāng)時(shí)找到我的時(shí)候，我覺(jué)得在自己能夠享受一些悠然自得生活的同時(shí)，還可以為這些智障孩子提供一個(gè)讓他們從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、配合康復(fù)的機(jī)會(huì)，何樂(lè)而不為？如果他們?cè)敢饫眠@個(gè)農(nóng)場(chǎng)舉辦社會(huì)慈善或捐助活動(dòng)，我們都全力配合。

你并非農(nóng)學(xué)專(zhuān)業(yè)出身，這意味著在經(jīng)營(yíng)農(nóng)場(chǎng)時(shí)需要學(xué)習(xí)和接觸一些自己從未涉及到的知識(shí)和領(lǐng)域，在現(xiàn)實(shí)過(guò)程中碰到的這些問(wèn)題，你是如何解決的？

焦念榮：其實(shí)，我的膽子一直挺大。我覺(jué)得許多事情要有“摸著石頭過(guò)河”的精神。當(dāng)自己搞清楚的時(shí)候，也有可能時(shí)間不等人了，農(nóng)業(yè)也一樣；再者，我相信自己的學(xué)習(xí)能力，既然不會(huì)，肯定要學(xué)。無(wú)論在農(nóng)業(yè)投資或管理團(tuán)隊(duì)，那也是一個(gè)緩慢學(xué)習(xí)的過(guò)程。

當(dāng)下，經(jīng)營(yíng)農(nóng)場(chǎng)和打算經(jīng)營(yíng)的人越來(lái)越多，但每個(gè)都懷著不同的出發(fā)點(diǎn)，你覺(jué)得國(guó)內(nèi)的這種“農(nóng)場(chǎng)熱”對(duì)自己未來(lái)規(guī)劃農(nóng)場(chǎng)的影響大么？

焦念榮：我承認(rèn)現(xiàn)在很多人都在找地，但對(duì)我其實(shí)沒(méi)什么大影響。因?yàn)槲易鲛r(nóng)場(chǎng)是為了追求自己的健康生活，順帶周邊的朋友們?cè)敢飧乙粔K兒做，大家樂(lè)在其中。市場(chǎng)上他們是怎么運(yùn)作的，對(duì)我來(lái)說(shuō)影響不會(huì)太大。

你是通過(guò)什么渠道或方式去讓別人知道農(nóng)場(chǎng)呢？

焦念榮：目前，我們并沒(méi)有大規(guī)模的宣傳和推廣都靠朋友之間的口口相傳，大家來(lái)了后覺(jué)得無(wú)論是環(huán)境或裝修都讓人覺(jué)得很愜意?？赡芎蛯?zhuān)業(yè)農(nóng)家樂(lè)無(wú)法比擬，但我追求的是盡可能地接近自然。新時(shí)代的農(nóng)場(chǎng)主，或者說(shuō)新時(shí)代的農(nóng)民，和原來(lái)的農(nóng)民最大區(qū)別在于我們不是把自己封閉在農(nóng)場(chǎng)里，是沒(méi)有圍墻的開(kāi)放式，而非在做自給自足的農(nóng)業(yè)。

與之前相比，你覺(jué)得農(nóng)場(chǎng)生活改變你最多是什么？

焦念榮：當(dāng)然是生活方式，還有心態(tài)。以前我是夜貓子型，晚上熬到兩三點(diǎn)，早上睡到自然醒，這似乎像是一種幸福的標(biāo)志，但是從健康來(lái)講，并非一件好事。這兩種改變帶來(lái)的就是當(dāng)下的快樂(lè)和健康，不僅我自己如此，還有我的家人?，F(xiàn)在切身體會(huì)到，如果真的讓人有這么一個(gè)環(huán)境來(lái)生活的話，我寧愿住在這樣一個(gè)環(huán)境里，而不愿意去大城市。

現(xiàn)在農(nóng)場(chǎng)的主要經(jīng)營(yíng)模式是什么？

焦念榮：靠朋友們的口碑，大家認(rèn)同我現(xiàn)在做的這件事情，覺(jué)得理念不錯(cuò)，一傳十，十傳百，至今已發(fā)展到幾十人的圈子。大家打個(gè)電話，我就派司機(jī)或者自己親自把菜給他們送過(guò)去。久而久之大家往來(lái)得多了，關(guān)系就更近了，后來(lái)干脆成立“悠然社”俱樂(lè)部，所以說(shuō)，現(xiàn)在在一定范圍內(nèi)，我們還只能為少數(shù)人提供健康食品，也可以付費(fèi)購(gòu)買(mǎi)勞動(dòng)份額自己耕種。

在未來(lái)，農(nóng)場(chǎng)做得更大了，還會(huì)保持現(xiàn)在這樣的運(yùn)作心態(tài)么？

焦念榮：很多人一開(kāi)始設(shè)想時(shí)，會(huì)理想化，但做著做著發(fā)現(xiàn)變味了，不是那么回事了。有時(shí)候，量變會(huì)導(dǎo)致質(zhì)變，過(guò)快的發(fā)展速度可能會(huì)影響到“質(zhì)”的本身，讓人忽略剛開(kāi)始的初衷，那時(shí)候你需要花過(guò)多時(shí)間和精力去考慮商業(yè)?，F(xiàn)在，我承認(rèn)自己在刻意地控制規(guī)模。其實(shí)，繼續(xù)擴(kuò)張農(nóng)場(chǎng)面積，這樣的機(jī)會(huì)有很多，但我始終希望自己能保持自己做農(nóng)場(chǎng)的初衷。

播種、耕耘和收獲，這個(gè)過(guò)程中間。你最看重哪一個(gè)階段？

焦念榮：我喜歡過(guò)程勝于結(jié)果。很多時(shí)候，給我們留下深刻印象的大多都是過(guò)程。在親自打理農(nóng)場(chǎng)的一年里，我會(huì)想自己都學(xué)到了哪些東西。比如黃瓜，它的苗是怎么培育的，印象不是很深，讓我印象最深刻的是它出了毛病，當(dāng)時(shí)怎么處理的。雖然有時(shí)候很多事情并非我親自操作，而是技術(shù)人員在操作，但是我就在想他們做的時(shí)候，我也跟著一起學(xué)習(xí)。

從娃娃抓起的花園農(nóng)場(chǎng)

去年秋天剛剛將自己的花園農(nóng)場(chǎng)打理起來(lái)的劉躍明，在腳下這塊土地上出生、長(zhǎng)大，用她自己的話說(shuō)，“站在這片地里，很舒服，有種莫名的回歸感”。大學(xué)學(xué)生物的劉躍明早年從事過(guò)文化宣傳、青少年教育方面的工作。2008年到2010年，她因身體抱恙過(guò)了一般歸隱山林的生活，自此一發(fā)不可收拾，那段重回大自然的生活讓她對(duì)城市萌生退意，無(wú)意中看到CSA農(nóng)場(chǎng)的資料，便認(rèn)定了那正是自己未來(lái)想做的事情。

回到順義的劉躍明將自家的50畝地做了整體規(guī)劃，向別人求教有機(jī)農(nóng)場(chǎng)運(yùn)作的經(jīng)驗(yàn)中她另辟蹊徑，計(jì)劃打造更具田園味道的“花園農(nóng)場(chǎng)”，請(qǐng)來(lái)有十多年農(nóng)耕經(jīng)驗(yàn)的師傅為自己把關(guān)。從城市回歸到農(nóng)村，她的父母非但沒(méi)有反對(duì)，反倒身體力行地在田間地頭幫忙耕作以示支持，更希望她能由此帶動(dòng)附近的鄉(xiāng)民一起參與有機(jī)種植。

這里有成群綿羊、雞犬與土地、植物和諧共生，信心滿滿的劉躍明想要建筑的不僅僅只是一座CSA農(nóng)場(chǎng)，她更想為之注入更多的文化意味，讓回歸大自然成為從孩童至老者的一種生活常態(tài)，每一個(gè)來(lái)此的人能從中汲取知識(shí)與大自然的能量。

TIPS：

1.早期投入三四十萬(wàn)用于基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，如果不計(jì)算這筆投入，只是人力、日常維護(hù)等費(fèi)用的開(kāi)支；一兩年內(nèi)即可收回成本。

2.勇敢去實(shí)踐自己的人生觀，盡可能將現(xiàn)有的資源合理恰當(dāng)?shù)胤峙淅谩?/p>

3，在謀求自身發(fā)展的同時(shí)，也可以帶動(dòng)身邊的人一起，互幫互助，人多必然力量大。

Q&A

大自然的哪些方面吸引了你，讓你放棄之前的城市生活而回歸自然？

劉躍明：大自然廣大、深遠(yuǎn)，有著無(wú)限可能性。從廣義上來(lái)說(shuō)，可以看到一些綠色的、花花草草的東西，它們是有生命的，這些在城市里面看不到的。身在城市中，會(huì)覺(jué)得外界把自己的能量吸走了，但是在田野里，你會(huì)覺(jué)得你和整個(gè)世界、和整個(gè)生命界都融為一體，你會(huì)覺(jué)得自己很清新、很有能量。如何理解“花園農(nóng)場(chǎng)”的定位，它與別的有機(jī)農(nóng)場(chǎng)又有哪些不同之處呢？

劉躍明：最開(kāi)始的啟發(fā)是因?yàn)槲覍W(xué)習(xí)了很多有機(jī)農(nóng)業(yè)方面的技術(shù)知識(shí)，在有機(jī)種植里面，分間種和套種，是防病蟲(chóng)害、增加植物風(fēng)味的一種很重要的方法，尤其是很多花草和食物種植在一起，不僅能防蟲(chóng)，還能改善整個(gè)生態(tài)環(huán)境。如果農(nóng)場(chǎng)里有一些花草，大家在這里目睹色彩時(shí)，也能嗅到各種香味，心情會(huì)變得更好。

為農(nóng)場(chǎng)選址時(shí)有沒(méi)有特殊考慮，為什么會(huì)選擇在這兒？

劉躍明：這本來(lái)是我自己家原來(lái)的土地，我家就住在附近的村子里。這塊地方也是我小時(shí)候經(jīng)常玩的地方，再熟悉親近不過(guò)，而且父母很支持我做這個(gè)農(nóng)場(chǎng)，他們覺(jué)得如果能帶動(dòng)村里其他村民一起進(jìn)行有機(jī)耕種就更好了。

經(jīng)營(yíng)農(nóng)場(chǎng)除了技術(shù)經(jīng)驗(yàn)之外，對(duì)于經(jīng)營(yíng)和管理有一定的要求，對(duì)于自己在這方面的相對(duì)欠缺，你如何去彌補(bǔ)和學(xué)習(xí)？

劉躍明：我會(huì)看一些經(jīng)營(yíng)管理方面的書(shū)，聽(tīng)這方面的課程。我也很深刻地認(rèn)識(shí)到，如果真的要去做一個(gè)事業(yè)，不是一個(gè)人可以做起來(lái)的。現(xiàn)在也在尋找一些志同道合的伙伴，他們經(jīng)營(yíng)、管理、營(yíng)銷(xiāo)方面可能會(huì)比較強(qiáng)，可以找一些比較有優(yōu)勢(shì)的朋友一起來(lái)做這件事。

現(xiàn)在農(nóng)場(chǎng)的會(huì)員能享受到的服務(wù)都有哪些？他們的滿意程度又如何？

劉躍明：現(xiàn)在有三四十位會(huì)員，有勞動(dòng)份額和配送份額，他們都很喜歡這種形式，覺(jué)得能有機(jī)會(huì)到大自然中來(lái)，親手種植、收獲，尤其是他們可以在種植過(guò)程中學(xué)習(xí)到很多農(nóng)業(yè)方面的知識(shí)，或者他了解這個(gè)東西是怎么長(zhǎng)出來(lái)的，整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程是什么樣子，能夠有一個(gè)很直觀的認(rèn)識(shí)。

你曾說(shuō)，“除了想做美麗的花園農(nóng)場(chǎng)，還想做一些文化方面的事情”，具體是指什么？

劉躍明：這是我現(xiàn)在想去做的一件事情，給小朋友開(kāi)辦“田園教育”。我的文化公司在做一些關(guān)于青少年教育的書(shū)籍，人類(lèi)的很多創(chuàng)造力都是在自然中學(xué)來(lái)的。如果一個(gè)小孩從小有很多機(jī)會(huì)接觸昆蟲(chóng)、植物，看到很多大自然的神奇杰作，豐富他們的知識(shí)的同時(shí)也是一次學(xué)習(xí)過(guò)程。在你心目中，一個(gè)理想的農(nóng)場(chǎng)應(yīng)該是什么樣的？

劉躍明：我認(rèn)為最理想化的農(nóng)場(chǎng)首先是它建筑得比較自然，在食品方面也很原生態(tài)，能充分地利用和借鑒自然界的東西。當(dāng)然，它很重要的一個(gè)功能是能夠提供比較健康優(yōu)質(zhì)的食物，不能只是做個(gè)概念。