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        后園

        2011-11-21 15:11:12牟丕志
        雨花 2011年3期
        關(guān)鍵詞:后園菜窖柴門(mén)

        ● 牟丕志

        后園

        ● 牟丕志

        在遼西老家四合院的后身,有一個(gè)方方正正的園子,我們稱(chēng)它后園。后園的圍墻是老式土垛墻,那是用上等的黃黏土混加上穰秸后,反復(fù)地和,做成一個(gè)個(gè)冠狀的大泥堆,從泥堆上鏟下來(lái)泥塊,一層層垛在墻上,砸實(shí),最后形成了一丈多高的墻。墻頂部壓上三層青石板,再附以一層泥土便構(gòu)成了墻冠,農(nóng)村人叫它墻頭帽,墻頭帽上長(zhǎng)有蒿草,春夏是綠色的,秋冬是黃色的,那是墻的頭發(fā)。小園內(nèi)栽有果樹(shù),春秋間種一些莊稼,種過(guò)高粱、玉米、土豆、地瓜、大豆、芝麻、棉花、大白菜等多種作物。后園建于民國(guó)年間,已有七十余年的歷史。園子富有靈性,四季里都有說(shuō)不盡的故事。

        后園的四周挺立著鉆天的白楊樹(shù),樹(shù)上有喜鵲和烏鴉飛來(lái)飛去,各自叫著。此時(shí),春色已把小園打扮成一個(gè)風(fēng)情萬(wàn)種的美少女,鮮嫩、水靈、溫柔,充滿(mǎn)生機(jī)。通往小園的門(mén)是一個(gè)柴門(mén),用木頭做的,門(mén)兩邊是兩根粗大的門(mén)柱,柴門(mén)年歲已老了,變得灰白、斑駁,不見(jiàn)當(dāng)年的顏色。柴門(mén)擋不住春色,讓春色從后園溜進(jìn)了前面的四合院里。于是,四合院的人精神倍增,人們仔細(xì)地盤(pán)算著春天的事情。

        后園常種的是土豆。上一年早已把土豆的種子留足,到了春天,天氣變暖,土豆種渾身都冒出了白白嫩嫩的芽,像個(gè)刺猬,只是不扎手,很溫柔。這時(shí),用巴掌大的方形刀把它割成三角形的塊狀,每一塊要有一兩個(gè)芽才行。這一工序完成之后,下一步便是種土豆了。園內(nèi)的田已事先用鐵鍬翻得十分松軟,這樣便于土壤換氣,土地是會(huì)呼吸的。用鎬在田里打成一排排的垅,在垅脊上再打上小溝,小溝里撒上農(nóng)家肥,澆上水,然后把土豆種子放在里面,封土。田里一片平靜,土里的土豆做著破土的夢(mèng)。

        父親常年在外工作,家中的主要?jiǎng)趧?dòng)力便是母親了。母親掌握耕種要領(lǐng),我們兄弟幾個(gè)便學(xué)做農(nóng)民,在這個(gè)小園子里揮汗如雨。干得累了,坐在樹(shù)蔭下歇息,隨手把衣服脫下來(lái)掛在樹(shù)的枝杈上,希望自己親手種下的土豆能夠豐收。一個(gè)月之后,垅脊上便冒出了一排排毛茸茸的小家伙,那就是土豆苗了,在農(nóng)歷六月份,土豆成熟了。此時(shí),大田里的各種莊稼都在瘋長(zhǎng),果實(shí)青青,而土豆為你提供了新年第一縷清香,那水靈靈的土豆已吸足了土壤中的養(yǎng)分,其香氣令人回腸蕩氣。土豆的下茬作物是大白菜,那是秋天的事情了。

        秋天的小園是孩子們的樂(lè)園。秋風(fēng)送爽,樹(shù)上的梨熟了,紅紅的臉膛,微微地笑。這梨是農(nóng)村所稱(chēng)的八里香梨,以清香著稱(chēng)。一到秋天,滿(mǎn)園漲滿(mǎn)了梨的香氣,見(jiàn)了水靈靈的梨,你的心就會(huì)醉的,忍不住想吃。在小時(shí)候,我們兄弟像貓一樣爬上樹(shù),賴(lài)在上面不下來(lái)了,非吃得倒了牙不可。有趣的是,同是八里香梨,但幾棵樹(shù)的味道卻不一樣,有的綿軟,有的清新,有的濃烈,有的余味悠長(zhǎng)。于是,今天上這一棵,明天上那一棵,不斷地品味比較,最后也說(shuō)不清到底哪棵樹(shù)上的果子好,哪棵樹(shù)上的果子不好。后園靠外的大墻底下有一個(gè)水溝通道,大人鉆不進(jìn)來(lái),小孩子卻能鉆進(jìn)來(lái)。每年的秋天,都有一些小孩子鉆進(jìn)來(lái)品嘗鮮果,臨走還要帶一些。母親去后園干活,常撞見(jiàn)這些小孩。小孩子見(jiàn)有人來(lái)了,自知理虧撒腿就跑,奔向大墻底下的那個(gè)水道。母親心善,怕他們慌不擇路,碰壞了身子,就喊住他們,給他們摘好多果子,讓他們從前門(mén)走。他們十分感動(dòng),以至于若干年之后,這些孩子長(zhǎng)大成人,結(jié)婚生子,還會(huì)記得這件事。他們?nèi)栽跒槟赣H的善良而感動(dòng)。

        深秋,樹(shù)上的葉子黃的黃,紅的紅,紫的紫,紛紛揚(yáng)揚(yáng)往下落,落了一層又一層。母親不停地去收,把它放在閑屋里,冬天做柴禾。樹(shù)葉盡了,大白菜還堅(jiān)強(qiáng)地挺立在深秋的寒風(fēng)中。后園田養(yǎng)分足,整個(gè)秋天,大白菜一陣瘋長(zhǎng),長(zhǎng)得油光發(fā)亮,水靈豐滿(mǎn)。在秋霜來(lái)臨之前,要把大白菜收起來(lái),收完的大白菜垛成一垛,那是我家一冬一春的蔬菜。這時(shí),要在小園挖一個(gè)菜窖,來(lái)存儲(chǔ)這些白菜。于是我們兄弟在小園中挖一個(gè)寬一丈、長(zhǎng)兩丈、深一丈的長(zhǎng)方形的井,在它的上面橫上樹(shù)干樹(shù)枝和一些包米秸稈之類(lèi)的東西,然后用土封實(shí)。并設(shè)計(jì)一個(gè)小門(mén)和一個(gè)小的通氣孔,菜窖便宣告成功了。大白菜放在菜窖里面能保鮮冬春兩個(gè)季節(jié)。進(jìn)入菜窖,會(huì)有一股又濕又暖的氣息撲面而來(lái),化掉你一身的冷氣。老人說(shuō),在冬天,春夏秋三姐妹躲到了菜窖里,待明年的節(jié)氣一到,它們就會(huì)鉆出來(lái)。

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