馬美蓉,朱雄才,徐蘇凌

（金華職業(yè)技術(shù)學(xué)院，浙江 金華 321017）

以學(xué)生職業(yè)成長過程為主線課程體系的構(gòu)建與實(shí)踐

馬美蓉,朱雄才,徐蘇凌

（金華職業(yè)技術(shù)學(xué)院，浙江 金華 321017）

在學(xué)校“五位一體”育人模式指導(dǎo)下，金華職業(yè)技術(shù)學(xué)院畜牧獸醫(yī)專業(yè)構(gòu)建了以學(xué)生職業(yè)成長為主線的課程體系。在實(shí)踐中融入行業(yè)職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行課程教學(xué)改革，以多形式的三農(nóng)服務(wù)為途徑來培養(yǎng)雙師型教學(xué)團(tuán)隊，參照現(xiàn)代企業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)擴(kuò)建實(shí)訓(xùn)中心，從而激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提高了學(xué)生專業(yè)技能和綜合能力。

畜牧獸醫(yī)專業(yè)；職業(yè)成長過程；課程體系

課程建設(shè)與課程改革是提高教學(xué)質(zhì)量的核心。課程體系則是進(jìn)行專業(yè)課程設(shè)置和指導(dǎo)專業(yè)配套資源建設(shè)的依據(jù)，也是實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)的根本保證。金華職業(yè)技術(shù)學(xué)院畜牧獸醫(yī)專業(yè)有著近80年的歷史，文化底蘊(yùn)豐厚，為畜牧獸醫(yī)行業(yè)輸送了一批又一批的技能型人才。

自2007年以來，在學(xué)?！拔逦灰惑w”育人模式指導(dǎo)下，畜牧獸醫(yī)專業(yè)按照“在服務(wù)中建設(shè)，在服務(wù)中提升”的要求，在為浙江省畜牧獸醫(yī)行業(yè)主動服務(wù)的過程中，基于“以職業(yè)為導(dǎo)向，以能力為本位”的理念，借助與浙江省畜牧獸醫(yī)局、金華地區(qū)畜牧獸醫(yī)企業(yè)建立的政校企合作的良好平臺，共同創(chuàng)新了“校企交互”人才培養(yǎng)模式。以學(xué)生職業(yè)成長過程為主線，重構(gòu)了課程體系，進(jìn)行了教學(xué)改革，取得了較好成效。

一、專業(yè)定位

畜牧業(yè)是浙江省農(nóng)業(yè)中最為活躍的增長點(diǎn)和支柱產(chǎn)業(yè)之一，“十一五”規(guī)劃明確提出，到2010年，全省畜牧業(yè)產(chǎn)值的比重要占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到23.5%。據(jù)浙江省畜牧獸醫(yī)局的資料顯示，2008年全省畜牧業(yè)產(chǎn)值達(dá)1 380億元，從事畜牧業(yè)人員200萬人，其中，從事畜禽養(yǎng)殖的技術(shù)人員只有1 800余人。

根據(jù)對全省各地用人單位進(jìn)行的人才需求問卷調(diào)查結(jié)果顯示：迫切需要畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才的占54%，需要畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才的占46%；全省各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）畜牧獸醫(yī)站人員學(xué)歷職稱普遍偏低，年輕人偏少，年齡斷層現(xiàn)象較為嚴(yán)重，全省各地各種規(guī)模的養(yǎng)殖場同樣缺乏畜牧獸醫(yī)專業(yè)專業(yè)人才。

在人才需求調(diào)研和畢業(yè)生跟蹤調(diào)查的基礎(chǔ)上，學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)定位在培養(yǎng)一線畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員，其發(fā)展崗位為技術(shù)主管或經(jīng)理，主要從事畜禽飼養(yǎng)管理、獸醫(yī)臨床診療和畜禽流行病防控及飼料加工、畜禽品種繁育、畜牧場環(huán)境控制等工作，能夠解決畜禽飼養(yǎng)與管理生產(chǎn)中比較復(fù)雜的技術(shù)難題。

二、課程體系的構(gòu)建

（一）理念

以職業(yè)為導(dǎo)向、能力為本位，從感性到理性，從簡單到復(fù)雜，從具體到抽象，以學(xué)生職業(yè)成長過程為主線，設(shè)置生產(chǎn)性課程和技術(shù)性課程；基于服務(wù)專業(yè)，針對學(xué)生全面、可持續(xù)發(fā)展的成才要求，設(shè)置原理性課程和職業(yè)素養(yǎng)課程，構(gòu)建課程體系（見下圖）。

該課程體系符合學(xué)生的認(rèn)知過程。學(xué)生入學(xué)一開始就學(xué)習(xí)畜禽生產(chǎn)的流程，這一階段學(xué)生只要知其然而不必知其所以然，只要成為合格飼養(yǎng)員便可。然后學(xué)習(xí)技術(shù)性知識和訓(xùn)練技能，知其所以然，畢業(yè)時能成為助理技術(shù)員。職業(yè)素養(yǎng)課程穿插在整個教學(xué)過程，有利于學(xué)生的職業(yè)道德、職業(yè)意識、職業(yè)能力和職業(yè)素質(zhì)的形成，也符合學(xué)生職 業(yè)成長過程。

課程體系結(jié)構(gòu)圖

（二）內(nèi)涵

課證融合。課程設(shè)置突出了能力培養(yǎng)，兼顧素質(zhì)提升，基于工作過程設(shè)置教學(xué)項目，設(shè)計學(xué)習(xí)性工作任務(wù)，將崗位中典型的工作任務(wù)引入課程，將現(xiàn)有各職業(yè)工種考核的內(nèi)容融入相關(guān)課程，同時，根據(jù)行業(yè)發(fā)展將行業(yè)中出現(xiàn)的新趨勢、新情況引入課堂，達(dá)到課證的融通。

實(shí)踐教學(xué)“全程化”。改變原來以課堂理論教學(xué)為主、實(shí)踐教學(xué)為輔，以實(shí)驗(yàn)室和教師為主導(dǎo)地位、學(xué)生被動地位的課程設(shè)置方式，突出實(shí)踐的地位，將主要專業(yè)技術(shù)理論教學(xué)穿插在實(shí)踐教學(xué)主線上，利用校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地的全真實(shí)訓(xùn)環(huán)境，設(shè)置專業(yè)認(rèn)知、課程實(shí)訓(xùn)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)和頂崗實(shí)習(xí)四種教學(xué)類型，進(jìn)行由簡單到綜合，從入學(xué)到畢業(yè)的技術(shù)技能訓(xùn)練，提高學(xué)生職業(yè)技能。

全過程滲透“人文農(nóng)學(xué)”理念。按照“人文農(nóng)學(xué)”的理念，將職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)納入教學(xué)計劃、融進(jìn)課程教學(xué)和技能競賽之中，將職業(yè)素質(zhì)教育場所從校園、課堂延伸到校外、企業(yè)中，讓學(xué)生在親身體驗(yàn)中活化所學(xué)知識，增強(qiáng)職業(yè)能力。通過校內(nèi)外的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，學(xué)生的敬業(yè)、紀(jì)律、競爭意識等得到了加強(qiáng)，培養(yǎng)了學(xué)生的責(zé)任感、誠信品格、吃苦耐勞和團(tuán)結(jié)協(xié)作精神，樹立了一種鍥而不舍、奮力爭先的堅強(qiáng)信念，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，增強(qiáng)了學(xué)生的就業(yè)競爭力。

四、課程體系的實(shí)踐

（一）以職業(yè)成長過程為主線，分階段實(shí)施課程體系

第一階段為生產(chǎn)性課程學(xué)習(xí)。學(xué)生一入學(xué)就進(jìn)行豬生產(chǎn)、家禽生產(chǎn)、草食動物生產(chǎn)等生產(chǎn)性課程為主的學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握畜牧生產(chǎn)的基本知識和基本技術(shù)；利用暑期到企業(yè)以專業(yè)調(diào)查方式進(jìn)行為期5周的生產(chǎn)實(shí)習(xí)，熟悉動物生產(chǎn)基本流程，成為合格的畜禽飼養(yǎng)員。

第二階段為技術(shù)性課程學(xué)習(xí)。學(xué)生帶著在畜禽飼養(yǎng)中碰到的技術(shù)性難題進(jìn)入以技術(shù)性課程為主的學(xué)習(xí)，并融合職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)教學(xué)考證融通；安排到企業(yè)進(jìn)行輪崗生產(chǎn)實(shí)習(xí)12周，使學(xué)生較全面地掌握動物疾病診治技術(shù)，會看病能治病，成為助理技術(shù)員、助理獸醫(yī)。原理性課程是對生產(chǎn)性課程和技術(shù)性課程的學(xué)習(xí)釋疑解惑，使學(xué)生識原理懂規(guī)律，更好地服務(wù)于專業(yè)，并促進(jìn)學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展；職業(yè)素養(yǎng)課程教會學(xué)生如何做人處事，樹立正確的人生觀和世界觀，培養(yǎng)良好的職業(yè)素養(yǎng)，做一個合格的新型農(nóng)民。原理性課程和職業(yè)素養(yǎng)課程主要穿插在1-5個學(xué)期中。

第三階段為頂崗實(shí)習(xí)。全面熟悉生產(chǎn)流程和掌握專業(yè)技能，做好就業(yè)準(zhǔn)備。

（二）融入行業(yè)職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，校企共建項目化課程

課程體系的改革，打破了原有的課程結(jié)構(gòu)，為此，必須對原有的課程進(jìn)行重新設(shè)計，重建核心課程，以適應(yīng)“板塊式”課程體系的要求。按照工作過程系統(tǒng)化課程建設(shè)的理念，將行業(yè)職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)融入課程，將企業(yè)工作內(nèi)容納入課程內(nèi)容，與企業(yè)一起共同建設(shè)項目化課程，課程案例選自企業(yè)。同時，建成省級精品課程1門，校級精品課程2門。主編《動物繁殖實(shí)用技術(shù)》、《豬生產(chǎn)》等10部教材，其中《動物繁殖實(shí)用技術(shù)》被列入省級重點(diǎn)建設(shè)教材、出版高職高專“十一五”規(guī)劃教材4部、自編教材5部；建成能供學(xué)生自主學(xué)習(xí)、滿足6個工種職業(yè)技能鑒定的共享資源庫。通過與企業(yè)共建課程，使課程建設(shè)貼近行業(yè)產(chǎn)業(yè)實(shí)際情況，課程資源更加豐富多彩，避免課程建設(shè)不切實(shí)際，從而提高了學(xué)生學(xué)的興趣和教師教的水平。

（三）以多形式的三農(nóng)服務(wù)為途徑，校企共培雙師結(jié)構(gòu)教學(xué)團(tuán)隊

課程體系的改革對專業(yè)師資隊伍的建設(shè)提出了更高的要求，為了使課程體系落到實(shí)處，踐行“校企交互式”的人才培養(yǎng)模式，必須對專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊進(jìn)行改造。按照“在服務(wù)中建設(shè)，在服務(wù)中提升”的要求，主要通過校企任務(wù)合作和多種形式的三農(nóng)服務(wù)來打造符合“校企交互”人才培養(yǎng)模式要求的專兼結(jié)合的雙師教學(xué)團(tuán)隊。一是通過職教教育理論的學(xué)習(xí)、選派教師參加學(xué)術(shù)交流、參加國內(nèi)外進(jìn)修學(xué)習(xí)和考取高級技師資格證書，使教師掌握先進(jìn)的職業(yè)教育理念和課程開發(fā)方法；二是通過參加企業(yè)鍛煉、為全省培訓(xùn)養(yǎng)殖帶頭人和示范戶、與金華電視臺新農(nóng)村頻道一起共同開設(shè)《農(nóng)民課堂》節(jié)目、選派教師擔(dān)任農(nóng)村工作指導(dǎo)員和科技特派員、擔(dān)任畜牧企業(yè)的技術(shù)顧問等形式，使教師熟悉并掌握畜牧獸醫(yī)相關(guān)職業(yè)的典型工作任務(wù)和工作過程，優(yōu)化課程設(shè)計思路，提高開發(fā)課程和實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)能力，提升教學(xué)科研水平。

目前，該專業(yè)有專業(yè)教師19名，其中教授2名、副教授11名；雙師素質(zhì)、高級職稱和青年教師碩士學(xué)位分別占專業(yè)教師總數(shù)的84.2%、68.4%和100%；從生產(chǎn)一線聘請兼職教師19名，專兼比達(dá)1：1，已形成了一支專兼平衡、優(yōu)勢互補(bǔ)的具有雙師結(jié)構(gòu)的教學(xué)團(tuán)隊。

（四）參照現(xiàn)代企業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，擴(kuò)建動物養(yǎng)護(hù)與疾病診治實(shí)訓(xùn)中心

根據(jù)“校企交互”人才培養(yǎng)模式要求，需要真實(shí)的實(shí)踐教學(xué)環(huán)境來支撐課程體系的實(shí)施。按照“校內(nèi)基地生產(chǎn)化、校外基地教學(xué)化”的理念，將職業(yè)、生產(chǎn)要素融入校內(nèi)基地，擴(kuò)建動物養(yǎng)護(hù)與疾病診治實(shí)訓(xùn)中心，使學(xué)生能在真實(shí)的環(huán)境中得到有效的訓(xùn)練，熟悉現(xiàn)行企業(yè)中已經(jīng)比較普遍使用的儀器設(shè)備。實(shí)訓(xùn)中心內(nèi)設(shè)微型豬場、牛場、雞場，設(shè)施較齊全的寵物美容與保健實(shí)訓(xùn)場，動物臨床診斷、外產(chǎn)科手術(shù)實(shí)訓(xùn)場，設(shè)有解剖臺、手術(shù)臺、藥品及手術(shù)準(zhǔn)備室，多媒體教室，并添置了寵物X光機(jī)、呼吸麻醉機(jī)教儀設(shè)備。實(shí)訓(xùn)中心的擴(kuò)建是實(shí)踐教學(xué)全程化的重要一環(huán)，它使學(xué)生能在全真的環(huán)境中完成動物解剖、動物外產(chǎn)科、獸醫(yī)臨床診斷與治療、豬生產(chǎn)、家禽生產(chǎn)、草食動物生產(chǎn)、寵物美容與保健、寵物疾病診治等課程的相關(guān)技能訓(xùn)練。

G712

A

1674-7747（2011）06-0011-03

馬美蓉，女，副教授，碩士，主要研究方向?yàn)樾竽莲F醫(yī)。

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