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        石決明炮制與鑒別

        2011-10-17 06:12:06□文
        首都食品與醫(yī)藥 2011年23期
        關(guān)鍵詞:美德

        □文

        ▲石決明

        石決明為常用中藥。始載于《名醫(yī)別錄》,因本品附石生長,功能去翳明目,故名。石決明別名九孔石決明、關(guān)海決、真海決、海石決,鮑魚殼。石決明味咸、性寒。平肝潛陽。用于頭痛暈眩,目赤翳障,視物昏花,青盲,雀眼。臨床應(yīng)用有生石決明和煅石決明兩種規(guī)格。

        來源及采收加工

        石決明為鮑科動物雜色鮑、皺紋盤鮑、羊鮑、澳洲鮑、耳鮑或白鮑的貝殼。雜色鮑的貝殼與皺紋鮑的貝殼又稱“光底石決明”。石決明主產(chǎn)于廣東、海南、福建、遼寧等地,習稱關(guān)海決;產(chǎn)于山東的習稱“大洋石決明”。夏秋季間捕捉,將捕捉的鮑魚剝?nèi)ト?,取其貝殼,洗凈殼上的雜質(zhì),曬干。

        藥材性狀

        雜色鮑貝殼 呈長卵圓形,內(nèi)面觀略呈耳形,長1~9cm,寬5~6cm,高約2cm。表面暗紅色,有多數(shù)不規(guī)則的螺肋和細密生長線,螺旋部大,從螺旋部頂處開始向右排列有20余個疣狀突起,末端6~9個開孔,孔口與殼面平。內(nèi)面光滑,具珍珠樣彩色光澤,殼較厚,質(zhì)堅硬,不易破碎。無臭,味微咸。

        澳洲鮑貝殼 呈扁平卵形,長13~17cm,寬11~14cm,高3.5~6cm。表面磚紅色,螺旋部約為殼面的1/2,螺肋和生長線呈波狀隆起,疣狀突起30余個,末端7~9個開孔,孔口突出殼面。

        羊鮑貝殼 近圓形,長4~8cm,寬2.5~6cm,高0.8~2cm。殼頂位于近中部而高于殼面,螺旋部與體螺部各占1/2,從螺旋部邊緣有兩行整齊的突起,尤以上部較為明顯,末端有4~5個開孔,呈管狀。

        耳鮑貝殼 狹長,略扭曲,呈耳狀,長5~8cm,寬2.5~3.5cm,高約1cm。表面光滑,具翠綠色、紫色及褐色等多種顏色形成的斑紋,螺旋部小,體螺部大,末端5~7個開孔,孔口與殼平,多為橢圓形,殼薄,質(zhì)較脆。

        白鮑貝殼 呈卵圓形,長11~14cm,寬8.5~11cm,高3~6.5cm。表面呈磚紅色,光滑,殼頂高于殼面,生長線頗為明顯,螺旋部約為殼面的1/3,疣狀突起為30余個,末端9個開孔,孔口與殼面平。

        飲片的炮制及性狀

        按《北京市中藥飲片炮制規(guī)范》2008年版的炮制方法,取原藥材,除去雜質(zhì),加工成碎塊。本品為不規(guī)則碎塊。外表面暗紅色,灰棕色、磚紅色或淡綠色,具有條紋或細紋,有的可見圓形小孔。內(nèi)表面光滑,有珍珠樣彩色光澤,碎斷面灰白色。質(zhì)堅硬,氣微,味微咸。煅煅石決明 取凈石決明,置鍛爐內(nèi)用武火(500℃)煅至50分鐘后至酥脆,取出,涼涼,打碎。其性狀為不規(guī)則的碎塊或粉末,灰色或灰黑色,有光澤,斷面可見分層,質(zhì)酥。

        混亂品的鑒別

        進口品種美德鮑,為鮑科動物美德鮑的貝殼。性狀略呈耳形或卵圓形,長13~15cm,寬11~15cm,高3~5cm。表面灰褐色或灰綠色,殼頂面較粗糙。從近殼頂處向右排列有30多個由小到大的橢圓形突起物,末端9~11個,呈孔狀,孔口突出于殼面,與殼體平行,殼內(nèi)面具彩色光澤,中間有一明顯的閉殼肌痕。此外,還有一種褶鮑,褶溝較深,附著物較多,不易除凈,不可藥用。

        石決明混亂品種及偽品較少,美德鮑和褶鮑主要是表面的附著物比較多,也比較厚,不容易除掉,并且珍珠層較薄,不可藥用。市場上出現(xiàn)過美德鮑和褶鮑,有的摻在其他鮑殼中,采購時應(yīng)注意鑒別。市場上曾出現(xiàn)過打碎的石決明,里面摻雜了很多的附著物石灰?guī)r,少有珍珠樣的七彩光,屬劣質(zhì)石決明。有的用珍珠母摻在石決明中,打碎后很難分辨,主要表現(xiàn)珍珠母的外表面黑色。還有的將蛤殼摻在其中,蛤殼沒有七彩光暈,很容易分清。

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