眾所周知，飲茶對(duì)人的健康是有益的。自古以來，茶葉是中國(guó)的傳統(tǒng)飲品，中醫(yī)文獻(xiàn)對(duì)茶葉的健身防病功效早有記載。許多學(xué)者研究證實(shí)茶葉中含有多種化學(xué)成分和維生素，表明茶葉具有廣泛的藥效作用。本文調(diào)查了來院療養(yǎng)的627名飛行人員飲綠茶的情況，旨在探討綠茶對(duì)飛行人員血脂、血壓的影響，現(xiàn)報(bào)告如下。

1 資料與方法

1.1 對(duì)象 627名調(diào)查對(duì)象均為2007—2009年來療養(yǎng)的男性健康飛行人員，年齡為35～45歲，嚴(yán)格按照飛行人員營(yíng)養(yǎng)分配標(biāo)準(zhǔn)供給其日常飲食。

1.2 方法 采用問卷的方法了解飛行人員有無飲用綠茶史、飲茶年限及每日飲茶杯數(shù)。將飲茶持續(xù)時(shí)間≥3年，每日飲茶≥1杯者363人作為飲茶組；不飲茶或間斷少量飲茶者264人作為對(duì)照組。1.3 觀察指標(biāo)

1.3.1 血脂測(cè)定 對(duì)每位受試飛行人員均于清晨空腹抽靜脈血，采用美國(guó)Beckman LX20血液生化分析儀測(cè)定總膽固醇(TC)和三酰甘油(TG)。

1.3.2 血壓測(cè)量 于清晨安靜狀態(tài)下采用經(jīng)校準(zhǔn)的汞柱式血壓計(jì)測(cè)量飲茶組及對(duì)照組仰臥位右上臂血壓，連續(xù)測(cè)2次取平均值血壓，連續(xù)3 d取平均值。

2 結(jié)果

363名飲茶組飛行人員的平均年齡為(38.8±2.2)歲，264名對(duì)照組飛行人員的平均年齡為(38.5±2.0)歲，兩組間年齡差異無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P＞0.05)。兩組飛行人員血脂濃度及血壓情況比較(表1)。由表1可見，飲茶組飛行人員的TC濃度顯著低于對(duì)照組(P＜0.01)，其TG濃度也低于對(duì)照組(P＜0.01)。飲茶組飛行人員的收縮壓(SBP)和舒張壓(DBP)均低于對(duì)照組(P＜0.01)。

表1 兩組飛行人員血脂濃度及血壓情況比較

3 討論

臨床試驗(yàn)表明，茶葉中的兒茶素能降低血脂和血壓，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)也證明，給鼠喂高膽固醇食物，同時(shí)喂綠茶提取物，可使血脂明顯降低，其主要原因是由于綠茶中的兒茶素抑制肝臟對(duì)膽固醇的吸收或使膽固醇、三酰甘油排泄增加，從而使血脂降低[1]。綠茶中的茶多酚、茶多糖、茶氨酸、茶葉皂甙能降低血黏度、抗血小板凝集，降低血壓[2]。目前，降低血脂和血壓已作為預(yù)防冠心病的一種基本措施。本調(diào)查表明，飛行人員長(zhǎng)期適量飲綠茶對(duì)降低血脂和血壓有一定的效果，對(duì)于飛行人員心血管疾病具有一定的預(yù)防作用。

[1]朱向明.茶葉提取物茶多酚防治動(dòng)脈粥樣硬化的研究進(jìn)展[J].臨床薈萃，1996，11(9)：416-418.

[2]黃紹寬，陳智超，鄧永萍.茶葉對(duì)老年高血壓病患者的輔助作用[J].心血管康復(fù)醫(yī)學(xué)雜志，2006，15(3)：238-240.

綠茶對(duì)飛行人員血脂、血壓影響的調(diào)查分析

310007 空軍杭州航空醫(yī)學(xué)鑒定訓(xùn)練中心 孟繁忠

目的 探討綠茶對(duì)飛行人員血脂、血壓的影響。方法 采用問卷法了解飛行人員有無飲綠茶史、飲茶年限及每日飲茶杯數(shù)(泡茶次數(shù))，計(jì)量數(shù)據(jù)經(jīng)統(tǒng)計(jì)學(xué)處理。結(jié)果 飲茶組飛行人員的總膽固醇(TC)濃度顯著低于對(duì)照組(P＜0.01)，其三酰甘油(TG)濃度也低于對(duì)照組(P＜0.01)。飲茶組飛行人員的收縮壓(SBP)和舒張壓(DBP)均低于對(duì)照組(P＜0.01)。結(jié)論飛行人員長(zhǎng)期適量飲綠茶對(duì)降低血脂和血壓有一定的效果，對(duì)飛行人員心血管疾病具有一定的預(yù)防作用。

飛行人員；兒茶素；血壓

1005-619X(2011)03-0275-01

2010-07-22)

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