白 玉 沈雨青 沈靖才
(1 湖北省荊門(mén)市第一人民醫(yī)院,湖北 荊門(mén) 448000;2 廈門(mén)市婦幼保健院,福建 廈門(mén) 361000;3 湖北省公安縣食品藥品監(jiān)督管理局,湖北 公安 434300)
中藥是我國(guó)的國(guó)粹。其真?zhèn)蝺?yōu)劣鑒別我國(guó)中醫(yī)藥工作者已總結(jié)出摸、看、嗅(聞)、嘗、聽(tīng)、試等豐富經(jīng)驗(yàn)。現(xiàn)將收集和在工作中應(yīng)用水試、火試、熒光試驗(yàn)等方法鑒別中藥的資料進(jìn)行整理歸納成簡(jiǎn)表,具有方法簡(jiǎn)便快速、設(shè)備簡(jiǎn)單易行、結(jié)果直觀實(shí)用、查閱方便快捷等優(yōu)點(diǎn),尤其適合于基層藥學(xué)人員鑒定中藥時(shí)參考應(yīng)用[1-5]。
根據(jù)中藥經(jīng)過(guò)水浸泡后產(chǎn)生各種特殊的變化,如顏色改變、產(chǎn)生泡沫、黏性、滑膩、膨脹及其他(旋轉(zhuǎn)、掛甲、漂浮)等現(xiàn)象,以確定中藥材及中藥飲片的真?zhèn)蝺?yōu)劣,見(jiàn)表1。
利用火將中藥樣品燃燒或烘焙,觀察產(chǎn)生的氣味、顏色、煙霧、聲響、膨脹、熔融及燃燒程度等其他(溶解或升華)變化現(xiàn)象,以鑒別中藥材及中藥飲片的真?zhèn)蝺?yōu)劣,見(jiàn)表2。
利用中藥材所含有的某些成分可在紫外光或常光下產(chǎn)生一定顏色的熒光來(lái)鑒別中藥材。將樣品置于暗處的365nm/254nm波長(zhǎng)的紫外光分析儀(紫外光驗(yàn)鈔機(jī)也可)進(jìn)行觀察即可,見(jiàn)表3。
表1 水試法鑒別中藥簡(jiǎn)表
吸附鑒別:如《呂氏春秋》“磁石召鐵” 。
摩擦靜電鑒別: “琥珀拾芥”。 陶弘景謂琥珀 “惟以手心摩熱拾芥為真”。《雷公炮炙論》云:琥珀“如血色,熟于布上拭,吸得芥子者真”。
熔化試驗(yàn):《本草匯編》載蟲(chóng)白蠟 “以水煮熔,慮置冷水中,則凝聚成塊亦”。
表2 火試法鑒別中藥簡(jiǎn)表
條痕鑒別:礦物在白色毛瓷板上劃過(guò)后留下的粉末痕跡稱(chēng)為條痕,粉末的顏色為條痕色。條痕是礦物和礦物藥常用的鑒別方法。如《雷公炮炙論》載滑石 “其白滑石如方解石,色似冰白,畫(huà)石上有白膩紋者,真也”。
表3 熒光試驗(yàn)法鑒別中藥簡(jiǎn)表
酒浸試驗(yàn):用酒來(lái)浸泡藥材,觀察顏色等來(lái)進(jìn)行鑒定。如對(duì)于大血藤的鑒別,吳其浚的《植物名實(shí)圖考》載:“酒浸—宿紅艷如血”。
結(jié)晶試驗(yàn):李時(shí)珍謂芒硝 “生于鹽鹵之地,狀似末鹽……煎煉入盆,凝結(jié)在下粗樸者為樸硝,在上有芒者為芒硝,有牙者為馬牙硝”?!睹t(yī)別錄》載寒水石“研末,煮湯入瓶,倒懸井底,即成凌冰”。
對(duì)光照視法鑒定:《神農(nóng)本草經(jīng)》載朱砂 “光色如云母可拆者良”。又載云母:“向日視之,色青白多黑”。
[1]鄒俊芳,沈靖才.十八種貴重藥材鑒別經(jīng)驗(yàn)[J].中華醫(yī)學(xué)創(chuàng)新論壇雜志,2001,2(3):51-52.
[2]中國(guó)藥典委員會(huì).中國(guó)藥典[S].第一部.北京: 化學(xué)工業(yè)出版社,2005.
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[4]王家瑛.湖北中藥鑒別手冊(cè)[M]武漢:中華全國(guó)中醫(yī)學(xué)會(huì)武漢分會(huì)中藥學(xué)會(huì)(內(nèi)部資料),1984.
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[6]沈靖才.一百種假藥的現(xiàn)場(chǎng)識(shí)別經(jīng)驗(yàn)與體會(huì)[M]//.見(jiàn):曹鶴艦,全國(guó)醫(yī)學(xué)優(yōu)秀成果選.成都:中國(guó)國(guó)際圖書(shū)出版有限公司,2006:288-296.