汪小菲本人透露，從6月13日開始他將正式接任俏江南餐飲集團CEO的職務，并兼任自己創(chuàng)辦的和麟置地董事長的部分工作。

定位高端商務品牌的俏江南餐飲集團今日正式換帥。據(jù)汪小菲本人透露，從今天開始他將正式接任俏江南餐飲集團CEO的職務，并兼任自己創(chuàng)辦的和麟置地董事長的部分工作。原俏江南董事長兼CEO張?zhí)m(汪小菲之母)將卸任CEO，繼續(xù)任董事長一職。

汪小菲將首次組織俏江南餐飲集團高管例會，重點討論下半年的工作部署。此次工作部署可能會與一系列新的計劃開展有關，但具體商討事宜暫時并不知情。

但他聲稱，將會把追求“客戶的百分百滿意度，員工的幸福和歸屬感”作為公司運營最重要的黃金法則。

俏江南集團由張?zhí)m創(chuàng)始于2000年，總部位于北京，旗下品牌包括俏江南品牌餐廳、蘭會所(LAN Club)和SuBu三大高端品牌。從在國貿開設第一家餐廳，到目前已經在北京、上海、天津等城市開設了50多家店。

高檔餐飲亦難登A股

俏江南A股上市將是汪小菲面臨的難題之一。

憑借“中國最具發(fā)展?jié)摿Φ膰H餐飲服務管理公司”的概念，俏江南餐飲集團一心想在A股上市，甚至停止了加盟業(yè)務，但結果并不順利。

今年3月，俏江南的承銷商瑞銀證券向證監(jiān)會提交了上市申請，但是迄今仍未獲得書面反饋意見。按有關規(guī)定，證監(jiān)會發(fā)行部應于60個工作日反饋意見，通過則轉發(fā)審委，不通過也應書面回復理由。據(jù)悉，監(jiān)管部門僅在口頭上與保薦人進行了溝通，出于產業(yè)引導的考慮，暫時擱置了相關申請。

事實上，在中國A股餐飲上市公司只有兩家：2007年11月上市的全聚德和2009年11月上市的湘鄂情。自此之后，證監(jiān)會沒有再新批餐飲企業(yè)上市，包括緊隨俏江南提交申請的凈雅餐飲集團，其原因在于監(jiān)管部門對行業(yè)特殊性的考慮——收入、成本無法可靠計量。

“京城名少”開啟俏江南新時代

年僅30歲的汪小菲是“俏江南”集團老板張?zhí)m的獨子。作為“80后”出生的中國“富二代”代表人物，汪小菲早已高調出現(xiàn)在媒體的面前，屬于標準的“京城名少”。而借助與大S徐熙媛結婚，俏江南的品牌一時為海峽兩岸所熟知。

汪小菲海外留學回到北京后所接任的第一份工作，便是擔任俏江南餐飲集團的執(zhí)行董事，負責集團的海外推廣、設計及時尚創(chuàng)意。但在其間，汪小菲的舞臺中心更多的是蘭會所(LAN Club)。蘭會所如今已是北京的時尚地標，正考慮擴張。

這位被時尚雜志青睞的“商界精英”對經營俏江南有自己的想法。

汪小菲說他正在打算把俏江南從“大眾點評網”上撤下來。在他看來，俏江南定位鎖定的商務人士并不會上網去對餐廳進行點評，他也不希望來自“大眾”的不夠客觀公正的“點評”影響到俏江南的目標群體。

另外，據(jù)張?zhí)m此前稱，俏江南目前已經停止了加盟業(yè)務，今后只開直營店，這也是為俏江南上市做準備。

據(jù)公開資料，自2000年創(chuàng)建之初，俏江南即已經實現(xiàn)盈利，連續(xù)8年盈利之后，俏江南2007年的銷售額達到10億元左右。而張?zhí)m稱，現(xiàn)在每年的營收增幅一直保持在100％以上。