▲ 考察團在塔圖拉參觀

【本刊訊】2011年8月21～26日，由澳大利亞維多利亞州商務(wù)與創(chuàng)新部（DBI）組織的“澳大利亞維多利亞州乳業(yè)體驗之旅”考察團來到墨爾本，對當(dāng)?shù)氐娜槠菲髽I(yè)和牧場進行了參觀考察?！吨袊闃I(yè)》雜志社社長、主編馮艷秋作為考察團成員之一，參加了此次乳業(yè)體驗之旅。

墨爾本是一座歷史悠久的現(xiàn)代化國際都市，是維多利亞州的首府。維多利亞州位于澳大利亞東南部，人口高度密集。作為澳大利亞的經(jīng)濟引擎，其經(jīng)濟指標(biāo)一直遠遠超過全國平均水平。維多利亞是澳大利亞的主要乳制品產(chǎn)地，乳制品生產(chǎn)規(guī)模占澳大利亞乳業(yè)生產(chǎn)總規(guī)模的三分之二以上。維多利亞州生產(chǎn)的乳制品主要包括飲用奶、脫脂奶粉、奶酪粉、黃油、干酪素、奶酪和全脂奶粉等。其它消費產(chǎn)品包括酸奶、牛奶甜品、乳清蛋白和迅速增長的各種營養(yǎng)保健品等。維多利亞的著名乳制品公司雇傭了全國51%的乳制品制造工人。這些公司包括家喻戶曉的瓦倫堡奶酪和黃油工廠、塔圖拉乳業(yè)、邁高乳業(yè)、恒天然和國家食品公司等。這些乳制品生產(chǎn)企業(yè)已成功地樹立起了清潔、安全可靠的企業(yè)形象。維多利亞也是重要的乳制品出口地，向全球近100家公司出口乳制品。隨著全球乳制品的供不應(yīng)求，市場對維多利亞州出口的優(yōu)質(zhì)乳制品的需求非常高。目前，維多利亞州在全球乳業(yè)貿(mào)易中的份額超過9%，其出口業(yè)務(wù)的成功主要得益于該產(chǎn)業(yè)以牧場為基礎(chǔ)的高效奶牛養(yǎng)殖場，以及將谷物作為飼料添加劑的操作方法。

DBI是維多利亞州政府主管經(jīng)貿(mào)發(fā)展的部門，同時負責(zé)維多利亞農(nóng)村和區(qū)域發(fā)展事宜。DBI通過與各相關(guān)組織、企業(yè)和個人進行緊密合作，幫助發(fā)展具有活力的區(qū)域社區(qū)與經(jīng)濟，為一系列整合項目和戰(zhàn)略提供便利，從出口、就業(yè)和投資等方面促進區(qū)域的可持續(xù)發(fā)展。

近兩年，中國市場對進口乳制品需求不斷加大，進口數(shù)量和金額連續(xù)攀升，成為世界主要進口國。此次考察團的主要目的就是讓中國對澳大利亞的乳制品有更多的了解，為雙方合作創(chuàng)造更多的機會。

在墨爾本期間，考察團參觀了塔圖拉乳業(yè)有限公司、瓦倫保奶酪黃油工廠、邁高營養(yǎng)與奶酪工廠以及為這些工廠提供原料奶的牧場。通過參觀，考察團成員加深了對這些企業(yè)的了解，對企業(yè)的產(chǎn)品開發(fā)、科技創(chuàng)新、質(zhì)量保證有了更加深刻的認識?！?/p>