蔡 安
珠海居民擔憂農(nóng)產(chǎn)品安全問題選擇開荒種蔬菜?!笆袌鲑u的蔬菜我都不敢買了?!眲⒁桃贿吽赏烈贿呎f:“又是催長激素,又是農(nóng)藥,又是化肥,還有保鮮劑,這種蔬菜會損害人的健康?!?/p>
5月15日,記者在珠海市南屏鎮(zhèn)看到,一些居民在未開發(fā)的荒地里開荒耕種,南屏橋下,濂泉山邊,還有排洪溝里,只要有荒地,就有揮鋤耕種的居民。
劉姨來自梅州,退休后搬到珠海跟兒子一起居住。她說,在這里耕種的居民有來自湖北、湖南、江西一帶的,有來自省內(nèi)各地的居民,大家都是怕吃到施放農(nóng)藥、施放催長激素的蔬菜,所以就買來鋤頭、扁擔、水桶開荒種菜,一個四口或五口之家,開一片50平方米的菜地就能解決蔬菜供應(yīng)?!拔曳N的韭菜要三個禮拜才能長成筷子長,而一些菜農(nóng)三天兩頭噴激素,四五天左右就能收割,這樣種出的韭菜敢吃嗎?”
劉姨菜地旁邊是鐘先生的地,他也是退休后從內(nèi)地遷到珠海來的老人。他說:“最可怕的還是頭頂鮮花的青瓜?!彼麖牟说乩镎艘粭l彎曲的青瓜,把瓜端舉給記者看:“我們自家吃的青瓜結(jié)果時花就謝了,而市場上賣的頭頂鮮花的青瓜都是用避孕藥、雌激素涂抹的瓜,人吃了就會出現(xiàn)不孕不育甚至絕育等可怕的后果?!?/p>
與老年人開荒種地不同,在珠海某企業(yè)工作的白領(lǐng)陳先生采取的陽臺種菜的方式,用花盆盛上土,在陽臺上種植紅薯葉、西紅柿、豆角等蔬果。
毒豆芽、“絕育”青瓜、毒肛豆……國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品問題層出不窮。珠海市盛寶自然博物館館長李盛炳認為:“現(xiàn)在監(jiān)管技術(shù)也存在問題,就拿避孕藥涂抹的青瓜來說,農(nóng)產(chǎn)品檢測不一定能查到,農(nóng)產(chǎn)品激素是否超標還處于監(jiān)管盲區(qū)。”
(注:青瓜,正名黃瓜,屬葫蘆科植物。廣泛分布于中國各地,并且為主要的溫室產(chǎn)品之一。)
4月底,重慶警方查獲上萬斤致癌物“羅丹明B”染色的毒花椒,這些花椒部分被不法商販用來制成火鍋底料。與此同時,北京市場也發(fā)現(xiàn)有類似的染色花椒出售。這種花椒用水浸泡后迅速褪色,清水變成紅色,明顯區(qū)別于正?;ń?。其背后是一個摻假和制假售假的完整鏈條。
一把紅色的花椒放入水中,一兩分鐘,部分花椒“脫掉”紅色“外衣”,清水逐漸變紅。近日,記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),部分市場售賣一種經(jīng)過染色的劣質(zhì)花椒,商販稱此類花椒來自外地。朝陽工商查處三售賣點,但尚不清楚染色所用原料,建議市民不要購買染色花椒。
近日,市民安女士爆料稱,她在朝陽區(qū)太陽宮十字口便民市場的調(diào)料攤位中購買了花椒,回家清洗花椒時“嚇了一跳,水是紅色的?!卑才糠Q,正?;ń方莺螅豢赡苓@么紅,她懷疑是花椒被染色的結(jié)果。
4月27日,在安女士所稱的十字口便民市場,記者購買了顏色比較鮮紅的兩種花椒,一種3元一兩(下稱A),另一種是5元一兩的大紅袍花椒(B),分別做浸泡實驗。
記者將兩種花椒分別取出相同分量,泡入清水瓶中。約半分鐘后,A花椒從外殼內(nèi)滲出一縷縷紅水,將清水染紅,十分鐘后,個別紅色花椒褪色。而B花椒浸泡的水依然沒有變色。
記者發(fā)現(xiàn),A花椒中成分復雜,里面有開花的花椒,也有未開花的花椒籽,還有紅色的花椒梗。這些花椒籽外殼紅得發(fā)亮。
4月28日,朝陽區(qū)左家莊工商所及十字口便民市場的工作人員檢查了市場,所有染色花椒下架,商販配合工商部門接受調(diào)查。
工商所的一名負責人稱,暫不能確定花椒染色的成分,也無法確定染色花椒是否有毒,建議老百姓不要購買。他們準備將染色花椒送去相關(guān)機構(gòu)檢測,出結(jié)果后會向社會公布。
多名商販判斷北京的染色花椒可能用了 “羅丹明B”或者胭脂紅。
上月,自沈陽爆出“毒豆芽”事件后,被各種有毒添加劑浸泡而成的“白豆芽”令人望而生畏。日前,蘇州市金閶區(qū)食安委聯(lián)合衛(wèi)生、公安、工商等部門,一連端掉了4個無證照豆芽小作坊,共發(fā)現(xiàn)“藥水豆芽”近4000斤,沒收來路不明的添加劑70多公斤。目前,這些“藥水豆芽”已送檢。
執(zhí)法人員稱,這些“藥水豆芽”盡管又白又壯,但生產(chǎn)過程臟亂,并都使用了“豆芽亮白劑”、“豆芽激素”、“保險粉”等違法添加劑。昨天,蘇州市衛(wèi)生局食品安全綜合協(xié)調(diào)與衛(wèi)生監(jiān)督處明確表示,蘇州市食安委辦公室近期將發(fā)文,在全市徹底清查“藥水豆芽”。
據(jù)參與檢查的蘇州金閶區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所副所長顧勤明介紹,上月末,根據(jù)前期排查,他們鎖定了位于金閶區(qū)申莊村和新漁村的4個無證照豆芽作坊,這4個作坊都是在民宅空地上用破木板、破布搭建起的臨時大棚,在里面進行“豆芽生產(chǎn)”。
顧勤明說,這4個豆芽作坊生產(chǎn)環(huán)境都非常臟亂,里面污水橫流,密不透光,充斥著刺鼻的臭氣。檢查人員不得不掩鼻進入查看,只見每個大棚里都排滿了四五十個齊腰高、直徑近1米的大塑料桶,里面長滿了一叢叢又粗又白的豆芽。
查處中,據(jù)一豆芽作坊的人員交代,為減少生產(chǎn)成本,這些豆芽均使用井水澆灌,為保證室內(nèi)的恒溫,他們一般會在屋子內(nèi)燃燒煤爐。顧勤明說,雖然上述作坊多屬于夫妻店,一般只有兩三個人打理,但一個作坊一天豆芽的產(chǎn)量可以達到2000斤左右。
“三無”添加劑泡出白嫩豆芽
據(jù)顧勤明說,在上述4家豆芽作坊的角落里,檢查人員都發(fā)現(xiàn)了大量小袋包裝的 “無根豆芽調(diào)節(jié)劑”、“豆芽亮白劑”、“豆芽激素”、“保險粉”等添加劑。“這些添加劑的包裝外殼除了名字以外,生產(chǎn)廠家、重量、成分等什么也沒有,全部來路不明?!?/p>
經(jīng)過檢查人員的現(xiàn)場調(diào)查,4家豆芽作坊使用的這些添加劑都是從蘇州當?shù)氐囊恍┡l(fā)市場購得,也有從外地郵寄過來的。其中,“豆芽激素”等可加速豆芽生長,一般需要7至10天長成的豆芽,使用激素后四五天內(nèi)即可成熟?!岸寡苛涟讋薄ⅰ氨kU粉”則用來對豆芽進行漂白。加入“無根豆芽調(diào)節(jié)劑”,具有防腐防爛作用。
“因為培育豆芽的暗房潮濕陰暗,很容易滋生各類霉變細菌,導致豆芽腐爛,使用了這些添加劑就避免了這些損失,豆芽長得粗壯,產(chǎn)量也比一般要高?!鳖櫱诿髡f,除使用上述“三無”添加劑外,檢查人員還在其中一個豆芽生產(chǎn)作坊中發(fā)現(xiàn)了漂白粉和尿素等化學品。“生產(chǎn)者說是用來刷缸的,但我們懷疑是用來漂白豆芽。”
在一家豆芽作坊的后門,檢查人員還發(fā)現(xiàn)了一口盛滿乳白色液體的大缸,臭味刺鼻。顧勤明說,當時作坊老板稱這口缸里加入了增白劑,豆芽長成后,經(jīng)過這口缸的涮洗便可以正式上市了。
連日來,瓜農(nóng)劉明鎖承包的江蘇鎮(zhèn)江丹徒區(qū)延陵鎮(zhèn)大呂村40多畝西瓜大棚,就像布下了“地雷陣”,從5月8日開始,已結(jié)滿瓜藤的大小西瓜,還沒有成熟就一個個炸裂開來,有的炸得四分五裂,有的炸得像一朵花。就在記者采訪時,其他瓜農(nóng)的數(shù)十畝西瓜同樣開始滿地“開花”。連日來的大棚西瓜爆炸還在當?shù)乩^續(xù)和蔓延,多家承包戶出現(xiàn)惶恐。有瓜農(nóng)和專家指出,瓜農(nóng)施用的“膨大增甜劑”是造成爆瓜的原因。
老劉電話求助安徽農(nóng)科所的一位熟人,對方就說了一句話:“這種藥要在西瓜雞蛋大時用,這個時候用這種藥不合適?!崩蟿⒏嬖V記者,他也咨詢了一些種瓜能手,一位種了10多年瓜的老農(nóng)解釋說,這種膨大劑是在西瓜長不大的時候用的,而老劉的西瓜長勢很好,且生長速度很快,再使用膨大劑,西瓜肯定爆裂。
這5天,老劉的瓜田里每天都爆炸1000多斤西瓜,到現(xiàn)在已炸了6000多斤。而且其他瓜農(nóng)也發(fā)現(xiàn),他們的瓜棚內(nèi)也陸續(xù)出現(xiàn)了炸瓜現(xiàn)象,一位張姓瓜農(nóng)一天就炸了200多個。
膨大劑危害神經(jīng)系統(tǒng)
膨大劑,化學名稱叫細胞集動素,屬于激素類化學物質(zhì),對植物可產(chǎn)生助長、速長作用,對人體的危害主要是神經(jīng)系統(tǒng)的危險,能造成兒童腦炎,發(fā)育不良,癡呆等。此外,使用膨大劑后的果蔬味道變淡,吃起來口感不好,也不利于長時間儲藏。
宜昌查獲近1噸“毒生姜”專家:等于在食用慢性毒藥
湖北省宜昌市萬壽橋工商所執(zhí)法人員接到群眾舉報,在轄區(qū)一座大型蔬菜批發(fā)市場內(nèi),查獲兩個使用硫磺熏制“毒生姜”的窩點,現(xiàn)場查獲“毒生姜”近1噸。據(jù)工商執(zhí)法人員介紹,不良商販將品相不好的生姜用水浸泡后,使用有毒化工原料硫磺進行熏制,熏過的"毒生姜"與正常的生姜相比,看起來更水嫩,顏色更黃亮,就像剛采摘的一樣。目前,案件正在進一步查處當中。
根據(jù)醫(yī)學專家介紹,硫磺是一種金屬硫化物,如果滲入到食物中被人食用后,輕度的會出現(xiàn)頭昏、眼花、精神分散,全身乏力等癥狀。若長期食用,嚴重的會影響人的肝腎功能。更令人擔憂的是,這些商販熏生姜用的硫磺來路不明,其中可能含有雜質(zhì)和重金屬,從而對人體健康構(gòu)成更為嚴重的威脅。
如果這種中毒是慢性的,只有身體內(nèi)的這種毒素積累到一定程度以后才會表現(xiàn)出癥狀。其次,硫磺熏制食品會發(fā)生一系列化學反應(yīng),容易對人的腸胃造成一定的刺激,如果經(jīng)常食用這類食品,無疑是在食用慢性毒藥。
河北昌黎縣一些葡萄酒廠家,用酒精摻添加劑、香精、色素等調(diào)制后做成假冒葡萄酒,有的甚至根本不含一點葡萄原汁。之后,廠家再貼上各種國內(nèi)外葡萄酒標簽,冒充名牌葡萄酒銷售,其中一部分在北京的城北回龍觀交易市場銷售。
媒體曝光后,城北回龍觀市場管理方聯(lián)合昌平工商分局等,對該市場銷售葡萄酒的商戶進行全面排查。據(jù)該市場的張經(jīng)理介紹,經(jīng)過排查,截止到昨天下午,發(fā)現(xiàn)銷售昌黎產(chǎn)的葡萄酒的商戶并不多。工商部門還緊急與一些知名葡萄酒廠家進行聯(lián)系,由廠家鑒定葡萄酒的真假。
張經(jīng)理表示,一旦發(fā)現(xiàn)市場有問題葡萄酒,將立即下架,并交由工商等相關(guān)部門處理。目前,調(diào)查工作仍在進行中。
昨天,質(zhì)檢總局也表示,對造假的葡萄酒生產(chǎn)企業(yè),將一律吊銷生產(chǎn)許可證,一律停止生產(chǎn),并責成立即召回問題產(chǎn)品,對涉嫌犯罪的一律移交公安機關(guān),對監(jiān)管不力的部門和人員則要嚴肅處理。
另據(jù)中央人民廣播電臺報道,假葡萄酒新聞播發(fā)后,河北省連夜召開緊急會議,采取果斷措施嚴厲查處,督導組和調(diào)查組連夜趕赴昌黎,依法依規(guī)、從快從重進行調(diào)查處理。昨天零點前,涉嫌造假企業(yè)已被全部關(guān)停并接受調(diào)查處理。昌黎縣縣長蘇景文介紹,在被曝光的昌黎縣 “野力”、“更好”、“丘比特”、“嘉華”、“韓愈”5 家葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)和與此事相關(guān)的鏈條企業(yè)——撫寧縣樊南印刷廠、盧龍縣龍山泉酒業(yè)公司,共查封1.1萬件干紅酒、3.7萬件商標和4.4萬件各類包裝。
媒體曝光后,記者又趕到了嘉華酒廠回訪,發(fā)現(xiàn)此時廠內(nèi)亂成一團,叉車不停地搬運著東西,還有人在現(xiàn)場跑來跑去大聲催促,焚燒東西成了整個廠子最急切的事情,現(xiàn)場火光沖天。隨后記者進入廠區(qū),火還沒滅。廠區(qū)內(nèi)堆放著大量長城葡萄酒商標及用于勾兌葡萄酒的色素。專家告訴記者,這些色素就是造假用的,足夠生產(chǎn)1000噸假酒。
隨后,昌黎縣質(zhì)監(jiān)、工商等部門連夜來到嘉華酒廠進行檢查。記者詢問質(zhì)監(jiān)局人員:“這里的葡萄酒廠都是有實時監(jiān)控攝像機連接到質(zhì)監(jiān)局的,生產(chǎn)行為你們都可以看到,是不是這樣?”工作人員給予了肯定的答案。那質(zhì)監(jiān)部門之前是否發(fā)現(xiàn)這家廠存在造假行為呢?該工作人員答復:“那個攝像頭是能看到生產(chǎn),但是他們在生產(chǎn)什么我們看不到”。在這里攝像頭成了擺設(shè),監(jiān)管形同虛設(shè)。