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        世界衛(wèi)生組織發(fā)布新版飲用水質(zhì)量指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)等

        2011-08-22 01:19:16
        食品與生活 2011年8期
        關(guān)鍵詞:苯甲酸甲酯鮮食

        世界衛(wèi)生組織發(fā)布

        新版飲用水質(zhì)量指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)

        世界衛(wèi)生組織近日在新加坡國際水源周上發(fā)布了新版飲用水質(zhì)量指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn),根據(jù)科研進展進行了不少更新,包括制定了新出現(xiàn)的污染物含量的標(biāo)準(zhǔn)。它還首次收入一些有價值的建議,涵蓋從雨水收集、儲存到政府決策的各個層面,甚至還有與全球氣候變化相關(guān)的內(nèi)容。

        吐魯番:鮮食葡萄不甜禁止外運

        為了保證外銷鮮食葡萄的品質(zhì),新疆吐魯番葡萄產(chǎn)區(qū)今年實行了三層檢測制度:即開園鮮食葡萄檢測制度、待售葡萄檢測制度、已貼標(biāo)葡萄抽檢制度,嚴禁糖度低于16度的鮮食葡萄外運。吐魯番地區(qū)已組織質(zhì)量監(jiān)督、農(nóng)業(yè)、工商等執(zhí)法人員,對外銷葡萄的車輛進行抽查,不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的葡萄,一律就地沒收、銷毀。

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        美國有線電視新聞網(wǎng)(CNN)旗下一家旅游網(wǎng)站日前公布全球50大美食排行榜,皮脆肉香的北京烤鴨排第5位,成為排名最高的中國美食;香港特色食品蛋撻和西多士分別排在第16位和第38位;而泰國馬沙文咖喱被評為“萬食之王”,榮登首位。

        北京曝光4種不合格保健食品

        北京市上半年抽檢保健食品350批次,其中有4個批次產(chǎn)品不合格,分別為:1、北京恒一堂醫(yī)藥科技有限公司生產(chǎn)的修原牌修原膠囊,標(biāo)示的保健功能為輔助降血糖,抽檢吡啶甲酸鉻含量不合格;2、廣東長興科技保健品有限公司生產(chǎn)的貝興牌輔酶Q10維E軟膠囊,輔酶Q10含量不合格;3、南陽市澳福來藥業(yè)有限責(zé)任公司、南昌市珊瑚保健品實業(yè)有限公司聯(lián)合生產(chǎn)的雨綠牌鈣鋅維生素D片,鋅含量不合格;4、深圳市綠世紀(jì)生物科技有限公司生產(chǎn)的金維康牌營養(yǎng)維他組合維生素片,鋅、硒、鐵含量不合格。

        陜西:餐飲企業(yè)提供一次性筷子

        最高可罰2 000元

        將于今年12月1日起施行的《陜西省循環(huán)經(jīng)濟促進條例》中對餐飲業(yè)經(jīng)營者提供一次性筷子的法律責(zé)任作了明確的規(guī)定:餐飲業(yè)經(jīng)營者提供一次性筷子的,由食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令限期改正;逾期不改正的,對餐飲企業(yè)處500元以上2 000元以下罰款,對餐飲個體經(jīng)營者處50元以上200元以下罰款。

        可口可樂澄清防腐劑事件

        可口可樂公司表示,此次中國臺灣地區(qū)涉及的防腐劑——對羥基苯甲酸甲酯,是許多國家和地區(qū)(包括中國大陸、中國香港和美國)的食品法律法規(guī)所認可的安全添加劑之一,并被廣泛接受可安全使用于食品及飲料類,但是臺灣地方法律規(guī)定不容許使用在汽水中。

        可口可樂公司表示,這批添加了“對羥基苯甲酸甲酯”的可樂原液將用于現(xiàn)調(diào)機,即麥當(dāng)勞等快餐店所銷售的杯裝飲料產(chǎn)品,不過必須在現(xiàn)調(diào)制機器內(nèi)經(jīng)過稀釋后才能對外銷售,稀釋后的對羥基苯甲酸甲酯濃度非常小,僅為每千克0.015毫克??煽诳蓸贩矫孢€強調(diào),市場上所銷售的采用預(yù)包裝方式的易拉罐和塑瓶零度可樂并不含對羥基苯甲酸甲酯。

        餐飲用油新規(guī):

        連續(xù)煎炸食品12小時必須換油

        上海市食藥監(jiān)局日前為各類餐館、小吃店、食堂等餐飲服務(wù)單位用油立下新規(guī):“地溝油”、“潲水油”、“煎炸老油”不得采購;煎、炒、炸用油最長不得超過3天;連續(xù)煎炸食品的油,累計使用期限不得超過12小時。對于廢棄的油,應(yīng)有專人管理。

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        上世紀(jì)七八十年代,上海農(nóng)戶曾一度使用乙烯利作為催熟劑,多在番茄上使用?,F(xiàn)在上海的秋冬番茄多是從廣西、海南、福建一些熱帶地區(qū)或北方日光溫室運過來,在生長過程中不需要使用乙烯利,催熟產(chǎn)品的價格優(yōu)勢越來越不明顯,品質(zhì)更沒有競爭力,因此乙烯利早已退出了上海市場。

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