陳海燕 張文英 徐 潔

（揚(yáng)州工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，江蘇 揚(yáng)州 225002）

為了更好地貫徹教育部《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見(jiàn)》和《高等職業(yè)院校人才培養(yǎng)工作評(píng)估方案》精神［1］，揚(yáng)州工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院開(kāi)展了說(shuō)課競(jìng)賽。這既有利于促進(jìn)教研活動(dòng)的開(kāi)展，培養(yǎng)教師鉆研教學(xué)業(yè)務(wù)的能力，又能提高教師素質(zhì)和教學(xué)效果。筆者有幸對(duì)學(xué)院精品課程《常量組分分析》這門(mén)課程進(jìn)行了說(shuō)課。文章將采用“六問(wèn)法”，即從課程設(shè)置、課程設(shè)計(jì)、教學(xué)實(shí)施、教學(xué)資源，課程特色和改革思路［2-3］等幾方面論述對(duì)本課程的構(gòu)思過(guò)程。

一、“為什么要開(kāi)設(shè)本課程”——說(shuō)課程設(shè)置

要回答這一問(wèn)題，首先要明確本專(zhuān)業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)，也要明確本專(zhuān)業(yè)人才具備的素質(zhì)、能力以及知識(shí)的具體內(nèi)容，還要明確本課程在專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)過(guò)程中所占的地位和作用。

1.本課程在專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案中的性質(zhì)、地位與作用

我們通過(guò)對(duì)人才市場(chǎng)需求的認(rèn)真調(diào)查，以及和行業(yè)專(zhuān)家的商討，確定了工業(yè)分析與檢驗(yàn)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)為：主要面向化工、制藥、建材、冶金、食品、醫(yī)療衛(wèi)生和環(huán)境監(jiān)測(cè)等（行業(yè)）的企事業(yè)單位，培養(yǎng)在生產(chǎn)、管理和服務(wù)第一線(xiàn)能從事產(chǎn)品分析與檢驗(yàn)、實(shí)驗(yàn)室建設(shè)與管理、環(huán)境監(jiān)測(cè)與保護(hù)、化工生產(chǎn)操作等職業(yè)崗位群工作，具有良好的道德素養(yǎng)、較高職業(yè)素質(zhì)，很強(qiáng)的敬業(yè)精神及團(tuán)隊(duì)意識(shí)的高素質(zhì)技能型專(zhuān)門(mén)人才。

《常量組分分析》課程是工業(yè)分析與檢驗(yàn)專(zhuān)業(yè)的一門(mén)必修課，是一門(mén)理論性及實(shí)踐性都很強(qiáng)的課程。本課程是本專(zhuān)業(yè)的入門(mén)課程，為后續(xù)課程的學(xué)習(xí)以及今后從事專(zhuān)業(yè)技術(shù)工作打下必要的理論和實(shí)踐基礎(chǔ)。本專(zhuān)業(yè)的就業(yè)職業(yè)崗位所需要的工作技能都與常量組分分析課程知識(shí)息息相關(guān)。

2.本課程與先修課程、后續(xù)課程的銜接和配合

本課程在專(zhuān)業(yè)的學(xué)習(xí)過(guò)程中起著非常重要的作用，它既是前期基礎(chǔ)課（如化學(xué)原理）向?qū)I(yè)課的轉(zhuǎn)折，又是后續(xù)專(zhuān)業(yè)課程如微量組分分析、典型原料分析等課程的重要基礎(chǔ)課。對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)，本課程無(wú)論是在校學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)課，還是踏入社會(huì)后的工作實(shí)踐，以及自我提高都是非常實(shí)用的課程。

3.本課程的教學(xué)目標(biāo)

根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)的要求以及學(xué)生現(xiàn)有水平，從知識(shí)、能力和發(fā)展三個(gè)層面上，從專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)計(jì)劃的全局出發(fā)，制定本課程的教學(xué)目標(biāo)為：通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，讓學(xué)生掌握常量組分分析的基本概念、基本理論、基本操作和基本運(yùn)算，具備設(shè)計(jì)方案的能力、試樣采集與處理能力、常量組分分析的操作技能、對(duì)分析結(jié)果評(píng)價(jià)的能力；對(duì)給定樣能進(jìn)行方案設(shè)計(jì)、測(cè)出常量組分含量并正確評(píng)價(jià)；培養(yǎng)良好的顏色辨別能力、實(shí)事求是的工作作風(fēng)和職業(yè)素養(yǎng)。

二、“本課程講授哪些內(nèi)容”——說(shuō)課程設(shè)計(jì)

1.課程設(shè)計(jì)的理念與教學(xué)內(nèi)容的選取

在綜合考慮實(shí)用性、典型性、覆蓋性和可行性等諸多因素的前提下，把握基礎(chǔ)理論以“必須、夠用”為原則，突出“應(yīng)用性”，對(duì)本課程的教學(xué)內(nèi)容按照循序漸進(jìn)的原則進(jìn)行了如下安排：首先，安排為期2周的教學(xué)實(shí)習(xí)，集中學(xué)習(xí)常量組分分析中的常見(jiàn)基本操作；其次，精心設(shè)計(jì)了12個(gè)學(xué)習(xí)情境，每一個(gè)學(xué)習(xí)情境都按照工作崗位真實(shí)工作任務(wù)流程（采樣——分析檢驗(yàn)——數(shù)據(jù)處理——出具報(bào)告）來(lái)設(shè)計(jì)不同的學(xué)習(xí)任務(wù)，采用“教學(xué)做”一體化的方法，結(jié)合具體的工作任務(wù)，邊學(xué)理論邊實(shí)踐；第三，安排一周的綜合實(shí)訓(xùn)，集中練習(xí)實(shí)際樣品的分析檢驗(yàn)。

2.重點(diǎn)、難點(diǎn)的確立及解決辦法

依據(jù)教學(xué)基本要求和本課程的教學(xué)目標(biāo)及學(xué)生的基本情況，確定課程的教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)為：第一部分教學(xué)實(shí)習(xí)和第二部分滴定終點(diǎn)的確定是本課程的重點(diǎn)內(nèi)容，卻不是本課程最難掌握的內(nèi)容，這兩部分是重要的基本理論和基本操作，應(yīng)重點(diǎn)把握；難點(diǎn)為：各個(gè)具體學(xué)習(xí)情景的基本原理及綜合實(shí)訓(xùn)中實(shí)際樣品的多種分析方法的檢驗(yàn)。

對(duì)于本課程的重點(diǎn)難點(diǎn)的解決辦法，首先在教學(xué)內(nèi)容選擇和安排上打破了原有學(xué)科式教學(xué)內(nèi)容的固有順序，將學(xué)生較難理解的部分概念分散教授，讓學(xué)生帶著感性認(rèn)識(shí)及疑問(wèn)在具體項(xiàng)目中再去學(xué)習(xí)相關(guān)的知識(shí)。例如，在安排酸堿分析的內(nèi)容時(shí)，在學(xué)習(xí)情景醋酸分析中只介紹了一元酸堿，對(duì)大部分學(xué)生感到難理解的二元酸堿放在學(xué)習(xí)情景燒堿分析中介紹，這樣由淺入深，把難點(diǎn)分散突破。其次，對(duì)于重點(diǎn)的基本操作，利用2周教學(xué)實(shí)習(xí)集中練習(xí)，之后再在平時(shí)的課程實(shí)驗(yàn)中不斷糾正、應(yīng)用、鞏固，以達(dá)到反復(fù)訓(xùn)練，強(qiáng)化的效果。

三、“怎樣開(kāi)好本課程”——說(shuō)教學(xué)方法與教學(xué)手段

由于工業(yè)分析與檢驗(yàn)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的整體文化基礎(chǔ)水平差異十分明顯（高中階段選讀的課程各不相同），而常量組分分析的理論知識(shí)體系被許多學(xué)生認(rèn)為是較難學(xué)習(xí)和掌握的。常常出現(xiàn)“教師教得辛苦，學(xué)生學(xué)得痛苦”的現(xiàn)象。為了改變這一現(xiàn)象，我們對(duì)比分析了許多教學(xué)理論，實(shí)踐了各種教學(xué)方法，根據(jù)不同的教學(xué)內(nèi)容分別選擇講練結(jié)合型教學(xué)方法、問(wèn)題式教學(xué)方法、討論式教學(xué)方法、案例教學(xué)法、任務(wù)驅(qū)動(dòng)法等多種教學(xué)方法。事實(shí)證明，多種方法合理取舍教學(xué)效果良好，很受學(xué)生歡迎。

四、“用什么保證教學(xué)效果”——說(shuō)教學(xué)資源

1.師資隊(duì)伍

本院工業(yè)分析專(zhuān)業(yè)常量組分分析課程的五個(gè)主講教師都是“雙師”型教師。其中，兩位是副教授，其中一人是本專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)帶頭人，另外三位都是碩士、講師，師資結(jié)構(gòu)合理，教師工作責(zé)任心強(qiáng)、團(tuán)隊(duì)合作精神好，業(yè)務(wù)水平高。

2.實(shí)踐教學(xué)條件

工業(yè)分析專(zhuān)業(yè)常量組分分析課程擁有常量組分分析實(shí)訓(xùn)室、天平室、高溫室等多個(gè)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室，擁有多種常量分析儀器和實(shí)驗(yàn)設(shè)備，具有滿(mǎn)足專(zhuān)業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)的真實(shí)生產(chǎn)的職業(yè)環(huán)境，完全能夠滿(mǎn)足本課程的教學(xué)要求。近幾年來(lái)，本院先后與揚(yáng)州聯(lián)環(huán)藥業(yè)、南京金陵石化等多家大型企事業(yè)單位建立了比較穩(wěn)定的合作關(guān)系，完全滿(mǎn)足了學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的需要。

3.教材選用情況、數(shù)字化教輔資源

根據(jù)教學(xué)大綱和教學(xué)要求，我們所選用的教材是由張文英主編的《常量組分分析》。本教材緊密結(jié)合職業(yè)崗位知識(shí)與技能要求，精心設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)情境，內(nèi)容非常全面，每一個(gè)學(xué)習(xí)情景后面都附有完整的考核評(píng)價(jià)體系和習(xí)題，完全能夠滿(mǎn)足教學(xué)的需求。教材重點(diǎn)介紹了方案設(shè)計(jì)、基本原理等內(nèi)容及相關(guān)的實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容。這對(duì)本專(zhuān)業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō)是非常實(shí)用的，有利于培養(yǎng)學(xué)生用理論解決實(shí)際問(wèn)題的能力。該教材目前已被定為院級(jí)精品教材，正在聯(lián)系出版社準(zhǔn)備正式出版。

本課程教學(xué)內(nèi)容已制作成多媒體課件，并將本專(zhuān)業(yè)的人才培養(yǎng)方案、本課程的教學(xué)大綱、教案、習(xí)題、實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)、參考文獻(xiàn)目錄、部分授課錄像、網(wǎng)絡(luò)課件以及在線(xiàn)測(cè)試等相關(guān)資料在網(wǎng)上公布，實(shí)現(xiàn)了資源共享，方便學(xué)生在網(wǎng)絡(luò)中自主學(xué)習(xí)。

五、“怎樣考核與評(píng)價(jià)教學(xué)效果”——說(shuō)教學(xué)效果

本課程對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)效果的評(píng)價(jià)和考核以形成性評(píng)價(jià)為主、終結(jié)性評(píng)價(jià)為輔。具體評(píng)價(jià)方案由三部分組成：第一部分是項(xiàng)目實(shí)施評(píng)價(jià)，借鑒全國(guó)化學(xué)檢驗(yàn)工比賽模式建立完整的考核評(píng)價(jià)體系，占總成績(jī)的60%；第二部分是理論課的期末筆試，占總成績(jī)的30%，主要考核學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)理論、方案設(shè)計(jì)和簡(jiǎn)單計(jì)算的掌握情況；第三部分是小論文，占總成績(jī)的10%，主要讓學(xué)生選擇感興趣的知識(shí)點(diǎn)，自己動(dòng)手實(shí)驗(yàn)或查閱資料，完成一篇與專(zhuān)業(yè)和課程有關(guān)的小論文。這樣可以鼓勵(lì)所有學(xué)生積極參與到課程項(xiàng)目的實(shí)施過(guò)程中來(lái)，領(lǐng)會(huì)某些項(xiàng)目開(kāi)展實(shí)際工作的一般方法，親身體驗(yàn)成果的形成過(guò)程，進(jìn)而培養(yǎng)學(xué)生熱愛(ài)專(zhuān)業(yè)、敢于創(chuàng)新、樂(lè)于實(shí)踐等多方面的綜合素質(zhì)。

本課程對(duì)教師教學(xué)效果的評(píng)價(jià)，通過(guò)三條途徑實(shí)現(xiàn)，第一條途徑是教學(xué)互評(píng)。課程結(jié)束后，每個(gè)班的學(xué)生都要對(duì)教師的教學(xué)情況進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，使教師揚(yáng)長(zhǎng)避短，提高教學(xué)質(zhì)量。每個(gè)教師在期末都要寫(xiě)出所教課程的教學(xué)總結(jié)，不僅要總結(jié)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，也要總結(jié)自己的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，促使以后的教學(xué)質(zhì)量更上一層樓。第二條途徑是其他教師聽(tīng)課后對(duì)該教師的教學(xué)情況的評(píng)價(jià)，所有教師每學(xué)期都必須安排一定的時(shí)間聽(tīng)課，并對(duì)教師的講課情況寫(xiě)出聽(tīng)課的書(shū)面評(píng)價(jià)。第三條途徑是督導(dǎo)評(píng)教。學(xué)院有專(zhuān)門(mén)的教學(xué)督導(dǎo)團(tuán)，定期或不定期地對(duì)教師的教學(xué)情況進(jìn)行檢查和督導(dǎo)，并將結(jié)果反饋給教師，以督促教師反思自己的教學(xué)以提高教學(xué)質(zhì)量，進(jìn)而提高全院整體教師的教學(xué)水平。

通過(guò)本課程及后續(xù)課程的學(xué)習(xí)，本專(zhuān)業(yè)學(xué)生的職業(yè)資格考證通過(guò)率為100%。

六、“怎樣進(jìn)一步深入課程改革”——說(shuō)課程特色與改革思路

作為本院第一批教學(xué)改革試點(diǎn)專(zhuān)業(yè)，在學(xué)院深入課程改革的建設(shè)過(guò)程中，在工業(yè)分析教研室全體教師的不懈努力下，常量組分分析課程已經(jīng)取得了初步的成果，具有如下特色或創(chuàng)新之處：（1）課程教學(xué)理念新，結(jié)合緊密型實(shí)訓(xùn)基地的典型原料、產(chǎn)品分析來(lái)設(shè)置學(xué)習(xí)情境，符合職業(yè)教育的新要求；（2）突出實(shí)踐能力，強(qiáng)化與崗位對(duì)接；（3）考核內(nèi)涵更豐富，考核形式有創(chuàng)新——借鑒全國(guó)化學(xué)檢驗(yàn)工考核模式，有完整的考核評(píng)價(jià)體系。

對(duì)將來(lái)的改革設(shè)想主要有以下幾點(diǎn)：（1）學(xué)習(xí)情景的再選擇——教研室老師與企業(yè)的一線(xiàn)兼職老師討論，結(jié)合企業(yè)和應(yīng)用實(shí)際，進(jìn)一步優(yōu)化課程內(nèi)容。（2）課程結(jié)構(gòu)的再調(diào)整，依據(jù)基于工作過(guò)程系統(tǒng)化的教學(xué)模式，分析企業(yè)的實(shí)際任務(wù)，根據(jù)任務(wù)驅(qū)動(dòng)，調(diào)整課程結(jié)構(gòu)。（3）提高教師隊(duì)伍的專(zhuān)業(yè)水平。增加教師的進(jìn)修機(jī)會(huì)，大力開(kāi)展教學(xué)科研活動(dòng)，建立并完善學(xué)術(shù)交流的平臺(tái)，增加教師的企業(yè)一線(xiàn)進(jìn)修機(jī)會(huì)。

［1］ 教育部.關(guān)于印發(fā)高等職業(yè)院校人培養(yǎng)工作評(píng)估方案的通知［Z］.教高［2008］5號(hào).

［2］ 鞠紅露，劉柳，等.關(guān)于高職教育精品課程建設(shè)中“說(shuō)課程”的認(rèn)識(shí)與思考［J］.高等教育研究，2008，（4）：5-6.

［3］ 周龍軍.高職院校人才培養(yǎng)工作評(píng)估中說(shuō)課內(nèi)容及評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)［J］.職業(yè)技術(shù)教育，2010，（31）：69-71.