□雷慶華 黃德平

黃連屬毛茛科，多年生常綠草本，以干燥的根莖入藥，具有瀉火解毒、清熱燥濕等功效。黃連在峨眉山市栽培歷史悠久，是傳統(tǒng)的道地中藥材，常年載培2.5萬(wàn)余畝，畝產(chǎn)值4000元以上，是山區(qū)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，林、藥間作的良好植物，種植黃連是山區(qū)農(nóng)民增加收入的一項(xiàng)重要措施。現(xiàn)將其栽培技術(shù)介紹如下：

一、嚴(yán)格選地、精細(xì)整地，施足基肥

黃連喜冷涼環(huán)境，性喜蔭蔽，忌強(qiáng)烈日光，以海拔1000～1300m的高寒冷涼地區(qū)最適宜栽培，土壤以土層深厚、肥沃、疏松、排水良好，富含腐殖質(zhì)的壤土或沙壤土為好，忌連作。對(duì)選好的種植地塊，應(yīng)進(jìn)行清園，清除樹(shù)根，石塊、雜草等，然后用退菌特600倍液對(duì)土壤進(jìn)行消毒，同時(shí)，結(jié)合整地，畝施腐熟農(nóng)家肥2500kg，做成寬1.5m（包溝），高30cm的畦，畦面中間略高呈弓形。

二、種苗繁殖方法

在選擇黃連種子時(shí)，以栽后3～4年生的植株所結(jié)種子為宜（此類(lèi)種子數(shù)量多、質(zhì)量好）。一般于5月中旬到6月上旬，選晴天將果穗從基部摘下，置于陰涼地方，經(jīng)3～5天后熟，搓出種子，加入3～5倍細(xì)沙或腐殖土拌合均勻，進(jìn)行層積處理。待到10～11月份，將種子與20～30倍的細(xì)土拌勻后撒播于廂面，播后蓋1cm厚的細(xì)土，再在廂面蓋一層稻草保溫。到第二年3～4月份即可出苗，一般每畝地播種3～4kg，播后搭1m高的蔭棚，保持蔭蔽度80%以上。當(dāng)幼苗長(zhǎng)出1～2片葉時(shí)，及時(shí)間苗、除草，苗距1cm左右。間苗后施肥1次，以清糞水為主，畝施250～500kg清糞水。也可用0.3%尿素或0.2%的尿素加0.1%的磷酸二氫鉀進(jìn)行葉面噴施，同時(shí)還應(yīng)結(jié)合百菌清、多菌靈等保護(hù)性農(nóng)藥交替預(yù)防猝倒、立枯等病害。

三、適時(shí)移栽

黃連傳統(tǒng)栽培時(shí)間在9～11月，但經(jīng)近幾年的探索，在5～6月栽培最佳，由于此時(shí)環(huán)境條件適宜，利于黃連發(fā)根、發(fā)苗，但要注意澆水保濕。一般應(yīng)選擇具有4片真葉、株高在6cm以上的壯苗，栽前將須根剪短，留2～3cm長(zhǎng)，可采用生根粉浸根后定植。栽植株行距9cm×11cm，每穴一株，畝植6萬(wàn)株左右。栽植深度以不壓心葉為準(zhǔn)，壓緊使根與土壤充分接觸，若栽植過(guò)深，影響生長(zhǎng)。

四、田間管理

1.補(bǔ)苗 黃連移栽后，一般在第1、2年，每年死苗率達(dá)10%～12%，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)苗，應(yīng)在當(dāng)年秋季和第2年新葉萌發(fā)前，采用同齡苗補(bǔ)栽，確保植株生長(zhǎng)一致。

2.中耕除草 栽后頭2年，每年除草4～5次。以后隨黃連長(zhǎng)大封壟，除草次數(shù)可逐年減少，同時(shí)每次除草要結(jié)合培土，以利于發(fā)葉和根莖生長(zhǎng)。盡量采取人工除草，不用除草劑，以確保黃連根莖質(zhì)量安全。

3.施肥 栽后于9～10月份施一次稀糞水，以后每年3～4月和9～10月各施肥1次，以農(nóng)家肥為主，畝用農(nóng)家肥1000kg，或畝用復(fù)合肥25kg，或畝用7.5kg尿素加20kg過(guò)磷酸鈣。一般春肥以速效肥為主，秋肥以農(nóng)家肥為主。

4.蔭棚管理，調(diào)節(jié)蔭蔽度 無(wú)論是蔭棚還是林間，都應(yīng)注意調(diào)節(jié)適宜光照條件，以利于黃連正常發(fā)育。一般移栽當(dāng)年蔭蔽度為70%～80%，以后每年減少10%，到第4年，蔭蔽度應(yīng)減少到40%～50%。若人工林間栽培，從第3年開(kāi)始，應(yīng)修剪過(guò)密樹(shù)枝。

5.除花苔 黃連開(kāi)花結(jié)實(shí)要消耗大量養(yǎng)分，因此，除留種外，應(yīng)及時(shí)除掉花苔，減少養(yǎng)分消耗，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)向根莖集中，以提高產(chǎn)量。

五、病蟲(chóng)害防治

白粉病用阿米西達(dá)或慶豐霉素或甲基托布津防治；炭疽病用代森錳鋅或波爾多液防治；白絹病用多菌靈或退菌特防治；根腐病用世高或根腐靈防治。蛞蝓用密達(dá)防治。

六、采收與加工

黃連在移栽后第5年的10～11月份進(jìn)行采收。挖取全株，抖去泥土，剪下須根和葉片，曬干或炕干，撞去泥沙、須根和殘余葉柄，揀去雜質(zhì)即為黃連成品。