甜椒套種水果玉米及無(wú)筋棒豆栽培技術(shù)，是鹽源縣在甜椒栽培過程中總結(jié)出的一套高產(chǎn)高效套種栽培技術(shù)。該模式既可促成水果玉米、無(wú)筋棒豆提早上市,盛夏季節(jié)還可利用水果玉米及棒豆遮陰，適當(dāng)降低田間溫度，較好地解決了甜椒由于高溫干旱造成的落花落果，又避免了日灼。甜椒采收期可延長(zhǎng)至10月中下旬，單株產(chǎn)量得到大幅提高。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，該模式每畝甜椒產(chǎn)量超過4000kg、水果玉米產(chǎn)量600kg、無(wú)筋棒豆產(chǎn)量800kg?？傮w效益比單種甜椒可提高30%以上。

一、品種選擇

1.甜椒品種選用錦辣紅嬌 該品種為早熟甜椒品種，果實(shí)長(zhǎng)圓錐型，嫩果綠色，成熟時(shí)紅果亮麗，糖及椒紅素含量高，果實(shí)肉厚光滑，耐貯運(yùn)。果型（15～16）cm×（5.5～6.3）cm，單果重150～180g。持續(xù)坐果能力強(qiáng)，抗病毒病和青枯病。

2.選用水果玉米良種 水果玉米要選擇株高適中，穗長(zhǎng)25cm以上，果穗直筒型，大小均勻，穗行整齊，籽粒黃色，色澤一致，高產(chǎn)，抗病抗倒，品質(zhì)好，甜度高，果皮柔嫩無(wú)渣，采收期長(zhǎng)，供應(yīng)超市貨架期長(zhǎng)的品種，如穗甜一號(hào)、科甜脆一號(hào)等。

3.選用無(wú)筋棒豆良種 無(wú)筋棒豆應(yīng)選擇植株長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，分枝較多，結(jié)莢多，豆莢纖維少，無(wú)筋，莢肉厚，商品性好，品質(zhì)鮮嫩美觀的品種，如貴陽(yáng)白無(wú)筋、泰王2號(hào)等。

二、播種育苗

甜椒育苗采用露地小拱棚，在立春前播種。播種前先用55℃的溫開水燙種5分鐘，撈出后在常溫中續(xù)浸種12小時(shí)，然后置于30℃的恒溫條件下催芽，待種子露白即可播種。采用營(yíng)養(yǎng)缽育苗，保證苗齊苗壯。苗期重點(diǎn)防治猝倒病。

三、整地施肥

將土地翻耕烤曬后，按包溝2m開廂，廂面要求南北走向，否則會(huì)造成每廂中間兩行甜椒接受光照出現(xiàn)差異，導(dǎo)致長(zhǎng)勢(shì)不均。定植時(shí)每畝施“威猛醫(yī)生”復(fù)合肥40kg＋美國(guó)神肥20kg作底肥。

四、種植模式

在“谷雨”節(jié)前移栽，采用寬廂低壟種植（2m開廂，廂寬1.5m，平排4窩，退窩30cm，畝植4200株）。移栽時(shí)將廂內(nèi)的土壤灌濕后，每畝用100ml“菜草通”+60ml“毒地蟲”+90g“地?cái)晨恕睂?duì)45kg水，均勻噴霧于廂面，以防草、防蟲、防土傳病害。蓋上地膜后按株行距打孔移栽甜椒苗，灌足定根水，并用細(xì)土封嚴(yán)地膜，嚴(yán)防漏氣。水果玉米和棒豆種于廂兩邊，窩距1.2m，每窩各種2株。

五、肥水管理

移栽后30天左右每畝用10kg“黑金剛”+10kg“美國(guó)神肥”對(duì)150kg水，用深施器深施提苗；在初花期每畝施20kg威猛醫(yī)生+20kg美國(guó)神肥促花（深施覆土）；在初果期每畝施40kg黑金剛壯果；以后每采1次果施1次沖施肥。

六、病蟲害防治

病蟲害防治要采取預(yù)防為主的指導(dǎo)原則：甜椒定植后4～5天用“菜菌清+椒病速康+海島素”葉面噴霧1次。整個(gè)生長(zhǎng)期應(yīng)重點(diǎn)防治病毒病（用1000倍椒病速康）、疫病霜霉病（用1000倍50%異菌脲或2000倍80%烯酰嗎啉）、枯萎病（用1000倍80%乙蒜素）、炭疽病（用2000倍66%二氰蒽醌或800倍細(xì)歌）、軟腐、瘡痂、葉斑?。ㄓ?50倍葉枯唑+600倍加收米）、根腐白絹病（用600倍菜菌清+800倍80%多菌靈）、白粉病（用1500倍50%三唑酮懸浮劑）；無(wú)筋棒豆要重點(diǎn)防治炭疽病、霜霉病和白粉?。挥衩字攸c(diǎn)防治蚜蟲和銹病。

七、采收

甜椒掛紅后即可采收，避免過度成熟影響運(yùn)輸；水果玉米和無(wú)筋棒豆則根據(jù)市場(chǎng)需要掌握老嫩及時(shí)采收。