蘇莉娜

（黑龍江護(hù)理高等?？茖W(xué)校，黑龍江哈爾濱150036）

高職化學(xué)教學(xué)中滲透綠色化學(xué)教育

蘇莉娜

（黑龍江護(hù)理高等?？茖W(xué)校，黑龍江哈爾濱150036）

化學(xué)教學(xué)；綠色教育；環(huán)境污染

隨著科學(xué)技術(shù)和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人類(lèi)在改造自然和發(fā)展經(jīng)濟(jì)方面取得了輝煌成就，但也產(chǎn)生了大量化學(xué)污染物質(zhì)，這其中也包括化學(xué)實(shí)驗(yàn)排放的污染物。這些毒害廢物進(jìn)入生態(tài)系統(tǒng)破壞環(huán)境，并通過(guò)食物鏈傳遞、富集，影響人類(lèi)健康。因此，化學(xué)污染越來(lái)越受到社會(huì)關(guān)注。21世紀(jì)以來(lái)，化學(xué)科學(xué)的一個(gè)重要發(fā)展方向就是綠色化學(xué)，它已成為當(dāng)前化學(xué)研究的熱點(diǎn)和前沿。綠色化學(xué)是人類(lèi)和自然和諧的化學(xué)，是新世紀(jì)提出的化學(xué)新概念，它倡導(dǎo)從源頭上盡可能減少或消除有毒、有害化學(xué)物質(zhì)對(duì)環(huán)境的破壞。高職化學(xué)教育與社會(huì)生活、生產(chǎn)實(shí)踐聯(lián)系緊密，化學(xué)教師推廣綠色化學(xué)教育責(zé)無(wú)旁貸。應(yīng)先從培養(yǎng)學(xué)生綠色化學(xué)意識(shí)做起，然后仔細(xì)推敲實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、精選實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、改進(jìn)實(shí)驗(yàn)方案，減少實(shí)驗(yàn)對(duì)環(huán)境的污染。把綠色教育滲透到專業(yè)課教學(xué)中，不僅能使學(xué)生懂得一定的環(huán)境科學(xué)知識(shí)，掌握保護(hù)環(huán)境的簡(jiǎn)單技能，還能增強(qiáng)保護(hù)環(huán)境意識(shí)和處理環(huán)境問(wèn)題的能力。

1 理論教學(xué)中滲透綠色化學(xué)教育

綠色教育就是全方位的環(huán)境保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展意識(shí)的教育。高職院校化學(xué)教學(xué)中滲透綠色教育是社會(huì)和學(xué)校發(fā)展的需要。綠色化學(xué)教育使學(xué)生認(rèn)識(shí)到人類(lèi)活動(dòng)對(duì)環(huán)境的影響及可持續(xù)發(fā)展的重要性，逐步了解環(huán)境污染及其危害，提高學(xué)生的環(huán)境保護(hù)意識(shí)，使其重視和關(guān)心環(huán)境問(wèn)題。授課時(shí)可適時(shí)地將環(huán)保信息滲透到教學(xué)中。如講授“非金屬元素硫及其化合物”時(shí)，插入：北方城市冬季硫污染嚴(yán)重，人們的眼睛易流淚并伴有咳嗽等癥狀，這是因?yàn)槊喝紵a(chǎn)生的SO2形成了酸雪或酸霧，吸入后刺激上呼吸道粘膜所致。講授“雜環(huán)化合物”時(shí)，插入：廣泛使用的農(nóng)藥，如百草枯、殺蟲(chóng)快都含有吡啶雜環(huán)化合物的衍生物，農(nóng)藥殘留對(duì)人或動(dòng)物非常有害。為了避免化學(xué)污染對(duì)人類(lèi)造成的危害，國(guó)家已改進(jìn)了能源結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展太陽(yáng)能、風(fēng)能、水能等清潔能源；無(wú)農(nóng)藥、無(wú)化肥的“綠色果蔬”將逐步實(shí)現(xiàn)規(guī)模化生產(chǎn)。把環(huán)境污染典型事例滲透到化學(xué)教學(xué)中，讓學(xué)生感受到化學(xué)污染給人類(lèi)帶來(lái)的危害，培養(yǎng)學(xué)生保護(hù)環(huán)境的責(zé)任感及尊重自然、尊重他人，追求人與自然和諧發(fā)展的意識(shí)，使學(xué)生成為適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的高素質(zhì)人才。

2 實(shí)驗(yàn)教學(xué)中滲透綠色化學(xué)教育

2.1 實(shí)驗(yàn)內(nèi)容綠色化

綠色化學(xué)實(shí)驗(yàn)是綠色化學(xué)理念在化學(xué)教學(xué)中的具體體現(xiàn)。根據(jù)高職教學(xué)目標(biāo)，以綠色化學(xué)理念為指導(dǎo)思想，從培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題和動(dòng)手能力的角度出發(fā)，不斷充實(shí)、更新和改進(jìn)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，使實(shí)驗(yàn)課內(nèi)容覆蓋理論課重點(diǎn)，突出實(shí)驗(yàn)技能培養(yǎng)，保留教材中符合綠色化學(xué)要求的實(shí)驗(yàn)。如基本技能實(shí)驗(yàn)中的電位法測(cè)定溶液的pH值、熔點(diǎn)及沸點(diǎn)等；性質(zhì)實(shí)驗(yàn)中的醇酚、糖類(lèi)、氨基酸和蛋白質(zhì)等；提取及制備實(shí)驗(yàn)中的麻黃中生物堿的提取，溶膠、乙烯和乙酸乙酯的制備等。增強(qiáng)環(huán)保意識(shí)，優(yōu)化實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，精選驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，加強(qiáng)綜合性實(shí)驗(yàn)和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)。

醫(yī)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)應(yīng)以醫(yī)學(xué)學(xué)科交叉、融合為前提，充分體現(xiàn)時(shí)代性、創(chuàng)新性和綠色化。

2.2 實(shí)驗(yàn)方法綠色化

（1）開(kāi)展微型化學(xué)實(shí)驗(yàn)。微型化學(xué)實(shí)驗(yàn)是綠色化學(xué)的一部分，是在綠色化學(xué)理念指導(dǎo)下的化學(xué)實(shí)驗(yàn)方法改革。微型化學(xué)實(shí)驗(yàn)是用較少藥品獲取明顯反應(yīng)結(jié)果和所需信息的一種新型實(shí)驗(yàn)方法。微型化學(xué)實(shí)驗(yàn)的儀器微型化、藥品微量化（藥品用量為常規(guī)實(shí)驗(yàn)的1/10或更少）、用時(shí)最少、污染最小。微型化學(xué)實(shí)驗(yàn)不僅僅是對(duì)常規(guī)實(shí)驗(yàn)儀器和藥品的簡(jiǎn)單微縮和減量，更突出對(duì)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)方法、實(shí)驗(yàn)過(guò)程的根本性變革。高職醫(yī)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)常涉及使用和產(chǎn)生有毒物質(zhì)或污染嚴(yán)重的實(shí)驗(yàn)，如鹵素、非金屬的性質(zhì)等實(shí)驗(yàn)，用藥量大、試劑種類(lèi)多、藥品毒性大，而改用微型滴管、井穴板及注射器做實(shí)驗(yàn)，則可彌補(bǔ)常規(guī)實(shí)驗(yàn)的不足。氯氣可在注射器中制取，不僅避免有毒氣體外溢，而且實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象明顯。同時(shí)向?qū)W生介紹處理氯氣泄漏和中毒的方法。進(jìn)行醛、酮與2，4-二硝基苯肼反應(yīng)時(shí)，將常規(guī)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)成微型實(shí)驗(yàn)，在井穴板上實(shí)驗(yàn)時(shí)只用1～2滴試劑即可，實(shí)驗(yàn)效果理想。微型化學(xué)實(shí)驗(yàn)的開(kāi)展，對(duì)毒性大、污染嚴(yán)重的化學(xué)實(shí)驗(yàn)意義重大。微型化學(xué)實(shí)驗(yàn)試劑用量少，從而減少?gòu)U棄物處理量，杜絕或明顯減少實(shí)驗(yàn)過(guò)程帶來(lái)的環(huán)境污染，是實(shí)現(xiàn)綠色化學(xué)最可行的措施之一，是國(guó)際上公認(rèn)的體現(xiàn)綠色化學(xué)理念的最佳方法。

（2）利用多媒體輔助實(shí)驗(yàn)教學(xué)。還有一些化學(xué)實(shí)驗(yàn)用藥消耗量大、危險(xiǎn)性高、產(chǎn)生毒腐物質(zhì)污染大，而又不能設(shè)計(jì)成微型化學(xué)實(shí)驗(yàn)。這樣的常規(guī)實(shí)驗(yàn)，可利用多媒體課件演示實(shí)驗(yàn)過(guò)程。如芳香烴和胺的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)，這2個(gè)實(shí)驗(yàn)所用藥品毒性大，不僅危害師生健康，對(duì)環(huán)境造成較大破壞，而且實(shí)驗(yàn)效果不理想，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不明顯。多媒體模擬化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)M實(shí)驗(yàn)裝置、過(guò)程和現(xiàn)象，沒(méi)有污染且實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象明顯，從而使學(xué)生得出準(zhǔn)確結(jié)論。將多媒體引入實(shí)驗(yàn)教學(xué)，是化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的新形式、新方法，能及時(shí)反饋教學(xué)信息，具有人性化和科學(xué)性的特點(diǎn)。因此，具有直觀、形象、生動(dòng)等特點(diǎn)的多媒體實(shí)驗(yàn)教學(xué)激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和興趣，教學(xué)效果明顯。

在教學(xué)中，教師要始終貫徹綠色化學(xué)思想，適時(shí)滲透綠色化學(xué)理念，喚醒學(xué)生的憂患意識(shí)，使其樹(shù)立人與自然是有機(jī)整體的世界觀，愛(ài)護(hù)環(huán)境，保護(hù)我們共同的家園。

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1671-1246（2011）03-0066-01