四川大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院 高文

關(guān)于我國零售業(yè)業(yè)態(tài)格局的思考

四川大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院 高文

當(dāng)前我國零售業(yè)在一定程度上促進(jìn)了國民經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)，但是其業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)卻很不合理。本文在分析零售業(yè)現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，提出調(diào)整業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)的必要性，并提出相關(guān)建議。

零售業(yè) 業(yè)態(tài)格局 現(xiàn)狀 措施

1 我國零售業(yè)業(yè)態(tài)格局現(xiàn)狀

在西方發(fā)達(dá)國家，以英國為例，其零售業(yè)經(jīng)歷了100多年的發(fā)展，百貨商店、連鎖商店、超級(jí)市場(chǎng)、購物中心、無店鋪銷售等業(yè)態(tài)形式是逐步出現(xiàn)的，并且這些業(yè)態(tài)的出現(xiàn)是隨著市場(chǎng)環(huán)境的變化而適時(shí)地出現(xiàn)，所以它們的存在數(shù)量和相對(duì)比例是比較協(xié)調(diào)的，形成的是一種動(dòng)態(tài)的較為合理的零售業(yè)業(yè)態(tài)格局。

相比之下，目前我國有百貨店、超市、便利店、專業(yè)店、購物中心、網(wǎng)上商店等多種零售業(yè)態(tài)。百貨店日益低迷，超級(jí)市場(chǎng)是我國零售業(yè)態(tài)的主流，便利店、專業(yè)店、專賣店等發(fā)展勢(shì)頭迅猛，購物中心、網(wǎng)上商店初露端倪。隨著改革開放以及加入世貿(mào)組織，零售業(yè)的各種形態(tài)在較短的時(shí)間內(nèi)紛紛進(jìn)入我國，形成了八大類型零售業(yè)態(tài)遍地開花的現(xiàn)象。短期來看，這股強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭的確在一定程度上拉動(dòng)了居民的消費(fèi)，推動(dòng)了國民經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)，但是我國零售業(yè)現(xiàn)在是一種略帶盲目性的規(guī)模膨脹，零售商之間是一種非良性的競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)，而且，大部份分布在較發(fā)達(dá)的中心城市或地區(qū)，而擁有眾多人口的廣大農(nóng)村卻有很少的零售業(yè)。即我國零售業(yè)的市場(chǎng)潛力是巨大的，巨大的消費(fèi)力還沒有釋放出來，原因何在？本文認(rèn)為，根結(jié)在于我國零售業(yè)的業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)不合理。

2 調(diào)整我國零售業(yè)業(yè)態(tài)格局的必要性

從我國零售業(yè)的業(yè)態(tài)格局現(xiàn)狀可以看出：

(1)當(dāng)下的業(yè)態(tài)格局嚴(yán)重制約了消費(fèi)力量的釋放，從而進(jìn)一步限制了國民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展。在市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)上，市場(chǎng)=人口+購買力+欲望，而人口是市場(chǎng)的根本因素，因?yàn)橘徺I力和欲望都是依附于人口而存在的，沒有人口這個(gè)因素，購買和欲望都無從談起，而且，購買力是可以通過提高居民的收入水平和企業(yè)對(duì)于商品的價(jià)格調(diào)整來創(chuàng)造的，至于欲望，因其根本上是由人的需要具體化到特定的事物或商品上而實(shí)現(xiàn)的，所以企業(yè)可以通過調(diào)整產(chǎn)品策略把握消費(fèi)者心理的方式來激發(fā)消費(fèi)者的欲望?？梢?，人口才是決定市場(chǎng)規(guī)模的最關(guān)鍵因素?，F(xiàn)在問題是中國的內(nèi)需還沒有拉動(dòng)起來，但另一方面也說明我們擁有一個(gè)有巨大潛力的市場(chǎng)，這個(gè)市場(chǎng)不僅僅存在于沿海地區(qū)、中心城市，還存在于農(nóng)村、偏遠(yuǎn)地區(qū)。而且通過市場(chǎng)的細(xì)分，可以發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)的多層次性，它不只是一塊蛋糕，而是多層蛋糕。

(2)經(jīng)濟(jì)全球化的背景下，西方發(fā)達(dá)國家的零售巨頭已經(jīng)紛紛涌入我國，爭(zhēng)奪這個(gè)巨大的潛力市場(chǎng)，而我們的零售商還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是他們的對(duì)手，提高我國零售商個(gè)體實(shí)力以及整個(gè)行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力已經(jīng)非常緊迫了。

(3)把握市場(chǎng)是企業(yè)生存的關(guān)鍵，所以我國零售業(yè)未來發(fā)展如何，成敗要看對(duì)市場(chǎng)的占有率和適應(yīng)情況。

總之，調(diào)整零售業(yè)業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)既是市場(chǎng)的要求，也是我們持續(xù)發(fā)展的需要。

3 調(diào)整現(xiàn)狀形成合理的零售業(yè)業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)

3.1 各種零售業(yè)業(yè)態(tài)的特點(diǎn)

(1)百貨商店。經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)是“高服務(wù)、高成本”。顧客自由進(jìn)出商店選購；商品銷售實(shí)行“明碼標(biāo)價(jià)”，對(duì)任何顧客都以相同的價(jià)格出售；陳列的商品數(shù)量大，方便顧客任意挑選；顧客購買的商品不滿意可以退換。

(2)超級(jí)市場(chǎng)。采取開架售貨方式；購物環(huán)境整齊、干凈、舒適；商品大中小包裝齊全、品牌眾多；實(shí)施統(tǒng)一結(jié)算和關(guān)聯(lián)商品陳列，大大節(jié)省了人們的時(shí)間。

(3)倉儲(chǔ)式商場(chǎng)。帶有批發(fā)性質(zhì)的批售式商店；商品結(jié)構(gòu)：主要以食品(有一部分生鮮食品)、家用品、服裝衣料、文具、家用電器、汽車用品、室內(nèi)用品為主。重點(diǎn)在商品的廣度要寬(指商品的種類要多)。定位于中低檔次；庫架合一，裝飾簡(jiǎn)單，節(jié)約成本；大多實(shí)行會(huì)員制；自主購物形式；經(jīng)營(yíng)管理機(jī)構(gòu)精簡(jiǎn)、高效；選址在城鄉(xiāng)結(jié)合部，但交通便利性強(qiáng)，并有大型停車場(chǎng)；營(yíng)業(yè)面積大，一般為10000平方米以上。

(4)專業(yè)店。經(jīng)營(yíng)某一大類商品為主；配有豐富專業(yè)知識(shí)的銷售人員和提供適當(dāng)?shù)氖酆蠓?wù)；采取定價(jià)銷售和開架面售；選址多樣化，多數(shù)店設(shè)在繁華商業(yè)區(qū)、商店街或百貨店；營(yíng)業(yè)面積根據(jù)主營(yíng)商品特點(diǎn)而定；體現(xiàn)專業(yè)性、深度性、品種豐富，選擇余地大；經(jīng)營(yíng)的商品、品牌具有自己的特色。

(5)便利店。位于居民區(qū)附近；用以滿足顧客應(yīng)急性、便利性需求，以滿足便利性需求為第一宗旨；經(jīng)營(yíng)即時(shí)性商品為主；采取自選式購物方式。

(6)購物中心。一群建筑，是組合在一起的商業(yè)設(shè)施，按商圈確定其位置、規(guī)模，將多種店鋪?zhàn)鳛橐粋€(gè)整體來計(jì)劃、開發(fā)和經(jīng)營(yíng)；擁有一定規(guī)模的停車場(chǎng)；以娛樂、餐飲、服務(wù)、休閑購物為一體，綜合性強(qiáng)。

(7)無店鋪經(jīng)營(yíng)。如E-shop ，為電子商務(wù)的一種形式，是一種能夠讓人們?cè)跒g覽的同時(shí)進(jìn)行實(shí)際購買，并且通過各種支付手段進(jìn)行支付完成交易全過程；目前網(wǎng)店大多數(shù)都是使用淘寶、易趣、購鋪商城等第三方平臺(tái)開啟。

3.2 合理的業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)

本文認(rèn)為，一個(gè)良好的業(yè)態(tài)格局首先應(yīng)適應(yīng)市場(chǎng)，然后應(yīng)能夠通過引導(dǎo)消費(fèi)者行為、欲望來創(chuàng)造市場(chǎng)，并且可以根據(jù)市場(chǎng)的變化加以調(diào)整。

不同的業(yè)態(tài)各有優(yōu)劣，合理調(diào)節(jié)它們之間的數(shù)量和相對(duì)比例是發(fā)揮它們優(yōu)勢(shì)的關(guān)鍵。本文認(rèn)為我國的零售業(yè)較為合理的業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)應(yīng)是以連鎖超市為主體，百貨商店、倉儲(chǔ)式商場(chǎng)、專業(yè)店、購物中心為重要組成部分，便利店、網(wǎng)上店鋪為有效的補(bǔ)充。連鎖超市可以形成規(guī)模優(yōu)勢(shì)從而分布在各個(gè)城市和地區(qū)，提供的商品門類齊全，可以為居民的月消費(fèi)、周消費(fèi)、逢年過節(jié)大型的一次性消費(fèi)提供方便，因此應(yīng)該成為零售業(yè)的主力軍。百貨商店定位于中高檔商品的消費(fèi)群體，大多在城市中心，為名牌商品的聚集地，隨著居民生活水平的提高以及消費(fèi)理念的更新，百貨應(yīng)成為重要的組成部分；倉儲(chǔ)式商場(chǎng)定位于中低檔商品的消費(fèi)群體，以低價(jià)吸引消費(fèi)者，而且多為批量銷售，有其特色和相當(dāng)數(shù)量的服務(wù)群體，所以也應(yīng)成為重要的組成部分；專業(yè)店是隨著分工的細(xì)化而誕生的，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的需求已經(jīng)逐漸的到細(xì)和精的地步；購物中心的綜合性，有其獨(dú)特的魅力使消費(fèi)者的購物成了一種完美的體驗(yàn)，所以應(yīng)成為重要的組成部分。

4 調(diào)整的建議

調(diào)整我國零售業(yè)的結(jié)構(gòu)需要政府、企業(yè)以及消費(fèi)者的共同努力。

政府方面：(1)出臺(tái)有關(guān)促進(jìn)消費(fèi)需求的政策，如提高最低工資標(biāo)準(zhǔn)，保障進(jìn)城務(wù)工人員的工資發(fā)放，提高個(gè)人所得稅起征點(diǎn)，減免農(nóng)業(yè)稅，建立養(yǎng)老、醫(yī)療、事業(yè)等保障機(jī)制，解決廣大居民的后顧之憂，促進(jìn)消費(fèi)需求的增長(zhǎng)。(2)引導(dǎo)、支持零售企業(yè)的規(guī)?；?jīng)營(yíng)，給予政策上的傾斜，如采取降低貸款利率、減免稅收和發(fā)放連鎖經(jīng)營(yíng)專項(xiàng)貸款等，促進(jìn)企業(yè)形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)，提高國際競(jìng)爭(zhēng)力。(3)對(duì)零售業(yè)業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)進(jìn)行宏觀把握，在市場(chǎng)調(diào)節(jié)的基礎(chǔ)上適當(dāng)發(fā)揮政府的干預(yù)作用。

企業(yè)方面：(1)注意把握市場(chǎng)。在了解分析宏觀、中觀以及微觀環(huán)境后，將市場(chǎng)進(jìn)行細(xì)分，確定自身的目標(biāo)市場(chǎng)，地位自身的業(yè)態(tài)形式。明確自己是去爭(zhēng)搶現(xiàn)存的市場(chǎng)，還是開辟新的市場(chǎng)。(2)進(jìn)行長(zhǎng)遠(yuǎn)的戰(zhàn)略規(guī)劃以及近期的發(fā)展目標(biāo)，并將企業(yè)自身與市場(chǎng)相結(jié)合進(jìn)行分析，不斷地讓自己適應(yīng)市場(chǎng)的變化求發(fā)展。(3)加強(qiáng)連鎖經(jīng)營(yíng)，發(fā)揮規(guī)模效應(yīng)。連鎖的形式有正規(guī)連鎖、特許連鎖和自由連鎖，各有利弊，企業(yè)應(yīng)當(dāng)根據(jù)自身的條件如行業(yè)特點(diǎn)、企業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)環(huán)境等選擇適合自己的連鎖形式。(4)創(chuàng)建零售商的自有品牌。即零售商通過分析市場(chǎng)需求，設(shè)計(jì)開發(fā)產(chǎn)品，通過廠商進(jìn)行生產(chǎn)，但最后貼上零售商自己的品牌標(biāo)識(shí)。這一方式可以提高零售企業(yè)自身的知名度，減少中間環(huán)節(jié)，同時(shí)建立忠實(shí)的消費(fèi)群體，便于企業(yè)穩(wěn)定市場(chǎng)。(5)提高信息化程度。進(jìn)行全面的信息化建設(shè)，將物流、信息流、資金流統(tǒng)一管理。計(jì)算機(jī)管理信息系統(tǒng)包括電子自動(dòng)訂貨系統(tǒng)、出入庫管理系統(tǒng)、信息反饋系統(tǒng)、銷售時(shí)點(diǎn)管理系統(tǒng)、全球定位系統(tǒng)和地理信息系統(tǒng)等等?？傊浞掷矛F(xiàn)代信息平臺(tái)進(jìn)行統(tǒng)一管理、提高效率。

消費(fèi)者方面：適當(dāng)改變我們的消費(fèi)習(xí)慣，合理調(diào)配自有資金，學(xué)會(huì)理財(cái)，但是不要做守財(cái)奴，畢竟消費(fèi)是生活的必須，應(yīng)適當(dāng)提高消費(fèi)水平，進(jìn)而提高個(gè)人、家庭的生活水平。

5 結(jié)語

面對(duì)我國零售業(yè)的現(xiàn)狀，我們通過政府、企業(yè)和消費(fèi)者的共同努力可以調(diào)整和改變結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀，從而形成一個(gè)較為合理的業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)——以連鎖超市為主體，百貨商店、倉儲(chǔ)式商場(chǎng)、專業(yè)店、購物中心為重要組成部分，便利店、網(wǎng)上店鋪為有效的補(bǔ)充，發(fā)揮各個(gè)業(yè)態(tài)的優(yōu)勢(shì)，并形成零售業(yè)的整體競(jìng)爭(zhēng)力，從而拉動(dòng)內(nèi)需，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

[1]馬士華,林勇,陳志祥.供應(yīng)鏈管理[M].北京:機(jī)械工業(yè)出版社,2000.

[2]徐燕.物流信息管理[M].對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)出版社,2004.

F724

A

1005-5800(2011)01(b)-002-02