【本刊輯】內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市農(nóng)牧業(yè)局提供的資料顯示，目前該市奶牛存欄約100 萬頭，基本實(shí)現(xiàn)良種奶牛100%全覆蓋，奶牛年均單產(chǎn)提高到6 噸/年·頭。

呼和浩特市農(nóng)牧業(yè)局局長范挨計(jì)介紹，呼和浩特已建成奶牛規(guī)模養(yǎng)殖場398 個(gè)，奶牛種群質(zhì)量和單產(chǎn)水平得到很大提高，奶牛年均單產(chǎn)從1999年的3.5 噸/年·頭提高到現(xiàn)在的6 噸/年·頭。

為使消費(fèi)者能喝上“放心奶”，呼和浩特市逐級建立健全了牛奶質(zhì)量安全監(jiān)管工作責(zé)任制與責(zé)任追究制。全市現(xiàn)運(yùn)營的908 個(gè)生鮮乳收購站和412 個(gè)生鮮乳運(yùn)輸車已全部發(fā)證，實(shí)現(xiàn)了生鮮乳收購、運(yùn)送“兩證一單”的管理機(jī)制，即生鮮乳收購、銷售環(huán)節(jié)中持有生鮮乳收購證、生鮮乳準(zhǔn)運(yùn)證和交接單。

呼和浩特市生鮮乳的質(zhì)量安全水平也有了很大的提高。范挨計(jì)表示，以2010年為例，市農(nóng)牧業(yè)局配合農(nóng)業(yè)部和自治區(qū)對生鮮乳進(jìn)行了抽樣檢測，全年共抽檢1 137 批次，合格率為100%。