王立芳 李學(xué)德 劉忠琛

（1 山東省平度市祝溝動(dòng)物防疫監(jiān)督站，山東省平度市 266700；2 山東省膠州市膠東動(dòng)物防疫監(jiān)督站，山東省膠州市 266300）

凡是養(yǎng)豬人，都明白養(yǎng)豬場(chǎng)消毒的重要性，都很清楚消毒是豬場(chǎng)預(yù)防疫病感染和暴發(fā)的重要措施，是豬場(chǎng)穩(wěn)定生產(chǎn)的保證。雖然豬場(chǎng)員工的消毒意識(shí)普遍增強(qiáng)，但是部分從業(yè)人員對(duì)消毒的知識(shí)不甚了解，消毒操作不規(guī)范，使消毒工作流于形式，沒(méi)有起到應(yīng)有的作用，給生豬生產(chǎn)造成了巨大的經(jīng)濟(jì)損失。為此，筆者在文章中介紹豬場(chǎng)到底應(yīng)該怎么消毒，希望對(duì)廣大養(yǎng)豬戶有所幫助。

1 消毒劑選擇是基礎(chǔ)

選擇消毒藥時(shí)，不但要符合廣譜、高效、穩(wěn)定性好的特點(diǎn)，而且必須選擇對(duì)豬只無(wú)刺激或刺激性小、毒性低的藥物。強(qiáng)酸、強(qiáng)堿及甲醛等刺激性、腐蝕性強(qiáng)的藥物，雖然對(duì)病原菌殺滅作用強(qiáng)，但對(duì)豬只有害，不適宜作為帶豬消毒的消毒劑，可以作為環(huán)境消毒劑使用。帶豬消毒建議選用強(qiáng)效碘、百菌消、強(qiáng)力消毒靈、二氧化氯等藥物，效果比較理想。不是每一種消毒藥對(duì)所有病原都有效，在生產(chǎn)中應(yīng)對(duì)不同的消毒目標(biāo)有針對(duì)性的選擇消毒藥，如預(yù)防口蹄疫時(shí)，碘制劑效果較好；預(yù)防感冒時(shí)，過(guò)氧乙酸是首選；預(yù)防傳染性胃腸炎時(shí)，高溫和紫外線更實(shí)用。使用的消毒藥應(yīng)經(jīng)常更換，這樣才能起到理想的消毒效果。下面介紹常見(jiàn)的消毒藥物。

1.1 堿性消毒劑

堿性消毒劑：如火堿、生石灰和草木灰。火堿不能用于豬體消毒，3%～5%的溶液作用30分鐘以上可殺滅各種病原體。10%～20%的石灰水可涂于床面、圍欄、墻壁，對(duì)細(xì)菌、病毒有殺滅作用，但無(wú)法殺滅芽孢。

1.2 雙季銨鹽類消毒劑

雙季銨鹽類消毒劑：如雙季銨鹽、雙季銨鹽絡(luò)合碘。此類藥物安全性好、無(wú)色、無(wú)味、無(wú)毒，應(yīng)用范圍廣，對(duì)各種病原均有強(qiáng)大的殺滅作用。使用濃度一般為 1∶1000～1∶2000， 此類消毒藥主要適用于新建豬場(chǎng)，特別對(duì)乙腦病毒、肺炎支原體等的殺滅作用十分明顯。

1.3 醛類消毒劑

醛類消毒劑：如甲醛溶液（福爾馬林）。僅用于空舍消毒（舍內(nèi)有動(dòng)物則不能用）。使用方法：放于舍內(nèi)中間，按每立方米空間用甲醛30 mL、高錳酸鉀15 g，再加等量水，密閉熏蒸2～4小時(shí)，開(kāi)窗換氣后待用。

1.4 氧化劑

氧化劑：如過(guò)氧乙酸?？捎糜谳d豬工具、豬體等消毒，配成0.2%～0.4%的水溶液噴霧。

1.5 鹵素類消毒劑

鹵素類消毒劑包括：氟化鈉、碘伏、百毒殺等。所有鹵素均具有顯著的殺菌性能，氟化鈉具有對(duì)真菌及芽胞強(qiáng)大的殺菌力（細(xì)菌芽孢比繁殖體對(duì)碘敏感2～8倍）；1%～2%的碘伏常用作皮膚消毒；碘甘油常用于粘膜的消毒；百毒殺主要用于畜禽圈舍消毒，按1︰1000比例噴灑15～20分鐘；用于帶豬消毒，一般按1：1000比例噴灑，3～7天一次，病期一天一次；用于飲水消毒按1︰5000比例投入；用于防治口蹄疫、豬瘟等按1︰500比例噴霧，預(yù)防七天一次，病期一天一次；鹵素類消毒劑易受溫度、光照等條件影響，而且其消毒力受污物的影響大，需要在強(qiáng)酸性條件下才有效，堿性條件下效果降低。

2 消毒程序設(shè)計(jì)要合理嚴(yán)密

2.1 環(huán)境凈化與消毒

包括車輛消毒（用3%～5%的來(lái)蘇兒液或0.3%～0.5%的過(guò)氧乙酸溶液消毒）、道路消毒（經(jīng)常打掃衛(wèi)生，每月用火堿溶液消毒1次）、場(chǎng)地消毒（及時(shí)清除豬糞、尿、雜草等，凡堆放過(guò)糞、尿的地方用0.5%的過(guò)氧乙酸溶液消毒）。

2.2 工作人員消毒

工作人員是將病原帶入場(chǎng)區(qū)的主要媒介。在豬場(chǎng)門口、每棟豬舍門口應(yīng)設(shè)消毒池，池內(nèi)加入3%～5%來(lái)蘇兒液或10%～20%的漂白粉溶液供工作人員進(jìn)入時(shí)蘸腳，或者讓工作人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)前先洗腳、更換防疫服等。

2.3 豬舍消毒

消毒前應(yīng)徹底消除圈舍內(nèi)豬只的分泌物及排泄物。臨床患病豬只的分泌物及排泄物中含有大量的病原微生物（細(xì)菌、病毒、寄生蟲(chóng)蟲(chóng)卵等），即使臨床健康的豬只的分泌物及排泄物中也存在大量的條件致病菌（如大腸桿菌等）。經(jīng)過(guò)徹底清掃，可以大量減少豬舍環(huán)境中病原微生物的數(shù)量。消毒要先清理、沖洗，待干燥后用0.5%的過(guò)氧乙酸溶液噴灑，再用熏蒸法或火焰法（也可選用火堿消毒）進(jìn)行消毒。

2.4 帶豬消毒

帶豬消毒不但能殺滅或減少豬只生存環(huán)境中病原微生物，而且凈化了豬舍內(nèi)的空氣，夏季還兼有降溫作用，所以帶豬消毒是控制疫病發(fā)生、流行的最重要手段。生產(chǎn)中可選用過(guò)氧乙酸、次氯酸鈉、百毒殺等進(jìn)行帶豬消毒，一般每周消毒1次。

2.5 飲水消毒

飲水消毒用漂白粉3～5 mg/kg或用0.025%的百毒殺溶液消毒，每周消毒1次。

2.6 死豬和糞便處理

死于傳染病的豬宜遠(yuǎn)離豬場(chǎng)深埋或焚燒；死于非傳染病的豬宜高溫處理。豬糞應(yīng)堆積發(fā)酵或入化糞池。

3 配制適宜的藥物濃度和足夠的溶液量

關(guān)于消毒藥的用量，一般是每平方米面積用1升藥液；生產(chǎn)上一般不計(jì)算，只是用消毒藥將舍內(nèi)全部噴濕即可。如果噴濕后地面馬上干燥，則消毒效果很差，因?yàn)橄舅幬磁c隱藏在地面深層的病原接觸。因此，消毒液要配置適宜的濃度、使用足夠的溶液量、消毒藥物霧化良好才能保證消毒效果。

3.1 適宜的濃度

消毒液的濃度過(guò)低達(dá)不到消毒的效果；濃度過(guò)大不但造成藥物的浪費(fèi)，而且對(duì)豬只的刺激性、毒性增強(qiáng)，易引起豬只的不適。所以必須根據(jù)使用說(shuō)明書(shū)的要求，配制適宜的濃度。

3.2 足夠的溶液量

帶豬消毒應(yīng)使豬舍內(nèi)物品及豬只等消毒對(duì)象達(dá)到完全濕潤(rùn)，否則消毒藥就不能與細(xì)菌或病毒等病原微生物直接接觸而發(fā)揮作用。

3.3 霧化要好

噴霧要保證霧滴小到氣霧劑的水平，使霧滴在舍內(nèi)空氣中懸浮時(shí)間較長(zhǎng)，既節(jié)省了藥物，又凈化了舍內(nèi)的空氣，增強(qiáng)滅菌效果。

4 消毒的時(shí)間和頻率

4.1 消毒的時(shí)間

帶豬消毒應(yīng)選擇在每天中午氣溫較高時(shí)進(jìn)行。寒冷季節(jié)，由于氣溫較低，為了減緩消毒所致舍溫下降對(duì)豬只的冷應(yīng)激，要選擇在中午前后進(jìn)行消毒。夏秋季節(jié)，中午氣溫較高，舍內(nèi)帶豬消毒在防控疫病的同時(shí)兼有降溫的作用，選擇中午前后進(jìn)行消毒也是科學(xué)的。況且，溫度與消毒的效果呈正相關(guān)，應(yīng)選擇在一天中溫度較高的時(shí)間段進(jìn)行消毒。這里說(shuō)的消毒時(shí)間，不是消毒所用的時(shí)間，而是病原體與消毒藥接觸的有效時(shí)間；因?yàn)椴≡w往往存在于其它物質(zhì)中，消毒藥與病原接觸需要先滲透，而滲透需要時(shí)間，有時(shí)滲透時(shí)間會(huì)很長(zhǎng)。

4.2 消毒的頻率

一般情況下，豬舍內(nèi)消毒一周一次為宜。在疫病流行期間或豬場(chǎng)面臨疫病流行的威脅時(shí)，應(yīng)增加消毒次數(shù)，達(dá)到每周2～3次或隔日一次。

5 選擇合理的消毒方式

豬場(chǎng)常用的消毒方式有以下幾種。

5.1 浸泡消毒

是將需要消毒的物體浸泡在消毒液中，這種方法消毒徹底，比如手術(shù)用的器械，車輛進(jìn)場(chǎng)時(shí)車輪過(guò)消毒池，飼養(yǎng)員進(jìn)豬舍時(shí)腳踩消毒盆和消毒藥洗手等，都屬于浸泡消毒。

5.2 噴霧消毒

這是豬場(chǎng)使用最多的一種消毒方法，用于空氣、地面、墻壁、籠具等的消毒，消毒面積大，速度快。噴霧消毒使用的器械有農(nóng)藥噴霧機(jī)，也有電動(dòng)沖洗機(jī)。

5.3 紫外線消毒

紫外線可以破壞細(xì)胞，殺死病原體，對(duì)物體表面和空氣中的病原體殺滅效果好。

5.4 蒸煮消毒

利用水或氣的高溫，可以使病原體的組織變性，起到殺滅細(xì)菌或病毒的作用。

5.5 熏蒸消毒

一般是將甲醛和高錳酸鉀混合，釋放出的甲醛氣體起到消毒作用；這種方法用于其它消毒方式難以消毒的縫隙、空氣等，是其它消毒方式的有效補(bǔ)充。

6 具體的消毒步驟和方法

正常的消毒要分清、沖、噴三個(gè)步驟，如果是空舍消毒還需要增加熏、空兩個(gè)環(huán)節(jié)。這五個(gè)步驟，養(yǎng)豬人都明白，但關(guān)鍵是能否執(zhí)行到位，再好的措施執(zhí)行不到位也不會(huì)有好效果。

6.1 清

病原（細(xì)菌、病毒等）一般都附著在一些物質(zhì)上（糞便、污物、分泌物等）。如果不清理就消毒，會(huì)出現(xiàn)三個(gè)后果，一是因消毒藥物劑量不足使消毒不徹底；二是增加消毒費(fèi)用；三是增加舍內(nèi)濕度。清是指清理，是把臟物清理出去。

6.2 沖

沖是沖洗，是把清理剩下的臟物用水沖走。特別是對(duì)臨產(chǎn)母豬上床的消毒，當(dāng)豬體很臟時(shí)，可以使用洗衣粉等清潔劑，以保證清洗徹底，絕不讓一點(diǎn)臟物帶進(jìn)產(chǎn)房。

6.3 噴

噴也就是噴霧或噴灑消毒。盡管我們采用清、沖的辦法將豬舍臟物清理出去，但一般并不能做得很徹底；噴灑消毒使用的藥量更大，速度也更快，而且設(shè)備也便于購(gòu)置；噴霧消毒設(shè)備由于其價(jià)位太高及噴藥速度過(guò)慢，難以在大型豬場(chǎng)使用，噴霧消毒只適用于消毒頻繁而且需要控制濕度的產(chǎn)房或保育舍使用。

6.4 熏

熏蒸消毒一般使用甲醛熏蒸，封閉是至關(guān)重要的。甲醛是無(wú)色的氣體，比空氣重，假如豬舍有漏氣的地方，甲醛氣體難免從漏氣的地方跑走，消毒需要的甲醛濃度就不足了；如果消毒過(guò)后，進(jìn)入豬舍沒(méi)有嗆鼻的氣味，眼睛沒(méi)有生澀的感覺(jué)，說(shuō)明豬舍一定有跑氣的地方。

6.5 空

空是一個(gè)被人們忽視的消毒方式?？盏囊馑际前沿i舍變干燥，經(jīng)歷過(guò)清、沖、噴、熏的病原，處于一個(gè)非常不適應(yīng)的干燥環(huán)境中，會(huì)很快死亡。

7 實(shí)際生產(chǎn)中消毒措施

場(chǎng)區(qū)入口處的消毒池長(zhǎng)度等于車輪周長(zhǎng)的2.5倍，寬度與整個(gè)入口相同，消毒設(shè)施必須保持常年有效，消毒池的火堿濃度達(dá)到3%以上。

場(chǎng)區(qū)入口處設(shè)專職人員，負(fù)責(zé)進(jìn)出人員、車輛和物品的消毒、登記及監(jiān)督工作，負(fù)責(zé)維持消毒池、消毒盆內(nèi)消毒劑的有效濃度。

進(jìn)入豬場(chǎng)的一切人員，須經(jīng) “踩、照、洗、換”四步消毒程序（踩火堿消毒墊，散射紫外線照射5～10分鐘，消毒液洗手，更換場(chǎng)區(qū)工作服、鞋等并經(jīng)過(guò)消毒通道）方能進(jìn)入場(chǎng)區(qū)，必要的外來(lái)人員來(lái)訪依上述程序并穿全身防護(hù)服才能入場(chǎng)。

進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的人員，在生產(chǎn)區(qū)消毒間用消毒液洗手，更換進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)衣物、雨鞋后，經(jīng)2%～3%火堿消毒池消毒后方可進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)；進(jìn)舍需要在外更衣室脫掉所穿衣物，在淋浴室用溫水徹底淋浴后，進(jìn)入內(nèi)更衣室，穿舍內(nèi)工作服、雨鞋后進(jìn)舍。

生產(chǎn)用車輛必須在場(chǎng)區(qū)入口處進(jìn)行消毒，經(jīng)2%～3%火堿消毒池后，用另一種消毒劑噴霧消毒，消毒范圍包括車輛底盤、駕駛室地板、車體；進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的車輛必須再次經(jīng)噴霧消毒。

進(jìn)入場(chǎng)區(qū)的物品，在紫外線下照射30分鐘或采用噴霧、浸泡、擦拭等方式消毒后方可入場(chǎng)；進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的物品要再次用消毒液噴霧或擦拭到最小外包裝后方可進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)使用。

外界購(gòu)豬車輛一律禁止入場(chǎng)，裝豬前嚴(yán)格噴霧消毒；售豬后，對(duì)使用過(guò)的裝豬臺(tái)、磅秤，及時(shí)進(jìn)行清理、沖洗、消毒。

每間豬舍入口處設(shè)一消毒腳盆并定期更換消毒液，人員進(jìn)出各舍時(shí)，雙腳踏入消毒盆。

各舍每周打掃衛(wèi)生后帶豬噴霧消毒1次，全場(chǎng)每?jī)芍車婌F消毒1次,不留死角（舍外生產(chǎn)區(qū)、出豬臺(tái)、死豬深埋池等）；視不同消毒要求和環(huán)境選用不同種類的消毒劑，基本上每3個(gè)月更換1次。

8 實(shí)際生產(chǎn)中易出現(xiàn)問(wèn)題的環(huán)節(jié)

8.1 空舍消毒

一是進(jìn)行干燥清掃?？丈峄蚩諜诤?，徹底清除欄舍內(nèi)的殘料、垃圾和墻面、頂棚、水管等處的塵埃，并整理舍內(nèi)用具。當(dāng)有疫病發(fā)生時(shí)，必須先進(jìn)行消毒，再進(jìn)行必要的清掃工作，防止病原的擴(kuò)散。二是對(duì)欄舍、設(shè)備和用具進(jìn)行清洗。對(duì)所有表面進(jìn)行低壓噴灑并確保其充分濕潤(rùn)，噴灑的范圍包括地面、豬欄、進(jìn)氣口、風(fēng)扇匣、各種用具等，尤其是食槽和飲水器，有效浸潤(rùn)時(shí)間不低于30分鐘。此步驟可盡可能多的去除有機(jī)物和細(xì)菌。使用高壓沖洗機(jī)徹底沖洗地面、食槽、飲水器、豬欄、進(jìn)氣口、風(fēng)扇匣、各種用具、糞溝等，直至上述區(qū)域顯得干凈清潔為止。三是對(duì)欄舍、設(shè)備和用具進(jìn)行消毒。使用選定的廣譜消毒藥徹底消毒欄舍內(nèi)所有表面及設(shè)備、用具。必要時(shí)可先用2%～3%火堿液對(duì)豬欄、地面、糞溝等噴灑浸泡，30～60分鐘后低壓沖洗；后用另外一種廣譜消毒液（如0.3%過(guò)氧乙酸）噴霧消毒。此方法要注意使用消毒藥時(shí)的稀釋度、藥液用量和作用時(shí)間。消毒后欄舍保持通風(fēng)、干燥，空置5～7天。入豬前1天再次噴霧消毒。

8.2 產(chǎn)房仔豬鋪板的消毒

產(chǎn)房保溫箱一般使用木制墊板，因木質(zhì)比較軟，而且有縫隙，一般的清、沖消毒往往不徹底，因?yàn)椴≡赡芤呀?jīng)鉆入疏松的木板里面；所以我們建議對(duì)木板的消毒采用浸泡消毒的方式；在豬場(chǎng)里建一個(gè)與木板面積相應(yīng)的浸泡池，木板在沖洗干凈后，放入5%的火堿液中浸泡半小時(shí)以上，讓火堿水滲入到木板里面，可以將里面的病原體殺死。

8.3 產(chǎn)房、保育舍鑄鐵地板縫隙的消毒

許多產(chǎn)房和保育舍，采用鑄鐵漏縫地板，這種地板有一個(gè)缺點(diǎn)：板與板之間的縫隙很難沖洗干凈，需要將板掀起來(lái)，沖洗干凈后再放好。雖然加大了員工工作量，但只有這樣才能徹底消毒。

8.4 售豬人員的消毒

售豬人員在售豬過(guò)程中，難免與拉豬車接觸，如果售豬結(jié)束后直接進(jìn)豬舍工作，就有將病原帶進(jìn)豬舍的可能。冬季口蹄疫和傳染性胃腸炎的大面積流行與售豬車消毒不嚴(yán)格有直接關(guān)系，必須引起重視?？梢圆扇∫韵麓胧阂皇前寻醭幼鳛楦綦x帶，場(chǎng)內(nèi)人員把豬趕上磅秤，稱好后，交給收豬人員負(fù)責(zé)趕上車；二是明確分工，在磅秤附近趕豬或過(guò)秤的人員固定，只在該區(qū)域活動(dòng)，其它人員只負(fù)責(zé)從豬舍趕到磅秤，不與收豬人員接觸；三是有專用售豬衣服和鞋，售豬時(shí)，參與售豬的每個(gè)飼養(yǎng)員都更換售豬用的衣服和鞋，售豬結(jié)束后清洗消毒后待用；飼養(yǎng)人員仍穿原工作服和鞋進(jìn)舍工作；四是售豬結(jié)束后，馬上派專人對(duì)售豬場(chǎng)地進(jìn)行徹底清洗消毒；五是平時(shí)將售豬區(qū)域變成隔離區(qū)，一般人員不得進(jìn)入。

對(duì)豬場(chǎng)的消毒，我們列出了各項(xiàng)具體措施，豬場(chǎng)可以通過(guò)采取這些措施來(lái)減輕病原微生物對(duì)豬場(chǎng)的影響。建議根據(jù)本場(chǎng)的實(shí)際情況，靈活地掌握這些措施，并切實(shí)抓好落實(shí)，這不但能降低豬的發(fā)病率和死亡率，而且能提高豬的生產(chǎn)性能，為豬場(chǎng)贏得豐厚的利潤(rùn)。