劉桂珍

（全國(guó)畜牧總站行業(yè)統(tǒng)計(jì)分析處，北京市 100026）

2011年8月全國(guó)生豬產(chǎn)品和飼料價(jià)格情況

劉桂珍

（全國(guó)畜牧總站行業(yè)統(tǒng)計(jì)分析處，北京市 100026）

據(jù)對(duì)全國(guó)470個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)畜禽產(chǎn)品和飼料價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，2011年8月份生豬類產(chǎn)品、玉米價(jià)格均上漲。本月豬糧比價(jià)為8.09：1，比上月增加0.01個(gè)點(diǎn)。

1 生豬產(chǎn)品價(jià)格漲幅回落

從全國(guó)月度平均價(jià)格看，仔豬平均價(jià)格36.28元/kg，環(huán)比上漲2.9%，增幅比上月回落10.4個(gè)百分點(diǎn)。全國(guó)有吉林、山東、廣東、海南、寧夏6個(gè)省份仔豬價(jià)格下降，其余各省仍保持小幅上漲態(tài)勢(shì)。其中，西南地區(qū)仔豬價(jià)格補(bǔ)漲，增幅較大，超過6%，華南地區(qū)仔豬價(jià)格有所下降，降幅為0.3%。從價(jià)格水平看，東北地區(qū)仔豬平均價(jià)格較高，為46.39元/kg；西南地區(qū)較低，為29.30元/kg。

活豬19.33元/kg，環(huán)比上漲1.8%，增幅比上月回落6.4個(gè)百分點(diǎn)。西南、西北地區(qū)活豬價(jià)格增幅較大，西南地區(qū)增幅最大達(dá)7.6%，而華北、東北、華南地區(qū)活豬價(jià)格回落，天津、河北、吉林下降幅度較大，超過2%。從價(jià)格水平看，西北地區(qū)活豬平均價(jià)格較高，為20.13元/kg；東北地區(qū)活豬價(jià)格低較，為19.02元/kg。

豬肉平均價(jià)格29.82元/kg，環(huán)比上漲1.7%，增幅比上月回落8個(gè)百分點(diǎn)。全國(guó)30個(gè)省份中有19個(gè)省區(qū)上漲，11個(gè)省區(qū)下降。其中，西南地區(qū)豬肉價(jià)格增幅最大，達(dá)6.9%。從價(jià)格水平看，西北地區(qū)豬肉平均價(jià)格較高，為30.55元/kg；華南地區(qū)較低，為29.02元/kg。

與2010年同期相比，仔豬、活豬和豬肉價(jià)格分別上漲2011年8月平均價(jià)格 單位：元/kg 106.0%、58.6%和54.5%。截止到本月生豬產(chǎn)品價(jià)格已連續(xù)上漲14個(gè)月，前三個(gè)月漲幅較大，本月漲幅已回落。中秋、國(guó)慶兩節(jié)之前，生豬出欄進(jìn)入高峰期，但消費(fèi)需求也隨之增加，綜合分析生豬產(chǎn)品價(jià)格還會(huì)小幅上漲。

2 玉米價(jià)格繼續(xù)上漲

8月份，全國(guó)玉米平均價(jià)格2.39元/kg，環(huán)比上漲1.7%，同比上漲13.3%。玉米價(jià)格除重慶市小幅下降外，其余各省均上漲。從全國(guó)各區(qū)域價(jià)格來看，除西南地區(qū)玉米價(jià)格與上月持平外，其余各地區(qū)均保持小幅上漲。主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米平均價(jià)格2.22元/kg，環(huán)比上漲1.4%；主銷省廣東價(jià)格為2.64元/kg，環(huán)比上漲0.4%。從價(jià)格水平看，華南地區(qū)玉米平均價(jià)格較高，為2.61元/kg；東北地區(qū)較低，為2.22元/kg。

全國(guó)豆粕平均價(jià)格3.6元/kg，環(huán)比上漲0.8%，同比上漲4.3%。育肥豬配合飼料平均價(jià)格為3.00元/kg，環(huán)比上漲1.4%，同比上漲9.1%。

從各周價(jià)格走勢(shì)看，8月份玉米價(jià)格繼續(xù)保持小幅增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，自2010年11月第2周以來，除有5周小幅下降，本月第3周環(huán)比持平外，均保持小幅上漲或穩(wěn)定態(tài)勢(shì)，累計(jì)漲幅33.89%。當(dāng)前玉米正處于 “青黃不接”時(shí)期，養(yǎng)殖業(yè)效益好發(fā)展穩(wěn)定也使得后期玉米價(jià)格難改上漲趨勢(shì)。

2011年8月平均價(jià)格 單位：元/kg