李 林

(貴州省鳳岡縣畜牧工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室，貴州省鳳岡縣 564200)

鳳岡縣人民政府非常重視生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，把生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展作為增加農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)收入的重要措施來抓，出臺(tái)了關(guān)于發(fā)展生豬產(chǎn)業(yè)和一系列優(yōu)惠政策、措施、辦法，并加大資金投入。畜牧部門創(chuàng)造性地開展工作，通過落實(shí)生豬品種改良、科學(xué)配制飼料、程序化防疫、圈舍改造和科學(xué)飼養(yǎng)管理，全縣大力發(fā)展生豬養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)和生豬產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)，掀起了生豬發(fā)展高潮。經(jīng)過對(duì)全縣農(nóng)戶生豬規(guī)模養(yǎng)殖的技術(shù)指導(dǎo)，特別是在實(shí)施 《國(guó)家級(jí)生豬標(biāo)準(zhǔn)化示范縣建設(shè)項(xiàng)目》，發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化生豬養(yǎng)殖示范戶，以及實(shí)施 《貴州省農(nóng)業(yè)科技入戶示范工程（生豬）項(xiàng)目》，構(gòu)建起 “專家組—技術(shù)指導(dǎo)員—科技示范戶—輻射帶動(dòng)農(nóng)戶”的科技成果轉(zhuǎn)化快捷通道，直接到農(nóng)戶（示范戶）家中服務(wù)，全縣生豬養(yǎng)殖水平有了大幅提升。然而，在技術(shù)指導(dǎo)的過程中技術(shù)人員也發(fā)現(xiàn)農(nóng)戶之間的養(yǎng)殖水平參差不齊，獲得的養(yǎng)殖效益高低不等。在相同的條件下，為什么農(nóng)戶之間生豬養(yǎng)殖效益呈現(xiàn)較大差異呢？我們認(rèn)為，這是農(nóng)戶忽略一些生豬養(yǎng)殖細(xì)節(jié)造成的。一般來說，養(yǎng)殖戶忽略的細(xì)節(jié)越多，養(yǎng)殖效益就越低。農(nóng)戶生豬規(guī)模養(yǎng)殖的細(xì)節(jié)不僅決定著自己的效益，同時(shí)決定著生豬養(yǎng)殖的成敗?，F(xiàn)將我縣農(nóng)戶生豬規(guī)模養(yǎng)殖被忽略的細(xì)節(jié)歸納總結(jié)如下，供生豬養(yǎng)殖戶們參考。

1 飼料日糧配制中被忽略的細(xì)節(jié)

農(nóng)戶不管是運(yùn)用濃縮飼料生產(chǎn)廠家推薦的參考配方，還是運(yùn)用專家設(shè)計(jì)的飼料配方，都應(yīng)該按照配方規(guī)定的原料種類及數(shù)量來自行配制豬的日糧。若在實(shí)際操作過程中忽略了一些細(xì)節(jié)，就會(huì)使配制的日糧營(yíng)養(yǎng)失去平衡，不能滿足生豬的營(yíng)養(yǎng)需要，從而影響豬的生長(zhǎng)發(fā)育，使飼料利用率大大降低，養(yǎng)殖成本隨之增加。此外，若貯藏不當(dāng)，配制的日糧還易發(fā)霉變質(zhì)。飼喂發(fā)霉變質(zhì)的日糧易造成豬只生病，甚至引起死亡，帶來損失。

1.1 忽略了一年四季氣溫的變化

農(nóng)戶只按照配方上飼料原料的種類和數(shù)量配制，不隨季節(jié)變化而調(diào)整，往往出現(xiàn)在寒冷冬季配制的日糧蛋白質(zhì)含量偏高而能量含量不足、在炎熱夏季配制的日糧蛋白質(zhì)含量不足而能量含量過高的問題。

1.2 忽略了玉米的貯藏

一是在玉米水分含量過高 （超過20%）的情況下堆積貯藏；二是把玉米儲(chǔ)存在潮濕和不通風(fēng)的地方，由于玉米水分含量大和貯藏不當(dāng)造成玉米發(fā)霉。農(nóng)戶使用水分含量較高的濕玉米以及發(fā)霉變質(zhì)的玉米來配制飼料。

1.3 忽略日糧營(yíng)養(yǎng)成分的平衡性

農(nóng)戶經(jīng)常更換配方中的原料，主要表現(xiàn)在配制飼料時(shí)原料有的就加，沒有的就不加，或是用其他原料代替。

1.4 配制過程中忽略飼料的攪拌

飼料配制過程中，特別是加入少量的一般僅占日糧百分之幾的飼料添加劑時(shí)，農(nóng)戶只靠鐵鏟翻動(dòng)一二次就算拌料完成，所配的飼料混合不均勻。

2 使用藥品過程中被忽略的細(xì)節(jié)

使用藥品的目的是達(dá)到防治豬病、促進(jìn)生豬健康生長(zhǎng)的目的。如運(yùn)用不當(dāng)，不但增大資金投入，造成經(jīng)濟(jì)損失，還達(dá)不到治療目的。

2.1 應(yīng)用獸藥治療生豬疾病時(shí)被忽略的細(xì)節(jié)

農(nóng)戶采購(gòu)獸藥時(shí)一般都以藥品價(jià)格高低作為選擇標(biāo)準(zhǔn)，不管藥品的質(zhì)量和藥品有效成份含量。這樣選擇的獸藥往往都是一些質(zhì)量較差或者療效不確定的獸藥。使用這樣的獸藥，生豬發(fā)生的疾病得不到有效治療，不但用藥量加大、療程增加、治療時(shí)間延長(zhǎng)，而且還易產(chǎn)生耐藥性。

2.2 應(yīng)用獸藥預(yù)防生豬疾病時(shí)被忽略的細(xì)節(jié)

農(nóng)戶飼養(yǎng)的生豬本身沒有發(fā)生任何疾病，但在飼料銷售人員的宣傳下，他們沒有目的和針對(duì)性地購(gòu)買一些預(yù)混劑、散劑、可溶性粉等，混入日糧中大量長(zhǎng)期飼喂，不但增加成本，而且使細(xì)菌產(chǎn)生耐藥性，導(dǎo)致疾病越來越難治。

2.3 預(yù)防注射時(shí)被忽略的細(xì)節(jié)

農(nóng)戶接受縣級(jí)獸醫(yī)行政管理部門開展的春季和秋季防疫注射，以及根據(jù)農(nóng)戶需要進(jìn)行補(bǔ)防注射。防疫注射操作中出現(xiàn)的問題包括：一是在防疫接種期間飼喂混有抗生素、抗病毒藥物散劑的日糧，致使接種的弱毒活疫 （菌）苗被抑制或殺死；二是農(nóng)戶補(bǔ)防注射時(shí)忽略了疫苗保管、存放等環(huán)節(jié)對(duì)疫苗效價(jià)的影響，仍然按照正常疫苗使用。生豬免疫注射產(chǎn)生的免疫力低下，造成免疫失敗。

3 飼養(yǎng)管理中被忽略的細(xì)節(jié)

3.1 飼喂時(shí)被忽略的細(xì)節(jié)

主要表現(xiàn)為以下幾個(gè)方面：一是飼料日糧的浪費(fèi)。農(nóng)戶將飼料直接倒在圈舍地板上，沒有倒在飼槽里，飼料被豬只踩踏造成飼料浪費(fèi)；二是忽略了飼料日糧的衛(wèi)生。飼料被投放到地板上，因豬只搶食和踩踏，使豬糞尿混入飼料日糧中，容易引起疫病流行；三是忽略了飼喂干料的危害。農(nóng)戶調(diào)制飼料時(shí)不加水，直接將干料倒在地板或飼槽中。干料灰塵大，特別是夏天更為嚴(yán)重。豬搶食吃料時(shí)灰塵吸入鼻腔，引起上呼吸道感染而發(fā)??；四是農(nóng)戶不注重合理飼喂。大多數(shù)農(nóng)戶接受新技術(shù)能力差，科學(xué)養(yǎng)殖意識(shí)淡薄，養(yǎng)殖行為不規(guī)范，隨意性很大，主要表現(xiàn)在隨意給豬只加料或減料。有的農(nóng)戶只管給豬喂飽，不管豬的營(yíng)養(yǎng)需要，也不定量飼喂，甚至把飼喂大豬的全價(jià)配合飼料喂給了小豬，將飼喂小豬的全價(jià)配合飼料喂給了大豬，把飼喂乳豬的全價(jià)顆粒料拿來喂母豬。

3.2 忽略生豬的飲水需要

安裝了自動(dòng)飲水龍頭的農(nóng)戶往往不檢查水龍頭是否出水；沒有安裝自動(dòng)飲水龍頭的農(nóng)戶，在喂料后有時(shí)忘記喂水，造成生豬飲水不足。長(zhǎng)時(shí)間飲水不足不但影響生長(zhǎng)發(fā)育，還損害豬只健康。能繁母豬飲水不足，會(huì)導(dǎo)致生產(chǎn)力下降，特別是哺乳母豬，泌乳量下降很明顯。

3.3 飼養(yǎng)管理中被忽略的其它細(xì)節(jié)

飼養(yǎng)管理中易被忽視的細(xì)節(jié)還有：一是圈舍的清潔衛(wèi)生。農(nóng)戶不能定時(shí)清掃圈舍，豬只沒有養(yǎng)成定點(diǎn)排糞排尿的習(xí)慣，圈舍清潔衛(wèi)生差、潮濕，豬只沒有良好的生活環(huán)境，不利于豬只的生長(zhǎng)發(fā)育；二是對(duì)生豬的細(xì)心看護(hù)。主要表現(xiàn)為：第一，不能準(zhǔn)確把握母豬的發(fā)情情況，往往錯(cuò)過最佳配種時(shí)間，導(dǎo)致母豬產(chǎn)仔數(shù)量少，甚至屢配不孕；第二，對(duì)初生仔豬不能做到精心護(hù)理。特別是對(duì)生后一周內(nèi)的仔豬看護(hù)以及冬季初生仔豬的防寒保暖措施做不到位，造成仔豬被凍死、被母豬壓死或踩死；第三，不能及時(shí)掌握豬只生病情況，延誤治療。三是日常管理的耐心。耐心缺乏主要表現(xiàn)為在趕妊娠母豬上產(chǎn)床時(shí)，鞭打或腳踢母豬，造成母豬流產(chǎn)等。

4 討論

隨著社會(huì)的發(fā)展和人民生活水平的日益提高，人們對(duì)肉食的需求量越來越大，生豬的商品化水平也隨之提高。農(nóng)戶飼養(yǎng)生豬改變了 “養(yǎng)豬為過年，養(yǎng)雞為找零用錢”，以及 “養(yǎng)豬不賺錢，肥了一丘田”的觀念，飼養(yǎng)生豬成了農(nóng)戶家庭的重要經(jīng)濟(jì)收入，養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，養(yǎng)殖水平也在隨之提高。然而，農(nóng)戶規(guī)模養(yǎng)殖中忽視了一些細(xì)節(jié)，給生豬養(yǎng)殖造成極大危害，不但影響了生豬養(yǎng)殖效益，影響了生豬養(yǎng)殖的積極性，制約了生豬產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。其實(shí)農(nóng)戶只要按照科學(xué)飼養(yǎng)管理養(yǎng)殖生豬，注重每一個(gè)細(xì)節(jié)，保持良好心態(tài)，就能夠養(yǎng)好豬。