張瑞豪，葉 隉，馬大文

（廣西巴馬縣農(nóng)業(yè)局，廣西 巴馬547500）

1 引言

龍骨花，又名霸王花或劍花，屬于仙人掌科量天尺屬，附生性多漿肉質(zhì)植物，莖粗壯，深綠色，具三棱，花大形，白色，有芳香。盛產(chǎn)于世界著名長壽之鄉(xiāng)廣西巴馬大石山區(qū)的龍骨花，具有優(yōu)越的地理位置和良好的氣候條件，是當(dāng)?shù)氐拿F特產(chǎn)，因其根莖相似于豬龍骨形狀，故被當(dāng)?shù)厝朔Q為龍骨花；又其根莖特別發(fā)達，攀爬能力特強，霸氣十足，故稱“量天尺”，又稱“霸王花”。龍骨花中含有豐富的營養(yǎng)價值和藥用價值，醫(yī)學(xué)認為龍骨花對治療腦動脈硬化，心血管疾病有明顯療效，具有清熱潤肺、除痰止咳、滋補養(yǎng)顏之功效。當(dāng)?shù)厝肆?xí)慣用它煲豬腳湯和豬骨湯，味道清甜芳香，是極佳的清補湯料。

龍骨花喜溫暖濕潤和半蔭環(huán)境，能耐干旱，怕低溫霜凍，冬季越冬溫度不得低于7℃，否則易受凍害，土壤以富含腐殖質(zhì)豐富的沙質(zhì)壤土為好。地栽于展覽溫室的墻角、邊地，可展示出熱帶雨林風(fēng)光，也可作為籬笆植物，盆栽則可作為嫁接其他仙人掌科植物的砧木。對于新裝修的家庭和寫字樓之間的房子來說，龍骨花還是一個很好的凈化空氣的植物。對甲醛、苯、氡、氨、TVOC有很好地吸附效果。

龍骨花有附生習(xí)性，利用氣根附著于樹干、墻垣或其他物體上。漿果長圓形，紅色。性強健。喜溫暖、空氣溫暖。宜半陰，在直射強陽光下植株發(fā)黃。生長適溫25～35℃。對低溫敏感，在5℃以下的條件下，莖節(jié)容易腐爛。喜含腐殖質(zhì)較多的肥沃壤土，盆栽用土可用等量的腐葉、粗沙及腐熟廄肥配制。

2 龍骨花的營養(yǎng)和藥用價值

龍骨花花中含有13種氨基酸，其中蘇氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙酸和賴氨酸為人體必需的氨基酸，因此，龍骨花具有較高的食用價值?？芍委熢餆峥人浴⒖妊?、頸淋巴結(jié)核。莖治腮腺炎，疝氣，癰瘡腫毒，對治療腦動脈硬化，心血管疾病有明顯療效，它具有清熱潤肺，除痰止咳，滋補養(yǎng)顏之功能，是極佳的清補湯料。廣東人習(xí)慣用它煲豬骨，加上蜜棗或少許羅漢果，煲1～2h即成老火靚湯，既清甜芳香又有益，尤其適合于長期吸煙飲酒之人士。

莖可舒筋活絡(luò)，解毒。外用治骨折，腮腺炎，瘡腫?；?5～50g，水煎服，或與豬瘦肉煮湯吃。鮮莖外用適量，去皮刺，搗爛外敷。

3 龍骨花的種植管理技術(shù)

3.1 育苗技術(shù)

育苗的最佳時間是每年的3～4月份，育苗時間需1個月左右。選擇種苗要選那些健壯的、不老也不嫩的、無病的無損傷的莖把它切成20～30cm 1節(jié)，然后用繩把20～30節(jié)捆為1捆。育苗地土壤要疏松、肥沃，排灌要方便，通風(fēng)透光，土壤要保持潮濕。育苗時老莖接地，嫩莖朝向，待發(fā)出新的莖芽有3～5cm和長出部分新根后即成為可移植的種苗。

3.2 種植技術(shù)

3.2.1 選地、施肥

龍骨花適應(yīng)性強，善于攀緣，一般種在石山或不宜種其他作物的廢地、墻邊樹邊。平地種植一般筑高畦壘磚墻，高1.5～2.0m，寬30cm，長度自便，也可用水泥柱子搭架。

3.2.2 扦插

龍骨花一般不結(jié)實，多用無性繁殖，莖扦插極易生根。選擇一年生以上肉莖，切成20～30cm的段，斜插入土，深度5～10cm為宜。畝種植150～200株，一年四季均可種植，但以春季扦插成活率高。

3.3 管理技術(shù)

（1）扦插后保持土壤濕潤，促進不定根生長。成活后，也要適當(dāng)淋水，在開花期需水較多。不能干旱、但忌積水，有時降雨過多，還要防止?fàn)€根（根腐?。?/p>

（2）追肥。第1年有少量植株可在冬季開化，不需追肥，第2年進入開花期以后每年應(yīng)追肥4～5次。第1次在1～2月，追施壯苗肥，促進新苗萌發(fā)；第2次在3～4月，促進莖部肥大健壯；第3次在5～6月間，肥量增加，促進花蕾形成；第4次在摘花后，以補充植株所消耗的養(yǎng)分；第5次在采收3次以后施入。追肥以有機肥為好，如用化肥，應(yīng)追施全營養(yǎng)混合肥。

（3）修剪。龍骨花長到第3年進入生長盛期，為防止植株過早衰老，要進行修剪。龍骨花具有頂端優(yōu)勢，頂端的2～3個新芽活力旺盛，開花多，所以應(yīng)將莖尖下面長出的北芽全部摘除，修剪成“T”字型。使其頂芽充分發(fā)育、伸長。同時，也要將開花很少的老枝剪掉，以利通風(fēng)透光，減少養(yǎng)分消耗。這種修剪每年需進行2次。

（4）病蟲害防治龍骨花抗病蟲能力較強，一般很少發(fā)生病蟲害。但有時會有蝸牛咬食嫩莖，需要在晚上人工捕捉。

（5）防凍。龍骨花是怕冷不怕熱的植物，所以它只能生長在南方，但是南方每年12月至第2年的1月份一般都有霜凍，各地、各年份出現(xiàn)的霜凍時間長短，嚴重程度不一樣，一但出現(xiàn)霜凍或且氣溫低于7℃以下龍骨花肉莖組織冰凍受損，導(dǎo)致植株最終死亡。所以每年在霜凍到來之前，最好用草、薄膜蓋，如果想更方便那就用植物防凍劑噴施，都可達到防凍并避免受害。

3.4 采收

龍骨花的花期較長，每年5～11月份均可開花，一年之間開7～8期，也就可采7～8次，每次間隔20d左右。質(zhì)量的好壞與采收花的大小和時間有密切關(guān)系。龍骨花晚上開放，那么最好的采收時間是花開后翌日清晨或下午采收。采收過早、過遲都會降低品質(zhì)。

3.5 貯藏加工

量天尺的插條實際上使用的是植株的肉質(zhì)莖，由于它十分耐旱，置于空氣中數(shù)日甚至數(shù)十日通常也不會受到什么傷害，因此它的采后管理相對來說比較容易。通常可將其肉質(zhì)莖在其莖節(jié)處剪斷，然后進行預(yù)冷、分級，再把它們每10支一束進行捆綁碼入箱內(nèi)。立即將已處理好的插條置于相對濕度為70%～80%，溫度為14～16℃的環(huán)境中進行保存。量天尺的插條通常在上述條件下能夠貯藏7～10d而不致影響使用效果。包裝材料通常采用60cm×45cm×30cm的襯膜瓦棱紙箱進行包裝。注意襯膜、瓦棱紙箱上要設(shè)置透氣孔?；ê艜r即可采收，采收后的鮮花立即用刀縱切成相等的4片，整齊均勻地擺在木箱網(wǎng)上放入烘干房中進行烘干。干花放入真空保鮮袋中，存放置于相對濕度為50%～60%，溫度為14～16℃的環(huán)境中進行保存，并可直接投入市場銷售。目前，龍骨花干品價格看好，60～80元／kg，每畝龍骨花盛產(chǎn)期可加工產(chǎn)出干花50kg左右，市場上供不應(yīng)求，因此發(fā)展龍骨花種植效益可觀，潛力很大。

4 結(jié)語

龍骨花總的來說比較易生濫長，是解決石漠化非常有較的一項措施。巴馬縣的龍骨花幾乎都生長在大石山區(qū)，龍骨花一旦扎根生長，就以頑強的毅力生長在環(huán)境中。土壤不論厚薄肥瘦它都能正常生長，特別適宜扎根在石逢里生長在石頭上，種樹難活的地方，種龍骨花一般都能生長，這為治理石漠化提供有利條件。龍骨花屬附生性多漿肉質(zhì)植物，蘊含豐富的水分，所以它耐熱耐旱，種植龍骨花可為大石山區(qū)環(huán)境涵養(yǎng)水源，改善環(huán)境非常有利。