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        高職學(xué)生就業(yè)指導(dǎo)課程實踐教學(xué)模式思考——以高職旅游專業(yè)為例

        2011-08-15 00:42:45陳長虹
        飛天 2011年24期
        關(guān)鍵詞:旅游高職大學(xué)生

        張 莉 陳長虹

        提高高職學(xué)生的就業(yè)與創(chuàng)業(yè)的實踐能力,不僅是高職人才培養(yǎng)目標的內(nèi)在要求,也是高教育專業(yè)能夠生存和進一步發(fā)展的關(guān)鍵所在。通過《大學(xué)生就業(yè)與創(chuàng)業(yè)》課的實踐教學(xué),使高職旅游專業(yè)學(xué)生進一步了解旅游行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀,了解高職旅游專業(yè)的就業(yè)前景和形勢,掌握求職的途徑和方法,積極成功的推銷自己;通過本門課的實踐教學(xué)讓高職旅游專業(yè)學(xué)生做好崗前職業(yè)素質(zhì)、職業(yè)能力的準備,并能夠較好的選擇創(chuàng)業(yè)基本知識,提高高職旅游專業(yè)學(xué)生的就業(yè)與創(chuàng)業(yè)能力。

        一、應(yīng)遵循的基本原則

        (一)開放性與創(chuàng)新性相結(jié)合原則

        開放性和創(chuàng)新性是實踐教學(xué)的基本特征,也是實踐教學(xué)得以順利實施的必備素質(zhì)?!洞髮W(xué)生就業(yè)與創(chuàng)業(yè)》課是一門綜合性、實效性和實踐性極強的一門課程,關(guān)于它的實踐教學(xué)更是這些特征的現(xiàn)身說法。高職旅游專業(yè)《大學(xué)生就業(yè)與創(chuàng)業(yè)》課的實踐教學(xué)要以旅游市場需求為導(dǎo)向,以提高就業(yè)與創(chuàng)業(yè)質(zhì)量為目標,為旅游行業(yè)發(fā)展提供人才保障為己任。旅游行業(yè)工作任務(wù)的靈活性和挑戰(zhàn)性,工作場景的多變性、復(fù)雜性和不確定性,就必然要求這門課程的實踐教學(xué)務(wù)必是在開放性和創(chuàng)新性相結(jié)合的原則上進行。

        (二)普遍性與特殊性相結(jié)合原則

        高職旅游專業(yè)對學(xué)生就業(yè)與創(chuàng)業(yè)實踐能力的要求有高職專業(yè)的普遍性,且相對于高職工學(xué)類、理學(xué)類專業(yè),國內(nèi)高職院校開辦旅游專業(yè)的時間都不長,再加上旅游行業(yè)發(fā)展步伐快,工作要求變化快、工作對象更多樣化的現(xiàn)狀。決定了高職旅游專業(yè)《大學(xué)生就業(yè)與創(chuàng)業(yè)》課實踐教學(xué)既有一般高職專業(yè)該門課程實踐教學(xué)的共性,又必須注意旅游行業(yè)對應(yīng)用性人才的要求,進行具有可行性和針對性的實踐教學(xué),做到專業(yè)優(yōu)勢與個體優(yōu)勢的渾然天成。

        二、實踐教學(xué)的基本途徑

        (一)實踐教學(xué)與旅游管理專業(yè)崗位能力課實踐教學(xué)相結(jié)合

        高職旅游專業(yè)《大學(xué)生就業(yè)與創(chuàng)業(yè)》課實踐教學(xué)是綜合性、課程交叉性和針對性很強的實踐教學(xué)活動,提高高職旅游專業(yè)《大學(xué)生就業(yè)與創(chuàng)業(yè)》課實踐教學(xué)的效果,必須與該專業(yè)的崗位能力課實踐教學(xué)相結(jié)合。如:培養(yǎng)的學(xué)生飯店行業(yè)就業(yè)與創(chuàng)業(yè)能力與餐飲、客房、前廳等課程的實踐教學(xué)結(jié)合;培養(yǎng)旅行社行業(yè)就業(yè)與創(chuàng)業(yè)能力與導(dǎo)游業(yè)務(wù)技巧課、旅行社經(jīng)營管理課等聯(lián)系密切課程結(jié)合;培養(yǎng)會展服務(wù)行業(yè)就業(yè)與創(chuàng)業(yè)能力與會展專業(yè)的課程相結(jié)合,力求避免高職旅游專業(yè)《大學(xué)生就業(yè)與創(chuàng)業(yè)》課與崗位能力課的實踐教學(xué)割裂開來,這樣該課程以提高學(xué)生就業(yè)與創(chuàng)業(yè)實踐能力的目標就成無源之水,無水之魚。

        (二)實踐教學(xué)與課余學(xué)生實踐活動相結(jié)合

        《大學(xué)生就業(yè)與創(chuàng)業(yè)》課是一門通識課程,實踐教學(xué)是主要的教學(xué)組成部分之一,必須在開放性和創(chuàng)新性的基礎(chǔ)上拓展教學(xué)時空,不能作繭自縛。學(xué)校統(tǒng)籌各方面的力量,尤其是院系領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)加大就業(yè)和創(chuàng)業(yè)問題的研究和實踐,密切配合《大學(xué)生就業(yè)與創(chuàng)業(yè)》課實踐教學(xué),拓展該門課程實踐教學(xué)時空,本著全程指導(dǎo)、全程教育、全程協(xié)作、全程監(jiān)管等的理念,引導(dǎo)教育高職旅游專業(yè)學(xué)生在課余的學(xué)生活動中,開辟一種以《大學(xué)生就業(yè)與創(chuàng)業(yè)》課實踐教學(xué)為航標,學(xué)生自育為主,全程培養(yǎng)為主渠道的第二課堂實踐活動,建立學(xué)科實踐教學(xué)與實踐活動課程相結(jié)合的實踐教學(xué)體系。

        (三)校內(nèi)實踐教學(xué)基地與本地區(qū)本行業(yè)校外頂崗實習(xí)基地相結(jié)合

        校企合作讓學(xué)生在校所學(xué)與企業(yè)實踐有機結(jié)合,讓學(xué)校和企業(yè)的設(shè)備、技術(shù)和辦公條件實現(xiàn)優(yōu)勢互補、資源共享,也是高職院校謀求自身發(fā)展、實現(xiàn)與市場接軌、大力提高育人質(zhì)量、有針對性地為企業(yè)培養(yǎng)一線實用型技術(shù)人才的重要舉措,這一舉措填補了《大學(xué)生就業(yè)與創(chuàng)業(yè)》課實踐教學(xué)受教學(xué)條件所限,無法開展有針對性和實效性的教學(xué)實踐的空白。高職旅游院校利用校企合作提供的有利因素,讓學(xué)生親身感受旅游行業(yè)對學(xué)生就業(yè)的能力和素質(zhì)要求。增強高職旅游專業(yè)學(xué)生的服務(wù)技能,打造高職旅游專業(yè)學(xué)生“見習(xí)—實習(xí)—就業(yè)”一體化基地,成為就業(yè)與創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)課實踐教學(xué)的主要一環(huán),全面提升學(xué)生的就業(yè)競爭力。

        (四)課堂實踐教學(xué)與各種以提高大學(xué)生就業(yè)與創(chuàng)業(yè)為目的競賽活動相結(jié)合

        大學(xué)畢業(yè)生遭遇“就業(yè)難”,為解決這樣的問題,政府、高校也都在積極采取措施,尋求破解方法。舉辦與大學(xué)生就業(yè)和創(chuàng)業(yè)方面的競賽、各行業(yè)協(xié)會也舉辦旨在提高大學(xué)生就業(yè)與創(chuàng)業(yè)方面的素質(zhì)技能大賽、學(xué)校及院系舉辦的素質(zhì)拓展活動相結(jié)合?!洞髮W(xué)生就業(yè)與創(chuàng)業(yè)》課實踐教學(xué)活動應(yīng)與其步調(diào)一致,積極參與其中,有助于大學(xué)生正確估量自身的能力與素質(zhì),同時更有利于高職旅游專業(yè)的學(xué)生掌握一些交際技巧,鍛煉學(xué)生的心理素質(zhì),增強高職旅游專業(yè)學(xué)生的就業(yè)與創(chuàng)業(yè)實力。

        三、實踐模式功能分析

        (一)有利于高職旅游專業(yè)人才培養(yǎng)計劃更加科學(xué)化,更具有可行性

        國家為適應(yīng)旅游業(yè)持續(xù)健康發(fā)展而高職旅游專業(yè)教育。然而,旅游業(yè)發(fā)展變化迅速,工作任務(wù)和工作對象社會背景復(fù)雜,再加上高職教育自身發(fā)展的不足。導(dǎo)致高職旅游專業(yè)人才培養(yǎng)盡管目標明確,但科學(xué)性、實效性和操作性不強,理論教學(xué)觀念陳舊,實踐教學(xué)形式僵化、單一、重復(fù),與旅游行業(yè)要求脫節(jié)。以高職旅游專業(yè)《大學(xué)生就業(yè)與創(chuàng)業(yè)》課實踐教學(xué)為突破口,關(guān)注旅游行業(yè)的發(fā)展方向,深度與注重校業(yè)交流合作,以全面檢驗和提升學(xué)生核心競爭力為目標,及時調(diào)整和創(chuàng)新高職旅游專業(yè)教學(xué)的內(nèi)容和形式,制定出符合旅游業(yè)實際需求,又具有可行性的人才培養(yǎng)方案以更好地實現(xiàn)高職旅游專業(yè)人才培養(yǎng)目標。

        (二)有利于高職旅游專業(yè)在高等職業(yè)教育發(fā)展中獲得寬廣的發(fā)展空間

        高職旅游專業(yè)既是承接中等職業(yè)旅游教育的關(guān)節(jié),又是連接旅游專業(yè)學(xué)歷教育的階梯。目前高職旅游專業(yè)面臨非常尷尬的境地,一方面是2009年國務(wù)院41號文件將旅游業(yè)的發(fā)展定位為戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè),這為旅游業(yè)的進一步發(fā)展提供了廣闊的空間;另一方面是近幾年旅游專業(yè)學(xué)生有一半以上旅游專業(yè)畢業(yè)生不愿進入旅游行業(yè)就業(yè)的矛盾情況。這就要求高職旅游專業(yè)《大學(xué)生就業(yè)與創(chuàng)業(yè)》課在實踐教學(xué)過程中,不僅讓學(xué)生認清未來的就業(yè)環(huán)境,掌握就業(yè)技巧,還要加大對學(xué)生就業(yè)期望值、就業(yè)忍耐力的良好心理素質(zhì)、務(wù)實與創(chuàng)新精神、就業(yè)遷移能力和綜合實踐能力的全方位把握,是使學(xué)生能夠在激烈的就業(yè)與創(chuàng)業(yè)環(huán)境中把眼前利益和長遠發(fā)展前景結(jié)合起來,更好地實現(xiàn)高等職業(yè)教育培養(yǎng)具有良好服務(wù)技能的應(yīng)用型人才的教育目標。

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