袁火琴（景德鎮(zhèn)陶瓷學院科技藝術學院 江西 景德鎮(zhèn) 333001）

廚房，是指可以用于制作食物和進行烹飪的空間環(huán)境，在每個家庭的功能空間分布中，可以說是必不可少的部分之一，有著極大的意義，通過它不僅可以盛出一份份的美食，更是可以帶給整個家庭歡樂和增加家人或朋友間的凝聚力的重要場所。一個廚房通常有爐具、洗涮臺、盛裝或存儲食物及相關物品的設備和用品，對于現(xiàn)代的廚房，其布局上可能與餐廳、客廳相接，傳統(tǒng)的隔離墻被省略，作為居室中的一部分，其美觀整潔度越來越為消費者所重視。因而，廚房用品成為提高生活品質、放松享受生活的直接載體。為了使忙碌一天的人們回到家中能感受完全屬于自己的、輕松有趣的生活，廚房用品的趣味化設計成為解決這些問題的有效途徑。

趣味化的產(chǎn)品設計，首先是著重關懷人性，希望通過產(chǎn)品的設計，能調(diào)動消費者的積極性，引起消費者的興趣，從而使消費者在產(chǎn)品上獲得所需功能的同時還可感受到生活的樂趣。趣味化設計借助幽默詼諧娛樂性的元素，主要營造的是一種積極向上的生活心態(tài)，在這種愉快感覺的作用下，能幫助人們有效緩解壓力，從而使人們在生活、工作中能以更好的狀態(tài)面對。

由于地域環(huán)境及生活方式的不同，在烹飪方法、食材選擇、調(diào)味方式等多方面必然有著諸多的差異性，但每個人在烹飪的過程中都希望是愉快而便捷的，因此，對于廚房用品的趣味化設計都不會抗拒。廚房用品的趣味化設計不止是用品本身的新奇、好玩，更多的是意味著對于家庭環(huán)境的整體協(xié)調(diào)，和對消費者建立積極生活態(tài)度的促進作用。那么我們在運用趣味化設計理念進行廚房用品設計時，可以從哪些角度入手呢？

第一，現(xiàn)代家庭在裝修過程中很多會省略掉傳統(tǒng)的與餐廳、客廳的隔離墻，因此，為了統(tǒng)一整體的裝修風格，在進行廚房用品趣味化設計時，我們應考慮廚房用品在色彩、整體形態(tài)風格上對現(xiàn)代裝修裝飾風格的協(xié)調(diào)，使得過去油煙過重的廚房變成家中一道特別的風景，并且通過選擇滿足功能和安全要求的最佳材質來配合完成廚房用品的趣味化設計。

第二，在進行廚房用品設計時，要想做到趣味性，對于人性的關懷必不可少。我們需要調(diào)查了解不同的人在烹飪過程中是懷著一種怎樣的心理，生活方式的不同、飲食習慣的不同、烹飪方式的不同，這些都是我們進行廚房用品趣味設計的靈感好來源，我們可以通過對他們的深入分析，發(fā)現(xiàn)其中的不同，從中找出最本質的點，運用設計符號將其展現(xiàn)出來，獲得消費者的認可，產(chǎn)生情感共鳴。

第三，趣味化設計很重要的一點是讓消費者覺得新奇、好玩，因此，我們在進行廚房用品設計時，可以考慮運用一個統(tǒng)一的造型元素或概念來設計，例如一個卡通形象、一個美好的故事，讓消費者一看到這件產(chǎn)品，首先就能會心一笑，繼而拿起來思考這件產(chǎn)品該怎樣使用，或是運用該形象設計產(chǎn)品后讓人一看就感覺真的很好用，是烹飪的好幫手。

第四，在進行廚房用品設計時，還可通過成套或成系列的設計理念，以及當前熱門的DIY理念，讓消費者參與到產(chǎn)品的設計使用中來，打造趣味化設計用品，使消費者感受到廚房用品自身的節(jié)奏和韻律、變化和統(tǒng)一，增加消費者和廚房用品之間的對話，啟發(fā)生活智慧。

第五，趣味化設計很多時候是根據(jù)人們生活態(tài)度或是對當今熱門的社會現(xiàn)象、文化流行趨勢、或某一特殊時段的深入理解而得出的，將這些思考分析調(diào)研內(nèi)容選擇最佳的設計語言來表達，很容易讓人產(chǎn)生共鳴，進而理解該產(chǎn)品的趣味設計理念，使用戶主動地去選用該產(chǎn)品。如2008年北京奧運我國市場上涌現(xiàn)的大批產(chǎn)品，或運用奧運的祥云裝飾圖案，或宣揚奧運堅持不懈的體育精神；再如前段時間英國威廉王子的世紀婚禮，市場上也涌現(xiàn)了許多以一對新人形象為設計素材的產(chǎn)品。在廚房用品設計中，我們也可運用一些熱門元素來塑造趣味化的產(chǎn)品設計。

第六，趣味化設計之所以趣味，很多時候是將我們的潛意識行為，或思考問題的不同角度給表達出來，在廚房用品的趣味設計中，我們可以運用這種方法，將一些思想以夸張的形式表現(xiàn)出來，結合廚房用品自身必須的功能和結構形態(tài)，運用最佳的設計元素來表達，讓消費者既收獲功能，又收獲使用的樂趣。

在對廚房用品的趣味化設計手法了解的同時，我們還必須遵循廚房用品趣味化設計的幾個原則，才能對以后的設計有所幫助。

第一，每件廚房用品都有其適用的烹飪環(huán)節(jié)，因此每件用品必然有其絕對的使用功能，在進行趣味化設計的過程中，必須考慮到對使用功能的充分滿足。廚房用品的使用大部分要和人體直接接觸，因此，要求在設計中注意人機工學原理，合理設計，將功能通過人機工學原理完美的表達出來，讓消費者在使用時感到順手、順心。廚房用品很多，但在廚房中我們看到除了保留最基本的洗滌、烹飪和儲藏功能的用品以外，其他讓人眼花繚亂、功能性不明確的產(chǎn)品幾乎不可見，這就說明了消費者對于廚房用品在設計時保證功能充分、明確的基本要求。

第二，廚房是直接提供家庭所有成員飲食的場所，所謂“病從口入”，因而，對于廚房用品的保潔非常重要。在廚房用品的趣味設計中，有時可能會因為趣味性的需要而選擇一些特殊材質或特殊形態(tài)，但不可忽略對于衛(wèi)生清潔的著重考慮，我們的廚房用品如餐具是直接盛裝食物的，爐具是直接烹飪食物的，洗菜籃等是對食物進行清洗的重要工具，所有這些用品時刻都在和食物發(fā)生直接接觸，因此，我們要做到在對廚房用品趣味設計的同時，其材質、結構、形態(tài)等也應便于消費者對其清潔、護理，使他們的衛(wèi)生安全得到保證。

第三，廚房是家中成員都有可能逗留和使用的地方，因此，在廚房用品的趣味化設計中，安全性的考慮也是基礎原則之一。在烹飪過程中會使用到刀具、炊具，這些是很明顯要考慮安全設計原則的廚房用品，其實餐具、洗滌用品等也是需要考慮安全性原則的設計，不論是對直接使用廚房用品進行烹飪的人，或是像兒童、特殊人群等會使用廚房用品的人群，我們應該從多個角度考慮每一件廚房用品設計的安全性。

第四，在進行趣味設計的同時，考慮廚房用品之間的空間設計，包括同類廚房用品的擺放和收納，周邊相關用品的擺放和收納，只有合理的空間結構設計安排才更能獲得消費者青睞。

廚房生活的理念在發(fā)生改變，意味著人們生活方式和生活理念的改變，對于現(xiàn)在人們提出的廚房需要更科學合理、更舒適體貼的要求我們必須正視，廚房用品以后將向著多功能、娛樂化、舒適化的方向發(fā)展，廚房不僅是某一個人的工作場所，更是全家人生活中心之一所在。重視廚房用品的趣味化設計，也是重視對人性的關懷，使廚房真正成為人們擁有生活、享受生活之地。