南寧市財(cái)政局 李東

中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店—— 一個(gè)改變中國(guó)大眾旅游生活質(zhì)量的產(chǎn)業(yè)。查爾斯·福特曾說(shuō)：“旅館(Hotel)和餐館會(huì)改善一個(gè)國(guó)家中人們的生活?！苯?jīng)濟(jì)型酒店當(dāng)然也包括在其中。1997年錦江之星旅館在中國(guó)上海誕生。它的出現(xiàn)極大地改變了我們中國(guó)普通大眾的旅游住宿的生活質(zhì)量。錦江之星的出現(xiàn)，宣告了一個(gè)時(shí)代的終結(jié)。錦江之星式經(jīng)濟(jì)型酒店的出現(xiàn)，迅速填補(bǔ)了一個(gè)市場(chǎng)空白，產(chǎn)品(客房)供不應(yīng)求，開(kāi)一家火爆一家，每家店的出租率都曾經(jīng)一度維持在100%以上。錦江之星的成功，吸引了無(wú)數(shù)投資人的目光，今天的中國(guó)，經(jīng)濟(jì)型酒店已由錦江之星發(fā)展成了“燎原之火”。因此，我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店同樣需要市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)。以下利用SWOT(優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)、機(jī)遇、挑戰(zhàn))分析法來(lái)對(duì)廣西南寧市經(jīng)濟(jì)型酒店進(jìn)行定量分析、這是綜合考慮行業(yè)內(nèi)部條件和外部環(huán)境的各種因素所進(jìn)行的—種系統(tǒng)評(píng)價(jià)。

1 經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的優(yōu)勢(shì)分析

地理位置是酒店發(fā)展與建設(shè)的最重要因素之一。憑借優(yōu)良的地緣與氣候優(yōu)勢(shì)，已成為眾多知名經(jīng)濟(jì)型酒店品牌的投資目標(biāo)。在廣西南寧市，品牌競(jìng)爭(zhēng)、規(guī)模拓展的局面已經(jīng)展開(kāi)，“億東”、“精通”、“城市便捷”、“7天連鎖”、“格林豪泰”等品牌已逐漸割據(jù)市場(chǎng)。目前，“7天連鎖”似乎是走在整個(gè)經(jīng)濟(jì)型酒店品牌的前列，因此，它的營(yíng)銷(xiāo)前景很可能在不久的將來(lái)就會(huì)被突破。

1.1 經(jīng)濟(jì)型酒店的服務(wù)優(yōu)質(zhì)，價(jià)格適中

在具備一定的服務(wù)水平、價(jià)格水平，符合一般公務(wù)、商務(wù)旅客的要求的條件下，經(jīng)濟(jì)型酒店的價(jià)格水平具有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

同時(shí)，經(jīng)濟(jì)型酒店更強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品和服務(wù)的優(yōu)質(zhì)性。不少住宿高檔星級(jí)酒店的客人因公務(wù)繁忙，多數(shù)時(shí)候也就是回酒店睡覺(jué)，對(duì)酒店的大多附屬功能都是無(wú)暇顧及的。因此，經(jīng)濟(jì)型酒店非常強(qiáng)調(diào)客房設(shè)施的舒適性和服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化，突出“小而專(zhuān)，小而好”特色，強(qiáng)調(diào)“清潔、舒適、實(shí)惠、方便、安全”的專(zhuān)一化服務(wù)理念，把客房作為重點(diǎn)，雖經(jīng)濟(jì)但不失水準(zhǔn)，顧客的住宿需求在這里都可以得到滿足，而且客房條件足以與三星級(jí)酒店媲美。

1.2 網(wǎng)點(diǎn)眾多，管理成本相對(duì)較低

在旅游、公務(wù)、商務(wù)目的地，一般都存在著一定數(shù)量的經(jīng)濟(jì)型酒店，酒店布局上具備相對(duì)的優(yōu)勢(shì)。相對(duì)于高星級(jí)酒店，經(jīng)濟(jì)型酒店的管理成本較低。一些經(jīng)濟(jì)型酒店的管理費(fèi)率遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于高星級(jí)酒店的水平。

1.3 有一定客源背景

和高星級(jí)酒店、普通社會(huì)旅館一樣，經(jīng)濟(jì)型酒店也存在數(shù)量巨大的客源。由于經(jīng)濟(jì)型酒店定位于大眾消費(fèi)，因而經(jīng)濟(jì)型酒店將自己的目標(biāo)市場(chǎng)定位在普通商務(wù)人士、工薪階層、大眾旅行者和學(xué)生群體上，而高星級(jí)酒店往往以高端商務(wù)人士、高收入階層和公費(fèi)游客為主要目標(biāo)市場(chǎng)。與高星級(jí)酒店相比，經(jīng)濟(jì)型酒店價(jià)格適中，其本身已占據(jù)了客源方面的優(yōu)勢(shì)。

2 經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的劣勢(shì)分析

2.1 盲目模仿、缺乏個(gè)性

經(jīng)濟(jì)型酒店在南寧市剛剛起步，尤其是一些經(jīng)濟(jì)型酒店投資者，在建設(shè)初期沒(méi)有明確的目標(biāo)市場(chǎng)，不是根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研、市場(chǎng)分析來(lái)組織策劃經(jīng)營(yíng)，而是片面模仿別的高星級(jí)酒店，因此造成市場(chǎng)定位混亂，在客源的選擇上非常盲目，沒(méi)有重點(diǎn)。另一方面，一些從中低檔飯店改造而成的經(jīng)濟(jì)型酒店，在建造初期都是按照普通星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)的，其業(yè)務(wù)部門(mén)和職能部門(mén)都較齊全。若按照經(jīng)濟(jì)型酒店的改造要求而關(guān)停這些設(shè)施、減免部分服務(wù)功能，那么退出的代價(jià)也是很大的，這里面涉及資產(chǎn)如何處置和員工如何安置的問(wèn)題。南寧市幾乎所有酒店都有設(shè)施齊備的洗衣房、面積不小的西餐廳、裝修豪華的娛樂(lè)設(shè)施等。而大多數(shù)的洗衣房除了本店布草的洗滌之外很少有其他的服務(wù)；大部分酒店的西餐廳都是經(jīng)濟(jì)型酒店的賠錢(qián)部門(mén)；酒店的娛樂(lè)設(shè)施除了很少一部分經(jīng)營(yíng)尚好之外，大部分是門(mén)可羅雀或成了擺設(shè)。

2.2 單體經(jīng)營(yíng)，規(guī)模優(yōu)勢(shì)不明顯

南寧市的很多經(jīng)濟(jì)型酒店都是單打獨(dú)斗，沒(méi)有形成規(guī)模。經(jīng)濟(jì)型酒店之所以“經(jīng)濟(jì)”就是因?yàn)槠漭^低的成本，連鎖經(jīng)營(yíng)或集團(tuán)化經(jīng)營(yíng)能夠統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一培訓(xùn)、統(tǒng)一提供技術(shù)支持、統(tǒng)一市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等，從而降低了成本和增強(qiáng)了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。南寧市的一些經(jīng)濟(jì)型酒店由于沒(méi)有加入酒店集團(tuán)，管理方式的落后通常會(huì)使其經(jīng)營(yíng)僵化，經(jīng)營(yíng)管理成本增加，隨之而來(lái)的便是價(jià)格上升、市場(chǎng)“縮水”，陷入了惡性循環(huán)當(dāng)中。而且，單體經(jīng)營(yíng)不可能形成強(qiáng)大品牌，很難獲得客人的信賴，酒店也就不可能壯大。

2.3 缺乏品牌建設(shè)，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)手段不全

南寧市的很多經(jīng)濟(jì)型酒店為中小型企業(yè)，所有者和投資者沒(méi)有雄厚的資金來(lái)進(jìn)行品牌建設(shè)。而從國(guó)際經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，酒店品牌在擴(kuò)展過(guò)程中都伴隨著強(qiáng)大的營(yíng)銷(xiāo)和預(yù)訂系統(tǒng)的發(fā)展，都伴隨著企業(yè)文化的滲透和市場(chǎng)份額的擴(kuò)大。我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的經(jīng)營(yíng)者往往只注重內(nèi)部管理，缺乏在市場(chǎng)開(kāi)拓、品牌打造、網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂等方面的意識(shí)和手段。尤其是一些區(qū)域性的品牌，知名度非常低，品牌形象構(gòu)建也不夠成功。尤其重要的一點(diǎn)是，除了錦江之星、如家快捷等少數(shù)幾家酒店連鎖建設(shè)了獨(dú)立銷(xiāo)售預(yù)訂網(wǎng)絡(luò)和電話中心以外，其他很多酒店都主要依靠專(zhuān)業(yè)的訂房中心和旅行社來(lái)銷(xiāo)售客房。即使是有預(yù)訂網(wǎng)絡(luò)的酒店，其預(yù)訂技術(shù)和效率也不是很高，系統(tǒng)設(shè)計(jì)不夠完善。

3 經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的機(jī)遇分析

3.1 國(guó)際模式可以借鑒

經(jīng)濟(jì)型酒店在南寧市起步較晚，在保持和發(fā)揚(yáng)自己獨(dú)特魅力的同時(shí)，也要注意按照國(guó)際行業(yè)市場(chǎng)的要求和標(biāo)準(zhǔn)來(lái)規(guī)范自己，尤其是要多向外國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店學(xué)習(xí)。酒店是個(gè)國(guó)際化、標(biāo)準(zhǔn)化特點(diǎn)強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)，先進(jìn)、適用的酒店模式應(yīng)用會(huì)傳播到世界的每個(gè)角落。從建筑外觀到先進(jìn)材料，從設(shè)施到使用物品，從電腦硬件到軟件，從經(jīng)營(yíng)模式到管理服務(wù)規(guī)范以及綠色環(huán)保等，都有科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)施程序。過(guò)去，我國(guó)與外國(guó)的高檔酒店的交流較多，現(xiàn)在，對(duì)外國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的學(xué)習(xí)、交流也要增多。實(shí)際上，外國(guó)的著名酒店管理公司的起步與發(fā)展，大多是從經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展起來(lái)的。當(dāng)然，南寧市的經(jīng)濟(jì)型酒店之間也應(yīng)該多做學(xué)習(xí)和交流，在借鑒國(guó)際經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展先進(jìn)理念的同時(shí)，共同走專(zhuān)業(yè)化、規(guī)范化、國(guó)際化發(fā)展之路。

3.2 旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展

隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)持續(xù)增長(zhǎng)、全球經(jīng)濟(jì)一體化以及人民生活水平的提高，繼奧運(yùn)會(huì)和世博會(huì)后，中國(guó)的旅游業(yè)經(jīng)歷了前所未有的蓬勃發(fā)展，旅游觀念、旅游方式等發(fā)生了質(zhì)的變化，旅游業(yè)已經(jīng)成為我國(guó)經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn)，成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。據(jù)世界旅游組織預(yù)測(cè)，到2020年，我國(guó)將成為世界最大的旅游國(guó)。

3.3 市場(chǎng)需求旺盛

我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)需求旺盛，幾個(gè)大城市和幾塊區(qū)域成為熱點(diǎn)。北京、上海、廣州、成都等大型城市的經(jīng)濟(jì)型酒店需求非常突出，市場(chǎng)條件比較成熟。南寧市作為廣西壯族自治區(qū)首府和北部灣經(jīng)濟(jì)區(qū)核心城市，十二五規(guī)劃將其逐漸建設(shè)成為區(qū)域性國(guó)際旅游目的地，打造中國(guó)綠城、壯鄉(xiāng)歌海、會(huì)展之都、美食天堂四大品牌以及構(gòu)建南寧—柳州—桂林、南寧—北部灣聯(lián)盟城市、南寧—百色—河池、南寧—梧州—廣州、南寧—越南五條旅游廊道，市場(chǎng)前景開(kāi)闊。隨著國(guó)家對(duì)北部灣經(jīng)濟(jì)區(qū)、中國(guó)—東盟自由貿(mào)易區(qū)開(kāi)發(fā)建設(shè)，南寧市經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展面臨難得的歷史機(jī)遇。

4 經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的挑戰(zhàn)分析

4.1 來(lái)自市場(chǎng)的挑戰(zhàn)

南寧市的企業(yè)有兩個(gè)特點(diǎn)，第一個(gè)特點(diǎn)就是克隆水平極高，你有一個(gè)好的產(chǎn)品，很快就會(huì)被克??；第二個(gè)特點(diǎn)就是，一哄而起，一見(jiàn)某行業(yè)錢(qián)好賺，大家都來(lái)做。這就必然會(huì)使市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的作用將日顯重要。

過(guò)去的成功經(jīng)驗(yàn)并不代表未來(lái)成功的保障。更何況，過(guò)去十年中南寧市經(jīng)濟(jì)型酒店之所以取得如此輝煌的業(yè)績(jī)，與其說(shuō)是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的戰(zhàn)果，還不如說(shuō)是搭乘了中國(guó)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展這班車(chē)。傳統(tǒng)的、原始的營(yíng)銷(xiāo)手法，如發(fā)單片、跑客戶、開(kāi)中介和簽合同繼續(xù)有效，但遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。隨著競(jìng)爭(zhēng)的加劇，未來(lái)南寧市經(jīng)濟(jì)型酒店的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)需要我們創(chuàng)造新的理念和方法。 南寧市經(jīng)濟(jì)型酒店呼喚新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家必須兼具愛(ài)因斯坦的創(chuàng)造力和畢加索的想象力，兩者缺一不可。

4.2 來(lái)自組織的挑戰(zhàn)

房間數(shù)超過(guò)200間的經(jīng)濟(jì)型酒店在近年來(lái)大量出現(xiàn)，經(jīng)濟(jì)型酒店那種門(mén)店沒(méi)有市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)和人員的組織結(jié)構(gòu)，已經(jīng)不足以應(yīng)對(duì)龐大的房量造成的長(zhǎng)期出租率無(wú)法有效突破的困境，相當(dāng)多的大房量由于管理不善，營(yíng)銷(xiāo)不利，促銷(xiāo)無(wú)方，而陷入困境。與此同時(shí)，大量面臨滅頂之災(zāi)的二、三星級(jí)酒店，以及準(zhǔn)三星、準(zhǔn)四星酒店正準(zhǔn)備轉(zhuǎn)租或出售給經(jīng)濟(jì)型酒店。這是機(jī)遇，但同時(shí)也是挑戰(zhàn)。因?yàn)檫@些酒店普遍房量較大，經(jīng)濟(jì)型酒店那種老套的方法和曾經(jīng)令人自豪的扁平化以及無(wú)中層管理者和部門(mén)經(jīng)理的組織機(jī)構(gòu)，已經(jīng)無(wú)法有效地組織起門(mén)店的營(yíng)銷(xiāo)。相當(dāng)多的經(jīng)濟(jì)型酒店靠融資，融資者都極為重視收益，但是為了節(jié)約開(kāi)支，相當(dāng)多的經(jīng)濟(jì)型酒店連鎖都扁平化到了不設(shè)收益管理部門(mén)、不設(shè)收益管理經(jīng)理的程度。

4.3 來(lái)自新技術(shù)的挑戰(zhàn)

網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)已經(jīng)成為市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)重要的營(yíng)銷(xiāo)工具之一，但是沒(méi)有看到哪家經(jīng)濟(jì)型酒店設(shè)有網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理，而要招聘此類(lèi)人才也是非常困難。南寧市經(jīng)濟(jì)型酒店呼喚適合于南寧市經(jīng)濟(jì)型酒店的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)理論的出臺(tái)。

此外，一些未改造的設(shè)備簡(jiǎn)陋的社會(huì)旅館和招待所，仍然以其超低的價(jià)格吸引了一大批學(xué)生群體和收入不高的旅游者。此外，新興時(shí)尚的商旅短期居住方式如移動(dòng)公寓、定時(shí)分享式住宅等，也對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店構(gòu)成很大挑戰(zhàn)。

5 結(jié)語(yǔ)

總之，隨著我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和政府職能的轉(zhuǎn)變，在廣西旅游業(yè)快速發(fā)展的大背景下，經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展充滿了巨大的機(jī)遇，當(dāng)然，也面臨著一些無(wú)法回避的挑戰(zhàn)。通過(guò)以上我們就經(jīng)濟(jì)型酒店的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)進(jìn)行SWOT分析，對(duì)當(dāng)前經(jīng)濟(jì)型酒店所處的環(huán)境和形勢(shì)來(lái)做初步的分析和了解，在此基礎(chǔ)上利用經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略分析的科學(xué)方法，讓經(jīng)濟(jì)型酒店近年來(lái)在市場(chǎng)上不斷被看好并受到投資者的熱烈追捧。

[1]王晶,黃楷.經(jīng)濟(jì)型酒店飛速擴(kuò)張管理斗法[N].21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道,2009-8-14.

[2]李萍,張力遠(yuǎn).我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店人才培養(yǎng)模式、途徑[J].綿陽(yáng)師范學(xué)院學(xué)報(bào),2009(10).

[3]龐波.以市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)為突破口促進(jìn)旅游經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展[J].旅游管理,2009(1).

[4]鄧祝仁.知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代對(duì)旅游促銷(xiāo)的新要求[J].旅游學(xué)刊,2008(5).

[5]張樹(shù)民.國(guó)際電腦網(wǎng)絡(luò)發(fā)展對(duì)我國(guó)旅游社業(yè)的影響[J].旅游學(xué)刊,2009(6).