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        鄉(xiāng)村文化復(fù)興助推“農(nóng)家樂”

        2011-08-02 11:46:14張琍
        浙江經(jīng)濟(jì) 2011年13期
        關(guān)鍵詞:農(nóng)家樂浙江省浙江

        文/張琍

        “農(nóng)家樂”的快速發(fā)展不是偶然的,它是調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)需要和城鄉(xiāng)消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)的一種自然現(xiàn)象

        浙 江“農(nóng)家樂”旅游,起源于上世紀(jì)90年代,在農(nóng)村家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制全面落實(shí)情況下,應(yīng)游客消費(fèi)需求,從單純提供餐飲、垂釣、采摘向更深層次綜合性服務(wù)轉(zhuǎn)變。面對(duì)“十二五”旅游發(fā)展的新形勢、新機(jī)遇,浙江快速發(fā)展“農(nóng)家樂”旅游具有非常重要的意義。

        勃興的新型產(chǎn)業(yè)

        浙江省委、省政府高度重視浙江“農(nóng)家樂”旅游這一新型產(chǎn)業(yè),把發(fā)展浙江“農(nóng)家樂”旅游業(yè)作為新時(shí)期農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型、農(nóng)民就業(yè)和持續(xù)增收的一項(xiàng)重要工作來抓。

        2005年11月,浙江省委、省政府在湖州安吉首次召開全省“農(nóng)家樂”旅游業(yè)工作現(xiàn)場會(huì),這標(biāo)志浙江省“農(nóng)家樂”旅游業(yè)步入浙江省委、省政府引導(dǎo),有關(guān)部門合力支持及社會(huì)各方力量投入,并納入各級(jí)政府農(nóng)村工作范疇,浙江“農(nóng)家樂”旅游業(yè)進(jìn)入大發(fā)展期。

        2007年11月,浙江省委、省政府發(fā)出積極發(fā)展“農(nóng)家樂”旅游業(yè)有關(guān)文件,明確由浙江省農(nóng)辦、浙江省旅游局牽頭,委托浙江質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布《浙江農(nóng)家樂經(jīng)營戶(點(diǎn))旅游服務(wù)質(zhì)量星級(jí)劃分與評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)》,這標(biāo)志浙江省“農(nóng)家樂”旅游業(yè)進(jìn)入發(fā)展、規(guī)范、提升成熟期。各地縣、鄉(xiāng)都成立了相應(yīng)機(jī)構(gòu),并出臺(tái)相關(guān)扶持政策,因地制宜,開發(fā)“農(nóng)家樂”特色品牌,提升服務(wù)規(guī)范,浙江省“農(nóng)家樂”旅游業(yè)呈現(xiàn)出持續(xù)健康發(fā)展的良好局面。

        2010年,浙江省“農(nóng)家樂”旅游接待游客7803萬人,同比增長21.69%,直接營業(yè)收入54.43億元,同比增長22.75%,游客購物收入9.7億元,同比增長108%。2010年底,浙江省累計(jì)發(fā)展“農(nóng)家樂”旅游村2490個(gè)(其中旅游村589個(gè)、旅游點(diǎn)1901個(gè)),經(jīng)營農(nóng)戶10896戶,直接從業(yè)人員87659人;累計(jì)認(rèn)定“浙江省農(nóng)家樂特色村163個(gè)、“浙江省農(nóng)家樂特色點(diǎn)”189個(gè);評(píng)定高星級(jí)農(nóng)家樂經(jīng)營戶188家(其中四星級(jí)160家、五星級(jí)28家)。

        豐厚的發(fā)展根基

        浙江“農(nóng)家樂”的快速發(fā)展不是偶然的,它是一個(gè)地區(qū)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、文化發(fā)展到一定階段的必然產(chǎn)物,也是調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)需要和城鄉(xiāng)消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)的一種自然現(xiàn)象,這與當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展和地理環(huán)境等因素休戚相關(guān)。

        一是得天獨(dú)厚的地理環(huán)境,區(qū)位交通優(yōu)勢明顯,輻射市場范圍廣闊。浙江省地處中國東南沿海、長三角洲南翼,既利對(duì)外交流,又利向內(nèi)擴(kuò)展,充分發(fā)揮集聚效應(yīng)。2008年5月杭州灣跨海大橋全線通車,大大縮短浙東沿海與上海的時(shí)空距離,同時(shí)為構(gòu)建長三角一體化“無障礙旅游圈”打下了良好基礎(chǔ)。2011年3月19日杭州旅游集散中心根據(jù)杭州市委、市政府有關(guān)決定精神,為進(jìn)一步加強(qiáng)城鄉(xiāng)區(qū)域統(tǒng)籌發(fā)展,加快杭州旅游集散中心在區(qū)域旅游集散中心一體化建設(shè),以杭州為中心的長三角旅游城際直通車正式開通。它打破散客旅游必須周末成行的模式,進(jìn)一步擴(kuò)大旅游客源市場。

        二是旅游資源豐富,易于組合。浙江以“文物之邦,旅游之地”而著名,浙江省文物古跡眾多,有距今7000多年著名河姆渡文化遺址和距今5000多年良渚文化遺址。杭州、紹興、寧波、衢州 、臨海、嘉興都被評(píng)為國家級(jí)歷史文化城市。全省擁有5A級(jí)風(fēng)景區(qū)7家,4A級(jí)以上風(fēng)景區(qū)101家,是全國第二個(gè)高等風(fēng)景區(qū)超百強(qiáng)省份。浙江有18處國家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)、35個(gè)國家森林公園。特別是衢州江郎山申遺成功,使浙江省世界遺產(chǎn)實(shí)現(xiàn)零的突破。

        三是良好政策導(dǎo)向,假日制度支撐。2005年以來,浙江省委、省政府高度重視“農(nóng)家樂”旅游業(yè)這一新型產(chǎn)業(yè),把它納入各級(jí)政府農(nóng)村工作范疇,出臺(tái)扶持政策,并建立“農(nóng)家樂”旅游相應(yīng)制度,挖掘特色品牌,進(jìn)行服務(wù)指導(dǎo),浙江的“農(nóng)家樂”旅游開始進(jìn)入快速發(fā)展期。例如,金華磐安縣尖山鎮(zhèn)管頭村2005年開始發(fā)展“農(nóng)家樂”,2006年全村旅游收入60多萬元,2007年達(dá)到120萬元,首次超過全村農(nóng)業(yè)總收入,同時(shí)“農(nóng)家樂”旅游也帶動(dòng)其他產(chǎn)業(yè),現(xiàn)在管頭村村民不出門就可賺錢。

        四是經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá),客源市場廣泛。浙江是經(jīng)濟(jì)大省,也是旅游大省。2009年2月和5月杭州先后發(fā)放旅游消費(fèi)券2.5億元,共回收288.10萬張,直接消費(fèi)總額1.79億元,隨著浙江省經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展以及旅游蓬勃發(fā)展,不同收入層次的旅游需求呈現(xiàn)出多層次、多樣化的趨勢。人從過去追求觀光旅游轉(zhuǎn)變?yōu)樽非蠓潘缮硇牡男蓍e旅游,而“農(nóng)家樂”旅游恰為順應(yīng)這個(gè)市場需求而發(fā)展。

        文化構(gòu)筑原動(dòng)力

        快速發(fā)展的過程中,浙江的“農(nóng)家樂”旅游也暴露出一些缺陷:產(chǎn)品形式雷同,特色不鮮明,出現(xiàn)農(nóng)戶之間惡性競爭現(xiàn)象;經(jīng)營者急功近利,不重視生態(tài)環(huán)境保護(hù);旅游配套標(biāo)準(zhǔn)管理制度不夠細(xì)化、欠完善;主管部門和監(jiān)管職能部門不一致性,政策執(zhí)行無法統(tǒng)一;經(jīng)營業(yè)務(wù)出現(xiàn)忙閑不均現(xiàn)象,資源沒有充分有效的利用等。鑒于存在以上發(fā)展問題,“農(nóng)家樂”旅游還需做好以下工作,以獲取更進(jìn)一步的發(fā)展:

        一是吸引社會(huì)資本投入。浙江民間資本異?;钴S,引導(dǎo)民間資本投入到旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展中,積極吸引大集團(tuán)、大公司等投資開發(fā)具有特色的“農(nóng)家樂”旅游項(xiàng)目,提高集約化程度,增強(qiáng)抗擊風(fēng)險(xiǎn)能力,可以為“農(nóng)家樂”旅游發(fā)展帶來充足的資金,極大提升“農(nóng)家樂”旅游品牌。

        二是加強(qiáng)生態(tài)環(huán)境保護(hù)。“農(nóng)家樂”旅游對(duì)環(huán)境依賴性很強(qiáng),“農(nóng)家樂”旅游持續(xù)發(fā)展最應(yīng)關(guān)注就是環(huán)境保護(hù)問題,開發(fā)利用和環(huán)境保護(hù)并重。如遂昌以建設(shè)“中國潔凈鄉(xiāng)村”為中心,建立了長效的機(jī)制,改善了生活方式,因地制宜推進(jìn)了美麗鄉(xiāng)村的建設(shè),實(shí)現(xiàn)了鄉(xiāng)鎮(zhèn)污水處理設(shè)施全覆蓋,農(nóng)村生活垃圾集中處理率達(dá)到100%。全縣已建成4個(gè)國家級(jí)生態(tài)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和16個(gè)省級(jí)生態(tài)鄉(xiāng)鎮(zhèn),遂昌的生態(tài)環(huán)境質(zhì)量連續(xù)多年穩(wěn)居全國和浙江省前列。

        三是開發(fā)獨(dú)特旅游品牌。根據(jù)生態(tài)、文化、建筑、民俗等條件,重視文化資源開發(fā),深入挖掘地域特色,有效整合資源,以當(dāng)?shù)氐墓?jié)慶活動(dòng)為載體,創(chuàng)造體驗(yàn)、創(chuàng)造交流、量身打造,增強(qiáng)整體競爭力。2010年春節(jié)期間,以民俗文化為亮點(diǎn)的千島湖“農(nóng)家樂”旅游共接待旅客2萬余人,同比增長81.7%。

        四是完善標(biāo)準(zhǔn)化管理。根據(jù)“農(nóng)家樂”旅游特定的條件,制定相應(yīng)可操作性的管理標(biāo)準(zhǔn),規(guī)范“農(nóng)家樂”旅游經(jīng)營管理,完善基礎(chǔ)設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)化管理。2010年9月,國家標(biāo)準(zhǔn)管理委員會(huì)批準(zhǔn)舟山市為“服務(wù)業(yè)綜合標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)”,以突出海洋旅游標(biāo)準(zhǔn)化主體,使之更符合舟山群島旅游綜合開發(fā)建設(shè)的需要,這對(duì)舟山“農(nóng)家樂”旅游標(biāo)準(zhǔn)化管理起到積極推進(jìn)作用。

        五是加強(qiáng)部門聯(lián)動(dòng)。針對(duì)“農(nóng)家樂”旅游存在多頭管理的情況,應(yīng)加強(qiáng)工商、藥監(jiān)、消防等多部門溝通和配合,加大行業(yè)監(jiān)管力度。

        六是拓展客源市場。浙江客源市場極其廣泛,接下來需要更進(jìn)一步延伸“農(nóng)家樂”旅游產(chǎn)業(yè)鏈。根據(jù)不同年齡結(jié)構(gòu),細(xì)化農(nóng)家樂產(chǎn)品服務(wù),加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)營銷建設(shè),重視網(wǎng)絡(luò)營銷的日常維護(hù),健全服務(wù)營銷,打破大部分“農(nóng)家樂”旅游以本地城市居民為主的局面,形成本地居民、周邊城市居民、外地城市居民甚至國際游客的多層次市場。

        值得指出的是,“詩畫江南,山水浙江”,濃郁的鄉(xiāng)土風(fēng)情孕育了各地絢麗多姿的鄉(xiāng)村文化。鄉(xiāng)村文化作為地域文化最具有深遠(yuǎn)的影響力一脈主流,推進(jìn)鄉(xiāng)村文化復(fù)興,可以構(gòu)筑“農(nóng)家樂”旅游可持續(xù)發(fā)展的原動(dòng)力。浙江應(yīng)在生態(tài)環(huán)境較佳、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和鄉(xiāng)村文化特色較為明顯的區(qū)域,扶持建設(shè)一批省級(jí)“農(nóng)家樂特色精品示范區(qū)”和“農(nóng)家樂休閑旅游特色鄉(xiāng)鎮(zhèn)”,開發(fā)主題特色鮮明的“農(nóng)家樂”旅游產(chǎn)品,努力將“農(nóng)家樂”旅游打造集種養(yǎng)殖、文化及生態(tài)開發(fā)保護(hù)為一體現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)模式。

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