吉曉雅

（陜西省商洛市商州區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，商州 726000）

商州區(qū)是優(yōu)質(zhì)薯適生區(qū)，2010年被納入部省馬鈴薯高產(chǎn)創(chuàng)建縣區(qū)之一，通過精心組織、集成、組裝推廣關(guān)鍵增產(chǎn)技術(shù)，實現(xiàn)了萬畝馬鈴薯套種玉米，鮮薯平均單產(chǎn)為3 264.2 kg/667m2，百畝核心攻關(guān)田單產(chǎn)為4 286.6 kg/667m2，促使2011年全區(qū)整鄉(xiāng)鎮(zhèn)推進馬鈴薯連片高產(chǎn)創(chuàng)建面積達2 023.34hm2。

1 基本情況

商州區(qū)地處陜西省西南部，屬暖溫帶季風(fēng)性半濕潤山地氣候。平均氣溫12.9℃，無霜期206天，平均降雨量715 mm。轄30個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、辦事處，耕地面積3.15萬hm2，農(nóng)作物播種面積4.30萬hm2，常年種植馬鈴薯0.4萬hm2。2011年商州區(qū)納入部、省馬鈴薯高產(chǎn)創(chuàng)建縣區(qū)之一。高產(chǎn)創(chuàng)建項目包括7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，86個行政村，連片高產(chǎn)示范面積2 023.34hm2，其中：核心攻關(guān)田兩處14.9 hm2；壓麥擴薯樣板田40處，連片面積333.3 hm2。全區(qū)馬鈴薯面積可達0.55萬hm2，脫毒馬鈴薯良種覆蓋率在48%。配方肥、地膜覆蓋等關(guān)鍵技術(shù)到位率在80%以上，馬鈴薯播種質(zhì)量提高。脫毒馬鈴薯良種繁育項目已經(jīng)實施，為全區(qū)乃至全市脫毒馬鈴薯良種的推廣打下了良好的基礎(chǔ)。

2 高產(chǎn)成效

2.1 高產(chǎn)創(chuàng)建的典型事例，促進了全區(qū)馬鈴薯面積的增加

2010年，項目區(qū)重點抓馬鈴薯五大關(guān)鍵技術(shù)，攻關(guān)田實施6個統(tǒng)一，即統(tǒng)一脫毒良種、統(tǒng)一施肥配方、統(tǒng)一播種密度、統(tǒng)一防治病蟲、統(tǒng)一覆膜、統(tǒng)一配套物資。2010年7月2日經(jīng)省、市、區(qū)項目專家組實地測產(chǎn)，項目區(qū)馬鈴薯高產(chǎn)創(chuàng)建田創(chuàng)造了商州區(qū)馬鈴薯高產(chǎn)、高效多項歷史最高記錄：722.7 hm2五尺帶對開套種鮮薯平均單產(chǎn)為3 264.2 kg/667m2（折純種）；黑龍口里程村百畝核心攻關(guān)田折純單產(chǎn)為4 286.6kg/667m2；里程村李景文，667m2套種，單產(chǎn)平均為4 735 kg/667m2（折純種）；麻池河鄉(xiāng)金聯(lián)村二組管常有，667m2脫毒紫花白馬鈴薯示范田，最大單薯重1.3kg；2011年在項目成果帶動下，全區(qū)馬鈴薯種植面積5 670hm2，較2010年增加21.5%。

2.2 關(guān)鍵技術(shù)集成配套應(yīng)用，促進了耕作水平的提高

2.2.1 推廣優(yōu)質(zhì)脫毒種薯

優(yōu)良品種是馬鈴薯增產(chǎn)的內(nèi)因。2010年，區(qū)農(nóng)技中心從陜北大地公司調(diào)入脫毒紫花白等新品種8萬kg，在商州不同區(qū)域多點示范種植。脫毒馬鈴薯不僅出苗早、齊、壯，病株少，而且產(chǎn)量高。根據(jù)2011年百畝核心攻關(guān)田示范和品比試驗記載，優(yōu)質(zhì)脫毒種薯出苗早3～5天，出苗率達98%，花葉病毒為3%，平均單產(chǎn)為3 570.4kg/667m2，而專業(yè)戶調(diào)運的紫花白品種田塊出苗率則為85%，花葉病為18%，平均單產(chǎn)為2 640.1kg/667m2，單產(chǎn)相差930.3kg/667m2。2011年該區(qū)從陜北調(diào)回以紫花白、早大白為骨干的脫毒種薯715 t，使脫毒馬鈴薯種薯的覆蓋率由2010年的31%，提高到48%。

2.2.2 推廣配方施肥技術(shù)

2008年以來，區(qū)農(nóng)技中心通過對全區(qū)土壤養(yǎng)分檢測和肥料試驗結(jié)果，制定了馬鈴薯專用肥配方，2011年，委托陜西某公司生產(chǎn)N12、P6、K12的馬鈴薯專用肥，通過項目補貼推廣的方式，帶動了配方施肥技術(shù)的普及，全區(qū)配方肥推廣面積0.5萬hm2。

2.2.3推廣規(guī)范套種技術(shù)

馬鈴薯與春玉米套種，可改二道茬子玉米為春玉米，提高玉米單產(chǎn)，還能利用玉米植株遮光，改變田間小氣候，延長馬鈴薯生育時間，增加馬鈴薯單產(chǎn)。商州區(qū)中、淺山區(qū)馬鈴薯套種玉米的帶型多為五尺帶對開，即兩行馬鈴薯套兩行玉米。馬鈴薯平均行距為82cm，株距為23～30cm，每 667m2播 2 600～3 500穴， 兩行玉米，每667m2播2 400～3 000株。馬鈴薯在開春地解凍后搶時播種，清明前后套種玉米，馬鈴薯收后種秋菜。2010年黑龍口鎮(zhèn)里程村的70hm2馬鈴薯，全部采用間作套種技術(shù)，馬鈴薯及相關(guān)產(chǎn)業(yè)平均每667m2實現(xiàn)收入3 788元，套種的玉米每667m2產(chǎn)量600kg，玉米每 667m2收入840元，每667m2馬鈴薯及玉米收入可達到4 628元。

2.2.4 科學(xué)預(yù)防病蟲害

該區(qū)馬鈴薯田塊多為連年耕作，由于施用未漚制的農(nóng)家肥或純施用化學(xué)肥料，因而土壤養(yǎng)分結(jié)構(gòu)失調(diào)，地下害蟲嚴重，土壤中病菌殘留致使馬鈴薯晚疫病等病害流行，年產(chǎn)量損失在30%左右。2010年農(nóng)技中心對高產(chǎn)創(chuàng)建示范田播前統(tǒng)一進行土壤處理，每667m2施辛硫磷顆粒劑4kg，生長期間安排技術(shù)人員定時監(jiān)測病蟲害，在馬鈴薯開花期時進行晚疫病預(yù)防，每667m2噴施杜邦克露100g，減少了病害損失。測產(chǎn)結(jié)果顯示，示范田馬鈴薯外表光滑，蟲蛀少，產(chǎn)品質(zhì)量高，單薯重量500g以上達到70%，產(chǎn)品商品率達95.6%。

2.2.5 普及地膜覆蓋技術(shù)

馬鈴薯覆膜技術(shù)已成為馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)農(nóng)民習(xí)慣的耕作程序，但仍存在起壟不規(guī)范，覆膜質(zhì)量不高，放苗不及時等環(huán)節(jié)需要提升水平。為了進一步體現(xiàn)地膜覆蓋技術(shù)的增產(chǎn)潛力，總結(jié)不同種植形式的起壟、覆膜標準，農(nóng)技中心抽調(diào)業(yè)務(wù)干部20多人駐村入戶，在各示范點指導(dǎo)，在商州電視臺播放 “馬鈴薯播種五大關(guān)鍵技術(shù)”和“脫毒馬鈴薯增產(chǎn)原理”等專題講座，取得了較好的效果。

2.3 純種馬鈴薯面積猛增，促進了種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整

2008年，商州區(qū)被國家農(nóng)業(yè)部確定為陜南優(yōu)質(zhì)菜薯生產(chǎn)基地，2009年陜西省政府將商洛市列為陜南優(yōu)質(zhì)菜薯適生區(qū)。作為陜南馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)之一，商州區(qū)積極響應(yīng)市政府馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展號召，制訂了 “壓麥擴薯”的“十二五”規(guī)劃，到 “十二五”末馬鈴薯種植面積發(fā)展到0.8萬hm2，較2009年馬鈴薯面積增加0.4萬hm2。2010年區(qū)農(nóng)技中心在腰市北郭村純種小麥的旱坪地種植1m、1.67m、2.3m帶馬鈴薯、玉米、蔬菜間套試驗。試驗結(jié)果為：1m帶 （2.5∶0.5），兩行馬鈴薯 1行玉米，馬鈴薯每667m2播4 127穴，產(chǎn)鮮薯3 425kg，產(chǎn)值5 480元；玉米每 667m2種 2 983株， 產(chǎn)量 805.9kg，產(chǎn)值 4221.76元；秋菜 （甘藍、大白菜、紅蘿卜）每667m2產(chǎn)量1 456.3kg，產(chǎn)值2 444.1元。平均每667m2產(chǎn)值9 380.4元，比2.3m帶8 681.1元增699.3元，比1.67m帶8 457.4元增923元，是純種小麥種玉米單產(chǎn)值的5.8倍。在川道區(qū)沙河子鎮(zhèn)南村安排的馬鈴薯品比試驗，純種費物瑞它品種，平均每667m2產(chǎn)量2 828kg，產(chǎn)值達2 828元，馬鈴薯產(chǎn)值是當?shù)丶兎N小麥的數(shù)5.1倍。2010年壓麥擴種馬鈴薯的增產(chǎn)事例，調(diào)動了廣大農(nóng)戶擴大馬鈴薯種植面積的積極性。

2.4 早熟品種及 “三膜”技術(shù)的示范促進了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展

商州丹江沿岸川道地區(qū)，農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)條件較好，是發(fā)展優(yōu)質(zhì)早熟菜薯的適生區(qū)。由于缺早熟、高產(chǎn)的馬鈴薯品種，制約了川道地區(qū)馬鈴薯生產(chǎn)的發(fā)展。2010年，通過在川道區(qū)多點試驗早熟品種，較全區(qū)紫花白品種早熟25天，且純種產(chǎn)量在4個平均點為2 543.1kg。所以2011年，引進脫毒早大白新品種1.608萬kg，在川道設(shè)4個點示范純種7.34hm2。并在陳塬辦事處五四村安排了 “三膜”覆蓋試驗示范0.34hm2，三膜示范于2010年12月5日播種，2011年3月14日出苗，4月底收獲上市，單產(chǎn)達1 875.2kg/667m2，商品率99.6%，每 667m2產(chǎn)值 6 750元 （3.6元/kg）。隨著早熟品種和三膜覆蓋技術(shù)的推廣，全區(qū)馬鈴薯上市較黑龍口地膜馬鈴薯可提前上市60天左右，既可提高馬鈴薯種植的經(jīng)濟效益，激發(fā)川道薯農(nóng)種植積極性，又可拉長全區(qū)馬鈴薯市場供應(yīng)時間，提高商州優(yōu)質(zhì)菜薯品牌知名度，推進全區(qū)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

3 主要做法

3.1 及早謀劃訂方案，爭取領(lǐng)導(dǎo)支持是前提

3.1.1 爭取領(lǐng)導(dǎo)重視是馬鈴薯創(chuàng)建項目實施的前提

馬鈴薯高產(chǎn)創(chuàng)建工作起步之初。商州就組建了以主管農(nóng)業(yè)的副區(qū)長為組長，區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心主任任領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室主任。副局長汪元敏與業(yè)務(wù)干部多次深入陜北馬鈴薯種薯生產(chǎn)基地，實際考察種薯選育工作，農(nóng)技中心的技術(shù)人員，經(jīng)常吃住在農(nóng)家，工作在基地，為高產(chǎn)創(chuàng)建工作付出了辛勤汗水。

3.1.2 擴大輿論宣傳，營造輿論氛圍

廣泛的宣傳工作使產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)規(guī)模擴張的基礎(chǔ)。2009年8月以來，區(qū)農(nóng)業(yè)局組織廣大干部利用召開現(xiàn)場會、觀摩會、專題培訓(xùn)、農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)、電視專題片、專題會議、廣播、鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市擺攤設(shè)點等形式，深入30個鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦事處，對壓麥擴薯戰(zhàn)略及馬鈴薯種植技術(shù)進行宣傳，開展實用技術(shù)培訓(xùn)100多場次，印發(fā)宣傳資料5萬余份。

3.1.3 及早統(tǒng)籌謀劃，推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展

科學(xué)統(tǒng)籌謀劃是大產(chǎn)業(yè)健康運行的基礎(chǔ)。在2010年全區(qū)召開的農(nóng)村工作會上，區(qū)政府將壓麥擴薯工作作為一項重要的農(nóng)業(yè)工作進行安排部署，會后，及時制定《商州區(qū)土地流轉(zhuǎn)實施方案》和 《商州區(qū)土地流轉(zhuǎn)細則》，為馬鈴薯大面積推廣種植、合理流轉(zhuǎn)土地提供了政策依據(jù)。農(nóng)業(yè)局整合項目資源，把萬畝高產(chǎn)創(chuàng)建項目、測土配方施肥項目及其它項目整合實施，投入資金180多萬元，并在馬鈴薯播種前下?lián)艿啬べY金30萬元，用于地膜覆蓋技術(shù)應(yīng)用和推廣，4月份，農(nóng)業(yè)局在全系統(tǒng)召開現(xiàn)場觀摩會，對馬鈴薯高產(chǎn)創(chuàng)建示范田和核心攻關(guān)田進行觀摩，并多次邀請省農(nóng)技總站、市農(nóng)業(yè)局和市站農(nóng)業(yè)專家進行現(xiàn)場指導(dǎo)，確保高產(chǎn)創(chuàng)建工作有序有效進行。

3.2 早動手，落實項目物化服務(wù)補貼資金是基礎(chǔ)

及早動手，落實補貼資金和物化服務(wù)工作是提高關(guān)鍵技術(shù)普及率和集成技術(shù)到位率的基礎(chǔ)。2010年8月，在總結(jié)高產(chǎn)創(chuàng)建工作的同時，提出全區(qū)2011年高產(chǎn)創(chuàng)建項目的關(guān)鍵技術(shù)物化補貼資金方案。2010年9月份，區(qū)政府拿出40萬元作為全區(qū)馬鈴薯高產(chǎn)創(chuàng)建項目的補貼資金，連同部、省2011年高產(chǎn)創(chuàng)建項目資金60萬元，全區(qū)落實補貼資金100萬元。 （1）馬鈴薯專用肥補貼資金21萬元。其中萬畝高產(chǎn)創(chuàng)建示范田補貼20元/667m2，21.53hm2核心區(qū)補貼90元/667m2， 1 333.34 hm2壓麥擴薯示范田補貼40元/667m2。 （2）脫毒馬鈴薯良種補貼50萬元。標準是全區(qū)333.34 hm2，核心攻關(guān)田和重點示范田補貼購脫毒馬鈴薯良種100kg/667m2，每公斤種補1元，每667m2補100元，由商州區(qū)秦龍薯業(yè)農(nóng)民合作社統(tǒng)一調(diào)運脫毒良種，項目區(qū)農(nóng)戶購種時每公斤少付0.5元。（3）土壤處理農(nóng)藥補貼。核心攻關(guān)田，重點示范田333.34hm2，每667m2補助 10元。 （4）試驗補貼。新品種、新技術(shù)試驗費、考察、宣傳培訓(xùn)費10萬元。 （5）良種繁育補貼20萬元。其中0.67hm2原種引種、種植補貼5萬元，66.67hm2良種繁育田補貼15萬元。全區(qū)2011年補貼資金已超支106萬元。

3.3 主抓核心攻關(guān)田，創(chuàng)高產(chǎn)樣板是項目普及的保障

樣板的力量是無窮的。為了達到高產(chǎn)創(chuàng)建項目規(guī)定的馬鈴薯單產(chǎn)目標，在組裝關(guān)鍵技術(shù)方面主要抓了3點：一是依據(jù)測土化驗結(jié)果制訂配方，根據(jù)全區(qū)3個氣候區(qū)域主要土壤養(yǎng)分測定結(jié)果，結(jié)合不同區(qū)域、不同產(chǎn)量水平馬鈴薯施肥水平產(chǎn)量等，研究制訂達到產(chǎn)量目標的施肥配方；二是依據(jù)中心安排的馬鈴薯試驗示范結(jié)果。以一手綜合試驗示范結(jié)果與調(diào)查研究分析，結(jié)合同種植大戶、老農(nóng)的種植經(jīng)驗，分析影響產(chǎn)量的問題，制訂栽培措施；三是同農(nóng)機部門、農(nóng)科所、馬鈴薯專業(yè)合作社、涉農(nóng)企業(yè)合作，開展組裝服務(wù)。項目實施需要各方力量圍繞產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)，中心起到上聯(lián)政府，下聯(lián)多元推廣組織的橋梁紐帶作用。四是請省、市業(yè)務(wù)專家會診，制訂馬鈴薯高產(chǎn)創(chuàng)建關(guān)鍵技術(shù)推廣實施方案。

3.4 開展試驗示范是引導(dǎo)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵

兩年來，圍繞馬鈴薯高產(chǎn)創(chuàng)建活動，共安排了 《馬鈴薯、玉米、蔬菜不同帶型間套試驗》、 《脫毒馬鈴薯品比試驗》、 《馬鈴薯不同區(qū)域配方施肥試驗》、 《馬鈴薯播種密度試驗》、 《馬鈴薯施用有機肥、硼肥試驗》、《三膜覆蓋》、 《馬鈴薯防蟲藥劑試驗》等多項多點試驗，取得寶貴的試驗示范資料，為全區(qū)馬鈴薯栽培技術(shù)創(chuàng)新、提高提供了依據(jù)。

4 存在問題

馬鈴薯是該區(qū)僅次于小麥的第三大糧食作物，單產(chǎn)潛力大，總產(chǎn)上升有很大的空間，發(fā)展空間十分廣闊。但是，全區(qū)馬鈴薯生產(chǎn)也面臨著優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種缺乏、耕作粗放、機械化水平低、貯藏技術(shù)和加工程度低等因素的制約，亟需提升生產(chǎn)、加工、貯藏、流通水平。馬鈴薯高產(chǎn)創(chuàng)建活動項目，由于補貼資金量少，輻射惠及農(nóng)戶范圍小，推進慢。

5 發(fā)展建議

加快脫毒馬鈴薯良種繁育體系建設(shè)，盡早把脫毒馬鈴薯良種補貼納入糧食良種補貼范疇，加大高產(chǎn)創(chuàng)建縣區(qū)補貼力度擴大輻射面，增加對馬鈴薯高產(chǎn)高效經(jīng)驗和理論研究的投入。