張國和 ，賈永全

（1.黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)動物科技學(xué)院，大慶市 163319；2.大慶市科技局）

近些年來，大慶市堅持實施“農(nóng)轉(zhuǎn)牧”戰(zhàn)略，大力推廣標準化生產(chǎn)，極大地促進了大慶市奶牛養(yǎng)殖生產(chǎn)的快速發(fā)展，同時，奶牛養(yǎng)殖生產(chǎn)的發(fā)展也促進了大慶市畜牧業(yè)的整體發(fā)展。目前，大慶市的畜牧業(yè)已經(jīng)成為大慶市農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的重要組成部分，到2010年底，大慶市畜牧業(yè)產(chǎn)值已經(jīng)占到農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的67%。但縱觀大慶市5區(qū)4縣奶牛生產(chǎn)發(fā)展的總體狀況，可以明顯看出：大慶市各區(qū)縣的奶牛生產(chǎn)發(fā)展呈現(xiàn)出明顯的不平衡性。為了進一步了解大慶市奶牛生產(chǎn)發(fā)展的不平衡性，以便正確地區(qū)劃大慶市奶牛生產(chǎn)和優(yōu)勢區(qū)域，并進行科學(xué)布局，進行了研究。

1 大慶市奶牛生產(chǎn)的狀況分析

近些年來，大慶市奶牛生產(chǎn)呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢，至2010年底，全市奶牛存欄量達到了48.5萬頭，年產(chǎn)奶量達到了150萬t，分別較2009年提高了4.9%和14.5%。大慶市奶牛生產(chǎn)已經(jīng)逐步擺脫奶牛生產(chǎn)低迷的局面，呈現(xiàn)了快速發(fā)展的局面[1]。通過對大慶市各區(qū)縣奶牛的存欄量和產(chǎn)奶量的分析，可以確定，大慶市各區(qū)縣的奶牛生產(chǎn)呈現(xiàn)不平衡性。具體分析數(shù)據(jù)見表1。

通過對表1中的數(shù)據(jù)進行分析，并畫出其各區(qū)縣的存欄量和產(chǎn)奶量的比例。具體比例圖見圖1和圖2。

由圖1和圖2可以看出，大慶市各區(qū)縣的奶牛存欄量和產(chǎn)奶量分布不均衡，在四個縣中杜爾伯特蒙古族自治縣和林甸縣的奶牛生產(chǎn)規(guī)模和生產(chǎn)能力較大；在5個區(qū)中，讓胡路區(qū)和大同區(qū)的奶牛養(yǎng)殖規(guī)模和生產(chǎn)能力較強。

2 大慶市奶牛生產(chǎn)區(qū)劃指標的確定

奶牛生產(chǎn)區(qū)劃的指標體系[2]，要全面反映奶牛生產(chǎn)的各種特征。根據(jù)近年來對畜牧生產(chǎn)區(qū)劃的初步實踐，及參考有關(guān)生產(chǎn)區(qū)劃的經(jīng)驗，大慶市奶牛生產(chǎn)區(qū)劃的指標體系主要包括以下4個方面：奶牛生產(chǎn)水平指標，主要包括奶牛存欄量和牛奶產(chǎn)量；奶牛發(fā)展數(shù)度指標，主要包括奶牛增長率、牛奶產(chǎn)量增長率作為該方面的指標；奶牛生產(chǎn)的資源潛力指標，包括耕地面積、糧食產(chǎn)量、分區(qū)輪牧草原面積等；社會經(jīng)濟環(huán)境指標，包括農(nóng)村居民純收入和人口密度兩個指標。

指標體系結(jié)構(gòu)圖如圖3所示：

表1 大慶市各區(qū)縣奶牛存欄量和產(chǎn)奶量Table 1 The amount of dairy herds and dairy production of Each District in Daqing

圖1 各區(qū)縣奶牛存欄量比例Fig.1 The amount of dairy herds ratio of each district in Daqing

圖2 各區(qū)縣牛奶產(chǎn)量比例Fig.2 The milk yield ratio of each district in Daqing

圖3 區(qū)劃指標體系Fig.3 Division index system

3 奶牛生產(chǎn)區(qū)域區(qū)劃

根據(jù)上面的指標體系，大慶市奶牛生產(chǎn)區(qū)劃布局的指標為，即奶牛存欄（頭）X1、牛奶產(chǎn)量（t）X2、耕地面積（hm2）X3、農(nóng)村居民純收入（元）X4、分區(qū)輪牧草原（公頃）X5、糧食產(chǎn)量（萬 t）X6、奶牛存欄增長率 X7、牛奶產(chǎn)量增長率X8、農(nóng)業(yè)人口數(shù)量（萬人）X9。各項指標的數(shù)據(jù)見表2（來源于大慶市統(tǒng)計局和畜牧水產(chǎn)局）。

表2 大慶市各區(qū)縣影響奶牛生產(chǎn)區(qū)劃的指標體系Table 2 The index system of dairy production division of influence of Each District in Daqing

對表2的數(shù)據(jù)，利用聚類分析的方法進行區(qū)劃研究。經(jīng)聚類分析，得出：

如下聚類圖，如圖4所示。

圖4 聚類圖Fig.4 Clustering figure

將閥值取0.4066～0.6112范圍內(nèi)的值較符合實際情況。因此依該標準將大慶市的5區(qū)4縣的奶牛生產(chǎn)水平狀況劃分為4類。具體結(jié)果如下：

Ⅰ區(qū)：杜爾伯特、林甸。

Ⅱ區(qū)：讓胡路。

Ⅲ區(qū)：肇州、肇源。

Ⅳ區(qū)：大同、紅崗、龍鳳、薩爾圖。

按此劃類別，確定大慶市奶牛生產(chǎn)優(yōu)勢區(qū)域。具體的區(qū)域劃分圖如圖5所示。

根據(jù)區(qū)劃圖，并結(jié)合各區(qū)縣奶牛生產(chǎn)的具體數(shù)據(jù)和實際情況確定：

奶牛生產(chǎn)優(yōu)勢區(qū)：杜爾伯特蒙古族自治縣和林甸縣；

奶牛生產(chǎn)次優(yōu)勢區(qū)：讓胡路區(qū)；

奶牛生產(chǎn)一般區(qū)：肇州縣、肇源縣；

奶牛生產(chǎn)劣勢區(qū)：大同、紅崗、龍鳳、薩爾圖。

圖5 大慶市奶牛生產(chǎn)區(qū)域優(yōu)勢圖Fig.5 Dairy production areas advantage map in Daqing

4 大慶市奶牛生產(chǎn)布局的建議

4.1 大慶市各區(qū)縣的奶牛養(yǎng)殖生產(chǎn)存在著嚴重的不平衡性，各區(qū)縣在確定奶牛養(yǎng)殖生產(chǎn)規(guī)模時，應(yīng)因地制宜地確定各自的奶牛生產(chǎn)發(fā)展策略，宜養(yǎng)則養(yǎng)，決不可一刀切地盲目地追求奶牛的發(fā)展[3]。

4.2 在奶牛優(yōu)勢區(qū)域，要注重考慮奶牛養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展。一是要考慮本期的資源狀況，確定適宜的養(yǎng)殖規(guī)模；二是要充分考慮奶牛養(yǎng)殖與環(huán)境保護的關(guān)系，尤其要注重奶牛的糞便處理與利用，防止奶牛養(yǎng)殖過度造成對環(huán)境的污染。

4.3 在奶牛一般優(yōu)勢區(qū)域，在保持奶牛養(yǎng)殖適度規(guī)模的前提下，注重奶牛單產(chǎn)水平的提高，大力發(fā)展高產(chǎn)奶牛的養(yǎng)殖。

4.4 在奶牛養(yǎng)殖的劣勢區(qū)域，應(yīng)注重考慮奶牛養(yǎng)殖的可行性。如其條件不適合發(fā)展奶牛養(yǎng)殖或畜牧生產(chǎn)，應(yīng)堅決地避免奶牛養(yǎng)殖。

4.5 區(qū)劃研究是以區(qū)縣為行政單位進行區(qū)劃的，沒有細化到鄉(xiāng)鎮(zhèn)。各區(qū)縣的鄉(xiāng)鎮(zhèn)也存在不同優(yōu)勢類型的奶牛養(yǎng)殖的區(qū)域，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)在制訂奶牛養(yǎng)殖政策時，要根據(jù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的實際條件進行。

4.6 區(qū)劃分析是奶牛生產(chǎn)布局的基本依據(jù)，但奶牛生產(chǎn)的布局仍然受市場的強烈影響。在進行奶牛生產(chǎn)布局時，要充分考慮奶站建設(shè)、龍頭企業(yè)拉動情況、市場需求等因素。

4.7 奶牛生產(chǎn)區(qū)劃布局是一項宏觀的工作，也是一項動態(tài)的工作，奶牛養(yǎng)殖的區(qū)劃布局也要不斷適應(yīng)區(qū)域環(huán)境狀態(tài)、資源狀況和市場需求等諸多影響因素，要力爭在動態(tài)變化中保持優(yōu)化。

4.8 奶牛養(yǎng)殖區(qū)劃是一項復(fù)雜的系統(tǒng)工程，不僅要考慮奶牛養(yǎng)殖本身的影響因素，更要考慮農(nóng)牧結(jié)合、養(yǎng)殖生產(chǎn)與環(huán)境保護、養(yǎng)殖生產(chǎn)與新農(nóng)場建設(shè)等方面的關(guān)系。奶牛養(yǎng)殖生產(chǎn)是促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和農(nóng)村發(fā)展的手段，不能因為奶牛養(yǎng)殖影響新農(nóng)村建設(shè)和環(huán)境的保護。

［1］大慶市政府網(wǎng)，2010年大慶市國民經(jīng)濟和社會發(fā)展統(tǒng)計公報.

［2］周德剛.大慶市畜牧生產(chǎn)結(jié)構(gòu)與區(qū)劃布局的研究［D］.大慶：黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)，2010.

［3］賈永全.大慶市奶牛業(yè)發(fā)展若干問題的分析［J］.黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)學(xué)報，2006，18（3）：94-96.