吳曉/文 鄭紅/攝

作為一家全國性的中式連鎖快餐企業(yè)，真功夫原本有著令不少希望走連鎖化之路的餐飲企業(yè)羨慕不已的優(yōu)勢：它較早地解決了中式餐飲企業(yè)連鎖化進程中的“標準化”難題，無論是在產品質量、還是上菜速度的“標準化”桎梏破除之后，大踏步的擴張便顯得順理成章。而就在真功夫上市沖刺之際，企業(yè)內部長期被人忽視的家族治理矛盾卻如復蘇的火山般噴發(fā)和凸顯。

一樁昔日兄弟反目、前夜夫妻成仇的家族企業(yè)鬧劇，因一條微博而再次被推向了風口浪尖。蔡達標與前妻弟弟潘宇海的矛盾又一次公開化。廣東省公安廳網站3月17日發(fā)布公告稱，廣州市公安局對真功夫個別高管人員涉嫌經濟犯罪展開調查，已在廣州、東莞兩地與該公司部分管理人員接觸并核實情況。隨后，蔡達標手機一直處于關機狀態(tài)。據傳蔡達標已經失蹤，蔡達標之女蔡慧亭甚至發(fā)微博向公眾求助稱：“求求你們了！放過我家人吧，不要趕盡殺絕?。∧銈円彩俏壹胰?！大家一家人，何必自相殘殺呢？”

至記者發(fā)稿時，這場家族內斗仍在繼續(xù)。真功夫家族兩派互曝證據，事態(tài)最終將如何發(fā)展，一切尚有待時間去檢驗……

禍起蕭墻

蔡達標與潘宇海，這對昔日攜手創(chuàng)業(yè)的兄弟，共同將真功夫打造成了全國知名的餐飲連鎖企業(yè)，而這兩人，一位是真功夫的董事長，一位是真功夫的副董事長，他們擁有同樣47%的股權。2009年初，真功夫宣布當門店數量達到800家時會謀求上市，預計2010年沖刺A股IPO。但在形勢一片大好的時候，真功夫內部兩位曾經風雨共度的創(chuàng)始人卻逐漸走向兄弟反目。

令不少人記憶猶新的這場沖突，最初甚至是以一場近乎于鬧劇的形式開演：2009年3月，媒體曝出真功夫總裁蔡達標的“二奶門”事件：一女子胡某在廣州街頭召開新聞發(fā)布會，自稱其與蔡達標相處11年并產下一子，胡某索要兩人所生兒子的巨額撫養(yǎng)費；4月蔡達標的前妻潘敏峰狀告蔡達標重婚、欲索協議離婚時給予蔡達標的25%股權。同時，潘敏峰還向媒體宣稱，蔡達標不但有二奶，更有三奶，并向媒體提供了蔡達標與“三奶”的照片；8月11日，真功夫第二大股東潘宇海委派的“副總經理”與公司總部人員發(fā)生“肢體沖突”，正式揭開了“股東內訌”的帷幕。

然而外界卻更傾向于認為，對潘宇海來說，最大的不滿可能并非蔡達標夫妻離婚所致，而是蔡達標引進風險投資之后，對潘宇海的股份進行了稀釋。蔡達標啟動的一系列“去家族化”改革才是雙方走向完全對立的關鍵因素。

“去家族化”惹的禍

1989年5月輟學之后的蔡達標進入一家摩托車制造廠學習維修，月薪300元；1991年，蔡達標離職，與新婚妻子潘敏峰一起辦起了五金店；兩年后，五金店倒閉，蔡達標夫婦投靠潘敏峰弟弟潘宇海于1990年創(chuàng)辦的168甜品屋；1994年，蔡達標和潘宇海各自出資4萬元，將168甜品屋改名為168蒸品餐廳。這家開在東莞長安鎮(zhèn)霄邊村107國道旁的168蒸品餐廳正是真功夫的前身。

2007年，即蔡達標婚變后一年，真功夫引入中山聯動和今日資本兩家投資基金（PE）的3億元注資，并規(guī)劃上市。公司股權結構變化為：蔡、潘各由原來的50%減為47%，中山聯動與今日資本各占3%。隨后，真功夫開始推行“精益工程”，通過從麥當勞等外資巨頭挖來高層，實現真功夫管理的標準化。

引入現代企業(yè)制度、PE和職業(yè)經理人，做大做強，曾經是蔡、潘的共識。然而令潘宇海失望的是，最終結果是自己被逐漸“邊緣化”。正是目標讓真功夫成為與麥當勞、肯德基一樣精益化管理的現代化企業(yè)的精益工程，涉及很多老員工甚至是高層老員工的辭退，令蔡、潘兩人產生了隔閡。在“去家族化”改革的進程中，真功夫多位中高層離職或被辭退，尤其是與潘宇海關系密切的原董事周明、華南區(qū)總經理易正偉等的離職，使潘宇海進一步被“架空”。

蔡達標力推的公司 “去家族化”改革，潘宇海則不滿自己在公司的日漸 “被邊緣化”。為解決紛爭，2008年底雙方通過談判達成協議，潘宇海再創(chuàng)立一個新的快餐品牌“哈大師”，蔡達標承諾向哈大師提供資金5000萬元，先期到賬1600萬元。蔡、潘獨立負責各自品牌，互不干涉。

原本，伴隨哈大師的成立，雙方矛盾得到緩和。但好景不長，短暫的平衡很快被打破，2009年初，潘宇海找到蔡達標，希望公司將剩下的3400萬元馬上注入。而此時的“真功夫”由于擴展門店和遭受金融危機的影響，一度中斷了對初期急需砸錢的哈大師的投入。

矛盾由此激化：2009年初，真功夫擬向銀行申請無擔保貸款1億元，潘宇海向銀行稱“兩大股東有矛盾，貸款有風險”，銀行一度停止貸款，最后是兩名PE董事的聯合擔保下貸款才得以放行。

2009年春節(jié)時分，真功夫停開了年度總結大會，副董事長潘宇海在內部網絡上向全體員工拜年，但蔡達標卻將潘宇海的拜年全文刪除。

2009年7月23日，潘宇海將真功夫告上法庭，要求履行公司股東知情權，并請求法院查封該公司2007年7月至2008年12月的財務報告、財務賬冊以及會計憑證；8月11日，潘敏峰在真功夫財務辦公室拿走若干財務資料；12日，潘宇海委任自己的哥哥潘國良出任公司副總裁，但因“未經董事會認可，個別董事私自委任”之由被真功夫拒絕。同月15日，真功夫對潘敏峰、潘宇海姐弟發(fā)表譴責聲明。

2010年2月，廣州市天河法院作出判決，判定真功夫拒絕大股東查賬審計屬于違法，要求真功夫將財務報告、財務賬冊、會計憑證、銀行對賬單提供給大股東潘宇海委托的會計師事務所進行賬目審計，并提供不少于10平方米的辦公場所。

2011年3月17日下午，真功夫公司位于廣州的公司總部和位于東莞市長安鎮(zhèn)的后勤總部同時被廣州市公安局和東莞市公安局方面搜查，蔡達標等公司高管及公司相關的財務單據等材料被一并“帶走”。晚間，廣東省公安廳網站發(fā)布公告稱，廣州市公安局對廣州市真功夫餐飲連鎖有限公司個別高管人員涉嫌經濟犯罪展開調查，已在廣州、東莞兩地與該公司部分管理人員接觸并核實情況。

蔡達標被帶走后，潘宇海向內部員工發(fā)布信件稱，蔡達標不能履行職務之際，將由他來代為主持工作。不過，蔡達標似乎早有準備：蔡達標之妹蔡春紅事前已經拿到了蔡達標簽署的委任狀，被蔡達標委派為公司新任董事長；蔡春紅在第一時間又任命冼順祥為公司新任總經理。3月19日，蔡春紅和冼順祥的履新獲另兩名來自風投機構的董事，即今日資本的徐新和聯動投資的周曉的書面確認，半數董事同意，任命生效。而據媒體報道，此前一天潘宇海、潘敏峰曾至公司辦公區(qū)，要求蔡春紅和法務部經理涂曉翔交出公章，涂曉翔在當日還遭到了不明身份人士的毆打。

3月21日凌晨5點，蔡達標之女蔡慧亭的一條向媒體和社會公眾求助的微博再次將這場家族內斗推至白熱化，顯然，雙方的沖突和爭奪仍在繼續(xù)：4月11日，真功夫現任董事長蔡春紅稱真功夫副董事長、股東潘宇海涉嫌向公安機關報假案。與此同時，潘宇海方面則以“知情人士”的名義向媒體曝光真功夫原董事長蔡達標關于“脫殼”、“去家族化”的系列密件。真功夫家族兩派互曝證據，事態(tài)最終將如何發(fā)展，一切尚有待時間去檢驗……

內斗帶來的損傷

企業(yè)的所有權既是祝福，也是詛咒，它在賦予家族塑造企業(yè)、享受企業(yè)所帶來的回報的權利的同時，也給予了家族毀滅企業(yè)的權力。

猶記得，蔡達標在2007年引入風投機構時曾野心勃勃地宣稱，擬在2010年底前開設1000家連鎖店，并認為連鎖店至1000家是真功夫最佳上市時機。截至2011年3月23日，公開資料顯示，真功夫在全國的直營店為391家。

內斗所影響的不僅僅是這家連鎖企業(yè)的開店速度，有網絡調查顯示，截至3月24日24點，66.4%的網民認為，兩大股東內訌將使得真功夫“迅速走向下坡路”和“可能倒閉”，只有20.8%的網民認為“對公司影響不大”；此外，另有35.3%的網民表示自己將不會再購買真功夫的食品。真功夫內斗的影響還在逐漸顯現，繼潘宇海之前表示上市計劃要推遲后，有接近蔡春紅人士在接受媒體采訪時亦坦承，在目前的情形下，相信短時間內不會有新的PE敢進入。

對此，分析人士認為，如果當初真功夫在引入外來資本時，蔡達標能夠在股權分配上有所突破，就不會出現如今的尷尬局面。作為真功夫的掌門人，在決定打破家族管理的窠臼時，竟然沒有冷靜地思考過，另一個握有公司近半股權的股東如何減持股份并逐步退出。

■ 背景：真功夫餐飲管理有限公司創(chuàng)立于1994年，至今已有直營店數百家，是中國直營店數最多、規(guī)模最大的中式快餐連鎖企業(yè)，總部位于廣州。創(chuàng)辦以來，真功夫創(chuàng)建了中式快餐三大標準運營體系——后勤生產標準化、烹制設備標準化、餐廳操作標準化。憑借在“標準化”上的精耕細作，真功夫從發(fā)源地東莞，先后進駐廣州、深圳、上海、杭州、北京、天津、武漢等城市。目前真功夫已進駐全國華南、華東、華北、華中四大區(qū)域的26個城市。

■真功夫“內斗”事件始末：

2006年9月，蔡達標與潘敏峰（蔡慧亭之母）協議離婚，潘宇海所持25%股權歸蔡達標所有；此后，蔡達標對外宣稱上市計劃。

2009年3月，在真功夫上市沖刺之際，蔡達標婚外情曝光，貴州籍女子胡某自稱與蔡達標相處11年并產下一子；隨后，蔡原妻潘敏峰跟進爆料：蔡達標除胡姓女子外，還有一個情人。

2009年4月，潘敏峰狀告蔡達標，欲索回25%的股權；8月，潘敏峰在真功夫財務辦公室搶走若干財務資料。

2010年2月，潘宇海要求清查公司賬目被蔡家拒絕，但廣州天河區(qū)法院作出判決，認定真功夫拒絕大股東查賬違法，要求其將相關賬務信息交會計事務所審計。真功夫股權之爭暫告平息。

2011年3月17日，真功夫公司位于廣州公司總部和東莞市長安鎮(zhèn)的后勤總部同時被廣州公安局和東莞公安局民警搜查，涉嫌經濟犯罪的公司個別高管及公司相關財務單據等材料被一并帶走。

2011年3月21日，蔡達標之女蔡慧亭在自己的新浪微博上向媒體和社會公眾求助，首次將真功夫家族恩怨在其微博上曝光。

2011年4月2日，真功夫內部人士曝料稱，繼蔡春紅2011年3月17日被蔡達標委任為真功夫董事長后,僅僅14天后，4月1日，久未露面的蔡達標又提名其大妹妹蔡春媚為新董事長人選，同時廢除其小妹妹蔡春紅原董事長的提名。

2011年4月2日，真功夫現任董事長蔡春紅在微博上表示不排除這是潘宇海方面?zhèn)卧斓奈募瑫r又找人發(fā)布虛假信息。隨后，蔡春紅也在網易財經開通微博，發(fā)布聲明。