首次在大陸進口環(huán)節(jié)檢出的臺灣“涉塑”食品并不多,有2種,分別為竹業(yè)屋制果有限公司生產(chǎn)的竹葉堂芒果酥、東鄉(xiāng)食品股份有限公司的HAMU牌金桔檸檬汁飲料,上述問題企業(yè)的相關(guān)產(chǎn)品不得進口。20111年6月1日,質(zhì)檢總局要求目前允許進口的臺灣運動飲料、果汁、茶飲料、果醬果漿、膠錠粉類產(chǎn)品和食品添加劑,必須憑臺灣有資質(zhì)實驗室出具的不含塑化劑的檢驗證明報檢,不能提供的暫停進口。同時,如果出入境檢驗檢疫機構(gòu)檢出產(chǎn)品含塑化劑,也不得進口,而且還要暫停其生產(chǎn)企業(yè)的相關(guān)產(chǎn)品進口。
6月2日下午,北京鴻賓樓、砂鍋居、慶豐包子鋪等20家老字號,展示了54道“零食品添加劑烹飪”的創(chuàng)新菜品和面點。蒜香鹿肉筋、燒汁香油魚、紅鱈蟹肉餡包子、香辣板筋、西施豆腐有機魚等,這些“零食品添加劑烹飪”菜品,公開了烹制菜品的調(diào)料、原料。
這是自2011年4月老字號集體簽下《禁止使用非法添加物規(guī)范食品添加劑使用責任書》后,進一步保障消費者健康的舉措。華天集團副總經(jīng)理賈飛躍說,目前主要是少部分面點里用上“泡打粉”、小蘇打等,其他食品添加劑基本不用。老字號餐館的面點廚房里,已把國家允許使用的食品添加劑品種和其限量公示上墻,廚師和面之前都要用天秤稱量食品添加劑,精確到克。為確保稱量的準確性,天秤必須按時年檢,且每批“泡打粉”、小蘇打從進貨索證、出庫使用都至少要保留2年記錄。