當你知道法國上班族的午休用餐時間為45分鐘，你可能還有點沾沾自喜；但如果你發(fā)現法國上班族工作1年后，就有5星期的年休假，你大概會很愿意拿午休時間來換吧。

法國企業(yè)要照顧員工工作日的午餐；或者設公司餐廳、或發(fā)放“餐廳抵用券”，兩者都有公司補助。

在1家90人公司工作的艾蓮，公司設有員工餐廳，一餐4.7歐元，餐點內容有前菜(如生菜色拉)、熱食主菜和甜點。艾蓮表示，提供的餐點相當均衡。餐廳開放時間自12點到下午1點半，每人午休時間原則上是45分鐘，但不至于嚴格控管。然而擔任主管的艾蓮有時只想倉促果腹，舍員工餐廳的正餐，跑去快速買個三明治當午餐。

公司發(fā)餐廳抵用券全法通用

相對地，夏紅在1家12人公司上班，沒有員工餐廳，公司依每月上班天數發(fā)放相等數量的“餐廳抵用券”，可在全法餐廳使用。員工只需付抵用券面額的半數金額，其余為公司補貼。夏紅付4歐元取得公司發(fā)放的8元面額餐廳抵用券，自行選擇到任一餐廳用餐，以8元抵用券付款，再貼補差額。夏紅解釋說，有些餐廳規(guī)定1人只能用1張餐廳抵用券。

夏紅的理想預算就是8歐元，直接拿抵用券支付。不過，她喜歡嘗試公司附近的不同餐廳，可經常換口味，不是很介意必須自付差額。一頓午餐通?；ㄙM在8-13歐元間。至于45分鐘午休時間則遵守規(guī)定，她出、進辦公室都要刷卡，如果多使用了午休時間，便晚下班補回去。

她觀察辦公室其他同事有人會帶“便當”，帶來家中的菜肴，使用公司微波爐加熱。也有人到公司附近超市買現成的食品、或買三明治，到辦公室吃。

大公司餐廳食物多樣豐盛7～8歐元

工程師尼可拉任職大公司，公司位在鳥不生蛋的郊區(qū)，于是公司內部為員工設大規(guī)模公司餐廳，每天提供1700份餐。餐廳以食物主題分為6大區(qū)，分別為意大利菜、烤肉、海鮮、多醬汁菜肴、簡餐，及水果和甜點區(qū)，選擇多樣。餐廳1年當中還會辦5～6次的主題式餐飲，比如墨西哥菜、或在中國春節(jié)提供中國菜等特別的菜色。

餐廳開放時間自11：30分-13：30分，在這之后，另有一分區(qū)供應三明治，在任何時候照顧喂飽員工。

尼可拉很滿意公司餐廳的服務，同時認為價格優(yōu)惠。1餐附有蔬菜前菜、熱食主菜、水果加甜點的費用在7～8歐元之間；如果跳過一道，比如前菜+主菜+水果、或主菜+甜點+水果，一餐差不多5歐元。每一頓餐由員工自行付款，尼可拉有意吃得少一點，經常一餐飯只花4歐元。價格低廉到令人驚訝?事實上，公司已有貼補。

年資10年年休假有2個月

尼可拉服務的公司還提供員工低于市價租金40％的住屋。法國政府要求大企業(yè)有義務資助員工住房，企業(yè)在市區(qū)以投資房屋興建的方式，取得一定量公寓，為公司員工謀福利。這些公寓散落在市區(qū)內，并不形成“公司宿舍”。

法國目前每周法定工時為35小時。尼可拉的公司里多數為工程師，公司有1套累計每周超過法定35小時的加班工時的計假方式。例如每周工時45小時，可折換3星期的年假。責任制為主的工作，另有以上班天數為計算基準。另加上年資達2年、及5年，分別再送2天和5天的假期。例如尼可拉便是責任制以工作天估算年休假。年資10年，尼可拉1年有9～9個半星期的年休假。

他在結婚前，1年至少安排兩次每趟長達3星期的遠程旅行(路途長、時間長)；結婚幾年來，跟太太1年1次長途大旅行。他并沒有將旅行認定為休假活動，他說，到外地旅行3星期，讓人經歷另一種生活；體驗不一樣的滋味。“有錢可以旅行，并且確定回到國內后，還有工作可以繼續(xù)賺錢，然后再出發(fā)去旅行。這真是一種舒適。”

多一點余裕多一點自己的空間

法國1936年開始實施給薪年假，當時在左派社會黨政府撮合下，聯合工會和老板聯合會達成談判，政府立法同年正式實施，勞工可享年休假為15天。1956年，法國勞工年休假延長為3周；1969年再延長為4周。1982年起，法國勞工、上班族等受薪階級可享至少5周的年休假。

世人把法國的生活藝術當成欣賞和學習的對象時，是否看到法國整體社會在75年前便開始實施給薪年休假?給人多一點余裕，有較多自己空間，好好生活。(摘自臺灣《全球中央》)(編輯／寧良凌)