孫桂杰，于秀杰，譚英，馬遙，張云，劉巖，樊媛，馬釗

（1.吉林省通化市綠色食品辦公室，通化 134001；2.吉林省通化市園藝研究所，通化 134001；3.吉林省通化市農(nóng)機設計院，通化 134001；4.吉林省通化市綠色食品辦公室，通化 134001）

白屈菜又名土黃連。屬于罌粟科多年生草本植物。主根粗壯，圓錐形莖直立，有毛刺，多分枝，株高30～60cm，葉奇數(shù)羽狀分裂，裂片5～7枚，互生卵形至長卵形，葉面淡綠，葉背面有絨毛呈白色?；S色，數(shù)朵，排列成傘形、聚傘形花序；花柄長短不一，萼片兩枚，早落，花瓣四枚；卵圓形。蒴果，線狀、圓錐形，具細毛，成熟時自下而上二瓣裂，種子很小，卵形。斷其莖則有金黃色稠汁流出。花期4～6月，果期6～8月。白屈菜以全草入藥，味苦，性溫，具有解毒、鎮(zhèn)痛、利尿、止咳、止瀉等功能，是小兒止瀉藥的主要成分。還可用于防治農(nóng)作物蟲害，對蝶類、蚜蟲、甲蟲類等有效。

1 選地與整地

1.1 選地

白屈菜對土壤要求不十分嚴格，一般土壤均可，但干旱、黏重的土壤不適宜種植。中性、微酸性或微堿性、陰涼濕潤、排水良好、疏松的土壤較適宜。也可選擇溝塘、河流兩岸、林下種植。

1.2 整地

白屈菜種子很小，頂土能力很弱，播種前要細致整地，此項作業(yè)是苗全、苗壯的關鍵措施。選好地后，以秋季深翻為好。翌年早春耙地，耙碎田間土塊，整平耙細，田間無雜草，土壤疏松，最后打成60cm大壟。若土地瘠薄，可結合整地施農(nóng)家肥1.5t/667m2，以改善土壤性質，增強土壤肥力，減少病害。

2 栽培方法

2.1 采種與選種

白屈菜種子一般在6月上、中旬成熟。6月中、下旬開始采種，采種時要選壯株采種，一般在種子成熟1/2時整株采收，采收的整個植株在陰涼處陰干，促其后熟，陰干后，用小木棍把種子打落在塑料布上，去除雜質，即得新鮮種子。

2.2 種子處理

選一年生種子、且早熟、分枝力較強、抗倒伏的高產(chǎn)品種，將種子浸入清水中，水面淹沒種子，經(jīng)常攪拌、翻動，浸泡48小時，種子吸水量為種子自身重量的80%，撈出晾至散落備用。為使種子早出苗、出齊苗，可將處理后的種子置于常溫下存放，3～4小時翻動1次，待種子開始露白即可播種。

2.3 播種

白屈菜一年生的種子發(fā)芽率80%以上，隨著時間的延長，發(fā)芽率逐年降低。為了提高發(fā)芽率和保證全苗，要選一年生種子，以春季播種為最佳時期。

播種分條播、穴播兩種方法。條播是在備好的大壟上開10cm寬、2～3cm深的溝，踩底格子，均勻撒種，種子間距1cm左右，覆土1cm左右厚，及時采好頂格子。此項作業(yè)要及時認真，方可確保墑情。條播法適用于園田地，種子較集中，易拱土出苗，便于松土除草。穴播法是在備好的大壟上刨埯播種。穴距6cm左右，每穴播7～10粒種子。覆土1cm左右。穴播法頂土能力強，適合較板結土壤。但出苗密集在一起影響生長。

2.4 田間管理

從播種到出齊苗需要20天左右，幼苗期矮小生長緩慢，要及時松土、除草，嚴防草荒形成。天旱時應澆水，澆后松土，以免土壤板結。由于白屈菜是全草入藥，不需要間苗、定苗，只是在株高10cm左右時拔出過密的植株來保證產(chǎn)量。經(jīng)多年栽培觀察，整個生長期內尚未發(fā)現(xiàn)病蟲害，無需防治。

2.5 采集加工

白屈菜最好在盛花期收獲，但為了收獲種子，一般種子成熟一半時采收。采收的整個植株在陰涼處陰干，白屈菜既要考慮種子的采收，又要考慮白屈菜的晾曬質量。在陰干時，首先用小木棍把種子打落在塑料布上，清除根部泥土，再把全草有秩序地排開晾曬，以便有利于日后的翻曬和捆成捆。