國家統(tǒng)計局24日發(fā)布的50個城市主要食品平均價格變動情況（8月11日到20日）顯示，進入8月份以后，豬肉價格又重拾漲勢。豬肉后臀尖價格達到31.18元/千克，環(huán)比上漲0.3%，五花肉價格為30.22元/千克，環(huán)比上漲0.4%。在8月上旬，豬肉后臀尖的價格環(huán)比持平，但五花肉價格環(huán)比上漲0.1%。

商務部數(shù)據(jù)也顯示出相同的趨勢，8月15日至21日這一周，豬肉批發(fā)價格較前一周上漲0.1%，預計8月份豬價很難繼續(xù)下降，而8月下旬豬肉需求逐漸走出低谷，豬價將企穩(wěn)回升。商務部市場運行司表示，目前養(yǎng)殖企業(yè)積極出欄，各地豬肉市場供應增加，但受立秋、中秋等節(jié)日因素影響，部分地區(qū)的肉類備貨需求也階段性增加，預計短期內(nèi)肉類價格仍有小幅上漲的可能。