謝志堅(jiān)

近幾年來(lái)，在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整實(shí)踐中，江西省南昌地區(qū)摸索出了一套蓮藕地膜覆蓋無(wú)公害栽培技術(shù)，增產(chǎn)幅度可達(dá)25%～40%，比常規(guī)栽培提前近1個(gè)月上市?，F(xiàn)將其無(wú)公害栽培技術(shù)介紹如下。

1 整田施肥

1.1 整田

藕田選擇土壤肥沃、土層深厚、肥沃疏松、保水、向陽(yáng)、水源相對(duì)較好的水田。對(duì)連茬藕田或易發(fā)病的田塊，整田時(shí)要實(shí)行田間消毒，每667 m2撒生石灰100～150 kg，并保持一薄層水3天，或選用福連（30%多戊醇懸浮劑）、除清（81%百·甲霜可濕性粉劑）、甲基托布津等藥劑進(jìn)行消毒，禁止使用高毒、高殘留農(nóng)藥。藕田在冬季要深耕凍垡，春季整田前拾凈田間石塊、秸稈等影響覆膜質(zhì)量的雜物。整田要求晾曬泥面松軟不硬，劃廂田泥不糊爛，溝泥上廂不回流，田平如鏡。

1.2 施肥

一般每667 m2施腐熟農(nóng)家肥3 000～5 000 kg，三元復(fù)合肥150～200 kg。農(nóng)家肥在整田前施入，化肥在退水后、平田前全層施入。

2 排藕覆膜

2.1 藕種選擇

藕種選擇應(yīng)充分考慮海拔高度、覆膜增溫、安全成熟等因素。需要早上市的，可選擇早熟品種，如南昌地區(qū)可選種鄂蓮1號(hào)等。種藕要帶2節(jié)以上充分成熟的藕身，藕大、芽旺、無(wú)傷、無(wú)病蟲(chóng)的新鮮親藕、子藕。

種藕的采挖要根據(jù)當(dāng)天的排藕量，隨挖隨排，如果當(dāng)天排不完，應(yīng)灑水覆蓋、保溫，防藕芽枯萎。采購(gòu)藕種要注意現(xiàn)場(chǎng)選購(gòu)，運(yùn)輸過(guò)程中注意防凍、保溫，避免損傷。排藕前將種藕洗凈，用福連、除清、甲基托布津、或多菌靈1 000倍液浸泡10 min進(jìn)行消毒，取出濾干待用。

2.2 開(kāi)好溝廂

田整好后，要在田泥松軟不回流，泥融易平推時(shí)，按150 cm的廂幅，開(kāi)好圍溝、廂溝，兩溝寬深分別達(dá)到35 cm×30 cm和30 cm×25 cm。田大者要加中溝，中溝應(yīng)適當(dāng)加深。總的要求是在不破壞犁底層的前提下，達(dá)到溝中有水，廂里無(wú)水，澇時(shí)易排，旱時(shí)好灌的標(biāo)準(zhǔn)。

2.3 排藕

排藕時(shí)間一般在2月下旬至3月中旬。選擇無(wú)風(fēng)、霜雪融化后搶時(shí)排栽入泥。排藕密度根據(jù)土壤肥力，藕中心間距來(lái)確定。每廂藕呈“三角”對(duì)空（梅花狀）排列，每廂2行，行距80 cm左右，藕間距一般為150 cm左右。為確保高產(chǎn)，地膜蓮藕的用種量比常規(guī)種植每667 m2應(yīng)多排150～200 kg，即每667 m2排藕400～550 kg。種藕分大小，每穴排一支，蓮藕與廂平行，藕頭向廂內(nèi)傾斜，藕頭入泥10～12 cm，藕把入泥5 cm左右。排藕完畢，清溝平廂，達(dá)到廂平如鏡。

2.4 覆膜

地膜使用1 700 mm長(zhǎng)，0.008 mm厚超微膜，覆蓋時(shí)輕輕地把膜覆蓋在藕廂上，做到膜泥緊貼，四周扎邊，漏水田埂也要鋪膜防滲漏。

3 科學(xué)管理

3.1 水分管理

葉面封田前濕潤(rùn)灌水，保持溝內(nèi)有水，廂面無(wú)水，使廂面泥土始終呈松軟狀態(tài)，當(dāng)廂面泥干時(shí)，可灌跑馬水，隨灌隨排，準(zhǔn)確把握以水調(diào)濕、以水調(diào)溫。葉面封田后保持10～15 cm深水層，采挖前15天排凈田水。

3.2 合理追肥

可根據(jù)苗情確定追肥用量。一般追肥2次，第一次在5片全葉時(shí)，每667 m2施尿素5 kg，第二次追肥在后把葉出現(xiàn)前，追施尿素5～7 kg。追肥前，先灌一次薄層水，追后讓其自然晾干，追肥時(shí)不能撒在荷葉上，以免灼傷葉片。

3.3 及時(shí)防治病蟲(chóng)害

蓮藕易感根腐病，發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)拔除，然后用30%福連懸浮劑1 000～1 200倍液、81%除清可濕性粉劑600～800倍液、80%蘭寶（代森鋅）可濕性粉劑600～800倍液噴于地上葉柄；防治褐斑病，發(fā)病初期也可選用30%福連懸浮劑1 000～1 200倍液、81%除清可濕性粉劑600～800倍液、80%蘭寶可濕性粉劑600～800倍液噴霧；防治蓮藕腐敗病，發(fā)病初期用50%甲基托布津懸浮劑1 000～1 200倍液、30%福連懸浮劑1 000～1 200倍液、81%除清可濕性粉劑600～800倍液、80%蘭寶可濕性粉劑600～800倍液噴霧，10天1次，連續(xù)施藥2～3次。蚜蟲(chóng)是蓮藕常見(jiàn)蟲(chóng)害，可用4.5%高效氯氰菊酯水乳劑1 000～2 000倍液、4.5%高凈乳油1 000～2 000倍液噴霧。

4 適時(shí)收獲

蓮藕無(wú)明顯的成熟期，處暑（8月23日）后至翌年發(fā)芽前均可收獲，但要根據(jù)市場(chǎng)行情及時(shí)采挖，保質(zhì)增效。在葉片封田后至采挖前，要拾凈田間殘膜以免影響地力，污染環(huán)境。