張素平 屈成鄉(xiāng) 郭秋榮

新鄉(xiāng)市無公害番茄保護地關(guān)鍵生產(chǎn)技術(shù)措施

張素平 屈成鄉(xiāng) 郭秋榮

1 栽培技術(shù)措施

1.1 栽培季節(jié)及茬口安排（表1）

表1 栽培季節(jié)及茬口安排

1.2 品種選擇

①早春 選耐低溫弱光、坐果集中、多抗中早熟品種，如金棚1號、豫番茄6號、絕粉、金棚系列。

②夏秋 選果大、皮厚、耐運、抗病毒的中晚熟品種，如合作粉王、上海906、毛粉802、絕粉、金棚系列。

③保護地櫻桃番茄品種 紅玉、圣女、紅洋梨、黃洋梨等。

1.3 育苗

①育苗設(shè)施 早春栽培溫室播種育苗；夏秋季育苗為露地播種，配防蟲遮陽設(shè)施。

②營養(yǎng)土配制 用3年未種過茄科作物的清潔肥沃園土與充分腐熟的農(nóng)家肥或草木灰按2∶1混合過篩，每1 m3加三元復(fù)合肥2 kg和50%福美雙可濕性粉劑100 g混勻，堆悶5～7天，然后鋪入苗床，厚10～20 cm，或直接裝入10 cm×10 cm營養(yǎng)缽。

③種子消毒處理 a.溫湯浸種。將種子放入55℃溫水中，用力攪拌15 min后使水溫迅速下降到30℃時，再繼續(xù)浸泡7～8 h后，將種子撈出用清水洗凈。可以預(yù)防葉霉病、潰瘍病、早疫病。

b.磷酸三鈉浸種。先用清水浸種3～4 h，再放入10%磷酸三鈉液中泡30 min，撈出洗凈，置于25℃條件下保溫保濕催芽。主要預(yù)防病毒病。

④播種 a.播種量。栽培667 m2用種量為20～ 30 g，需要苗床4～6 m2。

b.播種方法。冬春育苗，當(dāng)催芽種70%以上露白時即可播種。夏秋育苗，直接將消毒后的種子均勻撒播在苗床上，然后覆營養(yǎng)土0.8～1.0 cm。冬春播種育苗床上覆蓋地膜，夏秋播種育苗床面覆蓋遮陽網(wǎng)。

1.4 苗期管理

①溫度管理見表2。

表2 苗期溫度管理指標(biāo)

②光照 冬季清潔棚面，晴天揭蓋覆蓋物，增加光照；陰雨及下雪天及時揭蓋覆蓋物，充分利用散射光。夏秋育苗遮陽防雨，出苗后逐漸撤去遮陽網(wǎng)。

③水分 播前澆足水，力爭一水全苗。出苗后至分苗前一般不再澆水。分苗時澆透水，緩苗后控水控肥，避免多次澆水，保證苗床透氣。秧苗3～4片真葉時，可追施一次0.4%的尿素水，促進幼苗生長。

④分苗 2葉1心時分苗至營養(yǎng)缽或苗床內(nèi)，澆足水。分苗前結(jié)合防病，噴50%百菌清可濕性粉劑1 000倍液或70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液。

⑤煉苗 早春定植前5～7天，放風(fēng)降溫?zé)捗?，白?5～20℃，夜間8～10℃。夏秋逐漸撤去遮陽網(wǎng)，適當(dāng)控水并在定植前噴20%病毒A粉劑500倍液或5%菌毒清水劑400倍和10%吡蟲啉可濕性粉3 000～ 4 000倍混合液防病毒病。

1.5 定植

①整地施肥 結(jié)合整地每667 m2施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥3 000～5 000 kg或有機質(zhì)含量大于30%的有機肥800～1 000 kg；農(nóng)家肥中有機質(zhì)含量不足時可用化肥補充。每667 m2施磷酸二銨30 kg，硫酸鉀20 kg或氯化鉀20 kg，基肥以撒施為主，深翻25～30 cm。

②棚室消毒 定植前每667 m2用80%敵敵畏乳油250 g拌鋸末與2 000～3 000 g硫磺粉混合，分10處點燃，密閉一晝夜，放風(fēng)無味后定植。

③土壤消毒 a.高溫悶棚。前茬拉秧后，每667 m2撒生石灰100～150 kg、麥糠1 000 kg，深翻后灌水，覆蓋地膜，高溫悶棚7～10天，殺滅根結(jié)線蟲。

b.菌線威消毒。定植前每667 m2用1.5%菌線威可濕性粉劑250～330 g，對水3 000倍液均勻噴灑土表，耕耙，蓋地膜，高溫悶5～7天，放風(fēng)無味后定植。

④定植 早春栽培棚內(nèi)10 cm土溫穩(wěn)定通過10℃后寬窄行栽培，寬行70～75 cm，窄行45～50 cm，地膜覆蓋，膜下灌溉。每667 m2定植3 000～4 000株。

H1：資源基礎(chǔ)對新疆農(nóng)產(chǎn)品品牌競爭力有正向影響，即資源基礎(chǔ)越豐富，利用率越高，新疆農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌競爭力越強。

1.6 田間管理

①光照 采用透光性好的防霧滴膜，冬春保持膜面清潔，白天揭覆蓋物，溫室后部張掛反光幕，盡量增加光照強度和時間。夏秋季節(jié)適當(dāng)遮陽降溫。

②溫度 最佳生育溫度：緩苗期日溫25～28℃、夜溫≥15℃，開花坐果期日溫20～25℃、夜溫≥10℃，結(jié)果期日溫22～26℃、前半夜13～15℃、后半夜7～13℃。

③濕度 番茄不同生育階段最佳空氣相對濕度的調(diào)控指標(biāo)分別是，緩苗期80%～90%、開花坐果期60%～70%、結(jié)果期50%～60%。生產(chǎn)上主要通過地面覆蓋、滴灌或暗灌、通風(fēng)排濕、溫度調(diào)控等措施，盡可能把棚室內(nèi)的空氣濕度控制在最佳指標(biāo)范圍。

④二氧化碳 冬春季節(jié)晴天增施二氧化碳氣肥，使設(shè)施內(nèi)的濃度達到1 000～1 500 mg/L。

⑤肥水管理 化肥在收獲前30天，葉面肥在采收前20天施用。生長期不可偏施氮肥。第一次于緩苗后施催苗肥，在第一穗果開始膨大到核桃大小時第二次追肥。中、晚熟品種還需在第一、二穗果采收后追肥1～2次。在果實生長期間葉面追施1.5%過磷酸鈣液或0.3%磷酸二氫鉀液。定植緩苗后中耕保墑。第一花穗開花期間應(yīng)控水。第一穗果坐住后，每5～7天澆1次水。

1.7 植株調(diào)整

①插架或吊蔓 植株生長到30～35 cm時，用尼龍繩吊蔓或用細竹竿插架。

②整枝 番茄的整枝方法有兩種，單稈整枝和雙稈整枝。早春番茄和秋冬番茄均采取單稈整枝，不留側(cè)枝，3～4穗果打頂。如果是葉片較少的品種，可以在側(cè)枝上留2～3片葉再打頂，以增加植株營養(yǎng)面積。第一穗果綠熟期后，摘除其下全部老葉及枯黃有病斑的葉子，減少植株不必要營養(yǎng)消耗。

③?；ㄊ韫?為防止落花落果，可于始花期用30～50 mg/L的防落素噴花或用30 mg/L的番茄靈蘸花。在灰霉病多發(fā)地區(qū)，應(yīng)在溶液中加入5%灰霉凈可濕性粉劑預(yù)防灰霉病。除櫻桃番茄外，大果型品種每穗選留3～4個果；中果型品種每穗留4～6個果。

2 病蟲害防治

2.1 主要病蟲害

主要病害有猝倒病、立枯病、灰霉病、晚疫病、葉霉病、早疫病、青枯病、枯萎病、病毒病。主要蟲害有蚜蟲、潛葉蠅、茶黃螨、白粉虱、煙青蟲和棉鈴蟲。

2.2 農(nóng)業(yè)防治

選用高產(chǎn)多抗品種，與非茄科作物輪作；夏季灌水高溫悶棚。平衡施肥，增施有機肥，合理施用氮、磷、鉀肥和補充鈣、鎂、鐵等。通過放風(fēng)和輔助加溫設(shè)施，控溫控濕；深溝高畦，嚴防積水，清潔田園。

2.3 物理防治

①設(shè)施防護 大棚放風(fēng)口設(shè)置幅寬1.5～2.3 m 24～30目銀色尼龍網(wǎng)防蟲。夏秋育苗用防蟲網(wǎng)和遮陽網(wǎng)避雨、遮陽、防蟲栽培，可以減輕病毒病的發(fā)生。

②黃板誘殺 大棚內(nèi)用黃板 （25 cm×40 cm）誘殺蚜蟲。涂上一層10#機油和黃油，每667 m2懸掛30～40塊，誘殺蚜蟲和白粉虱。

2.4 生物防治

積極保護利用天敵，使用植物源農(nóng)藥如苦皮素、藜蘆堿、苦參堿、印楝素等和生物源農(nóng)藥如齊墩螨素、農(nóng)用鏈霉素、新植霉素等生物農(nóng)藥防治病蟲害。

2.5 藥物防治

保護地應(yīng)優(yōu)先采用粉塵法、煙霧熏法。選擇高效、低毒、低殘留農(nóng)藥（如辛硫磷、多菌靈、百菌清、托布津等）輪換使用，合理混用，嚴格控制農(nóng)藥安全間隔期。

3 采收

果實進入轉(zhuǎn)色期后，應(yīng)及時采收。特別要注意雨前收獲，以提高果實商品性。番茄采摘前7天嚴禁使用化學(xué)農(nóng)藥。

張素平，河南新鄉(xiāng)市農(nóng)科院，453000，電話：13783738326

屈成鄉(xiāng)，郭秋榮，新鄉(xiāng)市農(nóng)科院

2011-06-22