胡杰 李大勇 羅時(shí)勇

荊州市秋播馬鈴薯三高模式高產(chǎn)栽培技術(shù)

胡杰 李大勇 羅時(shí)勇

荊州市地處長(zhǎng)江中下游，屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，夏季高溫時(shí)間長(zhǎng)，秋季降溫快，冬季低溫，春季氣溫回升慢，常年馬鈴薯為秋、冬兩季栽培。2008年以來(lái)，全市大力推廣秋播馬鈴薯三高模式高產(chǎn)栽培技術(shù)，通過(guò)連續(xù)3年大面積示范應(yīng)用，667 m2產(chǎn)量達(dá)1 329.4 kg，增幅34.74%，增收1 200.9元，節(jié)本增效1 346.4元，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。

1 三高模式栽培技術(shù)產(chǎn)生的背景與優(yōu)勢(shì)

荊州市適宜秋播馬鈴薯生長(zhǎng)的季節(jié)短，9月上旬至11月中旬共計(jì)70～80天；日平均溫度下降快，20年平均（下同）9月上旬日均溫24.9℃，11月中旬日均溫11.4℃；降雨量不均勻，平均9月上旬至11月中旬223.2 mm；日照時(shí)數(shù)漸次縮短，9月日均17.7 h，11月日均13.2 h；秋風(fēng)秋雨年份占40%，秋旱年份占15%，秋高氣爽年份占45%；霜凍來(lái)得早，最晚初霜日11月25日，最早初霜日10月28日。這樣的氣候條件極易造成秋播馬鈴薯播種時(shí)遇高溫天氣出現(xiàn)爛種死苗；現(xiàn)蕾、開(kāi)花時(shí)遇秋澇或秋旱天氣，出現(xiàn)塊莖腐爛或膨大受阻以及發(fā)生嚴(yán)重病害；收獲期遇霜凍來(lái)得早，出現(xiàn)地上部莖葉受凍害，致使產(chǎn)量嚴(yán)重下降。

為了實(shí)現(xiàn)秋播馬鈴薯高產(chǎn)增收，廣大薯農(nóng)和科技人員根據(jù)本地秋季氣候特點(diǎn)不斷摸索研究，創(chuàng)造出了一種新型的秋播馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)——三高模式栽培技術(shù)，即秋播馬鈴薯生產(chǎn)采用以“高起壟（壟高30 cm）、高密度（每667 m2栽24 000株）、高投入（按2010年市場(chǎng)價(jià)格計(jì)算：種、肥、藥和激素等物資1 200元）”為核心的配套栽培技術(shù)。高起壟可以增強(qiáng)秋播馬鈴薯抗擊旱澇災(zāi)害的能力，達(dá)到田間遇旱能灌、遇雨能排的目的，以減少旱澇災(zāi)害對(duì)馬鈴薯生育的影響。同時(shí)充分發(fā)揮土壤溫度日變幅大，壟作表面白天升溫快、晚上降溫快的優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)馬鈴薯塊莖充實(shí)膨大。高密度種植可以快速增加秋播馬鈴薯苗、蕾和開(kāi)花期莖、葉面積，形成強(qiáng)大同化器官，充分利用光能制造養(yǎng)分向塊莖運(yùn)輸積累，使塊莖鮮質(zhì)量增加快，產(chǎn)量高。通過(guò)增加種子、肥料、農(nóng)藥和激素等的投入，為秋播馬鈴薯三高模式栽培提供了保證，為實(shí)現(xiàn)馬鈴薯高產(chǎn)增收打下了重要的物質(zhì)基礎(chǔ)。

2 三高模式栽培技術(shù)要點(diǎn)

2.1 播前準(zhǔn)備

①品種選擇 秋播馬鈴薯冬初收獲后，主要供城鎮(zhèn)居民作蔬菜食用。荊州地區(qū)習(xí)慣種植品種為早大白，其早熟，生育期70～85天，抗病性強(qiáng)，耐旱，耐貯藏。薯塊圓形或橢圓形，表皮光滑，芽眼淺，白皮白肉，口感好。株型直立，株叢繁茂，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，花冠白色，雄蕊黃色。本地區(qū)冬、秋季均可種植，深受薯農(nóng)歡迎。

②種薯處理 為了打破休眠，促進(jìn)秋播馬鈴薯出苗，要求對(duì)種薯用“920”浸種。用缸裝水100 kg，加入用酒精或酒先溶解的“920”1 g，攪勻，將整袋種薯（每袋約50 kg）浸泡到水里2～3 min，然后撈出晾干。30 g以上的大種薯，用消過(guò)毒的快刀縱切，每塊留芽眼2～3個(gè)。薯塊播前不得沾水，待3～5天傷口愈合后播種。

③茬口安排 秋播馬鈴薯田塊選擇8月底9月初騰田的早熟黃豆、玉米、花生、芝麻、青豆和蘿卜等茬口，且要求土層深厚、結(jié)構(gòu)疏松、通氣性好、排灌方便。

④全層施肥施藥 秋播馬鈴薯在耕整之前，每667 m2施有機(jī)肥（干雞糞）1 500～2 000 kg，三元復(fù)合肥100～150 kg或100 kg過(guò)磷酸鈣、100 kg碳酸氫銨和25 kg硫酸鉀，另加5%毒死蜱顆粒劑3～5 kg，全田撒施后，用旋耕機(jī)翻耕整田。

⑤開(kāi)廂起壟 單行種植的整田時(shí)，按60 cm寬開(kāi)廂，廂面寬30 cm，溝寬30 cm，壟高20 cm。寬窄行種植的按80～100 cm寬開(kāi)廂，廂面寬40～50 cm，溝寬40～50 cm，壟高20 cm。

2.2 播種及田間管理

①適時(shí)播種 8月下旬浸種催芽，9月上旬播種。播種時(shí)應(yīng)避開(kāi)晴天高溫時(shí)段，選擇9：00前和17：00后進(jìn)行。在土壤墑情足時(shí)，將種薯播入土中，每穴一塊，深5～10 cm。

②增加密度 單行種植的行距60 cm，株距5～6 cm，每667 m2栽2萬(wàn)穴，平均每穴出苗1.2株，每667 m2主莖數(shù)2.4萬(wàn)。寬窄行種植的寬行70 cm，窄行30 cm，株距6～7 cm，每667 m2栽2萬(wàn)穴，平均每穴出苗1.2株，每667 m2主莖數(shù)2.4萬(wàn)。

③早施苗肥 10月初苗齊后，追施一次速效提苗肥，每667 m2用尿素15～20 kg或碳酸氫銨35～40 kg，結(jié)合培土?xí)r施入，促進(jìn)根系和匍匐莖生長(zhǎng)。

④分次培土 第一次培土在10月上旬薯苗高10～15 cm時(shí)進(jìn)行，用分溝器將溝底土培到廂面，壟高達(dá)25 cm，防止匍匐莖長(zhǎng)出地面。第二次培土在10月下旬現(xiàn)蕾后收獲前15～20天進(jìn)行，用分溝器將溝底土培到廂面，壟高達(dá)30 cm，防止因塊莖膨大造成土壤裂口，薯塊露出地面變綠。

⑤肥促化調(diào) 10月下旬現(xiàn)蕾后如出現(xiàn)薯苗旺長(zhǎng)，每667 m2用15%哆效唑30 g對(duì)水60 kg，間隔7天噴施2次，抑制地上部莖葉生長(zhǎng)，促進(jìn)地下部塊莖膨大。如馬鈴薯生長(zhǎng)中后期葉色落黃脫肥，每667 m2要增施15～25 kg尿素和葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀水溶液促進(jìn)結(jié)薯，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。

⑥抗旱排漬 經(jīng)常保持馬鈴薯田塊三溝五通，遇干旱及時(shí)灌水，遇雨清溝排漬。加強(qiáng)中后期水分管理，減少畸形薯或裂口薯產(chǎn)生。

⑦防治病蟲(chóng) 秋播馬鈴薯生長(zhǎng)期間主要病蟲(chóng)害有晚疫病、病毒病、蚜蟲(chóng)、煙粉虱和甜菜夜蛾等。要依照預(yù)防為主，綜合防治的植保方針。在底施農(nóng)藥防治地下害蟲(chóng)的基礎(chǔ)上，遇10月降雨量大，雨日多時(shí)，每667 m2每次用70%代森錳鋅可濕性粉劑175～225 g或75%安泰生 （丙森鋅）可濕性粉劑150～200 g進(jìn)行預(yù)防。如發(fā)現(xiàn)田間有晚疫病中心病株，每667 m2每次用68.75%銀法利（氟菌·霜霉威）懸浮劑60～75 mL，52.5%抑快凈 （惡酮·霜脲氰）水分散粒劑27 g或72%克露（霜脲·錳鋅）可濕性粉劑100 g等，間隔7～10天，重復(fù)2～3次，交叉用藥防治。對(duì)田間出現(xiàn)的病毒病，應(yīng)及時(shí)拔出銷毀掩埋，防止擴(kuò)散。為減少蚜蟲(chóng)、煙粉虱和甜菜夜蛾等蟲(chóng)害，用吡蟲(chóng)啉、氰戊菊酯等農(nóng)藥進(jìn)行防治。

⑧適時(shí)采收 11月，根據(jù)馬鈴薯田間長(zhǎng)勢(shì)、市場(chǎng)行情和氣候狀況，及時(shí)采收。采收時(shí)應(yīng)輕挖輕放，輕裝輕卸，大小分級(jí)。防止暴曬、雨淋、薯塊損傷、表皮綠化和凍害，提高產(chǎn)量和效益。

胡杰，湖北荊州市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，434020，電話：0716-8406433，15608619053，E-mail：hj195512@163.com

李大勇，羅時(shí)勇，荊州市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心

2011-04-02