郜戰(zhàn)寧 段翠平 王樹(shù)杰 馮輝 趙金枝

(駐馬店市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，河南駐馬店463000)

不同大麥品種(系)在豫南地區(qū)的性狀表現(xiàn)研究

郜戰(zhàn)寧 段翠平 王樹(shù)杰 馮輝 趙金枝

(駐馬店市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，河南駐馬店463000)

通過(guò)對(duì)駐99024、駐20057－9、駐大麥7號(hào)、駐大麥3號(hào)、駐大麥5號(hào)、駐3－257及駐大麥4號(hào)等7個(gè)大麥品種(系)在豫南地區(qū)的性狀表現(xiàn)研究，綜合分析表明:參試品種(系)中，兩個(gè)多棱飼料大麥駐大麥4號(hào)及駐3－257和二棱啤酒大麥品種駐大麥3號(hào)、駐大麥5號(hào)、駐大麥7號(hào)及駐20057－9這六個(gè)品種(系)，適應(yīng)性強(qiáng)，豐產(chǎn)性好，均可在豫南地區(qū)栽培種植，其中以駐大麥4號(hào)及駐大麥3號(hào)抗性最好，而駐99024適應(yīng)性抗逆性稍差。

大麥;豫南地區(qū);性狀表現(xiàn)

近幾年來(lái)，隨著我國(guó)啤酒業(yè)、畜牧業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，各地對(duì)大麥的需求不斷增加。豫南地區(qū)大麥產(chǎn)業(yè)也將逐漸推向產(chǎn)業(yè)化，由單一的啤酒大麥演變?yōu)槠【拼篼?、飼料大麥、糧用大麥的多品種種植格局。其大麥種植面積、單產(chǎn)、總產(chǎn)均居全省之首，成為河南省惟一的大麥生產(chǎn)基地［1］。為促進(jìn)啤酒工業(yè)和城鄉(xiāng)飼養(yǎng)業(yè)的發(fā)展，滿足現(xiàn)代農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)的需求，綜合提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，及時(shí)準(zhǔn)確鑒定河南省育成和引進(jìn)大麥新品種的豐產(chǎn)性、適應(yīng)性，為品種審定和推廣應(yīng)用提供科學(xué)依據(jù)，我們特提出了大麥新品種在豫南各地區(qū)的性狀表現(xiàn)研究。

豫南地區(qū)屬亞熱帶向暖溫帶過(guò)渡區(qū)域，大陸性季風(fēng)氣候，四季分明，光照充足，熱量豐富，栽培作物品種多樣［2］。我們?cè)谠ツ系貐^(qū)的自然條件下，對(duì)河南省現(xiàn)有大麥品種(系)進(jìn)行了性狀表現(xiàn)研究，觀察并測(cè)定了各品種(系)的形態(tài)特征，抗逆適應(yīng)性等，為豫南地區(qū)發(fā)展大麥生產(chǎn)提供依據(jù)。

1 材料與方法

試驗(yàn)于2009至2010年度設(shè)在駐馬店市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所試驗(yàn)站。參試品種(系)7個(gè)，分別為駐99024，駐20057－9，駐3－257，駐大麥3號(hào)，駐大麥5號(hào)，駐大麥7號(hào)，駐大麥4號(hào)等。

試驗(yàn)小區(qū)長(zhǎng)6 m，寬2.25 m，9行區(qū)，行距25 cm，區(qū)間距10 cm，小區(qū)面積13.5 m2，重復(fù)三次，隨機(jī)排列，試驗(yàn)兩邊各留保護(hù)行0.5 m。重復(fù)間走道寬1 m。試驗(yàn)地基肥667 m2施純氮8 kg，P2O58 kg，K2O 8 kg。10月22日統(tǒng)一播種，12月統(tǒng)一化學(xué)除草一遍，次年3月中旬中耕一次，4月上旬化學(xué)防蟲(chóng)一次。5月下旬統(tǒng)一收獲。

2 結(jié)果與分析

2.1特征特性觀測(cè)及田間抗性指標(biāo)測(cè)定

2.1.1形態(tài)特征。田間觀察可以看出(見(jiàn)表1)，7個(gè)參試品種(系)均為皮大麥，其中五個(gè)為二棱啤酒大麥品種(系)，二個(gè)為多棱飼料大麥品種(系)。幼苗長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，株型除駐大麥7號(hào)及兩個(gè)多棱大麥品種(系)為松緊中等外，其余四個(gè)品種(系)均表現(xiàn)為株型緊湊，株高適中(在80～90 cm之間)，穗型除駐3－257及駐大麥4號(hào)為長(zhǎng)方形外，其余五個(gè)二棱大麥品種(系)均為塔型，籽粒大小均勻一致，芒較長(zhǎng)，7個(gè)參試品種(系)均為長(zhǎng)芒，穗層整齊，除駐99024葉片短寬外，其余六個(gè)品種(系)葉片均較長(zhǎng)，葉片開(kāi)張角度大，冠層通風(fēng)透光良好，葉色駐99024及駐大麥4號(hào)為黃綠色，駐大麥7號(hào)和駐大麥3號(hào)為深綠色，其它三個(gè)品種(系)均為綠色。

表1 參試品種(系)田間生長(zhǎng)情況

2.1.2生長(zhǎng)習(xí)性、抗倒性、抗病性觀測(cè)。豫南地區(qū)大麥生長(zhǎng)中后期，若遇陰雨天氣，極易發(fā)生倒伏，倒伏不僅可以造成產(chǎn)量的降低，而且給外觀品質(zhì)造成不良影響，如粒色變暗，皮殼變厚，千粒重下降等。因此，在品種選育過(guò)程中，應(yīng)注重抗性選擇，特別是抗倒伏性。從田間種植情況看(見(jiàn)表2)，二棱啤酒大麥品種(系)幼苗習(xí)性均為半匍匐，其中駐大麥3號(hào)抗倒伏能力強(qiáng)，莖稈粗壯，彈性好，田間幾乎沒(méi)有倒伏;駐20057－9，駐大麥7號(hào)，駐大麥5號(hào)及駐99024四個(gè)品種(系)次之，莖稈較其它品種細(xì)弱，抗倒伏性中等，田間有一定傾斜，若要培育為啤酒大麥，應(yīng)在控制抗倒伏性上下功夫，如根據(jù)當(dāng)?shù)氐乩?、環(huán)境、氣候條件，適當(dāng)控制水肥，降低群體密度，盡量降低株高;駐3－257和駐大麥4號(hào)為多棱飼料大麥，其中駐3－257幼苗習(xí)性為半匍匐，莖稈粗壯，彈性好，抗倒性強(qiáng);駐大麥4號(hào)幼苗習(xí)性直立，莖稈粗壯，抗倒伏能力強(qiáng)，田間沒(méi)有倒伏。

條紋病是豫南地區(qū)大麥的一種主要病害，黑穗病是由種子傳播的病害，在豫南地區(qū)時(shí)有發(fā)生，白粉病主要與大麥生育后期氣候條件有關(guān)，高溫高濕利于發(fā)病。從對(duì)參試品種田間抗病性觀察測(cè)定(見(jiàn)表2)來(lái)看，7個(gè)參試品種(系)的抗病性表現(xiàn)較好，條紋病和黒穗病發(fā)病率均為零，白粉病發(fā)病率除兩個(gè)多棱飼料大麥品種(系)為一級(jí)外，其余五個(gè)二棱啤酒大麥品種(系)發(fā)病率均為零;參試品種(系)落黃性也普遍表現(xiàn)較好。

表2 參試品種(系)生態(tài)適應(yīng)性表現(xiàn)

表3 各品種(系)生育期莖蘗動(dòng)態(tài)調(diào)查

2.2產(chǎn)量性狀

2.2.1莖蘗動(dòng)態(tài)調(diào)查。由表3可以看出，7個(gè)參試品種(系)基本苗基本沒(méi)有大的差別，最高群體在928萬(wàn)～1 540萬(wàn)/hm2之間，其中，駐大麥5號(hào)最高為1 540萬(wàn)/hm2，駐3－257最低，為958萬(wàn)/hm2。有效穗駐大麥3號(hào)最高，為956萬(wàn)/hm2，駐99024及駐3－257最低，為758萬(wàn)/hm2。分蘗成穗率駐大麥4號(hào)最高為79.5％，駐99024最低，為55.3％。

2.2.2生育期(見(jiàn)表4)。由表4可以看出，駐20057－9較早熟，10月30日出苗，5月16日成熟，全生育期206 d;駐大麥7號(hào)中熟，10月30日出苗，5月21日成熟，全生育期211 d;駐99024、駐3－257及駐大麥5號(hào)稍晚熟，10月30日出苗，4月17日抽穗，5月25日成熟，全生育期215 d;駐大麥3號(hào)較晚熟，10月30日出苗，5月26日成熟，全生育期216 d;駐大麥4號(hào)相對(duì)較晚熟，10月30日出苗，5月26日成熟，全生育期216 d，該品種拔節(jié)、抽穗較早，成熟較晚，說(shuō)明該品種灌漿速度較慢，從而導(dǎo)致生育期延長(zhǎng)。

2.2.3產(chǎn)量構(gòu)成分析(見(jiàn)表5)。從表5可以看出:參試大麥各品種(系)主要性狀表現(xiàn)為:有效穗在758萬(wàn)～956萬(wàn)/hm2之間，成穗率在55.3％～79.5％，株高在83～90 cm之間，穗長(zhǎng)在5.36～7.04 cm，穗粒數(shù)在21.5～61.2粒/穗，千粒重在30.72～48.03 g之間，單產(chǎn)在4 966.91～6 758.56 kg/hm2之間。二棱大麥駐大麥3號(hào)、駐大麥5號(hào)和駐大麥7號(hào)綜合性狀表現(xiàn)較好，單產(chǎn)分別為5 766.91 kg/hm2、5 522.48 kg/hm2和5 533.59 kg/hm2;兩個(gè)多棱飼料大麥品種(系)駐大麥4號(hào)和駐3－257單產(chǎn)分別為6 758.56 kg/ hm2和6 316.98 kg/hm2。綜合分析7個(gè)參試品種，其中，有效穗駐大麥3號(hào)最高，為956萬(wàn)/hm2，而駐99024和駐3－257最低為758萬(wàn)/hm2;成穗率駐大麥4號(hào)最高為79.5％，駐99024最低為55.3％;株高駐99024最低為83 cm，駐大麥3號(hào)，駐大麥7號(hào)和駐20057－9三個(gè)品種最高為90 cm;穗長(zhǎng)駐大麥3號(hào)最長(zhǎng)，達(dá)7.04 cm，相比駐大麥4號(hào)最短，為5.36 cm;穗粒數(shù)駐大麥4號(hào)最高，達(dá)61.2粒/穗，而駐99024最低為21.5粒/穗;千粒重駐大麥7號(hào)最高達(dá)48.03 g，駐大麥4號(hào)最低為30.72 g。

表4 參試品種(系)主要生育期

表5 不同大麥品種(系)產(chǎn)量及產(chǎn)量構(gòu)成因素

3 結(jié)論與討論

作物的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)程直接影響作物的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量，啤酒大麥的生長(zhǎng)性狀表現(xiàn)在一定程度上決定于對(duì)外界環(huán)境的適應(yīng)能力［4］。豫南地區(qū)光照充足，熱量豐富，降雨適中，有利于大麥生長(zhǎng)。本實(shí)驗(yàn)通過(guò)對(duì)7個(gè)大麥品種(系)的綜合性狀表現(xiàn)研究，結(jié)果表明，參試品種中，兩個(gè)多棱飼料大麥品種(系)駐大麥4號(hào)及駐3－257和二棱啤酒大麥品種(系)駐大麥3號(hào)、駐大麥5號(hào)、駐大麥7號(hào)及駐20057－9六個(gè)品種(系)，適應(yīng)性強(qiáng)，豐產(chǎn)性好，均可在豫南地區(qū)栽培種植，尤以駐大麥4號(hào)和駐大麥3號(hào)為好。

從諸多產(chǎn)量構(gòu)成因子中高產(chǎn)啤酒大麥成穗率、有效穗、穗粒數(shù)及千粒重等綜合性狀均表現(xiàn)較好。而多棱品種(系)一般比二棱品種(系)更容易獲得高產(chǎn)。因此，我們?cè)诮窈笈嘤贩N時(shí)，盡可能地選育那些多棱啤酒大麥品種，以提高經(jīng)濟(jì)效益。

［1］郜戰(zhàn)寧，趙金枝，王樹(shù)杰.河南省大麥產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景［J］.大麥與谷類科學(xué)，2009(2):59－60

［2］王樹(shù)杰，翟德昌，朱統(tǒng)泉，等.駐馬店市大麥生產(chǎn)現(xiàn)狀、存在問(wèn)題及發(fā)展對(duì)策［J］.大麥科學(xué)，2003 (4):8－11

［3］郜戰(zhàn)寧，趙金枝，王樹(shù)杰，等.駐馬店市大麥產(chǎn)業(yè)利用現(xiàn)狀及發(fā)展前景［J］.中國(guó)農(nóng)村小康科技2005 (7):20－23

［4］劉建華，閆志利，?？×x，等.不同啤酒大麥品種在隴中丘陵溝壑區(qū)的性狀表現(xiàn)研究［J］.大麥與谷類科學(xué)，2008(3):4－6

Research on Agronom ic Character and Quality Variation of Different Barley Varieties in Yunan Area

GAO Zhan－Ning，DUAN Cui－Ping，WANG Shu－Jie，F(xiàn)ENG Hui，ZHAO Jin－Zhi
(Institute of Agricultural Scieences in Zhumadian，Zhumadian 463000，China)

Themorphological characteristics，resistance，yield，quality and other indicators of comprehensive analysis of7 barley varieties including Zhu－99024，Zhu20057－9，Zhu barley No．7，Zhu barley No．3，Zhu barley No．5，Zhu3－257 and Zhu barley No．4 were studied in Yunan area，the results showed that:2 Multi－row feed barley and 4 Two－rowed beer barley varieties are stronger adaptable and higher yield，Itswere adapted to local environment，The strongest resistance varieties are Zhu barley No．4 and Zhu barley No．3，Zhu 99024 was inadaptable．

Barley;Yunan area;Agronomic character

2010－12－02

郜戰(zhàn)寧(1979－)，女，助理研究員，主要從事大麥育種及栽培技術(shù)研究。