石 凱，王玉慶

（山西農(nóng)業(yè)大學(xué)研究生院，山西 太谷 030801）

柴胡為我國傳統(tǒng)的常用中藥材，有2000多a的藥用歷史。柴胡全草均可入藥，但以根入藥為主，始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，被列為上品[1-3]，具有和解表里、疏肝、升陽的功效[4]。《中華人民共和國藥典》收載的柴胡為傘形科植物柴胡（Bupleurum chinense DC.）和狹葉柴胡（Bupleurum scorzonerifolium Willd.）的干燥根，按其性狀不同，習(xí)稱為“北柴胡”和“南柴胡”[5]。長期以來，柴胡的商品來源主要依靠野生資源，隨著商品用量的不斷增加，野生資源急劇下降[6-8]。為滿足醫(yī)藥需求，柴胡的人工種植面積不斷增大[9]，已成為干旱、半干旱山區(qū)調(diào)整農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)的首選中藥材[10]。我國從20世紀(jì)80年代初開始人工栽培柴胡試驗(yàn)[11-12]，山西為全國三大柴胡栽培基地之一，但對柴胡的田間管理缺乏科學(xué)依據(jù)，盲目灌水，不但造成水資源浪費(fèi)，更影響了柴胡產(chǎn)量。山西地處黃土高原，十年九旱，水資源短缺已經(jīng)成為制約其經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的瓶頸[13]。節(jié)約用水、提高水資源的利用率、建立節(jié)水型山西，越來越受到重視。

本試驗(yàn)通過研究不同灌水量對柴胡產(chǎn)量的影響，以期為山西柴胡生產(chǎn)選擇最佳灌溉量，制訂合理的節(jié)水灌溉方案，達(dá)到高產(chǎn)、高效、節(jié)水的目標(biāo)提供技術(shù)指導(dǎo)和理論依據(jù)。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)區(qū)基本情況

試驗(yàn)于2009—2010年在山西農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)作站（太谷）進(jìn)行。試驗(yàn)地位于北緯37°35′，東經(jīng)112°44′，海拔829.1 m，年平均氣溫9.8℃，氣溫年較差29.3℃，年自然降水量424.9 mm，無霜期178 d，日照2699 h，為典型的半干旱地區(qū)。試驗(yàn)地土壤基本性狀:含鹽量0.0845%，有機(jī)質(zhì)23.942 g/kg，N 11.513 mg/kg，P2O519.00 mg/kg，K2O280.02 mg/kg，pH 值為 8。

1.2 供試材料

狹葉柴胡（B1）引自黑龍江明水縣，北柴胡（B2）引自山西省左權(quán)縣。

1.3 試驗(yàn)方法

1.3.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì) 采用二因素裂區(qū)試驗(yàn)設(shè)計(jì)，主區(qū)為 4 個灌水處理，分別為 0（A1），40（A2），80（A3），120（A4）m3/hm2，分 6 次灌溉（越冬期、返青期、抽莖期、現(xiàn)蕾期、初花期、花果期）。副區(qū)為2個柴胡品種，分別為狹葉柴胡（B1）和北柴胡（B2）。小區(qū)面積為10 m×6.67 m，3次重復(fù)。

1.3.2 種植模式 采用旱作栽培技術(shù)，根據(jù)太谷縣半干旱氣候特點(diǎn)及玉米和柴胡的生物學(xué)特性，進(jìn)行玉米與柴胡套作試驗(yàn)。玉米于2009年4月20日播種，行距50 cm，株距30 cm。柴胡套種時間為玉米生長后期。播前將地面淺松土，撒播柴胡，淺覆土。9月13日玉米收獲后，柴胡單獨(dú)生長越冬，第2年其單獨(dú)生長，至秋季采收、測產(chǎn)。

2 結(jié)果與分析

從表1和表2的產(chǎn)量及方差分析結(jié)果可以看出，灌水量不同，產(chǎn)量的效應(yīng)達(dá)到極顯著（181.75**）；品種間的產(chǎn)量效應(yīng)也達(dá)到極顯著（347.61**）；而且二者的交互作用也達(dá)到極顯著差異（12.63**）。表明不同灌水量、不同品種以及二者的交互作用分別對產(chǎn)量起到了極顯著的影響，因此有必要對其進(jìn)行多重比較。

表1 裂區(qū)種植模式柴胡產(chǎn)量結(jié)果

表2 柴胡產(chǎn)量方差分析

從表3可以看出，不同灌水量之間存在著顯著差異，灌水量為40 m3/hm2時，產(chǎn)量最高，并且比對照組（不灌水）提高了20.43%，比灌水量為80 m3/hm2的產(chǎn)量提高了37.73%，比灌水量為120 m3/hm2的產(chǎn)量提高了62.98%；灌水較多時，柴胡的產(chǎn)量都有所降低，灌水量為120 m3/hm2時產(chǎn)量最低，比對照組降低了26.11%。柴胡在山西半干旱區(qū)播種時灌水量不宜過高，可選擇不灌溉或少灌溉，這樣不僅可以提高柴胡的產(chǎn)量，并且能夠節(jié)約水資源，同時還可以利用澆灌難的土地來種植柴胡，提高了土地的利用率。

表3 不同灌水量之間產(chǎn)量的多重比較

從表4可以看出，2個品種之間的產(chǎn)量差異達(dá)到了極顯著水平，狹葉柴胡的產(chǎn)量比北柴胡高33.51%，并且從外觀上看，狹葉柴胡的品質(zhì)要好于北柴胡，所以在太谷可以嘗試引種狹葉柴胡，以提高柴胡產(chǎn)值，增加藥農(nóng)的收入。

表4 不同品種間產(chǎn)量的多重比較

品種與灌水量組合的產(chǎn)量分析結(jié)果（表5）表明，組合 A2B1，A1B1，A2B2，A3B1 之間的產(chǎn)量都達(dá)到了極顯著差異水平，A2B2和A3B1之間的差異不顯著。其中，最優(yōu)的為灌水量40 m3/hm2的狹葉柴胡（A2B1），其次為不灌水（0）的狹葉柴胡（A1B1）和灌水量為 40 m3/hm2的北柴胡（A1B2）。

表5 品種與灌水量組合的產(chǎn)量均值比較的顯著性檢驗(yàn)概率（t檢驗(yàn)）

3 結(jié)論

3.1 山西半干旱區(qū)柴胡的適宜灌水量

本試驗(yàn)以根產(chǎn)量為柴胡生產(chǎn)目標(biāo)，4個灌水處理中，以40 m3/hm2水平條件下產(chǎn)量最高，隨著灌水量的增加，柴胡根產(chǎn)量下降。這一變化規(guī)律與柴胡抗干旱、怕水浸的生長特性相一致，同時也說明山西半干旱地區(qū)較適宜種植柴胡。從品種間根產(chǎn)量來看，狹葉柴胡高于北柴胡，且灌水量為40 m3/hm2時產(chǎn)量水平最高。

山西半干旱地區(qū)水資源有限，種植耐旱中藥材柴胡可有效節(jié)約農(nóng)田灌溉用水，40 m3/hm2灌水量即可達(dá)到高產(chǎn)，并且在無人工灌溉條件下，依靠自然降雨柴胡產(chǎn)量亦相對較高。因此，山西半干旱地區(qū)可采用農(nóng)作物套種柴胡的種植模式，從而達(dá)到節(jié)水和提高經(jīng)濟(jì)效益的目的。

3.2 狹葉柴胡適宜在山西半干旱地區(qū)引種

本研究從北部低溫區(qū)黑龍江省明水縣（原產(chǎn)地年均溫2.0℃）引種狹葉柴胡品種到山西太谷（年均溫9.8℃）高溫區(qū)栽培，柴胡產(chǎn)量高，營養(yǎng)體生長比北柴胡高。狹葉柴胡比北柴胡增產(chǎn)33.51%，增產(chǎn)效果顯著。目前，柴胡人工種植發(fā)展緩慢、經(jīng)濟(jì)效益低下，主要原因是其單位面積產(chǎn)量不高不穩(wěn)[6]。本研究發(fā)現(xiàn)，狹葉柴胡引種到山西半干旱地區(qū)，產(chǎn)量整體高于北柴胡，其可作為主栽品種大面積推廣。

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