一、生產(chǎn)情況

據(jù)統(tǒng)計，2011年江西省水果種植面積在40.67萬hm2左右，與2010年相比增加2.67萬hm2。其中，柑桔 32.67 萬 hm2，增加 2.33 萬 hm2；梨 2.67 萬 hm2，與上年基本持平；葡萄0.40萬hm2，增加 0.13萬hm2。柑桔類中，贛南臍橙11.73萬hm2，同比增加1.07 萬 hm2；南豐蜜桔 7 萬 hm2，增加 0.27 萬 hm2；廣豐馬家柚、井岡蜜柚、南康甜柚等柚類2.67萬hm2左右，增加0.67萬hm2。預計2011年全省水果產(chǎn)量在360萬t以上，比2010年增產(chǎn)20%以上。其中，柑桔產(chǎn)量將達330萬t，同比增加70萬t，增幅達26%以上；梨、葡萄、桃和獼猴桃等其他大宗水果也不同程度增產(chǎn)。柑桔類中，贛南臍橙140萬t，同比增加20萬t；南豐蜜桔120萬t，增加了近1倍；新余蜜桔、靖安椪柑等都呈現(xiàn)豐產(chǎn)趨勢。從調(diào)查情況看，2011年江西全省水果品質也大幅提升，特別是贛南臍橙、南豐蜜桔等主導水果，幾乎每個果園均碩果累累，果實大小一致，外觀潔凈，出現(xiàn)歷年來少有的優(yōu)質豐產(chǎn)景象。

二、銷售情況

2011年江西水果銷售形勢總體平穩(wěn)，優(yōu)質優(yōu)價進一步體現(xiàn)。從已銷售的果種價格看，普遍比2010年高出10%～30%。其中，早熟梨4～6元/kg，桃3.20元/kg（均價，下同），李 2.80 元/kg，枇杷 6.80 元/kg，楊梅16元/kg，葡萄產(chǎn)地價5～10元/kg。

柑桔是江西省主要水果，產(chǎn)量占水果總產(chǎn)量的90%以上。根據(jù)前期市場情況，初步預計2011年全省柑桔價格會呈現(xiàn)出“高—低—高”的走勢，總體銷售形勢比較嚴峻。一是出口壓力繼續(xù)增大。目前歐洲債務危機呈擴大趨勢，美國政府預算赤字巨大，許多國家更加重視通過出口緩解國內(nèi)壓力，貿(mào)易保護主義升溫，加之人民幣升值，經(jīng)銷商利潤空間壓縮，直接影響了我國柑桔果品出口。預計2011年贛南臍橙、南豐蜜桔出口量不會超過上年，贛南臍橙出口量保持在12萬t左右，南豐蜜桔出口量在20萬t左右。二是國內(nèi)需求相對縮小。2011年以來，國內(nèi)經(jīng)濟形勢處于高通漲、高物價態(tài)勢，物價漲幅持續(xù)上升，居民實際購買力下降。在高通脹情況下，居民首先滿足糧、油等生活必需品，水果不是生活必需品，勢必影響廣大消費者對水果產(chǎn)品的消費量。三是銷售高峰期縮短。由于2011年春旱，柑桔開花比往年推遲，成熟期可能推遲7～10天，而2012年春節(jié)又比上個銷售季提前10天，這“一推遲一提前”，使得柑桔銷售高峰期與往年相比縮短了20天左右。四是果農(nóng)對市場預期普遍偏高。2010年柑桔價格較高，2011年果農(nóng)前期投入較大，加強了對果園的管理，果實更漂亮、更均勻，商品果率比往年都要高，果農(nóng)普遍存在“看漲不看跌”的心態(tài)，市場觀望情緒濃厚。不過，由于江西省柑桔果品經(jīng)過多年的品牌宣傳和市場開拓，有比較穩(wěn)定的銷售渠道和銷售網(wǎng)絡，預計銷售形勢總體會比較平穩(wěn)。同時，2011年是柑桔生產(chǎn)大年，普遍較往年增產(chǎn)，客商選擇余地增加，優(yōu)質優(yōu)價將進一步體現(xiàn)，分級包裝果品銷售比例增大，統(tǒng)裝貨將逐漸消失。預計2011年臍橙產(chǎn)地收購起步價在2.40元/kg以上，隨著銷售季節(jié)的推移，會出現(xiàn)一段時間的回落，爾后緩慢回升，最低價格不會低于2元/kg，最高可漲至3元/kg左右；南豐蜜桔價格相比2010年會有所回落，降幅在20%左右，預計為2～3元/kg；新余蜜桔價格在2～3元/kg，靖安椪柑銷售價將維持在2.50元/kg左右。