亚洲免费av电影一区二区三区,日韩爱爱视频,51精品视频一区二区三区,91视频爱爱,日韩欧美在线播放视频,中文字幕少妇AV,亚洲电影中文字幕,久久久久亚洲av成人网址,久久综合视频网站,国产在线不卡免费播放

        ?

        某軍校學(xué)員膳食成分分析

        2011-01-06 03:42:54王海虹
        實(shí)用醫(yī)藥雜志 2011年9期
        關(guān)鍵詞:學(xué)員隊(duì)軍校營(yíng)養(yǎng)素

        王海虹

        某軍校學(xué)員膳食成分分析

        王海虹

        膳食調(diào)查;食物結(jié)構(gòu);平衡膳食

        為了解軍校學(xué)員膳食營(yíng)養(yǎng)及學(xué)員隊(duì)貫徹落實(shí)我軍食物定量及營(yíng)養(yǎng)素供給量標(biāo)準(zhǔn)的情況,從而科學(xué)地指導(dǎo)學(xué)員的膳食營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生和合理安排,以保障學(xué)員優(yōu)質(zhì)、高效地完成學(xué)業(yè),并為將來以強(qiáng)健的體魄服務(wù)于部隊(duì)作準(zhǔn)備,筆者對(duì)某軍校學(xué)員隊(duì)進(jìn)行了膳食營(yíng)養(yǎng)調(diào)查?,F(xiàn)將調(diào)查結(jié)果匯報(bào)如下。

        1 對(duì)象與方法

        1.1 對(duì)象隨機(jī)抽取兩個(gè)學(xué)員隊(duì)共206名男學(xué)員,年齡18~24歲,平均(21.2±0.2)歲,執(zhí)行一類灶標(biāo)準(zhǔn),調(diào)查期為在校正常上課訓(xùn)練。

        1.2 方法采用《軍隊(duì)膳食營(yíng)養(yǎng)調(diào)查方法》(GJB1636-93)[1]規(guī)定的連續(xù)5 d稱重法,對(duì)調(diào)查單位進(jìn)行膳食調(diào)查,調(diào)查內(nèi)容為攝入食物的種類和數(shù)量,計(jì)算能量和各種營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量,及蛋白質(zhì)、脂肪的食物來源分配等,食物營(yíng)養(yǎng)成分按《中國(guó)食物成分表2004》[2]計(jì)算。將結(jié)果與《軍人食物定量》(GJB826A-2000)[3]和《軍人營(yíng)養(yǎng)素供給量》(GJB826A-1998)[4]進(jìn)行比較評(píng)價(jià)。

        2 結(jié)果

        2.1 膳食結(jié)構(gòu)學(xué)員的膳食結(jié)構(gòu)不盡合理(表1),肉類及油脂類較富裕,豆類及其制品等攝入較少,谷類、蔬菜、魚蝦類攝入均未達(dá)到軍人食物定量的要求,分別為77%、74.9%、75.9%。豬肉、禽肉、蔗糖超標(biāo),分別為軍標(biāo)的123.1%、142.2%、107.4%,而食用油更是達(dá)到軍標(biāo)的184.2%。

        2.2 能量及營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入情況能量、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素?cái)z入量大部分達(dá)到軍用標(biāo)準(zhǔn)(表2);維生素B2缺乏,為軍標(biāo)的80%;維生素A、維生素B1未達(dá)標(biāo),鈣供給不足。

        表1 各種食物每日人均攝入量與軍標(biāo)比較

        表2 人均能量和營(yíng)養(yǎng)素日攝入量

        2.3 三大營(yíng)養(yǎng)素產(chǎn)熱量及其比例三大營(yíng)養(yǎng)素產(chǎn)熱量及其所占比例基本符合軍標(biāo)(表3),但脂肪產(chǎn)熱所占比例略偏高,碳水化合物偏低。

        3 討論

        現(xiàn)階段,隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展,我軍營(yíng)養(yǎng)水平與居民營(yíng)養(yǎng)水平得到同步提高,而軍校學(xué)員正處于發(fā)育旺盛階段,腦力勞動(dòng)和訓(xùn)練任務(wù)繁重,對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素需要量較大,膳食結(jié)構(gòu)的不合理對(duì)其健康水平有一定影響,如何科學(xué)指導(dǎo)部隊(duì)膳食,提高飲食保障水平,適應(yīng)軍校學(xué)員飲食由“溫飽型”向“營(yíng)養(yǎng)型”轉(zhuǎn)變迫在眉睫。

        表3 三大營(yíng)養(yǎng)素產(chǎn)熱量及百分比

        通過以上膳食狀況的調(diào)查,發(fā)現(xiàn)谷類攝入普遍偏低,蔬菜攝入也未能達(dá)到同類灶別軍標(biāo)要求,魚類食物攝入較少,而動(dòng)物性食物和油脂攝入遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出軍標(biāo)等。這與學(xué)員的營(yíng)養(yǎng)意識(shí)、飲食習(xí)慣及各食堂菜肴加工有一定關(guān)系,學(xué)員在平時(shí)就餐時(shí)主要憑個(gè)人喜好選擇食物種類,大多數(shù)人不了解平衡飲食的概念及各營(yíng)養(yǎng)素的作用。

        合理的膳食能促進(jìn)學(xué)員身體的正常生長(zhǎng)發(fā)育,增強(qiáng)其體能和體質(zhì),提高其戰(zhàn)斗力,因此加強(qiáng)對(duì)炊管人員和學(xué)員的營(yíng)養(yǎng)宣教,使大家了解如何真正地“吃出營(yíng)養(yǎng),吃出健康”。適當(dāng)調(diào)整各食堂的膳食結(jié)構(gòu),減少植物油的攝入量;調(diào)整動(dòng)物性食品的結(jié)構(gòu),減少動(dòng)物脂肪的攝入;控制高脂肪和高膽固醇動(dòng)物性食物的攝入;提倡食物品種多樣化,增加谷類食品的供應(yīng),增加豆制品的攝入量,增加蔬菜種類增加富含B1和B2維生素類及富含礦物質(zhì)食物的攝入以滿足機(jī)體的需要,確保學(xué)員具有健康體魄和良好的戰(zhàn)斗力。

        [1]GJB1636-1993.軍隊(duì)膳食營(yíng)養(yǎng)調(diào)查方法[S].北京:解放軍總后勤部,1993.5-8.

        [2]楊月欣,王光亞,潘興昌.中國(guó)食物成分表2004[M].北京:北京大學(xué)出版社,2004.15-18.

        [3]GJB826A-2000.軍人食物定量[S].北京:解放軍總后勤部,2000.8-12.

        [4]GJB4126-1998.軍人營(yíng)養(yǎng)素供給量[S].北京:解放軍總后勤部,1998.5-7.

        [2011-03-25收稿,2011-04-20修回]

        R151.3

        B

        065000河北廊坊,中國(guó)人民武裝警察部隊(duì)學(xué)院醫(yī)院(王海虹)

        [本文編輯:羨秋盛]

        猜你喜歡
        學(xué)員隊(duì)軍校營(yíng)養(yǎng)素
        老年人護(hù)眼七大營(yíng)養(yǎng)素
        中老年保健(2022年3期)2022-08-24 03:00:42
        食物中的“有色”營(yíng)養(yǎng)素
        中老年保健(2022年6期)2022-08-19 01:44:18
        因人而異合理補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素
        用少年軍校特色詮釋國(guó)防教育內(nèi)涵
        揭秘“食品級(jí)”肌膚營(yíng)養(yǎng)素
        軍校物語(yǔ)
        關(guān)于軍校講臺(tái)上話語(yǔ)自由度的討論
        人間(2015年21期)2015-03-11 15:24:41
        軍事基礎(chǔ)訓(xùn)練與學(xué)員隊(duì)連隊(duì)化管理的對(duì)接路徑探析
        學(xué)員隊(duì)干部在課余體能組訓(xùn)中的作用分析
        公安現(xiàn)役院校學(xué)員隊(duì)干部素質(zhì)構(gòu)成探析
        国产伦精品一区二区三区视| 永久免费毛片在线播放| 久久久久久九九99精品| 97人人超碰国产精品最新o| 免费黄网站久久成人精品| 按摩偷拍一区二区三区| 国产精品久久久天天影视| 国产精品无码成人午夜电影| 人妻 日韩 欧美 综合 制服 | 久久久国产精品黄毛片| 不卡高清av手机在线观看| 国产成人亚洲合色婷婷| 久久青青草原一区网站| 日韩性爱视频| 欧产日产国产精品精品| 亚洲欧美日韩高清一区二区三区 | 三级日本理论在线观看| 中文天堂国产最新| 亚洲熟妇少妇任你躁在线观看| 国产AV无码专区亚洲AWWW| 少妇高潮久久蜜柚av| 国产精品久久久久9999小说| 亚洲专区欧美| 女同久久精品国产99国产精| 成人影院在线视频免费观看| 99久久久精品免费观看国产| 女人的天堂av免费看| 一区二区三区日韩蜜桃| 国产电影一区二区三区| 久久香蕉国产线看观看网| 天堂视频一区二区免费在线观看| 亚洲一区二区三区综合免费在线| 亚洲欧美国产国产综合一区| 国产欧美久久久另类精品| 青青草绿色华人播放在线视频| 国精产品一区一区三区| 少妇饥渴xxhd麻豆xxhd骆驼| 无码av专区丝袜专区| 亚洲av五月天一区二区| 亚洲第一se情网站| 中文岛国精品亚洲一区|