山西省釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)召開第四次會(huì)員代表大會(huì)

山西省釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)第四次會(huì)員代表大會(huì)于2011年5月25-26日在山西杏花村汾酒集團(tuán)酒都賓館舉行。來自山西省酒類生產(chǎn)企業(yè)、省食品工業(yè)研究所和省輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院校的33家單位70名代表參加了會(huì)議。沈正祥會(huì)長做了山西省釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)第三屆理事會(huì)工作報(bào)告，老領(lǐng)導(dǎo)萬良適、牛勇、省輕工業(yè)行業(yè)管理辦公室副主任曹文杰分別做了講話。他們充分肯定了山西省釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)在沈正祥會(huì)長的領(lǐng)導(dǎo)下在山西酒行業(yè)的發(fā)展、市場的開發(fā)、酒文化的傳播中取得的成績。

著名釀酒專家王元太高級(jí)工程師與沈正祥會(huì)長分別就汾酒如何引領(lǐng)清香型白酒發(fā)展走向國際市場、清香型白酒（原酒）工藝的經(jīng)典理念與創(chuàng)新做了精彩發(fā)言，特別強(qiáng)調(diào)了食品安全的重要性。

山西杏花村汾酒集團(tuán)、山西汾陽王酒業(yè)公司、山西梨花春酒業(yè)集團(tuán)、等企業(yè)總結(jié)了“十一五”期間的經(jīng)驗(yàn)并介紹了“十二五”的發(fā)展規(guī)劃。

大會(huì)期間，審議通過了山西省釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)第三屆理事會(huì)工作報(bào)告及2011年工作安排。會(huì)議通過表決的方式，組成第四屆理事會(huì)、常務(wù)理事會(huì)和協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)。有27家釀酒企業(yè)簽訂了“山西省釀酒企業(yè)質(zhì)量安全承諾書”。

（胡紅娟 樊文毅）

大會(huì)現(xiàn)場