【摘要】在化工原理教學(xué)過程中，以培養(yǎng)高職化工類人才為目的，深入探討理論教學(xué)、實驗教學(xué)、和課程設(shè)計方面，如何采用有效的教學(xué)方法和教學(xué)手段提高教學(xué)質(zhì)量，在傳授知識的同時，培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力，為培養(yǎng)化工技能人才打下堅實的基礎(chǔ)。
　　【關(guān)鍵詞】化工原理 教學(xué) 多媒體 仿真實驗
　　中圖分類號: G420文獻標(biāo)識碼：A文章編號：1672-3791(2010)02(a)-0000-00
　　
　　化工原理是學(xué)習(xí)化學(xué)工業(yè)生產(chǎn)過程中單元操作的一門化學(xué)工程技術(shù)課程，它是研究化學(xué)工業(yè)生產(chǎn)過程中所使用的各個單元操作的基本原理和設(shè)備。高職《化工原理》課程的主要內(nèi)容有：流體流動、流體輸送、傳熱和傳質(zhì)的基本原理及主要單元操作，包括精餾、吸收、干燥、蒸發(fā)等，并涉及設(shè)備構(gòu)造、操作原理、過程設(shè)計、設(shè)備選型及實驗研究方法等。由于《化工原理》課程涉及范圍廣、內(nèi)容多，加上相關(guān)實驗與設(shè)計對學(xué)生的動手能力和計算能力要求較高，而高職類學(xué)生普遍存在數(shù)理化基礎(chǔ)相對薄弱的問題。為了把學(xué)生培養(yǎng)成掌握理論與實踐知識，適應(yīng)市場需求的專業(yè)人才，我在課程的改革過程中，做了一下探究：
　　1優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容
　　傳統(tǒng)的化工原理教學(xué)內(nèi)容單一、枯燥、繁瑣，為了使教學(xué)內(nèi)容適應(yīng)現(xiàn)代化生產(chǎn)，我在教學(xué)過程中，對其內(nèi)容做了適當(dāng)調(diào)整和拓寬。并通過網(wǎng)絡(luò)信息所提供的豐富教學(xué)資源與化工原理課程教材優(yōu)化整合。以固有教材為核心教材，在此基礎(chǔ)上開發(fā)網(wǎng)上教學(xué)平臺，同時可借助電子出版技術(shù)獲取最新的教學(xué)和教參，使教材具有強大的網(wǎng)絡(luò)特性，有利于學(xué)生對本課程知識的理解、掌握、鞏固和拓展。同時，在教學(xué)過程中，我打破傳統(tǒng)的教學(xué)過程，將所有的公式推導(dǎo)省略，用最簡單、形象的方法將理論和公式傳授給學(xué)生，重點加強學(xué)生理論與實踐相結(jié)合及應(yīng)用能力。
　　2選用多種教學(xué)方法
　　傳統(tǒng)教學(xué)方法講授是常用的教師向?qū)W生傳授知識的方法。在化工原理中的牛頓黏性定律、連續(xù)性方程、柏努力方程、流量測量原理、離心泵構(gòu)造及原理、熱傳導(dǎo)、對流傳熱、精餾原理等基本概念、原理等內(nèi)容主要用傳統(tǒng)的講授法。此外，在課堂教學(xué)中可以采用學(xué)生集體討論，教師最后點評的教學(xué)方法。例如，在流體流動中講水塔高度時，引導(dǎo)學(xué)生聯(lián)系學(xué)生宿舍樓用水高峰期出水量的情況，為保證供水量，需維持多少水壓？水塔應(yīng)建多高？需選用什么類型的泵？把學(xué)生分組，引導(dǎo)學(xué)生從技術(shù)性、生產(chǎn)實用性、成本合理性等方面綜合考慮。在講到傳熱這一章時，我也引導(dǎo)學(xué)生觀察家里熱水器的結(jié)構(gòu)、熱水器的工作原理、傳熱方式等分析傳熱原理，并討論采用什么措施防止熱損失，節(jié)約能源。通過這些與生活息息相關(guān)的問題，調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。吸收機理與傳熱機理非常相似，在學(xué)習(xí)傳熱章節(jié)之后，講吸收機理時，可以采用比較法進行講解。通過比較法，學(xué)生加深對傳熱的理解同時也更容易掌握吸收過程。采用靈活多變的教學(xué)方法可以刺激學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，取得良好的教學(xué)效果。
　　3計算機多媒體軟件在《化工原理》應(yīng)用
　　化工原理主要研究化工生產(chǎn)中的典型單元操作，如括流體流動、傳熱、精餾、吸收、干燥、蒸發(fā)等單元操作的機理及設(shè)備。傳統(tǒng)的教學(xué)方法難以描述動態(tài)過程，采用傳統(tǒng)教學(xué)方法對于過程機理、設(shè)備結(jié)構(gòu)和操作過程理解上有很大難度。而多媒體教學(xué)具有直觀、動態(tài)的效果。利用多媒體課件的動畫和視頻，形象的再現(xiàn)化工設(shè)備的內(nèi)部結(jié)構(gòu)、過程機理、物料輸送、操作情況等。使抽象的問題變具體、生動、形象、富于感染力，有利于學(xué)生對知識的理解和掌握。動畫和視頻的視覺沖擊同時也激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高教學(xué)效果。
　　4引入計算機仿真實驗
　　《化工原理是》一門實踐性很強的學(xué)科，要熟練掌握各種單元操作極其設(shè)備的原理是離不開實踐觀察及動手環(huán)節(jié)的。由于實驗設(shè)備少、實驗時間短、實驗內(nèi)容多、實驗裝置復(fù)雜、操作要求高等方面的問題，學(xué)生全面動手機會較少，工程實踐能力得不到鍛煉。利用仿真實驗軟件增加學(xué)生對實驗流程設(shè)備的了解，掌握實驗設(shè)備的使用方法、實驗過程中參數(shù)的變化趨勢，使學(xué)生基本了解實驗操作過程及數(shù)據(jù)變化規(guī)律。例如，利用多媒體技術(shù)進行離心泵特性曲線測定仿真實驗，學(xué)生們很快了解離心泵結(jié)構(gòu)與特性，熟悉離心泵的工作原理和使用方法及注意事項；掌握測定離心泵的特性曲線和原理和方法；了解電動調(diào)節(jié)閥的工作原理和使用方法。除開展這些流體流動中的機械能轉(zhuǎn)化仿真實驗、流體流動阻力基礎(chǔ)仿真實驗，我還增設(shè)了現(xiàn)代化生產(chǎn)中的管路系統(tǒng)、輸送設(shè)備、分離設(shè)備、換熱設(shè)備、塔設(shè)備、干燥設(shè)備等在整個化工工藝過程中的作用。這樣就可以把書本上難以講清的化工單元操作利用計算機仿真實驗再現(xiàn)，學(xué)生學(xué)習(xí)積極性提高了，更好的了解化工原理在工程實際中的應(yīng)用及操作，也提高了學(xué)生的實踐能力。但需要注意的是仿真實驗仍然無法完全替代學(xué)生在實驗室或工廠現(xiàn)場的實踐，一些實驗現(xiàn)象與真實情況還有一定距離，所以要多給學(xué)生在企業(yè)的實踐機會。
　　5利用網(wǎng)絡(luò)資源
　　課堂上的教學(xué)實踐還是相當(dāng)有限的，為了使學(xué)生課后鞏固課堂所學(xué)的知識點，利用網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺，讓學(xué)生利用網(wǎng)絡(luò)資源進行自習(xí)和復(fù)習(xí)。也可以登錄國家級精品課程的相關(guān)網(wǎng)站，學(xué)習(xí)《化工原理》課程，同時，在本校校園網(wǎng)內(nèi)建立題庫，教師在線解答問題平臺以及在線測試來幫助學(xué)生學(xué)習(xí)及檢測學(xué)習(xí)效果。教師也可以通過網(wǎng)絡(luò)平臺掌握學(xué)生對不同問題的關(guān)注和了解程度，以便在課程上進行重點解答，以完成良好的互動教育。
　　總之，化工原理課程所研究的理論是學(xué)生進入化工生產(chǎn)實際必須掌握的基本知識，所應(yīng)用的設(shè)備是化工生產(chǎn)中最基本的過程設(shè)備，它要求學(xué)生具備極其重要的專業(yè)基礎(chǔ)課程，化工原理課程的教學(xué)效果直接影響了畢業(yè)生的職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)能力，是高職化工學(xué)生重要的基礎(chǔ)課。因此，教師在教學(xué)實踐中，針對教學(xué)內(nèi)容的不同，應(yīng)采用多種方法來組織實施教學(xué)內(nèi)容，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性，使教學(xué)過程成為學(xué)生積極參與和綜合素質(zhì)培養(yǎng)的過程，為學(xué)生營造對知識深入理解、形象記憶、興趣盎然的學(xué)習(xí)環(huán)境，努力把學(xué)生培養(yǎng)成能夠適應(yīng)市場需求的合格人才。
　　
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