霉變飼料中含有致癌物質(zhì)，可通過畜禽、水產(chǎn)品危害人類健康，因此，霉變飼料必須經(jīng)過去毒處理才能使用。去毒方法有如下幾種：（1）水洗法。將發(fā)霉的飼料粉（如果是餅狀飼料，應(yīng)先粉碎）放在容器里，加清水（最好是開水），泡開飼料后用木棒攪拌，每攪拌1次需換水1次，連洗5～6次后便可用于飼喂動物。（2）蒸煮法。將發(fā)霉飼料放在容器里，加水煮30分鐘或蒸1小時后，去掉水分，再用作飼料。（3）發(fā)酵法。將發(fā)霉飼料用適量清水濕潤、拌勻，使其含水量達50%～60%（手捏成團，松手即散），做成堆，讓其自然發(fā)酵24小時后，加草木灰2公斤，拌勻中和2小時后，裝進袋中，用水沖洗，濾去草木灰水，倒出，加1倍量糠麩，混合后在25℃下發(fā)酵7小時即可。該法去毒效果可達90%以上。（4）藥物法。將發(fā)霉的飼料粉用0.1%高錳酸鉀水溶液浸泡10分鐘，然后用清水沖洗2次，或在發(fā)霉飼料粉中加入1%的硫酸亞鐵粉末，拌勻后在95～100℃下蒸煮30分鐘即可去毒。
　　以上方法，可去除霉變飼料中部分或大部分毒素，但用去毒后的飼料飼喂動物，仍應(yīng)適當(dāng)減少用量，以免引起動物不適。 （山東 侯和菊）