可口可樂如何讓加入維生素的普通水飲料搖身變?yōu)槌比擞闷?/p>
如果不是在房頂整體排放的五顏六色的飲料瓶提醒,你肯定會誤以為走進了一家潮流設計時尚店,這里有大色塊的積木吧臺、酷裝扮體驗、人體彩繪表演和各種穿梭其中的潮人消費者。只有當你感到口渴,走到一個放滿不同飲料的“背景墻”,你才會發(fā)現(xiàn)原來房頂那些飲料可以在這里購買。這是4月底一個名為“酷樂仕”閃店(glac6au pop-up)在北京開業(yè)的情形。
這種錯位的感覺,正是酷樂仕(Glaeeau)創(chuàng)始人兼CEO達瑞斯·比考夫(J.Datius Bikoff)想要達到的效果。十多年前,他在一個偶然機會下發(fā)現(xiàn)維他命加水也町以成為飲料——他當時在參加完瑜伽課程后口渴難耐、精疲力竭的感覺像要患上感冒。于是他吞下了一片維他命C,緊接著喝下了一大杯水,這種混合口味激發(fā)了他的靈感——因此開始了創(chuàng)業(yè)歷程。到2007年,他又成功地將自己的公司以4I億美元賣給可口可樂,讓酷樂仕牌走上全球擴張道路。
在大多數業(yè)內人士眼中,酷樂仕的最火成功創(chuàng)新之處在于,將一個看似普通的飲料——酷樂仕的組成成分大多是蒸氣餾水、結晶果糖、檸檬酸,蔬菜汁、維生素這些常見成分——賦予類似時裝式的個性標簽,并和時下流行的各種潮流元素結合起來,以追趕潮流的年輕人為日標群體,讓飲料在他們手中變成一種時尚生活方式。
比如外包裝色彩豐富的酷樂仕系列產品就有“龍卷C”、“小宇宙”、“醒元素”、“十全小補”、“夜游神”、“X-防線”這些聽起來和飲料似乎毫不相關的名字。各個產品的口號又有“管它怎樣,開心才是最好的免疫力”,“想怎樣就怎樣,誰還管它怎樣”這種個性語句。
“每個消費者拿在手上,他跟這個產品的互動有很獨特的體驗?!笨針肥巳蚋笨偛冒柾呃姿?cianhellaAlvarez)對《環(huán)球企、Ik家》說。這種做法雖然遭到了不少對手的模仿,但是2009年酷樂仕在全球依然實現(xiàn)了27%的增長,位列所有非碳酸飲料前列。
與此同時,酷樂仕又利用年輕人崇拜偶像的特點,讓產品出現(xiàn)在各個明星的手中,以帶動消費。在美國最熱播的電視劇《緋聞女孩》中,一瓶洋紅色、眩目的“防御”飲料和主人公白色的西服形成對比效果。而在北京專賣店開業(yè)時,余文樂則是到場的叫星。
在渠道銷售上,酷樂仕打破了固守零售店的做法,把產品鋪到了電影院、美發(fā)沙龍、咖啡廳這些非常規(guī)飲料銷售的渠道。定價也隨之體現(xiàn)靈活,酷樂仕雖然定位偏中高端,但是還是給出一個浮動價格,各個場所可以根據不同的消費能力,自主定價。唯一的要求是突出產品有“維他命”的特性。
在完成了這些基礎工作之后,酷樂仕想辦法讓消費者和產品進行各種形式的互動。互動不僅是酷樂仕重要的市場營銷方式,也是其品牌不斷創(chuàng)新成長的源泉。對于這個年輕的品牌,團隊覺得品牌要體現(xiàn)一對一的那種經驗,每個人、每個市場的反應都不一樣。在中國負責推廣酷樂仕的飲料創(chuàng)新總監(jiān)馬文對《環(huán)球企業(yè)家》說:“我們不做很傳統(tǒng)的營銷,而是和消費者互動,傾聽他們想要什么?!?/p>
網絡成為一種重要的方式。消費者根據酷樂仕六款飲料獨特的個性不剛的主題,發(fā)揮想象自拍照片上傳到酷樂仕網站,請網民一起投票選最有創(chuàng)意、最酷的照片,并邀請勝出者到專業(yè)影棚里拍酷樂仕戶外宣傳廣告。其創(chuàng)意實質性是提供一個平臺邀請消費者加入這個品牌互動,井且代表這個品牌。