一次,到朋友家去玩,正趕上她的孩子放學(xué),一進(jìn)家門(mén),便叫著“渴死了”,不由分說(shuō)拉開(kāi)冰箱,抓起一聽(tīng)飲料便直灌下去。我忙叫朋友倒杯白開(kāi)水給他喝??膳笥颜f(shuō):“這年頭,孩子哪還肯喝白開(kāi)水?不是橙汁就是可樂(lè),孩子要長(zhǎng)身體的。”
這番話,讓我感到驚訝。在人類(lèi)世界時(shí)刻呼喚“回歸自然”、“提倡健康和環(huán)?!钡慕裉?,我們的孩子卻面臨著一種威脅——用高糖、高熱量的飲料取代了白開(kāi)水!這對(duì)兒童的健康到底是有利還是有害?
大家知道,當(dāng)今飲料已成時(shí)尚,也成為在飲食上最肯趕時(shí)尚的兒童的主要解渴飲料。且不說(shuō)這些飲料味道如何,口感如何,只說(shuō)那些促銷(xiāo)廣告:一個(gè)稚嫩的童音“媽媽?zhuān)乙取保蛘呤恰敖裉?,你喝了沒(méi)有”……別說(shuō)孩子看了饞,就連成年人也經(jīng)不住誘惑一品其味了。如果一些功能性飲料含有補(bǔ)鐵的、補(bǔ)鈣的、補(bǔ)鋅的、變聰明的元素,那我們年輕的父母,疼愛(ài)后代的爺爺奶奶們,更是怦然心動(dòng),不管孩子是否需要,對(duì)孩子是不是有好處,只管買(mǎi)了來(lái)……
再看看我們的飲料市場(chǎng),除了礦泉水,幾乎所有的飲料都含糖、含香料、含甜味劑一類(lèi)東西。這些飲料的含糖量普遍較高,特別是那些宣稱(chēng)沒(méi)有使用任何添加劑、全部是蔗糖的飲料,含糖量更高。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度,把這些飲料稱(chēng)之為高糖飲品。高糖即意味著高熱量,就目前我國(guó)的一般生活條件來(lái)講,只要飲食正常,兒童既不會(huì)缺少熱量,也不會(huì)缺乏維生素。所以,可以這樣說(shuō):給生活和飲食正常的孩子喝高糖飲料,是多余的。
喝飲料是為了什么?大部分人是為了解渴,那么這些高糖飲料對(duì)兒童來(lái)說(shuō)真能解渴嗎?回答是“不”。反而使兒童更渴了。兒童和成年人是不同的,并不是一個(gè)縮小的成人,因此成人可能排出的某些物質(zhì),兒童卻不一定能排出。當(dāng)兒童喝了過(guò)多的含糖成分較高的飲料時(shí),會(huì)使尿中的含糖量增高,從而形成滲透性利尿,使尿量增多,過(guò)多的尿帶走了體內(nèi)的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如鋅、鈉、氨基酸等,這些物質(zhì)是兒童發(fā)育所必需的,而且也是某些孩子屢補(bǔ)不進(jìn)的東西;同時(shí)。利尿會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān),在排尿量增多時(shí),體內(nèi)抗利尿激素也會(huì)增多,而抗利尿激素就是一種使人感到口渴的激素,它的增多會(huì)使孩子感到更加口渴。在喝進(jìn)飲料的同時(shí)又沒(méi)能解渴,并且還使體內(nèi)進(jìn)入了一些不需要的東西,諸如色素、香精之類(lèi),這些東西雖然都符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(假冒偽劣產(chǎn)品除外),但對(duì)兒童是否無(wú)害,這些物質(zhì)過(guò)多進(jìn)入體內(nèi)后蓄積起來(lái)是不是也一定無(wú)害,恐怕無(wú)人敢保證。
另一方面,這些高糖高熱量的飲料,對(duì)兒童體形發(fā)育的良影響,也是應(yīng)該注意的。有調(diào)查表明,我國(guó)兒童體形目前正向兩極化發(fā)展,不是“小胖墩”便是“豆莢菜”,這與進(jìn)食高熱量的飲料是存在一定的關(guān)系:飲料過(guò)甜會(huì)影響食欲,結(jié)果兒童反而吃不下正餐,這就是一些家長(zhǎng)百思不得其解的原因,為什么給孩子補(bǔ)來(lái)補(bǔ)去,卻越補(bǔ)越缺了?因?yàn)檠a(bǔ)進(jìn)去的東西被排出,而正常的飲食卻吃不下去,這樣惡性循環(huán),結(jié)果就是胖者更胖,瘦者也更瘦了。
許多飲料以易拉罐的形式儲(chǔ)運(yùn),或用錫箔紙封口,易拉罐的主要成份是鋁合金,鋁、錫等重金屬是可以逐漸溶于飲料內(nèi)的,如果兒童常喝這些飲料。則可引起學(xué)習(xí)記憶能力下降,對(duì)牙齒、骨骼的發(fā)育造成阻礙,對(duì)肝細(xì)胞、腎小管也可以帶來(lái)?yè)p害,并還可能降低機(jī)體免疫能力。
兒童的健康是人類(lèi)未來(lái)的希望,而且從營(yíng)養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)來(lái)看,任何含糖飲料都比不上白開(kāi)水對(duì)生理和健康的價(jià)值大。因?yàn)?,純凈的白開(kāi)水最容易解渴,而且進(jìn)入人體后可立即發(fā)揮新陳代謝的功能,有調(diào)節(jié)體溫、輸送養(yǎng)分、清潔身體內(nèi)環(huán)境的功能。我國(guó)有些地區(qū)已經(jīng)開(kāi)展推廣飲用白開(kāi)水的運(yùn)動(dòng),以“我愛(ài)白開(kāi)水”、“健康無(wú)價(jià)”等口號(hào)向中小學(xué)生大力宣傳白開(kāi)水的好處,讓兒童拒絕各類(lèi)飲料的誘惑,這對(duì)我們是非常有益的啟示。
想讓孩子健康嗎?請(qǐng)多給孩子飲用白開(kāi)水。