亚洲免费av电影一区二区三区,日韩爱爱视频,51精品视频一区二区三区,91视频爱爱,日韩欧美在线播放视频,中文字幕少妇AV,亚洲电影中文字幕,久久久久亚洲av成人网址,久久综合视频网站,国产在线不卡免费播放

        ?

        麥當(dāng)勞如何精打細(xì)算等

        2010-12-31 00:00:00
        大眾商務(wù)·下半月 2010年11期

        你能想象,麥當(dāng)勞所賺的每一角錢都是經(jīng)過(guò)仔細(xì)計(jì)算的嗎?

        開設(shè)甜品站的決定源于麥當(dāng)勞的調(diào)查。麥當(dāng)勞發(fā)現(xiàn),在客流量較大的門店里,排長(zhǎng)隊(duì)的人群中有很大一部分最后只買了冰激凌之類的甜點(diǎn)。而母店內(nèi)的座位有限,如果一位顧客購(gòu)買了一個(gè)2.5元的圓筒冰淇淋,卻在門店里坐上十多分鐘,就可能因此丟掉另一桌購(gòu)買幾十元套餐的顧客。因此占地小的甜品站就應(yīng)運(yùn)而生了。

        此外,麥當(dāng)勞在提升單店價(jià)值上深下苦功。這個(gè)改變從它貼上24小時(shí)餐廳標(biāo)識(shí)開始。去年麥當(dāng)勞把75%的店面更換為24小時(shí)經(jīng)營(yíng),這成為其銷售增長(zhǎng)的主要方式之一。延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間是否劃算呢?地租、房屋的折舊是固定不變的,不利用也不會(huì)減少成本。而延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間需要增加的成本是食品原材料、水電和勞動(dòng)力。也就是說(shuō),銷售額增長(zhǎng)到一定比例時(shí),將會(huì)抵消可變成本的增加。

        在精耕的同時(shí),還得細(xì)作。為了節(jié)約成本,麥當(dāng)勞甚至連怎樣拖地才更省水也考慮到了。現(xiàn)在,麥當(dāng)勞的員工入店都要從學(xué)習(xí)8字拖地法開始。為什么要?jiǎng)澇?字,什么時(shí)候換水洗拖把,保證把地板拖干猙同時(shí)又節(jié)約用水這些都是長(zhǎng)期積累的經(jīng)驗(yàn)。而24小時(shí)餐廳的經(jīng)理們都接受了特別培訓(xùn),包括排班技巧、控制用水用電,并根據(jù)客流情況預(yù)訂產(chǎn)品來(lái)控制成本。

        編輯:長(zhǎng)安

        向7-11學(xué)選址

        姜 姜

        便利店的經(jīng)營(yíng)成功與否,和選址的正誤有密切關(guān)系。盡可能地將幾個(gè)預(yù)選店址周圍的居民數(shù)、流動(dòng)人口量、消費(fèi)水平、消費(fèi)習(xí)慣等一一列出,并進(jìn)行詳細(xì)對(duì)比,才能做到心中有數(shù),有的放矢。

        在選擇店址方面,連鎖巨頭7-11有著自己的一套選址評(píng)估標(biāo)準(zhǔn),在把握對(duì)未來(lái)店鋪銷售產(chǎn)生影響的因素方面準(zhǔn)備得非常充分。

        縱觀7-11所選的店面,我們會(huì)發(fā)現(xiàn),除去諸如商圈評(píng)估、購(gòu)買力評(píng)估這些眾人皆知的因素,7-11常常還會(huì)在一個(gè)商圈內(nèi)尋找細(xì)微的差異。例如,方向不同、當(dāng)?shù)刂饕ㄖ锏牟煌虻貏?shì)不同等因素都會(huì)對(duì)未來(lái)店鋪的營(yíng)業(yè)額造成影響。在有紅綠燈的地方開店,選擇越過(guò)紅綠燈的位置最佳,因?yàn)樗阌陬櫩瓦M(jìn)入,又不會(huì)造成店鋪門口的擁堵;有車站的地方,車站下方的位置就要比車站對(duì)面的位置好,因?yàn)閬?lái)往的顧客購(gòu)物比較方便,省去了過(guò)馬路的麻煩;有斜坡的地方,坡上要比坡下好,因?yàn)槠孪滦腥诉^(guò)往較快,店鋪不易引起他們的注意。

        如果要對(duì)店面選址標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行量化,首先店面寬度不要小于4米,面寬小于4米的店鋪很難讓顧客注意到,一般來(lái)說(shuō)面寬大于6米的店鋪為佳;其次,門前臺(tái)階不要高過(guò)1.5米,便利店是迎合顧客,而不是吸引顧客,過(guò)高的臺(tái)階在迎客度上有明顯缺陷;最后,避開地下店鋪或二層店鋪,這屬于選址最基本的問(wèn)題,設(shè)在地下室或樓上的便利店的主要缺點(diǎn)是:顧客進(jìn)出不方便、店鋪位置不醒目,難以招徠顧客,違背了便利店提供方便的主要原則。

        同時(shí),由于氣候的不同,城市間店址選擇也有優(yōu)劣差別。在北方城市,如果店門朝西北方向,冬季寒風(fēng)不斷地侵襲,就會(huì)趕走顧客,因此風(fēng)口位置要慎選。而有的門店前有樹木、建筑物等,這些障礙物可能會(huì)影響店鋪的能見度,從而影響客流。7-11就是這樣通過(guò)細(xì)微的對(duì)比來(lái)獲取位置上的最大優(yōu)勢(shì)。

        編輯:長(zhǎng)安

        国产精品国产高清国产专区| 国产精品乱子伦一区二区三区| 亚洲毛片av一区二区三区| 亚洲乱码中文字幕一线区| 亚洲日韩精品无码专区网址| 国产成人无码免费看片软件| 日韩亚洲中文图片小说| 国产精品高清免费在线| 亚洲 欧美 综合 在线 精品| 国产美女久久精品香蕉69| 国产在线观看黄| 中文亚洲一区二区三区| 日韩av无码中文字幕| 国产乱子伦在线观看| 亚洲片在线视频| 男女上床免费视频网站| 国产精品av在线| 国产成人+亚洲欧洲+综合| 亚洲天堂无码AV一二三四区 | 97性视频| 精品国产97av一区二区三区| 在线观看亚洲第一黄片| 亚洲av无码国产精品色午夜洪| 亚洲中文字幕在线爆乳| 精品亚洲av一区二区| 国产av天堂亚洲国产av天堂| 97精品依人久久久大香线蕉97| 国产在线天堂av| 国产91会所女技师在线观看| 国产午夜伦鲁鲁| 欧美三级免费网站| 久久99久久久精品人妻一区二区| 中文字幕人妻丝袜成熟乱| 日韩少妇激情一区二区| 亚洲国产综合专区在线电影| 可以直接在线看国产在线片网址| 97精品久久久久中文字幕| 亚洲综合色一区二区三区另类| 偷拍与自偷拍亚洲精品| 一边做一边说国语对白| 欧美性猛交xxxx乱大交丰满|