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        家樂福關店危機的背后

        2010-12-31 00:00:00吳勇毅
        新財經(jīng) 2010年9期

        近期,有關家樂福的各種負面?zhèn)髀劜粩?海外市場接連潰退,中國內地風波四起。曾經(jīng)風光無限、中國第一的零售巨頭有點兒“樂”不起來了

        近一兩年,家樂??芍^是命運多舛。2009年,家樂福集團財報令人憂慮,全球全年營收960億歐元,同比下降1.4%。包括法國在內的歐洲區(qū)大賣場,銷售額連續(xù)幾個季度表現(xiàn)低迷,同比下跌3%左右。而自2009年以來,家樂福在中國也開始面臨店面數(shù)量和營業(yè)額雙輸?shù)木置?,門店數(shù)量第一次被沃爾瑪超越,單店的盈利能力,也首度被后起之秀臺資大潤發(fā)突然發(fā)力超過。

        而到了2010年,家樂福的窘境似乎并無多大改善,反而有加速下滑的趨勢。

        關店風頻襲

        近年,來自各方的壓力以及各種困難,讓家樂福固若金湯的國際陣線屢出漏洞,頻頻上演“敦刻爾克大撤退”,全球業(yè)務版圖不斷縮小:

        2009年,家樂福宣布退出進入不足一年的俄羅斯市場;2010年3月,家樂福黯然離開了艱辛打拼十年的日本市場;4月,家樂福宣布轉讓在葡萄牙的524家零售店;同年,家樂福陸續(xù)讓出意大利南部市場;隨后關閉比利時21家門店,并將另外20家門店轉讓給比利時第四大連鎖超市Mestdagh。此前,家樂福已退出韓國、英國市場。

        有傳言稱,家樂福受困于大股東的壓力,正考慮出售亞洲和拉美的部分市場,已聘請高盛集團、瑞銀集團協(xié)助進行資產拍賣。家樂福亞洲市場主要涉及新加坡、泰國、馬來西亞等國,拉美市場則包括阿根廷、智利等國?;蛟S,家樂福真的要進行第四次戰(zhàn)略退守了。

        在關閉海外門店的同時,為節(jié)支降耗,家樂福集團正著手精簡其位于巴黎市的數(shù)家辦事處和總部機構,甚至可能關閉其位于巴黎西部的歷史悠久的Levallois-Perret辦事處。

        就連家樂福自認為最堅固的“馬其諾防線”——中國戰(zhàn)區(qū),目前也被撕開了一角。

        2010年3月,中國大連家樂福新華綠洲店正式關店,據(jù)稱這家門店已虧損七年之久;7月,經(jīng)營僅三年的西安小寨店因業(yè)績不佳被停業(yè)。與此同時,有關“家樂福店長集體出走”的傳聞在江湖不脛而走,爆出家樂福不和內幕。一些合作伙伴也“落井下石”,將家樂福告上法庭,指其在進場費上“橫征暴斂”,令廠家損失慘重。

        風光不再

        作為曾經(jīng)的中國零售第一,家樂福這幾年一直是整個零售行業(yè)的翹楚,其發(fā)展規(guī)模、單店管理水平、人才儲備,都被業(yè)界津津樂道,可謂風采無限。

        然而不到一兩年的時間,形勢便陡轉直下,家樂福似乎變得有些“弱不禁風”了,店面數(shù)量和營業(yè)額被雙雙超過,跌入“老三”的位置。

        冰凍三尺,非一日之寒。供應鏈管理遜色、價格不具吸引力、營銷模式不夠靈活、兼并整合不力、市場深耕不夠、企業(yè)管理機制不強,是家樂福全球業(yè)績縮水、失去中國霸主地位的幾大瓶頸。

        供應鏈管理技不如人,零供矛盾尖銳。相較沃爾瑪對信息化技術的高投入、深應用,家樂福供應鏈管理顯得有些落伍,技不如人。中投顧問流通行業(yè)高級研究員黎雪榮分析說,沃爾瑪、大潤發(fā)與家樂福,代表了如今零售業(yè)態(tài)的三種盈利模式。沃爾瑪非常注重通過采用最新IT技術、建立科學高效的供應鏈管理來降低物流成本和采購成本,通過商品進銷差價獲取利潤;大潤發(fā)則直接采取更為本土化草根式的“包養(yǎng)”策略,將大米、豬肉、水果等品類從供應端廠商那里包下來,比如包下整座水果山、整個養(yǎng)殖場等,以獲得最穩(wěn)定的供貨及最低價格。

        而家樂福的大多數(shù)商品,則依然靠供應商配送到店面,其賺錢法寶是向上游供應商收取高額進場費,擠占供應商的利潤。據(jù)悉,家樂福至少有30%~40%的收入來自高額進場費,而其賒款周期也是零售同行中最長的,需50~60天。而沃爾瑪?shù)呢浛罱Y算時間平均為28天,大潤發(fā)也控制在30天之內。日前,青島一家企業(yè)就因3000萬元的貨款有600多萬元被家樂福扣除或拖欠,憤而將家樂福告上了法庭,并最終贏得了官司。此事件為家樂福的盈利模式敲響了警鐘。

        擴張模式不夠靈活,忽視三線市場。1999年,當時排名第八的家樂福吞下了法國第三大零售商Promodes,一躍成為全球老二。然而,這宗高達170億歐元的并購,讓家樂福遭遇了整合瓶頸,患上了消化不良,也從此對并購有了成見與恐懼。之后,家樂福很少使用大宗并購方式拓店,基本都自己直接開店。但是獨資開店,一來入門速度慢,容易水土不服;二是加重現(xiàn)金流負擔,風險增大。這也造成近些年家樂福在部分海外市場進展緩慢、業(yè)績欠佳。知名營銷家李光斗認為,盡管家樂福努力做到“中國化”,但過分獨資導致其“中國化”還不夠。事實上,無論是大連家樂福新華綠洲店,還是西安小寨店,家樂福都是敗在本地企業(yè)手中。而與此同時,沃爾瑪、樂購、聯(lián)華等零售商,在國內則大量發(fā)掘結合地產和其他形式的靈活開店模式,大大提升了開店速度和成功率。

        目前,中大型零售業(yè)在三級城市的市場布局接近空白,這將在很大程度上決定未來大賣場的競爭格局。沃爾瑪自2007年就開始在二三線城市大量發(fā)掘拓店潛力,終于在經(jīng)過2009年的全面擴張后,在華門店數(shù)超過家樂福。樂購、好又多、聯(lián)華等品牌也瞄準了國內三四級市場,而家樂福則始終囿于一二線中心城市。這使得家樂福在2009年度連鎖百強外資排行榜單中,首次失去“雙冠王”寶座。

        在分權與集權之中,失去方向感。進入中國市場初期,為快速擴張,家樂??偛咳鎸嗔ο路诺礁鏖T店,店長因此擁有了采購、促銷、人力資源等諸多獨立權力。此舉激發(fā)了各門店的自覺性和創(chuàng)造性,也由此帶動了門店的迅速拓展、門店業(yè)績的較快攀升。

        然而,單店采購模式在力助家樂福撬開中國市場的同時,其弊端也日益顯露:運營成本加大、門店采購灰色賄賂、陳列促銷管理不一、零供關系惡化。2007年,家樂福痛下決心“杯酒釋兵權”,成立CCU城市采購中心,將以往各門店店長所擁有的采購權集中到位于各個城市的CCU采購中心。

        “削藩”遭遇到地方門店強大的抵制,甚至有“家樂福店長集體出走”。而沒走的店長也不再有以前的沖勁。家樂福的拓展受到嚴重影響,步伐也放慢了。

        價格和服務稍遜一籌,不具足夠吸引力。幾年前,家樂福曾做過一次市場調查,請消費者評價在商品組合、價格形象、促銷形象、商品品質、時尚性、服務質量、購物環(huán)境等各個方面,家樂福與上海幾家主要大賣場的優(yōu)劣。調查結果顯示,大潤發(fā)價格形象超過家樂福,服務形象也更優(yōu)。而這正是大潤發(fā)比家樂福能夠吸引更多顧客的關鍵因素。

        而在中國零售業(yè)研究中心主任、清華大學教授李飛看來,與沃爾瑪圍繞“天天低價”打造起來的供應鏈體系不同,家樂福實施的“產品高低價”模式,對促銷期的產品實施最低價銷售,而非促銷的產品價格則可以高于同區(qū)域的平均水平,這使得家樂福賣場的整體價格水平忽上忽下,不穩(wěn)定,顧客難于把握,因此也不愿常去。

        重整河山勢在必行

        零售業(yè)資深專家黃國雄教授認為,家樂福就好比是一列火車,現(xiàn)在已由普快變動車了,還用原來的火車頭和車廂肯定不行,必須升級你的列車,改換你的軌道,否則,你可能跑幾步就脫軌了!

        家樂福想進一步拓展中國市場,不再被競爭對手超越,就必須在多方面下大苦功,全面反攻。

        擴張模式不靈活、本土化不深的問題如今已迎來破解的時機。7月19日,家樂福一改其在中國市場上只開店不收購的擴張戰(zhàn)略,與河北保龍倉成立了合資企業(yè)。華南理工大學工商管理學院院長沙振權認為,與保龍倉的合作,更多地是在釋放家樂福未來區(qū)域擴張的新路徑和新模式,短期內顯然將有利于加速家樂福在中國的擴張。家樂福攜手保龍倉,不僅最大程度地節(jié)約了競爭成本,快速融入到河北當?shù)氐牧闶蹣I(yè)態(tài),而且輕易地獲取了市場份額,直接在河北擁有了14家門店以及采購中心。

        發(fā)展區(qū)域網(wǎng)絡,改善區(qū)域供應鏈管理水平,提高供應鏈效率,應對大潤發(fā)、好又多等競爭對手的全面挑戰(zhàn),是家樂福現(xiàn)階段在中國布局謀篇的一種新戰(zhàn)略。中國零售業(yè)研究中心主任李飛認為,目前,家樂福供應鏈既沒有沃爾瑪用信息化打造的垂直供應鏈的優(yōu)勢,也很難與大潤發(fā)、好又多、永輝這樣的本土化較強的企業(yè)的“草根供應鏈”競爭。家樂福供應鏈的短板效應如今似乎越來越明顯,如果不把重心放在改善短板上,依舊只靠“掠奪”式的擴張來搶占先機,家樂福將被更多外資甚至本土競爭對手超越。

        在信息化時代的今天,家樂福不能僅靠收購當?shù)亓闶凵虂硗瓿晒湹母纳?,更為重要是要土洋結合,向沃爾瑪學習,全面提升信息化的應用,打造最現(xiàn)代化的物流信息化管理系統(tǒng),努力改善盈利模式,提升單店運營效益。

        業(yè)界分析,家樂福要改變現(xiàn)狀,必須從盈利模式和內部制度等方面同時進行改善。當然,對于正經(jīng)歷全球戰(zhàn)線收縮之痛的家樂福來說,這并非易事。目前,對家樂福爭議最多的是管理采購中的商業(yè)賄賂現(xiàn)象,這些領域的腐敗毒害了家樂福的成長。

        家樂福中國區(qū)新首席執(zhí)行官羅國偉就任后,立即著手進行改革。改革之一,就是創(chuàng)立CCU城市采購中心。曾經(jīng)被視為中國零售市場獨門利器的店長集權制,因此被終結,讓人重新看到了家樂福的希望。但是,羅進行的“削藩”收權運動,顯然觸及到了門店店長和一些采購集團的既得利益。因此,如何平衡分權與集權,有效提升門店店長的積極性,成為家樂福當前最為迫切的問題。雖然家樂福宣稱自身已建立了完備的店長晉升制度和培育機制,但改革運動能否順利成功,仍將考驗羅國偉和家樂福團隊的智慧。

        平等互利是商業(yè)領域最重要的原則之一,然而家樂福卻缺少與廠家建立良好關系的基礎,缺少跨國大公司的風范。目前,家樂福正努力緩解與供應商剪不斷理還亂的微妙關系。去年9月,家樂福推出了“扶持中小企業(yè)融資計劃”,凡與其合作的國內中小供應商,只需提供家樂福的供貨發(fā)票,就可以到德意志銀行申請貸款。對此舉措,不少供應商表示“先看看再說。”對多數(shù)供應商而言,他們最關心的還是家樂福能否直接大幅減免各種進場費。畢竟,家樂福仍然是國內供應商公認的“最昂貴的賣場”。

        家樂福能否用一系列大動作、大變革為自己爭取一個更好的未來?能否重登霸主地位?讓我們拭目以待。

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