如何識別有毒塑料制品

首先是看。一般來說顏色越深的塑料毒性越大，因?yàn)樯铑伾娜玖弦话愣拘院艽?。給塑料染色還有一個很重要的原因，就是原料是廢塑料，目的是為了掩蓋原來的顏色。

第二是聞。只要塑料有異味，是絕對不能用來裝食品的，異味一般是制品中添加輔助劑、染料等其他輔料或殘余單體的味道。

第三是摸。裝食物的塑料一般摸起來光滑，如果手感不光滑，尤其是發(fā)黏的，一定不能用來裝食物。

塑料水杯不利健康

塑料杯因其多變的造型、鮮艷的顏色、不怕摔打的特性，受到許多人的喜愛。其實(shí)，塑料屬于高分子化學(xué)材料，常含有聚丙乙烯或PVC（聚氯乙烯）等有毒的化學(xué)物質(zhì)，用塑料杯裝熱水或開水時，這些有毒的化學(xué)物質(zhì)很容易析入水中。另外，塑料杯易生細(xì)菌，不易洗凈，因?yàn)樗芰媳砻婵此乒饣瑢?shí)際它的內(nèi)部微觀構(gòu)造有很多孔隙，易藏留污物。如選用塑料杯，應(yīng)選擇符合國家標(biāo)準(zhǔn)的食用級塑料所制的水杯。

當(dāng)心鄰苯二甲酸鹽和酚甲烷

據(jù)美國最新一期《環(huán)境觀察》雜志報道，一種廣泛存在于塑料玩具、奶瓶和其他塑料消費(fèi)品中的人工合成化學(xué)物質(zhì)——鄰苯二甲酸鹽，可能危害男嬰的生殖器官，影響孩子的性征發(fā)育，甚至引起生殖系統(tǒng)的癌癥。幾乎在同時，一份發(fā)表在《內(nèi)分泌月刊》上的論文指出，酚甲烷也是一種在塑料制品中常用的化學(xué)物質(zhì)，可能導(dǎo)致女性患上乳腺癌。

慎選慎用塑料食品袋

有關(guān)專家提醒：在選擇和使用塑料食品袋或一次性餐盒時要慎選慎用。

購買熟食、點(diǎn)心等直接入口的食物時，最好自帶餐具或標(biāo)準(zhǔn)塑料食品袋。購買標(biāo)準(zhǔn)塑料食品袋，最好到正規(guī)的商場(店)購買知名品牌的產(chǎn)品，產(chǎn)品的外包裝袋上要有中文標(biāo)識，標(biāo)有廠名、廠址和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，并在明顯處注明“食品用”字樣。同時，冰箱里的冷藏、冷凍食品也應(yīng)該用保鮮膜或保鮮袋，不要用普通的塑料袋代替。禁用彩色塑料袋直接盛裝食品。因?yàn)樗芰洗旧念伭蠞B透性較強(qiáng)，遇油和遇熱時容易使顏料中的化學(xué)成分滲出。塑料袋還會釋放有毒氣體，侵入食品當(dāng)中。

如何選用微波爐專用飯盒

飯盒的材質(zhì)不盡相同，有的標(biāo)有微波爐專用字樣，但材質(zhì)卻有PP和PP+PS之分;有的則連適用于什么、什么材質(zhì)等都沒有標(biāo)明。

PP是指聚丙烯，具有極好的機(jī)械性能和熱性能，應(yīng)用于各種性能層合材料和包裝材料方面。PS俗稱硬膠。普通硬膠硬而脆，敲打時發(fā)出金屬般的“叮當(dāng)”聲，響聲清脆，俗稱“響膠”。這種材料可應(yīng)用于包裝，而且無毒無味，使用起來也很安全。這些材料在微波爐里加熱是安全的，不會釋放有毒物質(zhì)。需要注意的是，一般飯盒都有標(biāo)注是否適合微波爐使用，有些飯盒的蓋子材質(zhì)不是PP，因此不能放在微波爐里加熱。在微波爐里熱飯時，最好不要帶蓋子。

此外，那些沒有標(biāo)注材質(zhì)的飯盒有可能是劣質(zhì)飯盒，最好不要放入微波爐內(nèi)使用。（天津 王曉善）