語言是社會民族文化的一個(gè)組成部分。不同民族有著不同的文化、歷史、風(fēng)俗習(xí)慣和風(fēng)土人情等，各民族的文化和社會風(fēng)俗又都在該民族的語言中表現(xiàn)出來。英語教學(xué)是語言教學(xué)，當(dāng)然也要對學(xué)生進(jìn)行文化教育。學(xué)生可以通過英語語言的學(xué)習(xí)，實(shí)現(xiàn)英語文化的習(xí)得，進(jìn)一步提高交際能力。

一、語言和文化的關(guān)系

語言和文化是密不可分的，語言是文化的符號，文化是語言的支撐。語言不僅僅是一套符號系統(tǒng)，人們的言語表現(xiàn)形式一般要受到語言賴以存在的社會習(xí)俗，人的生活方式、行為方式、價(jià)值觀念、思維方式、宗教信仰、心理和性格等的制約和影響。長期以來，在英語教學(xué)中語言和文化的這種關(guān)系一直未得到足夠的重視。在教學(xué)實(shí)踐中，人們認(rèn)為只要進(jìn)行聽、說、讀、寫的訓(xùn)練，掌握了語音、詞匯和語法規(guī)則，就能理解英語及用英語進(jìn)行交際。實(shí)際上，不同民族的語言，反映和記錄了不同民族特定的文化風(fēng)貌，如果不了解語言的文化背景，不了解中西文化的差異，在英語學(xué)習(xí)和用英語進(jìn)行交際時(shí)就會出現(xiàn)語義歧義頻繁、用語失誤迭出的現(xiàn)象。如有些中國人會用“你一月賺多少錢”來表示對外國人的關(guān)心，殊不知這是一句侵犯別人隱私的話，會引起對方的反感。中國人以謙遜為美德，當(dāng)外國人稱贊中國人某一方面的特長時(shí)，中國人通常會用“過獎(jiǎng)”來表示謙讓，這卻讓外國人認(rèn)為對方在懷疑他的判斷力;抑或是用“哪里哪里”來回答，弄得外國人莫名其妙，不知所云。可以說，幫助學(xué)生在學(xué)習(xí)語言時(shí)提高對該語言文化的敏感性，就可以利用他們想了解其他民族的好奇心，激發(fā)其學(xué)習(xí)興趣。

二、為什么要進(jìn)行文化教育

1.文化差異是跨文化交際的障礙

當(dāng)今世界，數(shù)字技術(shù)使得地球變成了“村莊”，同時(shí)，這又是一個(gè)多元文化相互碰撞、相互吸納、相互融合的時(shí)代。在這種背景下，一個(gè)民族不僅需要將自己的文化傳播到世界的其他地方，還要廣泛吸納其他民族的文化，在文化交流中相互了解。這種需求就使得跨文化交際成為每個(gè)民族的一種生活常態(tài)。而不同民族之間文化的差異是顯而易見的。如“龍”是中國人的精神圖騰，是吉祥和權(quán)力的象征，中國人對龍非常崇拜，也以身為龍的傳人而倍感自豪;然而龍?jiān)谟⒄Z中，恰恰是個(gè)貶義詞，常與兇惡、狠毒聯(lián)系在一起。再如狗，在中國文化中，以狗組成的詞語大多沒有好的含義，如“狗仗人勢”“狼心狗肺”“狗偷鼠竊”等;但在西方，狗是最受寵的動(dòng)物。因此，當(dāng)一個(gè)西方人說You are a lucky dog時(shí)，千萬別誤會他是在罵你，其實(shí)他是在說你是一個(gè)幸運(yùn)兒。這種語言的差異，實(shí)際上反映了不同民族在文化上的差異。這種文化差異則是影響我們進(jìn)行跨文化交際的主要障礙。

2.文化教育是實(shí)現(xiàn)運(yùn)用語言進(jìn)行交際的關(guān)鍵

培養(yǎng)、發(fā)展學(xué)生運(yùn)用語言進(jìn)行交際的能力是英語教學(xué)的最終目的。語言能力是交際能力的基礎(chǔ)，然而具備了語言能力并不意味著具備了交際能力。越來越多的人們已達(dá)成共識——人的交際能力應(yīng)包括五個(gè)方面:即聽、說、讀、寫四種技能以及和有著不同文化背景的人們進(jìn)行恰如其分的交際的社會能力。但在英語教學(xué)中，教師往往比較重視語言的語法結(jié)構(gòu)，即只重視學(xué)生造出合乎語法規(guī)則的句子，而忽視學(xué)生了解語言運(yùn)用的社會環(huán)境。這使得學(xué)生很難確定什么場合該說什么話，其英語交際能力難以真正得到提高。

三、進(jìn)行文化教育的方法

在英語教學(xué)中，教師應(yīng)在向?qū)W生傳授語言知識的同時(shí)傳授文化知識。這樣做的好處是:文化知識加深了學(xué)生對語言的了解，語言則因被賦予了文化內(nèi)涵而更易于理解和掌握，文化教學(xué)可以與教學(xué)語音、詞匯、語法等語言知識同步進(jìn)行。如freeze這個(gè)詞的基本含義是“冰凍”“結(jié)冰”?？稍诿绹鐣?，freeze卻是“站住、不許動(dòng)”的意思，也是人人皆知的日常用語。曾經(jīng)有一個(gè)報(bào)道，講一位在美國留學(xué)的中國學(xué)生因聽不懂美國人的口語freeze而被歹徒槍殺了。假如這位留學(xué)生有這點(diǎn)文化背景知識就不至于付出生命的代價(jià)。

教師應(yīng)該采用靈活多變的方法提高學(xué)生對語言文化的敏感性，培養(yǎng)他們的文化意識，使其能較快地融入新的文化環(huán)境中。對學(xué)生進(jìn)行文化教育有著多種多樣的方法。

1.加強(qiáng)中西文化差異的比較

教師要將中西文化在稱呼、招呼語、感謝、謙虛、贊揚(yáng)、關(guān)心的談話題材和價(jià)值觀念等方面的差異自然地滲透到英語教學(xué)中。在英語教學(xué)中，還可以將日常生活交往中的中西文化差異進(jìn)行總結(jié)歸納，這可以對學(xué)生提高跨文化交際能力起到積極的促進(jìn)作用。

2.利用多種渠道、多種手段，讓學(xué)生體驗(yàn)英語國家的文化

教師可以收集一些英語國家的物品和圖片，讓學(xué)生了解外國的藝術(shù)、歷史和風(fēng)土人情;播放英語電影、電視劇、幻燈片、錄像等資料給學(xué)生直觀的感受，使學(xué)生對英語的實(shí)際運(yùn)用耳濡目染;向?qū)W生推薦閱讀能夠體現(xiàn)外國文化的簡易讀本，以增加其對英語文化的了解;邀請中外“英語通”進(jìn)行文化差異方面的專題報(bào)告;組織英語競賽、英語晚會等活動(dòng)。通過創(chuàng)設(shè)形式多樣的語言環(huán)境，可以加深學(xué)生對文化知識的理解，提高其實(shí)際運(yùn)用能力。

總之，在英語教學(xué)中教師不能只單純注重語言教學(xué)，也必須加強(qiáng)對語言知識的文化導(dǎo)入，重視語言文化差異對語言運(yùn)用的影響。只有這樣，學(xué)生才能在生活中正確運(yùn)用語言，提高跨文化交際的能力。